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Masaharu Morimoto abrirá restaurante en Maui

Masaharu Morimoto abrirá restaurante en Maui

El segundo restaurante hawaiano del Iron Chef abrirá sus puertas este verano

Wikimedia / Justin Doub

Masaharu Morimoto

Iron Chef Masaharu Morimoto de Iron Chef America La fama se ha asociado con Hyatt Hotels para abrir su primer restaurante en la isla de Maui, Hawaii, según Las noticias de Maui. El restaurante, aún por nombrar, está programado para abrir en el verano de 2013.

El restaurante, que estará ubicado en el nuevo Hyatt Andaz Maui en Wailea Resort & Spa, que también abrirá el próximo año, contará con los platos de estilo japonés característicos de Morimoto que incorporarán los ingredientes locales frescos que se encuentran en la isla.

Abierto todos los días para el almuerzo y la cena, el restaurante japonés ofrecerá opciones de asientos en el interior y al aire libre, así como un bar en la terraza de 23 asientos. Morimoto Maui será el segundo restaurante hawaiano para Iron Chef Morimoto y abrirá tres años después de su primer restaurante hawaiano. Morimoto Waikiki, inaugurado en Waikiki en 2010.

Nikki Maniscalco es escritora junior en The Daily Meal. Síguela en twitter @ NikkiMarie2116.


Iron Chef Masaharu Morimoto-To Open & # 8220MORIMOTO KYOTO & # 8221 este otoño

El maestro chef japonés conocido por su estilo de cocina innovador y de autor, presentará su primer restaurante en Kioto, Japón, este otoño. Morimoto Kyoto abrirá en Pontocho Alley, un área que se considera el principal destino gastronómico escénico de Kioto para residentes y turistas. Ubicado en el lado oeste del río Kamogawa, Pontocho Alley es un callejón estrecho y pintoresco lleno de restaurantes, bares y tiendas tradicionales. Morimoto Kyoto elevará el número de restaurantes del chef Morimoto a 18 ubicaciones a nivel mundial, tras el lanzamiento de su restaurante número 17, programado para abrir en Seattle en septiembre. El chef también abrirá su restaurante número 19 en 2020, que será su tercer restaurante en Nueva York.

"El primer restaurante que abrí fue en mi ciudad natal de Hiroshima, Japón, cuando tenía 24 años. Ahora, cuatro décadas después, estoy emocionado de abrir un restaurante en Kioto", dijo el chef Morimoto. "Abrir un restaurante en Kioto es una experiencia personal y significativa para mí, especialmente en Pontocho Alley, un área arraigada en siglos de historia y tradición".

Conocido por la preservación de formas de entretenimiento y arquitectura tradicional japonesa, no se permiten automóviles o edificios modernos en Pontocho Alley, lo que permite a los visitantes explorar fácilmente el área a pie para una experiencia inmersiva. Los turistas también pueden echar un vistazo a las geiko (las geishas de Kioto) por la noche mientras se dirigen a las apariciones cercanas en el vecindario.

Morimoto Kyoto contará con un diseño de casa adosada tradicional de estilo Machiya de dos pisos, además de Kawayuka (asientos al aire libre junto al río). El menú mostrará el estilo de cocina característico del chef Morimoto con inspiración de Kioto, integrando a la perfección ingredientes y técnicas culinarias japonesas y occidentales.

Una variedad de audaces aperitivos y platos japoneses elevados llevarán a los invitados a la exploración de sabores distintivos por los que el chef Morimoto se ha hecho conocido en todo el mundo.

Con restaurantes en todo el mundo, el chef Morimoto ha visto cómo las barreras del idioma pueden afectar la experiencia de un visitante cuando viaja al extranjero. Con esto en mente, el chef Morimoto seleccionó a mano un equipo de restaurante que habla inglés con fluidez, para que el restaurante pueda brindar una experiencia acogedora y amigable para los viajeros que visitan Kioto. Este nivel mejorado de hospitalidad hará de Morimoto Kyoto el mejor restaurante en Kioto para que los viajeros experimenten esta calidad de servicio, sin la preocupación de las barreras del idioma o la exclusividad única por la que Kioto es conocido. El chef Morimoto espera que los huéspedes disfruten de una auténtica comida japonesa en conversaciones con el personal y aprendan más sobre la rica historia del lugar.

Para celebrar la apertura de Morimoto Kyoto este otoño, el chef Morimoto organizará una gira dirigida por un chef especializado por Japón del 15 al 21 de octubre. Este viaje junto al Chef Morimoto incluye las siguientes aventuras de inspiración culinaria:

Experimente la animada acción de una subasta de atún en el nuevo mercado de pescado de Toyosu en Tokio

• Disfrute de una cena de maridaje de sake en su exclusivo restaurante Atelier Morimoto XEX en Tokio

• Pinta tus propias obras maestras de cerámica en la ubicación de Nikko ceramics, la reconocida marca de vajilla favorita del chef Morimoto que usa en sus restaurantes

• Saboree un almuerzo exclusivo en su nuevo restaurante Morimoto Kyoto en Pontocho Alley

• Visita a la cervecería de sake y degustación del sake original del chef Morimoto en la fábrica de cerveza Fukumitsuya en Kanazawa

Acerca de Iron Chef Masaharu Morimoto
Conocido por millones como la estrella de Iron Chef y Iron Chef America, ha obtenido elogios de la crítica y el público por su perfecta integración de ingredientes occidentales y japoneses. Desde 1998, Morimoto ha competido en el programa de televisión japonés Iron Chef y también aparece en Iron Chef America de Food Network. En 2001, el chef Morimoto abrió su primer restaurante en Filadelfia, al que luego siguieron restaurantes en Nueva York, Napa, Boca Raton, Mumbai, Ciudad de México, Tokio y Maui. Morimoto Asia Orlando en Disney Springs abrió en 2015, seguido de Momosan Ramen y Sake NYC y Morimoto Las Vegas en MGM Grand en 2016


Iron Chef Masaharu Morimoto viene a Maui

Conocido por millones como la estrella de Iron Chef y Iron Chef America, el chef Masaharu Morimoto se ha ganado el reconocimiento de la crítica y el público por su perfecta integración de ingredientes occidentales y japoneses. Se ha convertido en uno de los chefs más destacados de la actualidad al crear de manera efectiva una cocina de autor que ha ganado atractivo en todo el mundo.

Morimoto tiene restaurantes en todo el mundo con restaurantes en Filadelfia, Nueva York, Mumbai y Nueva Delhi y Boca Raton, Florida. El chef Morimoto abrió su primer restaurante en la costa oeste, Morimoto Napa, en el nuevo desarrollo Riverfront del centro de Napa, al que siguió el debut de Morimoto Waikiki en Modern Honolulu, el nuevo hotel de estilo de vida de lujo ubicado junto a la famosa playa Waikiki de Honolulu. En 2011, Morimoto abrió Morimoto Ciudad de México en el Camino Real Polanco en la capital de México.

En una carta de noticias enviada desde la página web de Iron Chef Morimoto, anunció que "Morimoto Maui abrirá en el Andaz Maui en Wailea Resort & amp Spa en el verano de 2013".

El chef Morimoto declaró: “En Morimoto Maui, el menú se centrará en los ingredientes locales más frescos de Hawai ejecutados con técnicas tradicionales japonesas. Estamos trabajando con Rockwell Group en el diseño del restaurante, que contará con un comedor interior de 57 asientos, una terraza al aire libre de 56 asientos y un bar en la terraza de 23 asientos. También habrá un bar de sushi de 8 asientos que servirá sushi y sashimi. ¡Estoy emocionado de que puedas ver la playa y el océano desde todos los asientos de la casa! "

A los 24 años, Morimoto abrió su primer restaurante y después de un exitoso mandato de cinco años, el joven chef lo vendió y viajó a los Estados Unidos para expandir aún más su repertorio. En 1993, Morimoto fue contratado por el chef Nobu Matsuhisa para abrir el primer restaurante Nobu como chef ejecutivo en 1994.

Ha recibido muchos premios a lo largo del camino, incluidos un premio de la Fundación James Beard por "Diseño de restaurante excepcional" y elogios adicionales del restaurante "2006 Hot List" de Conde Nast Traveler, los restaurantes "New York's Top 50" de Travel + Leisure, "Top Newcomer ”de Zagat Survey y una de las revistas de Nueva York“ Mejores restaurantes nuevos ”.

Estamos encantados de que el chef Morimoto haya decidido abrir otro de sus famosos restaurantes Morimoto en Maui y esperamos darle la bienvenida a la isla de Maui. Y, por supuesto, ¡esperamos poder disfrutar de su deliciosa cocina!

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Abierto para el almuerzo y la cena, el restaurante cuenta con una decoración espectacular, cálida y acogedora en la orilla de la majestuosa playa de Mokapu, que captura la esencia del entorno exuberante y tropical de Hawái.

Morimoto Maui ofrece ingredientes frescos de alta calidad, que incluyen frutas y verduras cultivadas localmente, y una selección de mariscos de temporada y en constante cambio procedente de aguas y mercados locales de todo el mundo.

Esto incluye el famoso pescado crudo del chef Morimoto, que se obtiene de las mejores fuentes de mariscos del mundo, incluidos los envíos nocturnos del famoso mercado de pescado de Tsukiji.

El menú combina platos exclusivos de Morimoto como pizza de atún, carpaccio de ternera Wagyu, bacalao negro estofado y cangrejo real picante, con delicias locales, como el pargo local en salsa de curry tailandés con mejillones y helechos pohole y sopa de cebolla Morimoto Maui, ambos servidos exclusivamente en Wailea.

Por la noche, Morimoto Maui es la mejor experiencia culinaria tanto para los lugareños como para los viajeros. Los huéspedes pueden disfrutar de varios de los platos de autor del aclamado chef, así como de una selección de nuevos elementos del menú que se han creado especialmente para el restaurante hawaiano.

Un sello distintivo de cualquier experiencia gastronómica de Morimoto es el menú Omakase, que literalmente se traduce como "en las manos del chef". Este menú de degustación de varios platos expresa de manera más vívida el estilo culinario del chef Morimoto. Ofrecido exclusivamente en el menú de Omakase es el bistec de plancha Washimi, un ganado nacido en Hawai cruzado con el Wagyu japonés y criado en Oregon.

Durante el día, Morimoto Maui ofrece a los huéspedes un respiro de las soleadas playas locales con un menú de almuerzo con platos a la carta del bar de sushi y una variedad de panes planos, una hamburguesa de ternera con chuletón y sándwiches, incluido un rollo de langosta con blanco. Miso Aoli y el "Mori Cristo".

El menú de postres cuenta con muchos ingredientes locales e incluye "The Road to Matcha", un pastel de té verde con fresas Kula y rocas de chocolate blanco. Solo está disponible en el menú de Omakase el arroz integral Panna Cotta, que utiliza las cáscaras del arroz pulido de la casa del restaurante y se sirve con un helado elaborado con miso y caramelo de la zona.

