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Ensalada de fruta fresca deliciosa

Ensalada de fruta fresca deliciosa

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Deliciosa ensalada de frutas frescas:

Por supuesto, la fruta sigue siendo la elección de todos ... La espolvoreé con mandarina y jugo de naranja natural, agregué vainilla ... y la serví con mucho gusto ... ¡es tan saludable! ¡Lo recomiendo altamente!


  • 850 g de bayas (arándanos, moras, frambuesas y grosellas rojas)
  • 400 g de azúcar
  • jugo de medio limón

Mezclar las bayas con el azúcar, el jugo de limón y dejar reposar una hora hasta que se forme un poco de almíbar, revolviendo de vez en cuando.

Luego ponga la sartén a fuego medio y cocine a fuego lento cuando sea necesario.

Al ser una cantidad bastante pequeña estuvo lista en 20 minutos. Aunque la mermelada esté bastante líquida no te preocupes porque las grosellas contienen una gran cantidad de pectina y la gelificarán. Ponemos calientes en frascos lavados y esterilizados antes. Metemos en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia y hervir las tapas en un bol pequeño con un poco de agua durante 10 minutos. Colocar los frascos de mermelada boca abajo y taparlos con una toalla. Cuando se hayan enfriado por completo, guardarlos nuevamente en un lugar fresco y oscuro.

¡Buen trabajo y buen apetito!

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Ensalada de caviar de mierda de ingrediente

  • caviar de carpa salado & # 8211 200 gramos
  • aceite de girasol & # 8211 250 mililitros
  • limón & # 8211 1 pequeño
  • gris & # 8211 2 cucharadas
  • rodajas de limón, alcaparras, cebollas verdes y tiras finas de zanahoria para decorar

Preparación de ensalada de caviar de carpa:

Nota: la ensalada de caviar también se puede hacer a partir de caviar de carpa recién recolectado, solo que serán negruzcos, si se almacenan 2-3 días en el refrigerador, con sal, adquiere un tinte anaranjado, visible especialmente cuando se separan en la ensalada (lo haremos observe pequeños frijoles anaranjados). Si hacemos la ensalada a partir de caviar conservado en un tarro (que son muy salados) tendremos que salarlos en agua fría, luego escurrirlos bien del líquido.

Agregue el jugo de 1/2 limón y comience a verter el aceite en un hilo delgado, revolviendo constantemente, como mayonesa. La composición se unirá y crecerá. Nota: en mi receta la proporción entre caviar y aceite es de 1 a 1. En las recetas supuestamente auténticas, vi proporciones de 1 a 4. Honestamente, cuando como ensalada de caviar prefiero saber que en realidad es caviar, no aceite. con vagos rastros de caviar & # 8230 incluso si agregué 2 cucharadas de sémola. Pero, repito, se trata de mis propios gustos y no condeno a los que prefieren la otra opción (que no digo que esté mal, es un poco indigesta para mí).

Agrega la cebolla finamente picada y el resto del caviar.

Mezclar brevemente, para no romper el caviar añadido posteriormente, cuya finalidad es darle la textura a la ensalada, ajustar el sabor con el resto del jugo de limón y sal, si es necesario, y la ensalada está lista. Conservar en el frigorífico, en un recipiente cerrado, hasta el momento de servir (hasta 2-3 días).

Una sugerencia para una presentación más especial: poner la ensalada en pos para decorar con una punta en forma de estrella y espolvorear en la fuente de servir:

A la ensalada se le puede dar cualquier forma, intenté armarla, como decía en la introducción de esta receta, en forma de pescado:

El ojo de pez es cabeza de cabra, la cola y las aletas están acentuadas con finísimas tiras de zanahoria. Por último, decora el plato con cebollas verdes y rodajas de limón.


Ensalada de huevo con yogur

¿Una de las primeras opciones cuando pienso en el desayuno? ¡Huevos hervidos! Probablemente esto se deba también a que era mi comida favorita cuando era niño: "fuera con pituca", que significa huevo pasado por agua, mezclado con trozos de pan y una pizca de sal. Todavía recuerdo con gran placer que la abuela Sia nos preparaba este desayuno muy a menudo.

