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Papas al horno con queso

Papas al horno con queso

Cortar las papas en rodajas gruesas, tomar una bandeja, colocar las papas, agregar el aceite, la pimienta y la sal, agregar agua y colocar la bandeja en el horno hasta que las papas estén blandas.

Retirar la bandeja, rallar el queso o el queso sobre las patatas y colocar en el horno durante otros 10 minutos.


Tortilla al horno con queso, salchichas, verduras y papas & # 8211 Receta de tortilla española al horno

Tortilla al horno con queso, salchichas, verduras y patatas & # 8211 receta de tortilla española al horno. ¿Cómo hacer tortilla española al horno con verduras, quesos y patatas? Receta de tortilla de papa al horno. Un aperitivo frío o caliente muy sabroso. Recetas de tortilla. Recetas con patatas al horno. Recetas españolas.

A menudo he preparado esta receta española de tortilla al horno o tortilla al horno con queso, salchichas, papas y otras verduras, especialmente para las noches con amigos o familiares. Es un refrigerio fino que se puede cortar fácilmente y servir tanto frío como caliente.

No entro en detalles sobre la tortilla española con patatas y huevos que se pueden preparar en muchas variantes, difieren de una región a otra. Se puede freír en una sartén (luego tiene forma circular) o se puede hornear en una bandeja rectangular en el horno. "Horneado" significa "en el horno". Además, las patatas se pueden hervir antes o poner crudas, pueden contener jamón (jamón), atún, mariscos o chorizo ​​(salchichas españolas) y las verduras que se utilizan pueden ser cebollas (la mayoría de las veces) pero también tomates, pimientos, ajo, guisantes. etc.

Tortilla de papa es la versión simple, más a menudo preparada en España y contiene solo patatas, cebollas y huevos. No está mal si pones los trozos de bistec frío que sobraron de los días anteriores & # 8211 una buena idea de reciclaje.

Básicamente estamos hablando de una tortilla al horno llena de trozos de salchichas, verduras (patatas, cebollas, pimientos) y mucho queso que se derrite muy bien formando una costra gratinada en la superficie de la tortilla.

Adapté la receta (ver video al final) reemplazando las salchichas de chorizo ​​con cabanos locales pero el queso que usé fue manchego (español). Un queso madurado, fragante, ligeramente picante que se derrite muy bien (lo puedes encontrar en los supermercados & # 8211 Lidl, Selgros). También puede utilizar Gouda, Edam, Trapist u otros quesos similares. ¡Mira que bonito queda en la sección!

Las patatas adecuadas para este tipo son las harinosas, con un alto contenido en almidón (para puré). Usé patatas nuevas porque las tenía a mano. No los herví de antemano, pero los horneé directamente en el horno. Para el resto, usé cebollas verdes y pimientos de colores. En su lugar, puede usar algunos champiñones frescos en rodajas.

De las cantidades a continuación sale una bandeja grande de 35 x 40 cm con tortilla en el horno o tortilla al horno de la que se pueden cansar 8-10 personas. O 4 personas que lo comen 2 días seguidos porque te dije que está sabroso y frío.


PATATAS CON QUESO AL HORNO

Preparé esta receta y el resultado fue maravilloso, le puse varios tipos de queso, incluida la mozzarella. ¡Muy, muy bien! ¡Gracias por la receta!

Mezclo los huevos con la nata, engraso el bol con mantequilla y pongo más trozos de mantequilla encima de la composición!

Florica Dindiligan, 17 de noviembre de 2015

Chelu Victoria, 24 de octubre de 2014

Pruébalo y disfrutarás del agradable sabor de las patatas al horno y verás lo bien que quedan.

Adelin Constantin Dragan, 8 de enero de 2014

Ana Maria, 31 de agosto de 2013

Solo hoy lo probaré y les haré saber cómo tuve un fin de semana maravilloso.

Dan65 (Chef), 11 de abril de 2013

Parece una receta muy sabrosa y sencilla de hacer. La probaré pronto. Para la receta.

flory avram (Chef de cuisine), 27 de mayo de 2010

Se ve muy bien, lo guardé y hay que probarlo, ¡enhorabuena!

constanta proca, 24 de mayo de 2010

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 5 de febrero de 2010

También cociné el otro día pero no puse el queso.

valentina ionita (Chef de cuisine), 2 de febrero de 2010

Czompa (Chef de cuisine), 24 de agosto de 2009

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 13 de agosto de 2009

Sé que la primera es la imagen final, para que todos puedan ver cómo se ve el producto final, las imágenes solo van a la posición 3, así que no vi nada.


PATATAS CON QUESO AL HORNO

Yo preparé esta receta y el resultado fue maravilloso, le puse varios tipos de queso, incluida la mozzarella. ¡Muy, muy bien! ¡Gracias por la receta!

Mezclo los huevos con la nata, engraso el bol con mantequilla y pongo más trozos de mantequilla encima de la composición!

Florica Dindiligan, 17 de noviembre de 2015

Chelu Victoria, 24 de octubre de 2014

Pruébalo y disfrutarás del agradable sabor de las patatas al horno y verás lo bien que quedan.

Adelin Constantin Dragan, 8 de enero de 2014

Ana Maria, 31 de agosto de 2013

Solo hoy lo probaré y les haré saber cómo tuve un fin de semana maravilloso.

