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Receta de cazuela de salchicha a fuego lento

Receta de cazuela de salchicha a fuego lento

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Plato principal
  • Guiso y cazuela
  • Cerdo

Realmente barato, realmente fácil y todos los ingredientes se pueden encontrar en tu armario. Perfecto invierno más cálido y siempre va bien con el chico.

47 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 500ml de salsa (agregue extra si lo desea)
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 1 cucharadita de mostaza integral
  • 1 1/2 cucharaditas de cilantro
  • 1 1/2 cucharaditas de condimento italiano
  • 8 salchichas
  • guisantes congelados al gusto

MétodoPreparación: 15 minutos ›Cocción: 5 horas› Listo en: 5 horas 15 minutos

  1. Haga la salsa y agréguela a la olla de cocción lenta. Agregue la cebolla, los condimentos, la mostaza integral y los guisantes.
  2. Sofreír las salchichas y añadirlas a la olla de cocción lenta.
  3. Dejar a fuego lento durante al menos 5 horas. Dejé esto durante la noche y ha sido encantador. Prueba el método que más te convenga.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (2)

Receta muy agradable y simple. Duplicó todo para servir 8. Usé ajo en lugar de condimentos italianos y seguí el consejo del vino tinto en la otra revisión (200 ml y 800 ml de salsa). Lo espesé hacia el final de la cocción con un poco de harina de maíz, bajó muy bien y probablemente lo volveré a hacer.-24 de enero de 2013

Modifiqué esto un poco agregando 2 dientes de ajo, un par de hojas de laurel y cambiando la salsa a 400 ml de salsa y 100 ml de vino tinto. Servido con puré de papa-08 de enero de 2013


Cazuela de salchicha en olla de cocción lenta

Esta receta de cazuela de salchichas en olla de cocción lenta es una de mis favoritas de todos los tiempos. ¡Hay algo TAN reconfortante en una cazuela de salchichas, especialmente cuando es capaz de cocinar a fuego lento y estar lista para ti una vez que llegas a casa!

Amado por toda la familia, esta cazuela de salchichas está aromatizada con tomillo, pimentón, tomate y ajo. Una rica base de zanahorias, cebolla y pimientos hace que el plato se sienta ligero, a la vez que rico y reconfortante.

Me encanta servir esta receta con pan crujiente y puré de papas cremoso. Puede congelar las sobras que tenga o guardarlas en el refrigerador hasta por 2 días.

Cómo hacer cazuela de salchichas en la olla de cocción lenta

Desplácese hacia abajo para ver la lista completa de ingredientes y la tarjeta de recetas

1. Pele la zanahoria y la cebolla. Luego corte la zanahoria, la cebolla y los pimientos en trozos pequeños.

2. Agregue aceite a una sartén grande antiadherente.

3. Agregue las cebollas y las zanahorias.

4. Cocine hasta que las cebollas comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos & # 8211 revolviendo con frecuencia

5. Luego transfiéralo a la olla de cocción lenta.

6. En la misma sartén en la que cocinaste las cebollas y las zanahorias, agrega las salchichas. Desea dorar las salchichas en cada lado & # 8211, lo que generalmente toma 2 minutos por lado. Asegúrese de dorarlos tanto como desee, ya que no se dorarán una vez transferidos a la olla de cocción lenta.

7. Una vez que esté dorado, aplaste los guantes de ajo.

8. Luego agregue el azúcar, la sal, el tomillo, el pimentón, el puré de tomate y el cubo de caldo de pollo.

9. Vierta los tomates enlatados y 100 ml de agua. 100 ml de agua es un cuarto (1/4) de la lata, por lo que tiendo a usar la lata para medir esto

11. Luego, transfiéralo a la olla de cocción lenta y agregue los pimientos picados anteriormente.

12. Encienda la olla de cocción lenta a alta durante 3 horas, o baja durante 6 & # 8211 y luego sirva.


Receta fácil de cazuela de salchicha en olla de cocción lenta

Ingredientes

  • 8 salchichas
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cebolla amarilla, pelada y picada finamente
  • 2 cucharaditas de ajo machacado
  • 2 cucharadas de harina común
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 taza de guisantes congelados, descongelados
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 hoja de laurel
  • 3 tazas (750 ml) de caldo de res

Método

Paso 1

Engrase una sartén grande con aceite de cocina antiadherente. Agregue las salchichas y cocine hasta que estén doradas.

Paso 2

Retire la carne dorada de la sartén y córtela en rodajas gruesas.

Paso 3

Agrega la mantequilla, la cebolla y el ajo a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 1 minuto.

Paso 4

Agregue la harina común. Cocine por 2 minutos más.

Paso 5

Agregue lentamente el caldo de res y la salsa Worcestershire. Mezcle bien y transfiera la mezcla a la olla de cocción lenta.

Paso 6

Cierre la olla y cocine a fuego lento durante 4-6 horas.