Ensalada de huevo con yogur: todo lo que necesita saber sobre la receta

  • Usamos huevos duros. ¿Cómo los preparamos? Ponga los huevos en la olla, cúbralos con agua, ponga ½ cucharadita de sal. Dado que el agua comienza a hervir, programamos al menos 10-12 minutos para los huevos duros. Luego retire la olla del fuego y déjelas reposar tapadas durante 5 minutos. Luego podemos enjuagarlos bajo un chorro de agua fría y limpia con mucha facilidad.
  • Cuanto más frescos estén los huevos, más difícil será limpiarlos. Los huevos que tengan unos pocos días serán más fáciles de limpiar, así que tenlo en cuenta.
  • El yogur más adecuado para la receta. Ensalada de huevo con yogur es el yogur griego, que es muy cremoso, tiene la consistencia de la crema agria y un sabor especial.
  • También usamos mascarpone en nuestra red de Ensalada de Huevo con Yogur para una cremosidad y sabor extra.

  • ¿Qué más podemos agregar en la composición? Cubitos de tocino, granos de maíz, pimientos morrones cortados en cubitos, rábanos, cebollas verdes en rodajas.
  • Para el paquete escolar, puedes poner la ensalada de huevo entre dos rebanadas de tostada, en un croissant, tortilla o en un bollo que cortas por la mitad y ahuecas por la mitad.
  • La ensalada de huevo con yogur se conserva muy bien durante 2-3 días en el frigorífico.
  • Es muy fácil de transportar en cazuela o en tarro herméticamente cerrado, para salidas de picnic o viajes familiares.

En la receta de Ensalada de huevo con yogur También tuve dos ayudantes inútiles:

  • Soleado - El huevo alegre y enérgico
  • Brett - pan optimista y servicial

¡Eso es porque las figurillas de Stikeez han vuelto a las tiendas Lidl, para el deleite de todos los niños! ¡Las 24 figuritas toman la forma de la comida más querida por los niños y se pueden recoger en el álbum en forma de frigorífico!

Ingredientes para 4 bocadillos con Ensalada de huevo con yogur

  • 8 rebanadas de pan tostado
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de yogur griego Pilos
  • 1 cucharada de mostaza dulce Kania
  • 2 cucharadas de mascarpone de Lovilio
  • será castillo
  • Pimienta Kania
  • perejil recién picado

Hervir los huevos durante al menos 10-12 minutos, en suficiente agua para cubrirlos. Cuando hayan pasado los 10-12 minutos, los dejamos durante 5 minutos en la olla, tapados. Luego las escurrimos bajo un chorro de agua fría, las limpiamos y las cortamos en cubos pequeños. Todo lo que tenemos que hacer es mezclar todos los ingredientes para la Ensalada de Huevo con Yogur. Al final, combinamos el sabor de la sal y la pimienta.

Para las salidas de picnic o para los momentos en los que necesita más ensalada, es muy fácil endulzar o triplicar las cantidades. No olvides agregar otros ingredientes divertidos y deliciosos a la ensalada para hacer la receta. Ensalada de huevo con yogur especial cada vez!


Ensaladas frescas que no deben faltar en la mesa navideña

Las delicias tradicionales son indispensables en la mesa festiva de Navidad y Año Nuevo, ¡pero creemos que es tan importante como comer unas mini vacaciones saludables! Ya sabes que es importante tener 5 porciones de frutas y verduras en el menú todos los días, y una ensalada recién preparada es la opción ideal para una comida navideña más saludable.

Prueba una deliciosa ensalada con ingredientes de invierno, ¡perfecta para Navidad con tus seres queridos!