El programa de bebidas de Morimoto Maui cuenta con una extensa lista de vinos y el sake premium Junmai, Junmai Ginjo y Junmai Daiginjo elaborado a medida del chef Morimoto, sake raro añejado de 5, 10 y 30 años, y Morimoto Soba Ale, Morimoto Black Obi Soba Ale y Morimoto Imperial Pilsner de Rogue Breweries.

El menú de cócteles destaca productos locales y licores. The Pineapple Farm incorpora piñas de oro locales de Maui, sake de Morimoto Junmai y vino espumoso de piña Hula O’Maui. Los ingredientes japoneses se presentan en otros cócteles, como The White Lily, una mezcla de Calpico, Sudachi Shochu y jugo de Yuzu.

Para Morimoto Maui, Shawn Sullivan de Rockwell Group, diseñó un concepto que se inspiró en una casa de playa japonesa moderna. Con puertas francesas operables en tres lados del comedor, Morimoto Maui se abre a las extraordinarias vistas y la tranquila belleza de la isla.

Se ofrecen vistas ininterrumpidas de 180 grados a la playa y al océano desde casi todos los asientos del restaurante y el bar, lo que conecta aún más a los huéspedes con su entorno a través de una experiencia íntima y relajante. Se han incorporado al diseño materiales de tonos neutros y elementos de sombreado y componentes hechos a mano.

Las esculturas japonesas, la iluminación decorativa y las piedras y maderas autóctonas expresan la cultura y el patrimonio local de la isla, mientras que las formas de inspiración asiática utilizadas en todos los espacios evocan la cocina del restaurante.

Morimoto Maui, un íntimo restaurante de 138 asientos, cuenta con algunos de los talentos culinarios más capacitados del mundo.

Morimoto Maui está ubicado en 3550 Wailea Alanui Drive en Andaz Maui en Wailea, con vista a la pintoresca playa de Mokapu.


Masaharu Morimoto

El hombre sentado a mi lado sostiene una taza de café en una mano y señala salvajemente con la otra. "¡Ahi esta!" le susurra en voz alta a su esposa, que mira a su alrededor salvajemente y dice: “¿Dónde? ¿Donde?" El "él" en cuestión es el chef Masaharu Morimoto, quien ha entrado con indiferencia en el anfiteatro del Culinary Institute of America en Greystone en Napa, California, para realizar una demostración de cocina. Morimoto, como lo conocen sus legiones de fanáticos, encuentra un lugar junto a unos pocos estudiantes de cocina repentinamente sorprendidos por las estrellas. La sala está llena, con espectadores sentados en los pasillos y cámaras de teléfonos inteligentes preparadas para documentar cada asentimiento, sonrisa y corte de cuchillo del chef.

En la actualidad, hay docenas de personalidades de la televisión gastronómica que llevan el apodo de "estrella", pero el carisma, no las chuletas de cocina, a menudo juega el papel principal en su éxito. Las Martha, Giadas y Nigellas pueden tener un gran puntaje entre los amantes de la comida, pero los chefs profesionales buscan inspiración en personas como Mario Batali, Eric Ripert y Daniel Boulud. Agregue Masaharu Morimoto a esa lista. Chef, restaurador, ícono de la televisión gastronómica y autor de Morimoto: el nuevo arte de la cocina japonesa, este nativo de Hiroshima de 59 años se ha convertido en el rostro de la cocina japonesa contemporánea.

Antes de fijar su mirada en dominar la escena del sushi local, Morimoto iba a ser seleccionado como receptor de béisbol en las principales ligas de Japón. Pero cuando una lesión en el hombro puso fin a su carrera deportiva, su atención se centró en su segundo sueño de la infancia: ser chef de sushi y abrir un restaurante. Después de un aprendizaje de siete años, Morimoto abrió su primer restaurante en Hiroshima. Pero cinco años después, vendió y se mudó a Nueva York. Sin duda una influencia, el famoso Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa se convirtió en el empleador de Morimoto de 1994 a 2001. Sin embargo, mientras que la cocina de fusión de Nobu tenía un estilo más japonés / sudamericano, la de Morimoto se centró en las influencias norteamericanas / asiáticas.

Cuando Morimoto hizo su debut en 1999 en la serie de televisión japonesa Chef de hierro, la nueva ola de amantes de la comida de Food Network se quedó boquiabierta con su atuendo plateado de chef y sus increíbles habilidades con el cuchillo. Pero fue su giro occidental en los platos tradicionales japoneses lo que convirtió a Morimoto en una estrella. Antes de que Morimoto entrara en escena, los chefs japoneses con formación clásica nunca se habrían atrevido a crear platos como toro tartar, pizza de atún y pollo frito crujiente con salsa de jengibre y jalapeño. Pero así es como Morimoto dejó su huella: utilizando su conocimiento de la tradición al tiempo que elimina sus limitaciones, combinado con un ojo para el color y la presentación y un paladar para la textura y el sabor. Mientras que Nobu siempre fue el chef del chef, Morimoto hizo que la próxima generación de cocineros se comiera con los ojos su técnica estelar y sus nuevos platos japoneses en cada Chef de hierro confrontación.

Más tarde, como uno de los chefs destacados en Iron Chef America, Morimoto se generalizó y comenzó a abrir una serie de restaurantes del mismo nombre, comenzando con Morimoto Philadelphia y luego Morimoto New York. Más tarde abrió restaurantes en Boca Ratón, Napa, Waikiki, Nueva Delhi y Ciudad de México. Sus últimas empresas incluyen Morimoto Maui y Japonais by Morimoto en Chicago. Un Morimoto South Beach está programado para abrir en junio, y un Las Vegas Morimoto está programado para abrir en el Mirage el próximo año.

& # 8220 Un cocinero joven no puede simplemente comprar un cuchillo caro. Primero afila tus manos. Agudiza tus habilidades. He estado cocinando durante 40 años. Todavía estoy aprendiendo. & # 8221

¿Y cómo es cenar en la mesa de Morimoto? No, ¿preparar esa barra de sushi? Fascinante. Frente a una fila de jóvenes chefs japoneses, cuyos ágiles dedos ensamblaron intrincados platos de sashimi y prensaron el arroz en quenelles para dar forma a la base del clásico nigiri, Profundicé en sus diez cursos omakase menú. Después de un simple caldo de miso llega el plato estrella de la casa de toro tartar: un cuadrado de atún rojo sostenible finamente picado servido con wasabi fresco, arroz inflado, crema agria, aguacate, cebollino y una pasta hecha con algas secas. Luego llega una ráfaga de platos que incluyen Kampachi (cola amarilla) vestido con Yuzu soja y braseado con sésamo y aceite de oliva virgen extra, bagna càuda con pimientos y verduras frescas, y caseros agedashi Ensalada de tofu y espárragos tiernos de naranja sanguina. Y justo cuando todo se veía tan moderno, se le presenta un sushi de libro de texto, seguido de un trío de camarones picantes, panceta de cerdo con glaseado de ruibarbo y carne de res Wagyu americana chamuscada con costra de papa. Para colmo, Yuzu tapioca, ganache de chocolate blanco con espuma de coco y sorbete de mango, así como un mignardises “Árbol” adornado con algodón de azúcar, bizcocho Matcha y malvaviscos caseros.

Pero volvamos al anfiteatro de la CIA con los amantes de la comida, los fanáticos y ahora un pez gordo. Colgando de una cadena larga hay un objeto grande envuelto en una bolsa de plástico negra. Morimoto se lo arranca para desvelar el rape. La misión de la demostración de cocina de Morimoto es utilizar la mayor cantidad posible de pescado. Morimoto toma uno de los cuchillos de acero que ha alineado en la encimera, y en cuestión de minutos rompe el pescado en aletas, filetes, carne de la cola y, finalmente, la cabeza e incluso las mejillas y los intestinos son masacrados y alineados para cocinarlos. Solo la mandíbula permanece colgando del gancho.El chef transforma el pescado en platos que incluyen una sopa de hígado de rape con tofu y shiitake, sashimi con Yuzu y soja y cola frita en Kentucky. Hay oohs y aahs con la presentación de cada plato, y después de que se sirve el último bocado de pescado, Morimoto estalla en cantos, reverencias y salidas.

En carne y hueso, Masaharu Morimoto no es tan diferente de su personaje televisivo. En ocasiones, sonríe. Incluso hizo algunas bromas durante su demostración de cocina. Pero en general, está concentrado en el ceño fruncido, y es evidente cuando lo veo instruir con severidad a un joven chef detrás de la barra de sushi en su restaurante de Napa (todo hecho en un japonés silencioso) que es todo un capataz. Tampoco es la entrevista más fácil.

Cuando se le pregunta qué se necesita para ser un chef estrella en la actualidad, Morimoto dice: “Un chef es un chef. Todos los departamentos y trabajos son iguales. Ya sea que pique verduras o pescado al vapor, todos somos iguales ". En cuanto a la técnica de cocina, la considera un hecho. “Hay escuelas de cocina en Japón para aprender técnica, mientras que nosotros solíamos aprender en la cocina. Pero todo es parte de la profesión: pelar verduras, hacer arroz. Un cocinero joven no puede simplemente comprar un cuchillo caro. Antes de comprar un cuchillo caro, primero afila tus manos. Agudiza tus habilidades. Empecé cuando tenía 18 años y he estado cocinando durante 40 años. Todavía estoy aprendiendo."

Con su imperio creciendo a un ritmo considerable, Morimoto está comenzando a adelantarse (incluso si su antiguo empleador, Nobu, todavía lo supera en número en los restaurantes internacionales), pero nunca es fácil. Morimoto dice: “Tengo que seguir corriendo. Los chefs están tratando de atraparte en tu cocina. Pero solo puedo decirles buena suerte a los demás porque abrir un restaurante no es fácil. Si tienes dinero y conexiones, adelante. Pero también se trata de establecer una relación con los clientes y hacer felices a sus empleados. Si no están contentos, ¿cómo puede estar contento el cliente? Se trata de trabajo en equipo, pasión y energía. Somos una familia."

Además de la innovadora versión del chef de la cocina japonesa, los restaurantes de Morimoto también son famosos por su impresionante diseño y su ambiente joven y divertido. La multitud de sushi es una parte glamorosa del público que va a los restaurantes, y Morimoto comprende la importancia de preparar la escena. “Un restaurante se trata de atmósfera, atmósfera, atmósfera”, dice. “Diría tanto que ponemos el 70 por ciento del énfasis en la atmósfera y el 30 por ciento en la comida. Pero con la comida, ese 30 por ciento tiene que ser el 100 por ciento ".

No puede tener una conversación con uno de los chefs japoneses más famosos del mundo sin hacer algunas preguntas obvias. ¿Le gustó el documental gastronómico de 2011, ahora de culto? Jiro Dreams of Sushi? "Nunca lo vi", dice. ¿Tiene ídolos de la cocina? “Ninguno”, responde sin perder el ritmo. ¿Vuelve a menudo a Japón? “No”, dice Morimoto. "Soy un extraño en ese país ahora. No tengo tiempo ni motivos para volver ". El mira Chef de hierro? "Lo veré en mi lecho de muerte", responde con naturalidad. ¿Está orgulloso de su famosa técnica y sus habilidades con el cuchillo? "No. Es natural ", responde encogiéndose de hombros.

