Nuevas recetas

Tarta de postre con crema de chocolate blanco

Tarta de postre con crema de chocolate blanco

Rock: Batir las claras con una pizca de sal, luego agregar el azúcar y el azúcar de vainilla. Mezclar hasta que se vuelvan brillantes, como el merengue. Mezclar las yemas con el aceite hasta que queden como una crema, luego verter sobre la espuma de clara de huevo y mezclar suavemente. Luego agregue la harina mezclada con levadura en polvo.

Homogeneizar ligeramente con una espátula, removiendo de abajo hacia arriba y verter la composición en una bandeja (24 cm de diámetro) forrada con papel de horno. Hornea a fuego medio durante media hora. Se prueba el palillo. Retirar a la parrilla y dejar enfriar.


Crema: El chocolate roto se mezcla con la nata montada y se pone a fuego lento. Llevar la composición a ebullición, reservar y mezclar bien. Deje enfriar, luego refrigere por unas horas, preferiblemente durante la noche, como dije.

Al día siguiente, la crema se mezcla hasta que se endurece y se vuelve esponjosa.

Jarabe: Mezclar la leche con el coco y el azúcar. Poner al fuego y llevar a ebullición, hasta que el coco se hinche. Reservar, dejar enfriar y colar por un colador fino.

Candy Raffaello: Hice media porción de caramelos Raffaello. Usé algunos de ellos para decorar, algunos de ellos los papé como tales.


Mezclar en un bol la leche en polvo con azúcar en polvo, coco, mantequilla blanda. Si la composición es demasiado viscosa, puede agregar unas cucharadas de crema batida. O reduzca la cantidad de leche en polvo. Se forman bolas, que luego se enrollan en coco.

Montaje: La encimera enfriada se corta en 3 partes. Cada parte está en almíbar. La nata se divide en 2 y se coloca entre las encimeras.

Adorne con crema batida, coco y caramelo Raffaello.


Recetas similares:

Pastel con cobertura de chocolate blanco

Pastel con glaseado de chocolate blanco y crema de chocolate con trozos de piña de compota

Tarta de chocolate blanco y mermelada de cerezas

Pastel de chocolate blanco y mermelada de cerezas - "Fantasía en blanco", preparado a partir de masa con una cucharada de cacao y deliciosa crema

Tarta de chocolate blanco y nueces

Pastel de chocolate blanco y nueces, elaborado con leche, huevos y nata montada, aromatizado con esencia de vainilla, aderezado con azúcar glass

Tarta de chocolate blanco y nata.

Pastel con cobertura de chocolate blanco, crema de nueces y cobertura de cacao

Enrollar con nata montada, chocolate blanco y tapones.

Receta de liar con nata líquida, chocolate blanco, fresas y azúcar de vainilla


un paquete de mantequilla / margarina,

Separar las claras de la yema, batir las claras con una pizca de sal, añadir el azúcar y la esencia y seguir batiendo hasta que endurezca. Poner las yemas y mezclar con una cuchara de madera, agregar la harina tamizada junto con la levadura en polvo. Remover de abajo hacia arriba y luego meter al horno en forma de bizcocho. Manténgalo a fuego alto durante 10 minutos, luego cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido. La crema se obtiene frotando la margarina con el azúcar hasta que haga espuma, luego se agrega el chocolate derretido al baño María. Mezclar con la margarina y obtener la nata. Luego corta el bizcocho en 3 partes, almíbar bien con almíbar a base de agua, azúcar y azúcar de vainilla, rellena cada capa con crema de chocolate. Al final, envolver en crema de chocolate y decorar con crema batida.

Prueba también esta receta en video


Ingredientes Cheesecake con crema de chocolate sin hornear por Simona Callas

  • 325 g de queso crema Philadelphia
  • 30 g de azúcar glass www.simonacallas.com
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • 200 g de chocolate blanco derretido a temperatura ambiente
  • 150 g de nata líquida fría
  • 150 g de chispas de chocolate amargo


Si te encuentras en el sabor de las recetas de este blog, te espero todos los días en pagina de Facebook. Allí encontrará muchas recetas publicadas, nuevas ideas y debates con los interesados.

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo. Allí podrás subir tus fotos con platos probados de este blog. Podremos discutir menús, recetas de comida y mucho más. ¡Sin embargo, les insto a que sigan las reglas del grupo!

También puedes seguirnos en Instagram y Pinterest, con el mismo nombre "Recetas de todo tipo".


Tarta de pandispan con crema de chocolate blanco (Primavera Cake)

Simplemente llamé a este pastel: bizcocho con tapa de pandispan y crema de chocolate blanco. Aunque creo que me hubiera gustado llamarlo "tarta de primavera" o "tarta de primavera". Pero ahora estamos en pleno invierno cuando estoy escribiendo la receta, así que dejé su nombre simple pero para mostrar directamente desde el título cómo se hace.