  1. Lavar el pepino y pelarlo con un cuchillo para verduras. Si lo prefieres, puedes dejarlos con la cáscara.
  2. Corta los pepinos en rodajas finas y colócalos en un bol.
  3. Sal y mezcla bien, sal al gusto y extrae el agua del pepino, ablandando un poco.
  4. Se limpian los ajos y se pican finamente, y los trituro un poco en un mortero. Agregue al tazón, sobre el pepino en rodajas.
  5. Lavar y picar finamente las hojas de eneldo, le pongo unas dos cucharadas de eneldo picado. Se ponen en la ensalada.
  6. En un frasco limpio que se pueda sellar, poner el aceite y el vinagre, cerrar el recipiente y agitar hasta que la mezcla sea homogénea.
  7. Vierta sobre la ensalada, mezcle bien y listo para servir.

Dices, ¿no es una receta de verano perfecta? Compañero perfecto para mucha comida y listo en 5 minutos.


Los beneficios de las cerezas para nuestro organismo

Al ser ricos en agua y fibra, actúan como un laxante suave, son diuréticos, nos ayudan a funcionar correctamente en el tránsito intestinal y a liberar toxinas del organismo.

El hecho de que los antioxidantes nos impiden envejecer u oxidar las células.

Además de la mermelada, con esta pequeña fruta se pueden preparar otras recetas como nata, helado, zumos, sirope de cereza, licor de cereza, cerezas en almíbar o se incluyen en recetas de repostería en tartas o tartas.

Como dije antes aprovechando que están en temporada alta, te ofrecemos la receta para preparar una receta deliciosa y casera para hacer una mermelada de cerezas.

Es muy fácil de hacer, aunque lo más divertido será desabotonar, quitar la tubería, para ello necesitamos una desmotadora o deshuesadora.


6 deliciosas formas de disfrutar de las bayas frescas

Las bayas frescas son alimentos recomendados en una dieta saludable, no solo por su menor contenido calórico, sino también por los efectos positivos que tienen en el organismo.

Al final del verano, las bayas están disponibles en abundancia en el mercado y deben consumirse con la mayor frecuencia posible, dicen los especialistas. Los antioxidantes que se encuentran en los arándanos, moras, frambuesas o grosellas protegen contra muchos tipos de cáncer y ayudan a mantener la salud cardiovascular.

Los abundantes antioxidantes no solo justifican un rico consumo de bayas, sino también otros nutrientes vitales en su composición natural vitamina C, ácido fólico, fibra o potasio. Hay muchas formas de consumir frutos del bosque, en ensaladas, jugos naturales, postres e incluso sopas o bebidas sofisticadas.

Contenido del artículo

Elegir y almacenar bayas

Antes de consumirlos como tales o incluirlos en platos saludables y sabrosos, es importante considerar la correcta elección y almacenamiento de las bayas. Al comprarlos, elija bayas que no se mantengan húmedas, sin deformaciones y sin manchas marrones.

Las bayas teñidas con su propio jugo no son la mejor opción, ya que han sido transportadas y almacenadas incorrectamente, o han superado el estado óptimo de maduración y ya han comenzado a deteriorarse.

También preste mucha atención a las manchas mohosas, ya que el moho se forma y se propaga rápidamente en la superficie de las bayas. Analiza también los envases en los que se venden, y si notas zonas con moho, deja de comprarlos.

En cuanto a mantener estas frutas saludables para consumirlas frescas, es importante ponerlas en el frigorífico sin lavar, en un recipiente cerrado. La perecibilidad de las bayas es rápida, por lo que no debe comerlas más de 3-4 días después de la compra.

Una solución para la conservación a largo plazo de las bayas es congelarlas. Extienda las frutas en una bandeja, colóquelas en el congelador y luego guárdelas en bolsas bien cerradas, etiquetadas con la fecha en que fueron empacadas. Puede conservarlos así durante varios meses, sin poner en peligro su salud.

Recetas saludables con frutos rojos

En su temporada de maduración, las bayas deben encontrarse en tantas recetas saludables como sea posible del menú diario. Las sugerencias a continuación le ayudarán a aprovechar al máximo su sabor especial y sus beneficios para la salud.