Por último, le hago una pregunta que parece interesado en responder: ¿puede ofrecer algunos consejos a todos esos jóvenes chefs que tanto lo admiran? Después de un minuto de reflexión, Morimoto dice: “Trate de mantener una rutina. Mi rutina es mi ilusión. La vida normal es muy importante. No saltes demasiado alto. Mantenlo en el medio. No sueñes demasiado, solo vete, vete, vete ".


Lo mejor Restaurantes de maui para 2021.

Mientras visita la ilustre isla de Maui, asegúrese de ver los diferentes sabores de la isla, que van desde los modernos camiones de comida hasta los ultra fabulosos restaurantes de 5 estrellas. Hemos investigado cuidadosamente y hemos hecho el trabajo preliminar para este artículo para que nuestros lectores puedan disfrutar de la misma mejores restaurantes de Maui para el 2021. ¡Así que guarde el apetito y anímese!

No sea tímido, está bien soñar despierto con los increíblemente suaves aguacates de Maui, los mangos frescos dulces y aromáticos, los productos orgánicos frescos, las carnes de corral y los mariscos 'tan frescos' que Maui ofrece en la isla. amantes de la comida de estilo y entusiastas culinarios. Seguro que planeará un crucero de esnórquel, irá de excursión por la jungla, verá el amanecer en Haleakala, ¡todas las fabulosas aventuras de Maui! Pero, un viaje a Maui no está completo sin visitar los mejores restaurantes de Maui.

# 1 restaurante de Maui - Mama’s Fish House

“Mientras navegaba por el Pacífico Sur a fines de la década de 1950, la joven familia Christenson adoptó el estilo de vida de la antigua Polinesia, descubriendo las formas de preparar pescado y vivir el espíritu aloha. Se establecieron en Maui en 1963 y en 1973 nació Mama’s Fish House, el primer restaurante de pescado fresco de Maui ". Descubra por qué Mama's ganó el puesto número uno entre los 30 mejores restaurantes de Maui ...

Mama’s Fish House se encuentra en la costa norte de Maui en Ku'au. Este restaurante no es un establecimiento de comidas cualquiera, es un espectáculo culinario completo, uno que merece ser disfrutado por cada par de pies que aterrizan en la hermosa isla de Maui. La vista de North Shore es impresionante y las puestas de sol son asombrosas. Hacer reservaciones en Mama's Fish House debe estar incrustado en su mente como una actividad de vacaciones que no se puede perder. Al igual que un tour de avistamiento de ballenas en Hawái o un viaje de esnórquel aventurero en Maui, una comida en Mama's es una experiencia inolvidable, un regalo culinario que sin duda atesorará en los años venideros.

En Mama's, los huéspedes disfrutarán de un menú giratorio y ecléctico con influencias polinesias. Todos los mariscos son capturados por pescadores locales a diario, y los componentes sostenibles localmente se utilizan abundantemente en cada plato. ¡En Mama's Fish House solo se utilizan los mejores ingredientes, y es más que obvio para la vista y para su paladar!

Saboree una opulenta comida de 5 estrellas de estilo isleño en Mama's Fish House en Maui. Disfrute de una experiencia llena de decadencia, fabulosos elementos de diseño de interiores, creaciones florales tropicales insaciablemente hermosas y un menú que supera a todos los restaurantes de las islas hawaianas. Invite a un ser querido a una cena de cumpleaños en Maui, una celebración de aniversario o una cita romántica en Maui para dos. ¡No olvide llegar temprano y disfrutar de unos fantásticos cócteles de Mama en el bar! Las selecciones de cócteles son frescas, creativas y fuera de este mundo ...

  • Mahi Mahi relleno
  • Ceviche hawaiano
  • Ostras Kusshi
  • Tortas de cangrejo con nueces de macadamia
  • Venado de Maui
  • Pescado entero
  • Colas de langosta de la isla de Tristán
  • Perla Negra Polinesia
  • Pastel de chocolate Ku'au
  • Menú Ver menú

799 Poho Place,
Paia, HI 96779

Sushi Bar Koiso

Además de estar en nuestra lista de los mejores restaurantes de Maui, Koiso Sushi Bar es también uno de nuestros bares de sushi favoritos en Maui. Vea aquí: Los 10 mejores restaurantes de sushi de Maui

Ubicado en Kihei, Koiso Sushi Bar es el restaurante de sushi de Maui para una cena siempre placentera e íntima en Kihei, en el sur de Maui. Aquí es donde encontrará un servicio fantástico, un menú japonés auténtico (con un ligero toque de Maui), pescado y marisco fresco, e ingredientes del menú que siempre están infundidos con lo mejor de la cultura agrícola local y sostenible de Hawái.

Al entrar en Koiso, todos los huéspedes reconocerán inmediatamente la familiaridad de entrar en un restaurante japonés tradicional. El sushi se sirve en tablones de madera o platos de cerámica japonesa, verá carteles de cerveza japonesa con luces de neón, carteles con información sobre las diferentes especies de peces, menús murales escritos a mano y un bar de sushi tradicional dirigido por un chef de sushi japonés. Koiso Sushi Bar es una opción excepcional de restaurante de sushi de Maui, y nada menos que encantador. Es fantástico.

En Koiso, amamos todos los rollos de sushi, y adoramos especialmente el 69 Roll, Salmon Skin Roll, California Roll, Unagi Nigiri, Sashimi Combo, Rainbow Roll y King Crab Roll. Además, el Omakase es siempre una opción rotativa y decadente, y también amamos, amamos, amamos el abulón asado (cuando esté disponible).

  • 69 rollo
  • Rollo de piel de salmón
  • Rollo California
  • Unagi Nigiri
  • Combo de Sashimi
  • Rollo arcoiris
  • Rollo de cangrejo real
  • Omakase
  • Abulón asado
  • MenúVer menú

2395 S Kihei Rd Ste 113,
Paia, HI 96779

NUKA es posiblemente el restaurante japonés moderno más auténtico de Hawái, no solo de la isla de Maui. Propiedad de la familia Paia Fish Market, este es sin duda, su restaurante tour de force en Maui. Escondido en la hermosa y esquiva comunidad de Haiku, NUKA está ubicado en Haiku Road junto a la Oficina de Correos de Haiku y el Centro Aloha Aina. No hay muchos asientos, así que haga reservaciones o planifique con anticipación en consecuencia. Si te encanta la auténtica cocina japonesa, no querrás perderte esta experiencia gastronómica en Maui.

Los propietarios de NUKA tomaron una decisión fabulosa y definitivamente bien planificada al nombrar al chef Hiro Takanashi como el chef principal en este lugar de North Shore. Hiro es un conocido extraordinario chef de sushi de Maui con temporadas anteriores en Jacques North Shore Bistro y Moana Cafe.

En NUKA, los huéspedes pueden contar con muchas cosas increíbles, incluidos ingredientes frescos, mariscos de Maui, carnes y productos en todo su menú. Los artículos locales y de temporada son el tema de esta maravilla de restaurante japonés de Maui y, sin duda, los cócteles también son fabulosos. Si te encanta la auténtica comida japonesa, estarás en el cielo en NUKA. No te decepcionará nada de lo que pidas, ¡así que disfrútalo! No olvide pedir una cucharada doble de té verde o helado de sésamo negro en NUKA, es casero ...

  • Rollo NUKA
  • Pollo Karaage
  • Pez mantequilla con miso
  • Carpaccio de Hamachi
  • Dinamita
  • Mejillones al horno
  • Rollo hawaiano
  • Rollo de haiku
  • Cuenco NUKA
  • Menú Ver menú
  • Menú de almuerzo Ver menú

780 Haiku Rd.,
Haiku, HI 96708

La pinta y el corcho

¡La isla de Maui ha necesitado un restaurante como The Pink & # 038 Cork durante tanto tiempo! Ubicado en las tiendas de Wailea, The Pint & # 038 Cork es donde encontrará una versión de estilo isleño de la gastronomía convertida en cervecería. Ideal para desayunos de fin de semana (tienen un bar Bloody Mary), y almuerzos diarios, happy hour, cenas y cenas nocturnas, este es un lugar para incluir en su rotación de Maui.

En The Pint & # 038 Cork, disfrute de un ambiente informal con excelente comida, servicio al cliente profesional al estilo local y excelentes ofertas de menú. Come algo antes o después de ir a la playa en el sur de Maui, mira un juego en una de sus pantallas gigantes o planea una cita divertida con un nuevo amigo.

El menú Eat en The Pint & # 038 Cork está lleno de selecciones satisfactorias para todos. Fuera del menú de hamburguesas / sándwiches, pruebe el sándwich Ahi, o su famosa hamburguesa Bib hecha con carne molida, queso cheddar blanco, cebolla carbonizada, huevo frito, pepinillo, rúcula, whisky 1000 y un bollo de brioche que se derrite en la boca.

Los platos especiales incluyen camarones y sémola # 038 (¡el único lugar en Maui donde encontrarás esto!), Una fuente de embutidos y su popular queso Mac & # 038. Si le encanta un bistec perfectamente cocido, asegúrese de pedir el bistec Ribeye de 16 oz. No duerma en el menú Happy Hour y disfrute de un suspiro de alivio bienvenido porque The Pint & # 038 Cork también tiene un menú para niños (Root Beer Float incluido).

Analicemos el menú de bebidas en The Pint & # 038 Cork. Este es el lugar al que acudir para las cervezas locales, las cervezas domésticas y las artesanales de Hawái que no podrá encontrar en ningún otro lugar de Maui. Pedir una hamburguesa y una cerveza en Pint & # 038 Cork es como un matrimonio hecho en el paraíso. Si la cerveza no es lo tuyo, asegúrate de explorar su menú de cócteles. Muchos restaurantes afirman tener habilidades de "mixología", pero The Pint & # 038 Cork lo viven.

  • Hamburguesa babero
  • Sandalias de cerdo Kalua
  • Queso Mac & # 038
  • Sándwich de ahi
  • Queso de Costilla a la Parrilla
  • Huevos Rellenos Rockefeller
  • Pimientos Shishito
  • Cuña de iceberg
  • Adobo Moco de Cerdo
  • Menú Comer Ver menú
  • Menú de bebidas Ver menú

3750 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Linaje

Lineage se encuentra en The Shops at Wailea en el sur de Maui. Con el tema & # 8220Eat, Drink and Talk Story & # 8217, este restaurante gira en torno a comidas y menús de estilo familiar que se derivan de las culturas de la gente de Hawái.

En términos de aptitud culinaria, los sabores, los platos y la presentación en Lineage son de primera categoría. Esté preparado para pedir varios platos a la vez para compartir con toda la mesa. Así es como puede crear la experiencia gastronómica más óptima en este excelente restaurante de Maui.