Y sobre todo lo sencillo que es hacer uno bizcocho con tapa de pandispan y crema de chocolate. Sería una pena comprar una encimera ya hecha cuando puedes hacerla en casa con 5 huevos. Luego, a partir del chocolate blanco, el mascarpone y la crema agria, haz una crema rápida.

Ensambla el bizcocho después de que le hagas un almíbar con un poco de jugo de compota y ya está, tienes un bizcocho fragante y sabroso, hecho simple y rápido y que puedes disfrutar con los tuyos sin miedo a quién sabe lo que contiene. Sabes con certeza lo que pones porque eres tú quien lo hizo.

Y no necesitas mucha decoración para lucir linda. Puedes utilizar adornos en forma de mariposas y barquillos, adornos que le darán un aire así, primaveral a tu tarta.

Y si desea un toque extra de color, almíbar con jarabe de cereza y visualmente tendrá la impresión de que su pastel no solo tiene una fila de encimeras y una capa de crema blanca, sino una fila adicional de & # 8230 algo más & # 8230. tal vez otra encimera, tal vez otra crema. Quiero decir, es un pastel inteligente en apariencia pero simple de hacer. Si te gusta, ¡ya lo verás!


Crema de mascarpone con chocolate blanco

Receta de crema de mascarpone con chocolate blanco Lo he hecho varias veces hasta ahora. Y usé la crema en varias combinaciones. Además, es cierto, para las tartas porque parecía muy adecuado para un postre tan festivo.

Es una crema fina y aireada y el hecho de que sea blanca puede reemplazar con éxito la crema batida en un pastel, si no desea que sea solo crema como crema.

Usé esto crema de mascarpone con chocolate blanco al pastel Raffaello y al pastel con top mojado y sirope de rosas, hecho para el cumpleaños de mi hijo que quería un pastel con top negro y crema blanca. Dije que es demasiado común estar con crema batida y entonces se me ocurrió la idea de hacer esta crema, que luego usé en otras combinaciones.

Es muy fácil de hacer y prácticamente solo necesitas 3 ingredientes: mascarpone, chocolate blanco, crema agria. Opcional y una esencia de vainilla u otra a tu gusto.

  • 250 gramos de mascarpone
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 200 gramos de crema agria 30%
  • una cucharadita de esencia de vainilla

Preparación para la receta de crema de mascarpone y chocolate blanco.

  • Saca el queso mascarpone de la nevera al menos una hora antes de hacer la crema. Debe alcanzar la temperatura ambiente para que sea más fácil de procesar.
  • Frote bien, con una cuchara, el queso mascarpone para darle un poco de cremosidad.
  • Romper el chocolate blanco en trozos y derretirlo en un baño de vapor. Lo mejor sería utilizar chocolate blanco de calidad. No compre uno muy barato porque tendrá problemas cuando intente derretirlo.
  • Dejar enfriar un minuto o dos y luego templar el chocolate con queso: añadir, a su vez, mezclar dos cucharadas de mascarpone en chocolate caliente.

¡Vea en el video a continuación otra variante / cómo preparar esta crema!
¡Haz clic en la imagen y SUSCRÍBETE también al canal de Youtube!

  • Mezclar todo bien y luego agregar al mascarpone. ¡CUIDADO! No mezcle chocolate caliente directamente con mascarpone porque corre el riesgo de cortar la crema. El chocolate está caliente y el queso frío, por eso necesitamos llevarlos a una temperatura lo más cercana posible.
  • Hacemos nata montada como expliqué en detalle aquí. NOTA: Si no encuentra la crema de chocolate lo suficientemente dulce, ahora es el momento de agregar un poco más de azúcar para batir la crema. No es obligatorio. ¡Batir bien y sin azúcar!
  • Mezclar la nata montada con la crema de chocolate y el mascarpone, procediendo de la misma forma que atemperamos el chocolate. Dos, tres cucharadas de crema de mascarpone, mezclarlas con la crema batida y luego poner todo en la crema de mascarpone.
  • Homogeneizar con movimientos ligeros, de abajo hacia arriba.
  • Dar la nata en la nevera durante unas horas, preferiblemente durante la noche.

Consejos y ampTrics
Si no pones crema batida en crema de chocolate y mascarpone, puedes agregar hojuelas de coco hasta obtener una composición espesa y moldeable. Refrigere durante al menos una hora y luego podrá hacer unos sabrosos dulces "Raffaello".

¡Spor crema de mascarpone con chocolate blanco!