1. Batido de bayas

Para el desayuno, puede preparar un batido de bayas vitamínico y vigorizante. Pon tus frutos rojos favoritos en la licuadora, junto con la leche desnatada, la leche de soja o el yogur griego, para que también te beneficies de la adición de proteínas a la comida más importante del día.

Agrega una cucharadita de miel o extracto de vainilla para realzar el sabor de la fruta. Otra opción saludable es complementar esta bebida cremosa con nueces o semillas de lino, para obtener un extra de grasas esenciales omega-3 y fibra necesaria para una digestión óptima.

2. Perfecto para frutos rojos

Un delicioso tentempié, que también puedes regalar a los invitados por su apetitosa apariencia, es el exótico Parfait de frutos rojos. Vierta una capa de yogur griego en un vaso, luego una capa de bayas, otra capa de yogur, almendras trituradas y azúcar morena o stevia endulzante.

Espolvoree canela molida o nuez moscada encima, luego decore el postre con arándanos frescos (u otras bayas favoritas).

3. Ensalada de pollo y espinacas con frutos rojos

Aunque es una combinación inusual para la cocina tradicional rumana, las bayas y las ensaladas de verano con pollo hacen una interesante mezcla de sabores, pero también un cóctel de vitaminas, fibra y antioxidantes que te ayudan a mantenerte saludable.

Pon unas fresas y arándanos en la parrilla hasta que estén ligeramente caramelizados. Luego agréguelos como aderezo para ensalada de pollo con espinacas, lechuga o espárragos.

4. Cóctel sin alcohol con frutos rojos

Los refrescos ácidos pueden ser tentadores durante el verano, pero también traen muchos problemas de salud. Puedes satisfacer este capricho gastronómico, con la ayuda de un cóctel agrio con frutos rojos, preparado en casa, sin ingredientes nocivos.

Haga un puré de sus bayas favoritas en una licuadora, viértalo en vasos altos (hasta una cuarta parte de su altura), luego agregue un sifón mineral, jugo de limón fresco y cubitos de hielo.

Para esta receta, puedes probar varias combinaciones de frutas, con frambuesas y uvas, grosellas y fresas, arándanos y moras, etc. Adorne los cócteles con rodajas finas de limón y unas hojas de menta fresca.

5. Salsa de salsa con frutos rojos

Una excelente guarnición para muchos platos de carne es la salsa salsa con frutos rojos, llena de nutrientes y muy sabrosa. Mezcle las fresas finamente picadas con el aguacate en cubitos, los tomates picados, el cilantro fresco, el jugo de limón y el pimiento picante al gusto.

También puede preparar una salsa especial, hecha de arándanos y fresas picadas, cebollas rojas finamente picadas, jugo de limón y menta fresca.

6. Fresas glaseadas con chocolate amargo

Aunque a simple vista no parece un postre saludable, las fresas frescas con cobertura de chocolate negro (mínimo 80% de cacao) son una excelente preparación, tanto para saciar el antojo por algo dulce como para la salud en general.

Las fresas contienen antioxidantes, vitamina C y fibra, además de muchos otros nutrientes esenciales para el organismo, mientras que el chocolate amargo también se ha demostrado que es una fuente importante de sustancias que previenen los procesos oxidativos en las células y ayudan a la memoria, la concentración y aumentan el estado de alerta.

Derrita una barra de chocolate negro al baño María o en el microondas, luego cubra las fresas hasta el fondo. Puedes usar cualquier otra baya favorita para este postre saludable y al gusto de todos los miembros de la familia.


