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Girasol Pan

Girasol Pan

Poner harina en un bol y hacer un nido en el medio donde viertes la levadura disuelta en un poco de agua tibia con azúcar. Luego agregue las 3 cucharadas de aceite de oliva.

Mezclar un poco, luego agregar agua o leche y sal y amasar vigorosamente hasta que se forme una masa elástica. Forme una bola y colóquela en un lugar cálido para que crezca.

Dejar reposar durante 1 hora.

Una vez que ha subido, se da la vuelta a la masa sobre la mesa de trabajo, se amasa un poco más y con el rodillo formamos un círculo (bastante grueso). Engrasa con aceite de oliva y cúbrelo bien con harina, luego colócalo en una bandeja forrada con papel de horno.

Cortamos el círculo en 4 partes (no hacemos los cortes hasta la mitad), luego cortamos cada parte nuevamente en 4 y así obtenemos 16 pétalos.

Tomamos cada pétalo, lo tiramos un poco y lo giramos una vez, para que tenga un lado hacia arriba.

Después de hacerlo con todos los pétalos, esparcí diferentes semillas por encima. Tenía sésamo pero puedes poner semillas de amapola, girasol, almendras, etc.

Déjalo crecer durante 1 hora aproximadamente, luego mételo al horno precalentado durante unos 30 minutos, hasta que veas que los pétalos se han dorado bien y se vuelven crujientes.

¡¡Buen apetito!!




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