El orden del menú Lineage & # 8217s es por Snacks, Rice & # 038 Noodles, Pupu Line, Share y Side Plates. Nuestros elementos favoritos del menú incluyen el chicharon, el platillo volador de Maui, el hekka, el pollo con jengibre frío, el adobo de pavo, el pollo Huli Huli y la pata crujiente.

Lineage también tiene una increíble selección de tés raros y opciones de sake. Los cócteles son nada menos que increíbles. Nuestros cócteles favoritos son el Mai & # 8217a Tai y el súper lindo Maneki-Neko. Es una cola de gallo de vodka infundida con yaca, naranja agria, licor de almendras, jengibre, claras de huevo y la sorpresa más dulce de Maneki-Neko aloha.

  • Patata crujiente
  • Adobo de cola de pavo
  • tiradores de ostra
  • Almuerzo al Fondo del Plato
  • Hekka, fideos Miki
  • Pollo Frío con Jengibre
  • Calamar Luau
  • Curry de Katsu
  • Menú Ver menú

3750 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Spago

Spago Maui se encuentra en el Four Seasons Maui Resort en Wailea. Es uno de los cinco establecimientos de Spago del chef Wolfgang Puck. Los restaurantes hermanos se encuentran en Beverly Hills, Las Vegas, Estambul y Singapur. Ubicado dentro de uno de los complejos turísticos más increíbles de Maui, aquí & # 8217 es una excelente opción para cenar en Hawái con vista al mar en el sur de Maui.

En el restaurante Spago de Maui & # 8217, los huéspedes pueden disfrutar de elementos de menú creativos y únicos creados por el chef ejecutivo Peleg Miron. Antes de llegar a Maui, el chef Miron también fue el chef ejecutivo en la ubicación de Estambul. Desde que estuvo en Maui, el chef Miron ha encontrado la manera de mantener la tradición de la cocina isleña fusionada con los clásicos de Wolfgang Puck.

Cuando en Spago Maui, los huéspedes pueden esperar un ambiente elegante, un servicio de atención al cliente superior y vistas al océano Pacífico. Los elementos del menú están llenos de ingredientes de origen local y mariscos frescos. Spago Maui está abierto para el servicio de cena todas las noches con aperitivos, platos principales, postres y cócteles galardonados.

Al llegar a Spago, le sugerimos que comience por disfrutar de un servicio de cócteles y un aperitivo en el salón. El menú de cócteles está lleno de deliciosas bebidas. Nuestro favorito es el & # 8216Sexy Legs. & # 8217. Para empezar, nos encanta el Poisson Cru en Island Coconut y el Big Eye Tuna Cones.

Los entrantes en Spago Maui son impresionantes y deliciosos. Entre los favoritos se incluyen el wagyu 100% japonés, la langosta de punta keahole entera al vapor y el onaga asado en hojas de ti.

¡Cenar en un establecimiento Wolfgang Puck no está completo sin postre! Recomendamos el tiramisú de coco Hana y los helados caseros y sorbetes # 038 (café de Kona, vainilla de Tahití, guayaba, kalamansi-mango, coco).

  • Wagyu 100% japonés
  • Langosta Entera Al Vapor
  • Onaga a la plancha en hojas de ti
  • Atún Ahi Raro Braseado
  • Atún Ahi De Ojo Grande Raro Quemado
  • Trufas negras de invierno
  • 1 oz de caviar de Kaluga
  • Bandeja Omakase
  • Conos de atún Big Eye
  • Poisson Cru en Island Coconut

3900 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Cocina Monkeypod

Monkeypod Kitchen es una de las empresas culinarias más recientes del chef Peter Merriman. Ubicado en Wailea con espectaculares vistas al océano Pacífico, Monkeypod se ha convertido rápidamente en uno de los destinos gastronómicos más populares de Maui.

Su menú de fusión es diverso, combinando muchos sabores culturales e ingredientes locales de una manera nueva y fresca. Desde sus creaciones de cócteles de moda hasta sus artículos para el almuerzo y la cena, Monkeypod está lleno de selecciones únicas y deliciosas. Con más de 36 cervezas artesanales de barril, un horno de leña kiawe y las mejores tartas de crema caseras en Maui, es obvio que Monkeypod sabe lo que están haciendo.

Sin lugar a dudas, Monkeypod Kitchen en Wailea tiene uno de los mejores menús de almuerzo y cena de Hawái. Lo que hace que su menú sea tan único es su giro en los clásicos del almuerzo tradicionales y modernos con una fusión de la cocina regional de Hawái. ¡También nos encanta cómo utilizan los proveedores locales de Maui en todo su menú! En Monkeypod, los huéspedes pueden elegir entre una tentadora variedad de elementos del menú. ¡Es posible que se encuentre pidiendo más de lo que necesita porque cada artículo es muy atractivo! Su menú ofrece aún más con deliciosas hamburguesas y platos de mariscos, platos de carne y magníficas opciones de ensaladas y sándwiches. No duerma con las ofertas de estilo local, con ingredientes frescos, locales y sostenibles, son excelentes aquí.

Este es un restaurante de Maui divertido, informal y social, un lugar maravilloso para una cita de almuerzo para dos o una comida familiar. Sin lugar a dudas, ¡te enamorarás absolutamente de este restaurante de Maui!

  • Ahi a la parrilla Kiawe
  • Alitas de pollo de corral
  • Patatas fritas con aceite de trufa de ajo
  • Poke tacos
  • Pollo Kalbi Bahn Mi
  • Saimin
  • Pizzas Dry Mein
  • Pete'e Fresh Fish & # 038 Chips
  • Menú de almuerzo Ver menú
  • Menú de cena Ver menú

10 Wailea Gateway Place,
Kihei, HI 96753

Abierto todos los días
11:00 am y # 8211 11:00 pm

Mesa del chef en Mill House

Para una experiencia gastronómica verdaderamente única en Maui, considere reservar la cena en la mesa del chef en Mill House. Ubicado en la plantación tropical de Maui, aquí es donde encontrará una experiencia culinaria interactiva semanal (todos los sábados) que se disfruta con la perspectiva de un chef.

La mesa del chef es una oportunidad para disfrutar de un menú de varios platos en un ambiente atractivo. La velada está organizada por una selección rotativa de chefs de Mill House y permite a los huéspedes observar la preparación y la experiencia culinaria mientras aprenden sobre los elementos del menú, su inspiración, técnicas culinarias y las granjas de las que se obtienen los ingredientes.

En la mesa del chef de Maui, los comensales se reúnen en Mill House para compartir una experiencia gastronómica llena de sabores tentadores y alimentos de Maui cultivados localmente. Es una oportunidad fantástica para saborear carnes, mariscos, productos, quesos, hierbas recién cortadas y más ingredientes cultivados aquí en Valley Isle. Se anima a los huéspedes a que se acerquen a la mesa del chef para conocer a los chefs, tomar fotos y hacer preguntas. Sin duda, todos saborearán platos increíbles y se deleitarán con los maridajes de vinos y los cócteles de mixología. Es verdaderamente una experiencia gastronómica en Maui como ninguna otra.

Además, los entusiastas de la comida locales y visitantes pueden disfrutar del restaurante Mill House todos los días de 11 a. M. A 9 p. M. (La hora feliz es de 2 a 5 p. M. Todos los días). El menú ofrece algo para todos y está desglosado por menús cuidadosamente seleccionados: bocadillos, platos del chef, jardín + granos y pescado + ganado. Los elementos del menú rotan según los ingredientes de temporada, pero siempre puede contar con elementos frescos y deliciosos como tablas de embutidos, crudos, ensaladas, pastas, sabrosos mariscos locales y platos de carne.

Para obtener más información sobre
el Café O & # 8217Lei en Mill House, visite
www.cafeoleirestaurants.com/#/cafe-olei-at-the-mill-house/

Para obtener más información sobre
Cafe O & # 8217Lei en Mill House, visite
www.cafeoleirestaurants.com/#/cafe-olei-at-the-mill-house/

1670 Honoapi’ilani Hwy,
Waikapu, HI 96793

Ka'anapali de Roy

Los restaurantes Roy's son uno de los establecimientos de alta cocina hawaiana más aclamados del mundo. En 1988, Roy Yamaguchi abrió su primer restaurante exclusivo en Hawaii Kai, Honolulu (Oahu), y ahora ha crecido a más de 30 ubicaciones internacionales. De hecho, Roy's en Kaanapali fue la segunda ubicación insignia que se abrió.

Cuando en cualquier restaurante de Roy, los huéspedes pueden esperar una coherencia gourmet con las técnicas de cocina europea. El menú combina la cocina de fusión asiática con los distintos sabores de Hawái. Cada ubicación ofrece un interior espacioso y con poca luz, perfecto para una cita romántica o una celebración familiar. En Maui, Roy's se encuentra en la zona turística de Kaanapali con vistas a las calles de golf.

Ningún otro restaurante en Hawái puede imitar la "cocina de fusión hawaiana exclusiva" de Roy. Solo se utilizan los ingredientes locales más frescos, y cada plato te deja con la sensación de que acabas de encontrar el paraíso. Una de las mejores cosas de Roy's es que cada ubicación cuenta con ingredientes de menú que provienen de granjas locales. En Roy's en Kaanapali, el chef recolecta productos frescos, mariscos y carnes de Kona Cold Lobsters, Kumu Farms, Ma’o Organic Farms, Hana Herbs & # 038 Flowers, Kawamata Farms, Maui Cattle Company y más. Además, todos los chefs de los numerosos establecimientos de Roy han recibido formación bajo la dirección del propio Roy Yamaguchi. Esto permite un enfoque coherente de su estilo culinario único en todos los restaurantes.

Al cenar en Roy's Kaanapali, hay una gran selección de menú para elegir: entrantes, cena Pupu's (aperitivos estilo familiar), sushi, entrantes (del mar y # 038 de la tierra) y platos combinados. Cada artículo es más que impresionante y nos encanta la diversidad de los aperitivos estilo familiar. Los artículos favoritos incluyen Dim Sum Canoe for Two, Misoyaki Butterfish, Poke Duo, Whole Hawaiian Moi (crujiente cocido), Roy's Blackened Ahi, Surf & # 038 Turf y Duck Duo. Para aquellos que quieran aprovechar los mejores elementos del menú con un plato completo, definitivamente sugerimos que soliciten el menú Prix Fixe con anticipación. Cada plato se acompaña de un vino (incluido el servicio de postres).

  • Moi hawaiano entero
  • Rollitos de primavera al estilo filipino
  • Canoa Dim Sum para dos
  • Pez Mantequilla Misoyaki
  • Poke Duo
  • Roy's Blackened Ahi
  • Surf y césped # 038
  • Duck Duo
  • Pesca del día
  • MenúVer menú

Campo de golf Kaanapali
2290 Kaanapali Parkway,
Lahaina, HI 96761

Servicio de desayuno 6:00 am y # 8211 10:30 am

Servicio de almuerzo 11:00 am y # 8211 2:00 pm

Pupus en el bar 2:00 pm y # 8211 4:40 pm

Morimoto Maui

Ubicado en el Andaz Maui Resort en Wailea, Morimoto lleva el nombre del célebre chef Masaharu Morimoto de Iron Chef y Iron Chef America. Además de ser uno de los mejores restaurantes de Maui, los huéspedes seguramente también disfrutarán de las impresionantes vistas de la playa de Mokapu mientras saborean una sabrosa comida. El menú de Morimoto está lleno de ingredientes frescos de la zona, de la granja y del océano. Los artículos más populares son el sushi enrollado a mano, el pescado fresco, la carne y los cócteles de temporada con un toque japonés y occidental.