¿Cómo preparar una ensalada de palitos de cangrejo? 10 consejos útiles

1. Si ha decidido preparar una ensalada con palitos de cangrejo, entonces, en primer lugar, debe elegir entre una abundancia presentada un producto de calidad. Por supuesto, es mejor optar por no pegar cangrejos congelados y refrigerados. Por lo tanto, no sé qué se obtendrá después de estos mismos palitos de cangrejo congelados congelados. Pero, si aun así sucedió que lo compraste es un producto congelado, en cualquier caso, no uses un horno microondas para descongelarlo. Si tiene suficiente tiempo, simplemente coloque palitos de cangrejo del congelador en el estante inferior del refrigerador y se descongelarán por completo durante la noche. Cuando el tiempo libre y los invitados están en la puerta de la casa, los palitos de cangrejo más pequeños se empaquetan en una olla con agua tibia y la mantienen allí por un tiempo.

2. Lo que sería una ensalada con palitos de cangrejo, decide no cocinar, probablemente en su composición habrá huevos. Entonces los huevos deben cocinarse duros. Aquí, la regla es "mejor tragarse el cuchillo Dowar". Además, los huevos duros para ensaladas con palitos de cangrejo tradicionalmente, no se cortan ni se frotan en un rallador.

3. Si parte de la ensalada que elijas incluye pepino, y aquí hay algunos matices. En primer lugar, no debería ser demasiado, porque los pepinos están más bien en la estructura líquida, y si elige palitos de cangrejo de alta calidad, ellos mismos deben ser jugosos y el exceso de humedad en el pepino es algo. Por lo tanto, el pepino debería ser solo un ingrediente secundario para la ensalada de palitos de cangrejo. En segundo lugar, si elige pepinos molidos, será necesario limpiar la cáscara. Al hacer pepinos cultivados en el invernadero, la cáscara es delgada y no necesariamente la elimina.

4. Lo mismo se aplica a los tomates frescos. Utilizándolos como ingrediente de ensalada con palitos de cangrejo, retira mejor la cáscara. Para ello, es necesario hacer una incisión cruzada en un tomate y verterlo sobre el agua hirviendo, luego se desprende fácilmente para retirarlo.

5. En cuanto a las cebollas y las cebollas en general, simplemente puede matar el delicado aroma de los palitos de cangrejo. Si no puedes imaginar una ensalada sin la presencia en ella de esta verdura, lo mejor es usar, por supuesto, cebollas rojas dulces. Pero para estar seguro, luego de cortar la cebolla, viértela sobre agua hirviendo y recuerda tus manos. Así que ve más amargura, y el arco quedará más jugoso y suave.

6. En muchas ensaladas se utilizan palitos de cangrejo en queso como ingrediente principal. Entonces, el queso, así como los huevos, es mejor no cortar y frotar con un rallador grueso. Y esto debe hacerse al menos antes de alimentar la ensalada directamente sobre la mesa. De lo contrario, puede zavetretsya y secar, lo que no tiene un buen efecto sobre la apariencia de la ensalada terminada y sus cualidades gustativas.

7. Cuando se utilizan para cocinar ensalada de manzana fresca, recuerde que si se cortan con anticipación, pueden oscurecerse. Para evitar esto, espolvoree manzanas picadas con jugo de limón.

8. Si prepara una ensalada con algún alimento enlatado, como maíz, guisantes o piña, no olvide verter de ellos todo el exceso de líquido, y solo entonces agréguelo a la ensalada.

9. Hoja de lechuga y col china antes de cortar en rodajas y agregar a la ensalada con palitos de cangrejo, es necesario remojar un rato en agua fría. Se obtiene de esta forma se mantendrán frescas más tiempo y serán más claras.

10. El cangrejo se adhiere muy bien a todo tipo de vida marina. Por lo tanto, los mariscos deben cocinarse de antemano. Una vez que se enfríen, es necesario limpiar la cabeza de la cáscara y, donde los camarones o plёnochek donde los calamares. Y solo luego cortar y agregar a la ensalada con palitos de cangrejo.

Estas fueron las pautas generales que debe seguir si realmente desea cocinar una deliciosa ensalada con palitos de cangrejo.

Cómo preparar una ensalada con palitos de cangrejo. Recetas de cocina.

Dado que las recetas tradicionales de ensaladas, con palitos de cangrejo con arroz, maíz y huevos todo, probablemente a los menos les den una versión más inusual y original de hacer esta ensalada.