Dan65 (Chef), 11 de abril de 2013

Parece una receta muy sabrosa y sencilla de hacer. La probaré pronto. Para la receta.

flory avram (Chef de cuisine), 27 de mayo de 2010

Se ve muy bien, lo guardé y hay que probarlo, ¡enhorabuena!

constanta proca, 24 de mayo de 2010

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 5 de febrero de 2010

También cociné el otro día pero no puse el queso.

valentina ionita (Chef de cuisine), 2 de febrero de 2010

Czompa (Chef de cuisine), 24 de agosto de 2009

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 13 de agosto de 2009

Sé que la primera es la imagen final, para que todos puedan ver cómo se ve el producto final, las imágenes solo van a la posición 3, así que no vi nada.


Ingrediente: 10 patatas grandes adecuadas, 2-3 cucharadas de crema agria, 150 g de queso, una cucharada de mantequilla, sal, pimienta molida

Preparación: las patatas se lavan bien, se hierven en abundante agua con sal y se hierven durante unos 20 minutos. Escurrir el agua y dejar enfriar, luego cortar por la mitad y sacar el corazón con una cucharadita, dejando un borde de aproximadamente medio centímetro. Coloca las patatas peladas en una bandeja forrada con papel de horno. Mezclar el corazón de la patata con la mantequilla, 75 g de queso rallado y sazonar con sal y pimienta. Rellenamos las patatas con la composición resultante, haciendo un hueco en cada una con la cucharadita en la que pondremos el queso restante mezclado con la nata. Coloque las patatas en el horno precalentado durante 20 minutos a 200 grados, hasta que estén bien doradas por encima.

¡La próxima vez puedes hacer papas al horno con hierbas!


Papas al perejil al horno

Lavar muy bien las patatas en agua fría, incluso con un cepillo de dientes, luego mezclar con aceite de oliva, sal, pimienta y perejil finamente picado.

Coloca las patatas en una bandeja para horno y coloca los dientes de ajo en ellas.

Ponga en el horno precalentado a 220 grados durante 35-40 minutos.

Verifica con un palillo si las papas están listas, y si algunas están duras por dentro, deja la bandeja en el horno por otros 10-15 minutos.

Son una excelente guarnición para cualquier tipo de bife o se pueden comer como tales con una ensalada.


Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas finas para que las mitades de patata queden rectas en la sartén.

Picar finamente el perejil y mezclar bien con los dos tipos de queso y crema agria. Así llenas, las patatas se colocan en un plato resistente al calor, se vierte agua (para que no llegue al borde superior de las patatas), luego se mete el plato en el horno, al calor adecuado.

Cuando las patatas hayan hervido bien, escurrir el exceso de agua (si es necesario), poner un poco de mantequilla sobre las patatas y dejar reposar un minuto más, luego servir.

Receta recopilada de Sita Buzaului, condado de Covasna, y publicada en el volumen "Recetas elegidas para Cuaresma y Navidad", por Simona Lazar, Editorial Jurnalul, 2010.

Prueba también esta receta en video


Papas al horno con queso

Lavar bien las patatas, luego hervir durante unos 25 minutos en agua con sal, escurrir el agua y dejar enfriar. Triturar el queso de fuelle y mezclar en un bol con el requesón y la pimienta hasta que quede suave. Luego agregue las yemas de huevo y el comino. Cortar las patatas por la mitad a lo largo, ahuecar el corazón, rellenar las mitades de patata con queso crema, colocar en una sartén, espolvorear con un poco de aceite y hornear durante 10-15 minutos en el horno caliente.

Para la apariencia, rocié un poco de pimentón. Además de las papas, agregué unos trozos de pollo (chuletas, alitas) que herví de antemano y luego espolvoreé con romero, sal y pimienta al gusto.
NOTA: Para hacerlas más sabrosas, ponga las patatas en papel de aluminio antes de ponerlas en la bandeja.


Sencillo y delicioso: Patatas al horno con queso y huevo / RECETA

Cristina Popescu

Las patatas con queso y huevos son deliciosas. Son fáciles de preparar y absolutamente divinos. Además, sin demasiado esfuerzo, obtendrás una deliciosa comida para toda la familia.

Ingredientes (para 12 porciones):

  • 1 paquete (aproximadamente 900g) de croquetas de patata congeladas
  • 12 huevos
  • 1 año de leche
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • 130 g de queso cheddar rallado
  • 100 g de parmesano de raza
  • 1 tarro de salsa de tomate
  • 230 g de crema agria
  • cilantro fresco, finamente picado (al gusto)
  • sal
  • pimienta
  • aceite para bandeja engrasada

Como se prepara

Precalienta el horno a 190oC. Engrasa una sartén honda con aceite y coloca en ella las croquetas de patata.

En un bol grande agrega los huevos, la leche, el orégano, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea. Luego vierta la composición sobre las patatas, recomienda acasa.ro.

Meter la bandeja en el horno durante 35-40 minutos o hasta que las patatas estén bien penetradas y la composición del huevo esté bien coagulada. Luego agrega el queso cheddar y el queso parmesano encima y cocina todo hasta que se derrita.

Cuando esté listo, retira la sartén del horno y deja enfriar la composición durante 10 minutos. Agregue la salsa, la crema agria y el cilantro finamente picado encima.