El menú de Morimoto está lleno de ingredientes frescos de la zona, de la granja y del océano. Los artículos más populares son el sushi enrollado a mano, el pescado fresco, la carne y los cócteles de temporada con un toque japonés y occidental. Descubra por qué Morimoto's ganó el puesto número uno entre los 30 mejores restaurantes de Maui ...

Si bien todos los días se ofrecen deliciosas opciones de almuerzo y cena, le sugerimos hacer reservaciones para la cena para ver cómo la magnífica puesta de sol se desvanece en el resplandeciente Océano Pacífico de Maui. El surtido de deliciosos sushi y sashimi es mundialmente famoso, y definitivamente debes disfrutarlos con el sake morimoto añejo. Para el postre, pruebe las donas, que vienen en una variedad de sabores como chocolate Waialua, caramelo de sake y tarta de queso de manzana y plátano. ¡El sorbete casero también es para morirse!

  • Ostras de mercado
  • Barra cruda del chef
  • Ensalada De Calamares En Tempura
  • Médula ósea Morimoto
  • Morimoto Omakase
  • Carpaccio de ternera wagyu
  • Tobanyaki de mariscos
  • Cangrejo Rey Picante
  • Sopa de albóndigas de pato
  • Menú Ver menú

3550 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Sushi y cócteles # 038 2:00 pm y # 8211 5:00 pm

Taberna

El Kapalua Resort se encuentra en uno de los restaurantes más nuevos y sorprendentes de Maui, Taverna. Taverna está abierta de lunes a viernes para el almuerzo, servicio de cena diario (después de las 5:30 pm) y brunch de fin de semana. Con el enorme océano Pacífico y las galardonadas vistas de la calle, este es un lugar atractivo para incluir en su lista de deseos para cenar en Maui. Es un restaurante bastante grande con una enorme barra envolvente y un comedor espacioso. Sin lugar a dudas, la atención al detalle y el ojo para el diseño de interiores se aplicaron definitivamente al crear este restaurante de Maui.

El menú de Taverna es un viaje culinario total a través de clásicos italianos rústicos fusionados con ingredientes cultivados localmente, productos orgánicos, mariscos recién capturados y carnes locales. Los platos están organizados por Antipasti (entrantes y pizzas # 038), Share Plates, Contorni (acompañamientos), Primi (pasta) y Piatti Principali (platos principales). Hay tantas cosas increíbles en su menú que le sugerimos que pida una selección.

El aderezo de su Insalata Cesare está fuera de este mundo, es realmente un César perfecto. El Fritto Misto también es impresionante y ofrece no solo calamares fritos, sino camarones con costra, mermelada de tomate picante, rúcula y alioli. También nos encantó compartir la Taverna Polpette: albóndigas de ternera y tocino con salsa de tomate y chapata a la parrilla. Las porciones de platos son prácticamente perfectas aquí, ni demasiado ni demasiado poco, lo que le permite continuar con los platos principales. Recomendamos encarecidamente pedir Linguine con Vongole, Saltimbocca di Pollo o Costine Corte di Manzo, una costilla de ternera estofada a fuego lento.

La lista de vinos es extra impresionante con hermosas variedades de las áreas de la costa central de California (Paso Robles, Santa Bárbara, etc.), varias regionales italianas y más. Si te encanta un rico Barbera Asti, un Chardonnay crujiente o un Moscato saciado con tu cocina italiana, lo tienen cubierto.

La lista de cócteles en Taverna no solo es galardonada, sino que cuenta con una verdadera selección de obras maestras de la mixología. Pruebe una de sus opciones de Aperol Spritz y Negroni, y pruebe el "Bankolada", un cóctel artesanal que ganó el premio al "Mejor cóctel" durante el Festival de comida y vino de Kapalua de 2018. Otras libaciones ganadoras incluyen el 'Burning Man-Hattan' (Bulleit Rye, Carpano Antica, House Bitters y Smoked Seasonal Wood).

  • Linguine con Vongole
  • Insalate Cesare
  • Fritto Misto
  • Taberna Polpette
  • Taberna Lasaña
  • Saltimbocca di Pollo
  • Costine Corte di Manzo
  • Bistecca alla Fiorentina
  • Tagliere
  • Menú de almuerzoVer menú
  • Menú CenaVer Menú
  • Menú de bebidasVer menú

2000 Village Rd.,
Kapalua, HI 96761

Almuerzo: lun y # 8211 vie 11:00 am y # 8211 2:30 pm

Menú de medio día: todos los días a las 2:30 pm y # 8211 a las 5:00 pm

Brunch / Almuerzo de fin de semana: 10:00 am y # 8211 2:00 pm

Hora feliz: a partir de las 2:30 p.m.

Hora feliz tarde en la noche: a partir de las 9:00 p. M.

Ferraro's Bar e Ristorante

El Ferraro's, situado en el Four Seasons Resort Maui de Wailea, ofrece comidas frente al mar todos los días para el almuerzo y la cena. Con música en vivo de martes a sábado y uno de los mejores miradores en el sur de Maui para disfrutar de una mágica puesta de sol en Maui, este es uno de los lugares más románticos para disfrutar de una comida al aire libre en Maui. Siéntese, relájese y pida un fresco Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda o un refrescante cóctel antes de la comida.

Con un menú que destaca platos clásicos y re-imaginados de fusión italiana y de la costa del Pacífico, ¡recomendamos todo! Todo el menú es sabroso e innovador con un toque rústico italiano. El servicio en Ferraro's siempre es perfecto y el menú tiene algo para todos con un "Menú de bienestar" especial, opciones veganas y vegetarianas. Cuando cene en el Four Seasons en Maui, no puede equivocarse. Con un equipo culinario encabezado por el chef ejecutivo Craig Dryhurst y el segundo chef ejecutivo Marco Calenzo, nunca se deja de lado la atención a los detalles.

Ferraro's definitivamente merece estar en la cima de nuestra lista de mejores restaurantes en Maui con su fabulosa ubicación, servicio increíble y un menú increíble en todos los sentidos.

  • Papparadelle Cordero Ragu
  • Albóndigas de ternera "Al Forno"
  • Calamares Fritos Polenta
  • Insalata di Polpo
  • Gnocchi parisino con langosta de agua tibia
  • Lasaña Tradizionali
  • Risotto de trufa
  • Pargo hawaiano
  • Carre di Agnello
  • Menú de visualización de menú de todo el día
  • Menú Ver menú Keiki & # 038 Teens

Four Seasons Resort Maui en Wailea

3900 Wailea Alanui Drive,
Kihei, HI 96753

Servicio de bebidas 11:00 am y # 8211 9:00 pm

Por la escotilla

Ubicado en Front Street & # 8217s & # 8216Restaurant Row & # 8217 en Lahaina Town, encontrarás Down the Hatch. Este restaurante de West Maui es sin duda más de lo que se ve a simple vista con su espectro completo de ofertas: menú completo, bar animado, hielo raspado para adultos y eventos diarios. Para el desayuno, el almuerzo, la hora feliz o la cena, es un destino perfecto para todos los visitantes de Maui.

Down the Hatch fue creado por tres amigos de Georgia. Después de vivir en Maui durante unos años, tuvieron la idea de abrir un restaurante que exhibiera los hermosos mariscos y productos cultivados localmente de Maui. Pero, con un toque sureño aloha.

Los deliciosos mariscos en Down the Hatch incluyen sus Fish n & # 8217 Chips, Mahi Mahi Tacos, Shrimp Po Boys, Calamari y Lobster & # 038 Crab Grilled Cheese. Últimamente, este restaurante de West Maui también se ha hecho famoso en la isla por sus gofres Chicken & # 038 (que también se sirven los 7 días de la semana para el desayuno).

Para el reconocimiento nacional, Down the Hatch ha aparecido en Diners, Drive-ins & # 038 Dives, un programa que fue presentado por Guy Fieri en Food Network en 2017.

Cuando te aventures a Lahaina & # 8217s Front Street, ¡asegúrate de detenerte en Down the Hatch! En cualquier día de la semana, puedes unirte a la diversión con karaoke, fiestas de pijamas, noches de micrófono abierto, trivia y más.

  • Pollo & # 038 Waffles
  • Papas Fritas De Sirena
  • Camarones Lava Lava
  • Camarones con coco
  • Camarón Po ’Boy
  • Queso Grillado Relleno De Langosta Y Cangrejo # 038
  • Sándwich de ahi
  • Hamburguesa Surf-N-Turf
  • Captura del capitán
  • Menú de almuerzo y cena # 038Ver menú
  • Menú de bebidasVer menú

Tiendas de Wharf Cinema Center
658 Front St # 102,
Lahaina, HI 96761

Bistec y mariscos DUO

DUO Steak and Seafood es otro restaurante increíble ubicado en el Four Seasons Resort en Wailea. Está ubicado en la planta baja del complejo y ofrece asientos en el interior y al aire libre. Aquí encontrará un desayuno buffet diario, un brunch de fin de semana y una cena.

Los chefs de DUO prepararán con gusto platos veganos y platos más personalizados para aquellos con restricciones dietéticas. Esto es algo muy especial acerca de cenar en DUO. A pesar de que son conocidos como un asador de Maui, es un restaurante para todos.

Todos los viernes en DUO es & # 8216Market Night. & # 8217 El restaurante se transforma en un buffet de la granja a la mesa con quesos artesanales, una estación de trinchar carne, una estación de mariscos y una barra de ensaladas. Es una excelente opción tanto para los residentes como para los visitantes, y también tienen un área de cuidado de niños con un buffet keiki. Esto hace que sea fácil para mamá y papá tener una cita nocturna con sus hijos cuidados y cercanos.

  • Plancha americana Wagyu
  • Muestra de Sashimi
  • Bisque de langosta Keahole
  • Muestreador de mariscos
  • Chateaubriand
  • Pargo hawaiano
  • Macarrones con Queso y Trufa
  • Patata Cargada Al Horno Dos Veces Estilo Poutine
  • Reef & # 038 Beef Burger
  • Menú Ver menú

Four Seasons Resort Maui
en Wailea

3900 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Desayuno a la carta 6:00 am y # 8211 11:30 am

Desayuno Buffet: Domingo 6:30 pm & # 8211 12:00 pm

Desayuno Buffet: Lunes & # 8211 Sáb 6:30 am y # 8211 11:00 am

Tienda general de Hali’imaile

Hay muchas cosas espectaculares en perspectiva para usted si nunca ha estado en la tienda general Hali'imaile en Upcountry-Maui. Para aquellos que han estado aquí, quizás incluso en numerosas ocasiones, saben de lo que estamos hablando. Ubicado a solo 10 minutos en auto por Baldwin Avenue desde la histórica ciudad de Paia, los huéspedes seguramente encontrarán uno de los mejores restaurantes de Maui escondido entre campos de caña de azúcar y mucha historia local.