3 deliciosas recetas de granola, perfectas en combinación con yogur, pudín de chía o fruta fresca

La granola es una manera perfecta de reemplazar los cereales azucarados en el mercado, ¡y ahora puedes prepararla en casa!

Nada se compara con la cobertura crujiente de un tazón de batido, un pudín de chía o un plato de fruta fresca. La granola puede ser tanto un alimento completo, saludable y nutritivo, como una bomba de calorías, llena de azúcar y otros ingredientes que no son muy beneficiosos para tu organismo.

Si estás buscando una receta sencilla de granola, que puedas preparar solo una vez, durante toda la semana, ¡a continuación encontrarás tres deliciosas opciones!

¡Elige tu receta de granola favorita y prepárala en casa!

1. Receta de granola con vainilla y almendras

Esta primera receta de granola es simple, básica, con un sabor delicado y absolutamente maravilloso. Puedes espolvorearlo sobre un pudín de chía con frutas y, una vez que aprendas a prepararlo, ¡podrás improvisar infinitamente!

Ingrediente:
  • 4 tazas de avena
  • una taza de alforfón crujiente o hojuelas de quinua
  • una taza de almendras
  • 1/2 taza de mantequilla de almendras
  • 1/2 taza de jarabe de arce
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • una cucharadita de esencia de vainilla
  • una cucharadita de esencia de almendra
Método de preparación:

Para empezar, pica las almendras en trozos grandes. Incluso puedes usar hojuelas de almendra sin la cáscara. A continuación, ponga las almendras, la avena y las hojuelas de trigo sarraceno en un bol. Revuelva bien.

En una cacerola, a fuego lento, mezcla la mantequilla de almendras, el jarabe de arce y el aceite de coco. Cuando todos los ingredientes se hayan calentado e incorporado, agrega las esencias de vainilla y almendra. Mezclar nuevamente hasta obtener una composición homogénea.

2. Receta estilo granola pan de banana

Si te encanta el pastel de plátano y quieres probar otras interpretaciones, ¡esta dulce granola sin duda será de tu agrado!

Ingrediente:
  • 5 tazas de avena
  • una taza de nueces
  • 3 plátanos
  • 1/4 taza de tahini
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de canela
Método de preparación:

Pica las nueces en trozos grandes, luego colócalas en un tazón grande, junto con la avena y la canela, mezclando bien. Por separado, pasa los plátanos con un tenedor. Se recomienda utilizar plátanos muy maduros para esta receta, para que el resultado final sea lleno de sabores y muy dulce.

Mezclar el puré de plátanos con tahini y sirope de arce. Cuando obtengas una salsa homogénea, vierte sobre el resto de ingredientes e incorpórala muy bien.

3. Receta de granola con avellanas y chocolate

Si te encanta el chocolate y la granola, y no tiene sentido para ti si no contiene cacao, prueba esta versión decadente, con un sabor que te recordará a Nutella.

Ingrediente:
  • 4 tazas de avena
  • una taza de avellanas
  • 1/3 taza de miel
  • 1/3 taza de mantequilla de avellana
  • 1/4 taza de trozos de chocolate amargo
  • 2 cucharaditas de cacao
  • una pizca de sal
Método de preparación:

Picar las avellanas en trozos grandes y mezclarlas con la avena. Pica el chocolate y luego agrégalo al mismo bol. También puedes usar monedas de chocolate. Agregue el cacao, la sal en polvo y luego mezcle todo.

Mezclar en una cacerola, a fuego lento, la mantequilla de almendras y la miel, hasta obtener una composición fluida, que se puede mezclar con ingredientes secos. Combine todo en un bol y mezcle bien.

Extienda la composición sobre papel de hornear y hornee durante media hora, girando la granola periódicamente para que no se queme. Déjelo en la bandeja hasta que se enfríe por completo, luego guárdelo en un frasco de vidrio bien cerrado.


Video: Fresh fruit salad. Delicious fruit dessert (Noviembre 2021).