Hali'imaile General Store es el primer y más famoso restaurante del chef Bev Gannon en Maui. Aquí encontrará un menú lleno de cocina creativa de estilo americano-Pacífico, Pacífico-Hawai regional y de estilo asiático. Sí, eso parece mucho en la mezcla, pero en Hawái, esta es la creme de la creme para la comida soul al estilo isleño. Desde finales de la década de 1980, Hali'imaile no solo ha sido uno de los mejores restaurantes de Maui, sino también un destino de vacaciones para los amados visitantes de Maui. En Hali'imaile, los amantes de la comida pueden explorar un menú lleno de selecciones tentadoras como Kalua Pork & # 038 Goat Cheese Wontons, Popcorn Shrimp (¡el mejor de todos!), Togarashi Shishito Peppers, Furikake Crusted Ahi & # 038 Coconut Shrimp, Paniolo Pork Costillas, el “almuerzo en plato” de tres puntas de Hali'imaile y, por supuesto, la famosa pizza de cangrejo de Bev, que es para morirse por cierto.

La lista de cócteles es excelente con un puñado de bebidas increíbles, y el menú de postres es un verdadero ganador con elementos como Lilikoi Creme Brûlée y un delicioso pastel de piña al revés. Otras cosas fabulosas sobre la tienda general de Hali'imaile incluyen un bar increíble con una hora feliz diaria convenientemente fresca de 3 a 5:30 p. M., Dulces vibraciones locales y una gran cantidad de eventos relacionados con la comida que tienen lugar durante la semana, el mes, temporada y año.

Cuando visite Maui, solo tiene que ir a la tienda general Hali'imaile de Bev. Ubicado en la arquitectura de las plantaciones de Old-Hawaii, y ofrece un menú fabuloso, no puede equivocarse aquí.

  • Curry de coco y mariscos
  • Ensalada de queso burrata y tomate # 038
  • Cerdo Kalua y Queso de Cabra # 038 Won Toneladas
  • Camarones Palomitas De Maíz, Costillas De Cerdo Paniolo
  • La famosa pizza de cangrejo de Bev
  • Calamar cajún crujiente espolvoreado con especias
  • Medio pollo asado al limón Meyer
  • Ahi con costra de Furikake y camarones con coco # 038
  • Menú Ver sitio web

900 Hali’imaile Road,
Makawao, Hawái 96768

Almuerzo: lun y # 8211 vie 11:00 am y # 8211 2:30 am

Cena: todas las noches a las 5:00 pm y # 8211 a las 9:00 pm

Kapalua de Merriman

Merriman's Kapalua se encuentra en West Maui, en una de las ubicaciones frente al mar más increíbles del Kapalua Resort. Merriman's en Maui ofrece un maravilloso menú de estilo de la granja a la mesa, que utiliza solo los mejores productos orgánicos y sostenibles de las islas hawaianas. El 90% de su menú galardonado es de origen local y sus creaciones culinarias son excepcionales.

Aquí, los huéspedes pueden disfrutar de asientos en el interior y al aire libre, y relajarse con los sonidos de la música en vivo y las hipnóticas olas de la bahía de Kapalua cada noche. Cuando cene en Merriman's en Kapalua, saboree todas las partes de su menú, ya que ha sido cuidadosamente diseñado para tentar sus sentidos. Para el postre, maravíllese con la Creme Brulee de coco tostado o el Brioche Pain Perdu de piña dorada y nuez de macadamia tostada de Maui. Por último, pero no menos importante, definitivamente asegúrese de leer detenidamente el menú de vinos de Merriman, es una variedad abiertamente impresionante.

  • Cordero de Kahua Ranch
  • César original de Peter
  • Ahi Ginger Poke
  • Chow Fun Noodles con camarones y cerdo # 038
  • Sashimi de ahi carbonizado en wok, Kona Kampachi
  • Vieiras de mar buceador
  • Langosta Keahole
  • Filete de ternera
  • Menú Ver menú

One Bay Club Place,
Lahaina, HI 96761

Cena: todas las noches a las 4:30 pm y # 8211 a las 9:00 pm

Brunch dominical 9:30 am y # 8211 1:00 pm

Parrilla Lahaina

Lahaina Grill está ubicado en el corazón de la histórica ciudad de Lahaina. Durante más de 21 años, Lahaina Grill ha mantenido su estatus como uno de los mejores restaurantes de Maui. Lahaina Grill se especializa en la nueva cocina estadounidense creada con alimentos de origen local.

Si está celebrando una cita nocturna, un cumpleaños o un aniversario en Maui, definitivamente recomendamos hacer reservaciones para cenar en Lahaina Grill. El ambiente es elegante con iluminación tenue, el menú es fantástico y el servicio es siempre excepcional.

Entre los aperitivos populares en Lahaina Grill se incluyen el foie gras sellado con Ahi y Hudson Valley, el Ahi Poke, la sopa de cebolla de Maui y los ravioles de carne Wagyu. Los platos principales favoritos son el ternera Osso Bucco, el costillar de cordero asado con café Kona y el Surf & # 038 Turf.

Otra cosa sorprendente de Lahaina Grill es que tienen una fantástica carta de vinos con variedades regionales de todo el mundo. El menú de cócteles es galardonado y el Maui Mule es un giro fantástico del Moscow Mule. Se sirve en una taza de cobre y se elabora con Ocean Vodka destilado localmente, lima fresca, licor de jengibre, cerveza de jengibre Maui Brewing Company & # 8217s y jengibre fresco cristalizado.

  • Surf n ’Turf
  • Rollitos de primavera crujientes de Shanghái
  • Ahi Poke, ravioles de carne wagyu
  • Ensalada de remolacha roja Golden & # 038
  • Sopa De Cebolla Maui
  • Osso Buco
  • Rack de cordero tostado con café Kona
  • Vieiras de pata de león braseadas
  • Menú Ver menú

127 Lahainaluna Road,
Lahaina, HI 96761

El Restaurante del Hotel Wailea

El restaurante del Hotel Wailea es una opción fantástica para cenar en Maui. Los huéspedes pueden disfrutar de un menú lleno de ingredientes cultivados localmente: productos orgánicos, carnes de corral y mariscos locales.

El menú de The Restaurant es cocina regional de Hawái mezclada con arte culinario. El chef de cocina Zach Sato ha combinado con éxito la comida isleña con platos clásicos estadounidenses, franceses, italianos y japoneses.

Los aperitivos favoritos son la media docena de ostras, las remolachas Kamuela en escabeche, el joven Kale Caesar y el Hamachi Tataki. Los platos populares para la cena incluyen el pescado local al vapor, las vieiras de buzo asadas en la sartén, la langosta Kona y las costillas cortas de Wagyu americano.

Los menús de cócteles, vinos y postres son increíbles en The Restaurant. Este es un gran lugar para celebrar un aniversario o una cita nocturna en Wailea. La vista del atardecer es una locura, el servicio es fantástico y el menú te hará desear más.

  • Pescado local al vapor
  • Vieiras de buzo asadas a la sartén
  • Langosta de Kona
  • Costillas Wagyu Americanas
  • Media docena de ostras
  • Remolacha Kamuela en Escabeche
  • Joven Kale Caesar
  • Hamachi Tataki
  • Menú Ver más

555 Kaukahi St.,
Wailea, HI 96753

South Shore Grill de Nalu

La próxima vez que viaje en crucero por el sur de Maui, asegúrese de hacer una parada para comer en el South Shore Grill de Nalu. Ya sea que elija verlos para el desayuno, el almuerzo, la hora feliz o la cena, ¡siempre será increíble! Ubicado cerca de la tienda Ace Hardware en Azeka Plaza, notará que solo la vista de Nalu's es tentadora y atractiva. Aquí, encontrará que las vibraciones están tan llenas de aloha como el menú.

En Nalu's, saboree un menú innovador de estilo isleño lleno de ingredientes frescos y saludables: productos cultivados localmente, carnes saludables, mariscos frescos, productos alimenticios hechos en Maui y más. ¿Quieres mantenerte hidratado? Asegúrese de probar todas sus aguas infundidas que están disponibles como cortesía (más como un regalo) para su clientela. Nuestros favoritos son el limón con piña y la menta con pepino, ¡son muy refrescantes! También tienen kombucha y cervezas Maui artesanales de barril, además de un increíble menú de cócteles con un delicioso Kim Chee Bloody Mary, un delicioso Mai Tai y un Superman hawaiano.

No es solo que Nalu's sea un restaurante genial con un menú y un personal increíbles, sino que también prestan una atención al detalle realmente increíble en todo su menú y en las ofertas para los clientes. A veces son ese tipo de sorpresas con un enfoque simplificado de la satisfacción del cliente lo que realmente hace que un restaurante se destaque del resto. ¡Por eso están en la parte superior de nuestra lista! Cuando esté en Nalu's, asegúrese de probar algunos de sus elementos de menú más populares, como su hamburguesa Apple Brie con papas fritas caseras o el pollo frito con gofres. Su Poke Bowl es fantástico, y sus papas fritas volcánicas y calamares son los mejores de la isla, seguro. ¿Para postre? ¡Solo házlo! Prueba todas sus malasadas, definitivamente no te arrepentirás.

Nalu's ofrece asientos en el interior y al aire libre en su amplio y limpio restaurante. La hora feliz es de 3 a 6 pm de lunes a sábado, y tienen música en vivo los domingos con una selección de músicos súper talentosos de Maui. Es un restaurante de Maui perfecto para celebrar cumpleaños, para parejas, familias, niños, ¡para todos! NO se pierda la oportunidad de comer en Nalu's South Shore Grill ...

  • Cuenco de Pitaya
  • Panqueques de la isla
  • Pollo frito y waffles # 038
  • Sándwich Cubano
  • Ahi Club
  • Hamburguesa de manzana brie
  • Clásico Loco Moco
  • Poke Bowl
  • Costillas estilo isla
  • Menú Ver menú

Centro comercial Azeka - Makai

1280 South Kihei Road,
Kihei, HI 96753

Compañía cervecera de Maui

Maui Brewing Company es el principal fabricante de cerveza artesanal de Maui. Con una sala de degustación en el sur de Maui y un excelente restaurante brewpub en Kahana, le recomendamos que visite ambos lugares durante su próxima aventura gastronómica en Maui. En la cervecería Kahana, los huéspedes pueden degustar todos los sabores de las cervezas artesanales de Maui Brewing Co. acompañadas de un menú único.

Aquí, los huéspedes de todo tipo pueden elegir elementos de su menú, incluso veganos y vegetarianos, que es una oferta realmente única para un brewpub. El menú se divide en ensaladas, hamburguesas y sándwiches, panes planos, entrantes, deslizadores y platos para compartir, emparejar y probar. Incluso tienen un menú para niños con opciones fáciles para el Keiki como pizza de queso, bocados de pollo frito, macarrones con queso y una hamburguesa. Si le gusta un poco de picante con su cerveza espumosa, definitivamente pida los Shishito Peppers.

Cuando esté en el restaurante Maui Brewing Company en West Maui, considere pedir artículos "al estilo familiar". El ambiente informal invita a explorar el menú y es muy divertido combinar elementos de su menú con selecciones de cerveza. Todo el personal está muy bien informado sobre la cerveza, así que no tenga miedo de pedir recomendaciones. Este es un lugar perfecto para el almuerzo, la hora feliz y la cena en West Maui.

  • Bikini Rubio Fish n 'Chips
  • Pimientos Shishito
  • Brie Phyllo-Fried
  • Tots Dinamita
  • Pan plano de granja
  • Hamburguesa vegetariana (a base de frijoles negros)
  • Dip de roca negra
  • Plato de pub
  • Salchicha Bratwurst
  • Menú completo Ver menú

4405 Carretera Honoapiilani,
Lahaina, HI 96761

Abierto todos los días
11:00 am y # 8211 10:00 pm

605 Lipoa Parkway,
Kihei, HI 96753

Abierto todos los días
11:00 am y # 8211 11:00 pm

La casa de la plantación

El restaurante Plantation House se encuentra en el Kapalua Resort. Desde el restaurante, los huéspedes pueden disfrutar de la hermosa costa de West Maui, el Océano Pacífico y las vistas de la calle. El restaurante es elegante y todos disfrutarán de la hospitalidad hawaiana.

En The Plantation House, los golfistas, visitantes y residentes de Maui pueden disfrutar del desayuno, el almuerzo y la cena todos los días. Los menús son grandes con muchas opciones y los platos se están llenando. Los huéspedes de todas las necesidades dietéticas pueden encontrar fácilmente cosas sabrosas para comer, y los chefs están más que felices de personalizar los pedidos.

Le recomendamos que haga reservaciones para cenar temprano en The Plantation House para que pueda disfrutar de una hermosa puesta de sol en el oeste de Maui. El punto de vista es épico y prepara el escenario para fotos perfectas de vacaciones.

Los entrantes favoritos en el menú de la cena incluyen el Hawaiian Ahi Poke, Ali & # 8217i Mushroom Arancini, Kalua Pork Tostadas y Grilled Kula Farms Asparagus. Nuestros platos favoritos son el bacalao negro de Alaska curado con miso, el mahi mahi con costra de nueces de macadamia y el pollo teriyaki orgánico Mary & # 8217s.

  • Bacalao negro de Alaska curado con miso
  • Mahi Mahi con costra de nueces de macadamia
  • Pollo teriyaki orgánico Mary & # 8217s
  • Filete de chuletón de primera
  • Hawaiian Ahi Poke
  • Ali & # 8217i Hongo Arancini
  • Tostadas de Cerdo Kalua
  • Espárragos de Kula Farms a la parrilla
  • MenúVer menú

2000 Plantation Club Dr,
Lahaina, HI 96761

Desayuno & # 038 Almuerzo 8:00 am & # 8211 3:00 pm

Fideos estrella

"Oh, Star Noodle ... déjame contar las muchas formas en que te amo ..." Sí, palabras como esas entrarán en su mente mientras disfruta de la cena en Star Noodle. Star Noodle se encuentra fuera de lo común en Lahaina, West Maui. Este súper delicioso y moderno restaurante de Maui es popular por muchas razones, incluido el fantástico menú panasiático y el elegante entorno.

Cenar en Star Noodle es tan fabuloso, la comida es tan deliciosa y el ambiente te hace sentir transportado al "restaurante más genial de todos". Nada en el menú podría decepcionarte, desde las geniales creaciones del cóctel de sake hasta los platos compartidos, los fideos, los dulces y la lista de vinos.

Cuando esté en Star Noodle, asegúrese de saborear cada bocado. Pero no se preocupe, siempre puede planear otro viaje a Maui solo para otra fabulosa cena Star Noodle.

  • Estrella kim chee
  • Ensalada Pohole
  • Salmón Miso
  • Bollos de cerdo al vapor
  • Adobe Ribs
  • Camarones Tempura
  • Estrella Udon
  • Tallarines de ajo
  • Malasadas
  • Menú Ver menú

Calle Kupuohi 286,
Lahaina, HI 96761

Abierto todos los días
10:30 am y # 8211 10:00 pm

Cocina Ka'ana

“Ka'ana significa compartir, y aquí compartimos desde nuestro corazón. Utilizando técnicas de todo el mundo culinario y mediante asociaciones con agricultores, ganaderos y pescadores locales, proporcionamos cosechas locales y seguras mientras honramos las tradiciones de la cultura diversa de Hawái. Bienvenido a Ka'ana Kitchen ... "(Menú de Ka'ana Kitchen, 2016)

Ka'ana Kitchen se encuentra en el increíblemente hermoso Andaz Resort en Wailea. Inaugurado recientemente a finales de 2013, todo lo que Andaz ofrece a los huéspedes es súper moderno y de vanguardia para un estilo de vida de vacaciones de lujo. Ka'ana Kitchen es el restaurante de estilo familiar exclusivo de Andaz Maui. Abierto para el desayuno y la cena, este restaurante de Maui es la perfección con su delicada versión del sabor del viejo mundo y la innovación culinaria moderna. Para el desayuno, los huéspedes seguramente disfrutarán al despertarse con café recién hecho de Maui, Mimosas de Maui y artículos tradicionales de brekkie con un toque hawaiano como tocino y huevos # 038 con papas paniolo, y los huevos Benedict de Kalua Pork Eggs, servidos con una salsa holandesa ponzu y un ensalada de tomate heirloom. ¿Para la cena? Prepárate para llenar tu barriga con muchos elementos de menú tentadores ...

Además, Ka'ana Kitchen es famosa por su uso de ingredientes de Maui cultivados localmente de Ka'ana Farm, Ono Farms, Surfing Goat Dairy, Waipoli Hydroponic Napili, Ho'opono Farms, Kapa'a Farms, Flo Farms y Evonuk. Granjas. ¡Adoramos los restaurantes de Maui que apoyan a los locales!

  • Ahi Bigeye
  • ensalada de sandía
  • Pulpo a la plancha
  • Kona Kampachi
  • Vientre de cerdo de Berkshire
  • Niihau Cordero Ragu
  • Lomo de Wagyu
  • Menú de cena Ver menú

Andaz, Maui en Wailea Resort

3550 Wailea Alanui Drive,
Wailea, HI 96753

Japengo

Japengo es célebre por servir algunos de los platos más deliciosos y exóticos de la costa del Pacífico de Maui. Este restaurante de renombre mundial, que ofrece un menú de inspiración asiática con sabores hawaianos, se encuentra en el Hyatt Regency Maui en Ka'anapali.

Situado junto a las cascadas del complejo y con vistas a la hermosa playa de Ka'anapali, no hay nada mejor que la ubicación. Japengo es el lugar perfecto para una cena romántica para dos o para una reunión con amigos y familiares. De hecho, usted y sus invitados definitivamente disfrutarán de una hermosa puesta de sol en Maui mientras toman deliciosos cócteles artesanales en su patio al aire libre.

A los conocedores de sushi les encantará sentarse en el Sushi Bar de Japengo. Aquí, puede ver a los mejores chefs de sushi crear los más deliciosos rollos de sushi y sashimi en su contemporáneo Sushi Lounge. Sugerimos pedir el Omakase (elección del chef). ¡No te arrepentirás! Aquí, el pescado y el marisco de la zona son de los más frescos que hemos probado en la isla. Todo proviene de las islas hawaianas locales y de Japón.

Si el sushi no es lo tuyo, no te preocupes, no te decepcionará. Hay una gran variedad de sabrosos platos "cocinados" en el menú. Pruebe el chuletón o la panceta de cerdo, ambos elaborados de manera sofisticada utilizando solo los ingredientes más frescos. Recomendamos encarecidamente hacer reservaciones con anticipación, ya que Japengo tiende a reservar rápido, especialmente durante las horas del atardecer.

  • Salmón Glaseado con Miso
  • Almejas de Manila al vapor
  • Albóndigas de pato Kung Pao
  • Costillas De Cerdo Glaseadas Hoisin
  • Udon de mariscos
  • Makai-Mauka
  • Omakase
  • Rollo arcoiris
  • Rollo de Fujin
  • MenúVer menú
  • Menú de bebidasVer menú

Hyatt Regency, Maui Resort y # 038 Spa

200 Nohea Kai Drive,
Lahaina, HI 96761

Honu Seafood & Pizza

Honu Seafood & # 038 Pizza es propiedad y está operado por Mark Ellman, un conocido restaurador de Maui. Honu está ubicado en Front Street detrás del Lahaina Cannery Mall. Es un lugar perfecto para disfrutar de un menú tentador, un excelente servicio al cliente, vistas al océano Pacífico y las islas exteriores, la puesta de sol y un vistazo a las tortugas marinas verdes de Hawai en la costa.

Aquí encontrará un menú ecléctico y delicioso lleno de deleites para la multitud. Con una variedad de opciones atractivas, seguramente se sentirá tentado a pedir más de lo que su barriga puede contener. ¡Ve a por ello! Los menús de almuerzo y cena son similares con excelentes entrantes, ensaladas, sándwiches de mariscos, hamburguesas, platos principales y pizzas al horno de ladrillos. También tienen un menú especial sin gluten con un montón de opciones para las personas intolerantes al gluten o aquellas que evitan el trigo. Las pizzas al horno de ladrillos son increíbles y también se pueden hacer con costras sin gluten.

El menú de Honu Seafood & # 038 Pizza está lleno de mariscos, carnes y productos de origen local. Algunos de nuestros artículos favoritos del menú incluyen: Washington Oyster Shooters, pulpo español a la parrilla, Green Goddess César con sashimi Ahi Tataki, Bikini Blonde Battered Fish & # 038 Chips, Ali'i Hamakua Mushroom Pizza, Maui Cattle Burger y Hawaiian Fresh Fish del día.

Durante el día, se puede ver honu, las tortugas marinas verdes hawaianas de Maui nadando justo debajo del comedor. La puesta de sol aquí también es increíble, y por la noche definitivamente verás un cielo de Maui lleno de estrellas. Este es un gran lugar para almorzar, cenar o con toda la familia.

  • Ostras frescas
  • Mejillones mediterráneos al vapor
  • Pulpo a la plancha
  • Riblets de cordero
  • Macarrones con queso de cangrejo Dungeness
  • Pizzas Al Horno De Ladrillo
  • Sándwich de Pescado a la Parrilla
  • Hamburguesa Taro
  • pasta con mariscos
  • Menú Ver menú

1295 Front St.,
Lahaina, HI 97661

Bistró Casanova

El restaurante italiano del Casanova tiene una rica historia en Maui. Su restaurante original abrió en 1986 en Makawao, y ahora los comensales de Maui pueden encontrarlos en el centro de Maui.

Bistro Casanova en Kahului es el restaurante ideal para una auténtica comida italiana en Maui. Lo que hace que su restaurante sea más especial es que el menú no solo está lleno de favoritos clásicos, sino también de productos cultivados localmente, carnes y mariscos frescos. Para el almuerzo, los huéspedes pueden elegir entre una variedad de ensaladas frescas, platos de pasta, fritti, crepes, sándwiches y panini. El menú de la cena incluye ensaladas, pastas, entrantes y platos de carne.

Durante toda la semana, los clientes del restaurante pueden disfrutar del almuerzo y la cena en el Bistro Casanova. Todos tienen una acogedora sala en la parte trasera del restaurante para eventos privados, funciones corporativas y celebraciones familiares numerosas.

Conocido por ofrecer siempre comida italiana increíblemente cocinada y honesta, los huéspedes adorarán sus menús rotativos para el almuerzo y la cena. El pan de focaccia, que se sirve en cada mesa tras sentarse, es excepcionalmente sabroso y se sirve con vinagre balsámico y aceite de oliva. Las ensaladas, la pasta y los platos principales son increíbles, los fantásticos postres se encuentran en la rotación de ingredientes de temporada pendientes.
Si está abrumado con las muchas opciones increíbles, solicite recomendaciones a su servidor. Todos están más que dispuestos a ayudarlo a crear una increíble cena italiana casera en Maui. ¡Nos encanta Casanovas!

Bistro Casanova es también una excelente opción de restaurante para un almuerzo energético y su happy hour diario extendido. Aquí hay un lugar que se deslizará fácilmente en su repertorio de restaurantes favoritos de Maui.

  • Bullabesa
  • Ensalada Kaesar
  • Calamares Fritti
  • Caprese Classica
  • Tagliatelle Alla Bolognese
  • Surf y césped # 038
  • Paella
  • Linguine Al Funghi
  • Vitello Saltimbocca
  • Bigoli Neri Al Salmone
  • Menú Bistro Casanova Ver menú

33 Lono Avenue,
Kahului, Maui, HI

Milagros

Justo en el centro de la moderna ciudad bohemia de Paia, los visitantes encontrarán Milagros Food Company. Definitivamente querrá visitar este increíble restaurante familiar con asientos en la acera cubierta justo en el corazón de Paia.

Ubicada en la esquina de Hana Highway y Baldwin Avenue, Milagros es el lugar perfecto para una cita nocturna y / o pasar el rato con amigos y familiares. Todos disfrutarán de asientos en primera fila para algunos de los mejores espectadores de la isla. Además, no hay nada más satisfactorio que una margarita refrescante acompañada de una pila gigante de nachos de cerdo kalua, después de pasar una tarde de compras en las elegantes boutiques de Paia.

Milagros está sirviendo algunos sabores deliciosos que combinan armoniosamente la cocina del sudoeste con los alimentos locales más frescos de Maui. Los platos de autor incluyen mucho pescado fresco. Uno de nuestros platos favoritos para el almuerzo es el delicioso burrito de pescado fresco, hecho a pedido a la parrilla o ennegrecido. Lo que realmente hace pop a los burritos de Milagros es la deliciosa combinación de sus frijoles caseros y el famoso guacamole. Si el pescado no es lo tuyo, ¡la hamburguesa a la parrilla es sin duda una de las mejores hamburguesas de la isla! El menú de la cena también ofrece deliciosos platos de marisco. Los camarones picantes y el Mahi Mahi con costra de panko son algunos de nuestros favoritos, y no olvide preguntarle a su mesero sobre las especialidades del día. El menú Keiki (para niños) seguramente complacerá tanto a los niños como a los padres, ya que ofrece platos sencillos y asequibles que a todos los niños les encantan.

Abierto para el almuerzo y la cena, ¡y no te olvides de la hora feliz! Ofrecido todos los días de 3 a 6 p. M., ¡No querrá perderse este! Con precios especiales en sus deliciosas margaritas de la casa, cerveza Maui Brewing Company, vasos de vino tinto y blanco y, por supuesto, un cóctel especial del día. También tienen un especial de comida de happy hour todos los días que nunca decepciona. ¡Para ver las ofertas especiales diarias de la hora feliz, visite la página de Instagram de Milagros!

A los entusiastas del tequila les encantará la excelente selección de tequila aquí. Por último, visitamos, contamos más de 10 tipos diferentes de tequila que van desde etiquetas tradicionales y con sabor a mango hasta ultra-premium que se beben de un sorbedor.


Morimoto Asia Hoisin Chili Sticky Spare Ribs

Estofado de costilla de cerdo

Salsa de Chile Hoisin

Freír / Decorar

2 cucharadas de cilantro recién picado

Para hacer salsa

Combine todos los ingredientes de la lista de Salsa de Chile Hoisin y mezcle completamente con un batidor o un tenedor y reserve. La salsa se puede preparar y guardar durante la noche en el refrigerador.

Estofar costillas de cerdo

Coloque las costillas de cerdo en una sartén para horno. Coloque el jengibre, el ajo, la cebolla blanca, el vino de cocción y el aceite en la sartén. Cubra con agua y agregue la pasta de tamarindo y revuelva suavemente la pasta en la mezcla. Cubra con papel de aluminio y cocine por aproximadamente 3.5 horas a 250 grados Fahrenheit o hasta que la carne se desprenda fácilmente del hueso. Deje que las costillas se enfríen en el líquido para estofar hasta que puedan manipularse fácilmente. Una vez que se enfríe, corte la parrilla en costillas individuales.

Fritura

Cubra ligeramente cada una de las costillas estofadas / enfriadas con maicena y fría en aceite a 350 grados Fahrenheit hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos. Colocar sobre una rejilla para escurrir y enfriar un poco.

Montaje / Galjanoplastia

Una vez escurridas y ligeramente frías, mezcle las costillas fritas con la salsa de chile hoisin y sirva en un plato (3). Cubra con el cilantro recién picado y sirva inmediatamente.


Disfrute de una comida en Morimoto Maui

El cocinero

Antes de ganarse el estrellato de chef, Masaharu Morimoto iba a ser reclutado como receptor de béisbol en las principales ligas de Japón. Cuando una lesión en el hombro terminó con su prometedora carrera, Morimoto comenzó a estudiar sushi en su ciudad natal de Hiroshima. Aprendió rápidamente la técnica y abrió su primer restaurante a los 24 años. Cinco años después, se mudó a Estados Unidos para explorar una cocina que combina lo mejor de ambos continentes.

Morimoto abrió su restaurante homónimo Morimoto en Filadelfia en 2001. Luego abrió una gran cantidad de restaurantes en casi una docena de ciudades, incluidas Mumbai, Tokio, Nueva York, Hawai y muchas otras. Incluso compitió en el programa de televisión japonés. Chef de hierro y Food Network's Iron Chef America. Hoy, Morimoto y sus restaurantes han obtenido elogios de la crítica. Sus increíbles platos y su estilo característico continúan entusiasmando a miles de comensales en todo el mundo.

El menú

El menú de Morimoto Maui utiliza ingredientes locales frescos de Hawái e integra a la perfección ingredientes occidentales y japoneses. Los platos principales incluyen langosta entera asada, pargo al curry tailandés y toban yaki de mariscos. Incluso puede elegir entre una variedad de filetes y rollos de sushi. Asegúrese de dejar espacio para el postre y deléitese con “The Road to Matcha”, un plato decadente hecho con fresas Kula y rocas de chocolate blanco.

Si va a salir con un grupo, le recomendamos que pruebe el Morimoto Omakase, o la elección del chef. Este menú de degustación de varios platos le permite experimentar lo mejor de la cocina de Morimoto. Pide unas rondas de cócteles y disfruta compartiendo con la mesa. ¡Salud!

La atmósfera

Con vistas de 180 grados al mar y materiales en tonos neutros, Morimoto Maui presenta un diseño único inspirado en una casa de playa japonesa moderna. No dude en disfrutar de su comida en el comedor o en el bar de sushi, el salón junto a la piscina o la hermosa terraza al aire libre. El restaurante está abierto para el almuerzo y la cena y se recomienda encarecidamente reservar.

Ven a casa a la antigua posada de Wailuku en Ulupono

Después de una comida inolvidable, regrese a nuestro bed and breakfast en Maui y relájese. Nuestra propiedad está ubicada en el corazón de Wailuku y cuenta con hermosas habitaciones y comodidades de lujo. Incluso ofrecemos un delicioso desayuno casero cada mañana, así como refrigerios y bebidas de cortesía. Si un viaje a Hawái está en sus planes, consulte nuestra disponibilidad y reserve su estadía hoy mismo. Estamos ansiosos por escuchar todo sobre sus aventuras culinarias.


Iron Chef Morimoto abrirá un nuevo restaurante en Maui

Iron Chef Masaharu Morimoto abrirá un nuevo restaurante en el Andaz Maui el próximo año. Foto cortesía de Hawaii News Now.

Iron Chef Masaharu Morimoto y Andaz Maui en Wailea Resort & amp Spa anunciaron hoy que se unirán para presentar Morimoto Maui en el verano de 2013.

Morimoto Maui estará abierto todos los días para el almuerzo y la cena bajo la dirección del Chef Morimoto, conocido por millones como la estrella de Iron Chef y Iron Chef America. El menú, que incorpora el estilo culinario distintivo del famoso chef, incluirá los ingredientes locales más frescos de las islas ejecutados con técnicas tradicionales japonesas.

Morimoto Maui presentará el diseño y la arquitectura de Rockwell Group, que incluye un comedor interior de 57 asientos, una terraza al aire libre de 56 asientos y un bar en la terraza de 23 asientos. El restaurante tendrá puertas francesas de vidrio de altura completa en tres lados del restaurante y la cuarta pared contará con una barra de sushi de ocho asientos.

Cuando abra en 2013, el Andaz Maui en Wailea ofrecerá 297 habitaciones y suites, incluidas siete villas residenciales de lujo. El complejo de 15 acres diseñado por Rockwell Group contará con cuatro piscinas infinitas al aire libre, un spa de servicio completo de 15,000 pies cuadrados con una piscina privada para adultos, un gimnasio de última generación y dos restaurantes de servicio completo.

Para eventos y reuniones, habrá 15,000 pies cuadrados de espacio para eventos en el interior y al aire libre, incluidos tres lugares al aire libre para bodas y eventos especiales.


Ostras frescas

En Japón, Hiroshima es más famosa por las ostras. Al crecer allí, pude comer los más frescos, simplemente como están o con un poco de salsa ponzu. A pesar de que las ostras frescas eran abundantes, seguían siendo muy caras para la gente común porque generalmente se vendían a restaurantes de alto nivel en Tokio. Solo tuve la oportunidad de comerlos unas pocas veces al año.& # xA0(Foto cortesía & # xA0Masaharu Morimoto)


Ver el vídeo: Iron Chef Original Japan Shanghai Crab (Octubre 2021).