Paso 7

Apague la olla de cocción lenta y abra la tapa. Sazone al gusto con sal y pimienta negra. Transfiera las salchichas y las verduras a platos para servir. Servir inmediatamente.


Receta de cazuela de salchicha Bratwurst en olla de cocción lenta

Ingredientes

  • 2 libras (960 g) de patatas baby enteras, peladas y cortadas por la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, más un poco más
  • 480 g (1 libra) de salchichas bratwurst
  • 1 cebolla amarilla mediana, pelada y cortada en rodajas
  • 1 pimiento de plátano amarillo, en rodajas
  • 1 libra de judías verdes
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1/2 taza (125 ml) de caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio

Método

Paso 1

En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las salchichas y dora por todos lados. Retire las salchichas doradas de la sartén, transfiéralas a una tabla de cortar y córtelas en trozos.

Paso 2

Coloque papas pequeñas enteras en una olla de cocción lenta de 4 cuartos (4 L). Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva. Mezcle bien. Agregue las salchichas doradas, luego cubra con rodajas de cebolla y pimiento banana. Agregue las judías verdes en rodajas y vierta el caldo de pollo.

Paso 3

Tape la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 8-10 horas o hasta que las papas estén tiernas.

Paso 4

Apague la olla de cocción lenta y abra la tapa. Agregue el perejil fresco picado. Transfiera la mezcla de salchichas a platos para servir. Servir caliente.


Instrucciones paso a paso

2. Picar las verduras y colocarlas en la olla de cocción lenta.

3. Agregue el puré de tomate, los tomates enlatados, el caldo, las hierbas y mezcle suavemente.

4. Coloque las salchichas doradas encima, luego ponga la tapa y cocine a fuego alto durante 4-5 horas o a fuego lento durante 7-8 horas.

5. Espesar con harina de maíz si es necesario, una hora después del final de la cocción. Cuando esté listo, sírvalo con puré o pasta para un plato cálido de otoño o invierno. Las verduras verdes funcionan muy bien como acompañamiento.

¡La salsa está llena de sabor e ideal para mojar el pan!


Cazuela de salchicha de cocción lenta con cebollas rojas

Una receta fácil de cazuela de salchichas que se puede preparar en la olla de cocción lenta.

Los guisos de olla de cocción lenta son la mejor cena fácil, y agregar salchichas los hace sin complicaciones. La carne está sazonada a la perfección, y no es necesario cortar o preparar más allá de un poco de fritura.

¿Qué salchichas son mejores para una cazuela?

Los que están llenos de ingredientes de relleno, como el bizcocho, se volverán blandos en la cazuela y, mientras más carne, mejor se mantendrán unidos. Elija salchichas con un alto porcentaje de carne y ndash al menos 75% o más.

El uso de salchichas aromatizadas también puede ser realmente beneficioso y agregar un interés adicional. Pruebe el cerdo y la manzana, Cumberland o un Toulouse robusto.

¿Cuál & rsquos es la mejor manera de dorar las salchichas?

La mayoría de las salchichas liberan algo de grasa mientras se cocinan, por lo que no es necesario utilizar mucho aceite y, simplemente, calentar 1/2 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Agregue las salchichas y no agite la sartén o mueva las salchichas durante unos minutos. Esto permitirá que se doren correctamente y se suelten de la sartén sin romperse. Una vez que les haya dado unos minutos, use unas tenazas para darles la vuelta suavemente y dorar por el otro lado de la misma manera. Recuerda que si sigues moviendo las salchichas, no tendrán la oportunidad de volverse doradas.

Si encuentra que las salchichas se enrollan demasiado y no se quedan donde las quiere, colóquelas en la sartén para que se toquen y se mantengan en su lugar.

No suba el fuego demasiado o la sartén humeará innecesariamente y manténgala a fuego medio.

Cómo hacer que una cazuela de cocción lenta sea más sabrosa

Las recetas de olla de cocción lenta necesitan una buena cantidad de líquido para ayudar a que todo se cocine de manera uniforme, por lo que a menudo tienen un sabor muy diluido. Hemos añadido un poco de pepinillo a la receta para darle profundidad y redondear todo. La salmuera tiene el equilibrio perfecto de sal, azúcar y ácido y ndash una pizca de magia culinaria y ndash que agregará más notas a una melodía por lo demás monótona. Otros condimentos pegajosos también funcionarían y cualquier cosa que sea agridulce, como una mermelada de cebolla o incluso la salsa de ciruela china, vale la pena experimentar con ella, o corresponderla con cualquier sabor de salchicha que hayas elegido. Si quieres usar una salchicha estilo chorizo, una gota de membrillo de membrillo combinaría maravillosamente.

Nuestra cazuela de salchichas es realmente abundante y se sirve mejor con un buen puré y verduras verdes.


Cómo hacer una "cazuela de desayuno con salchichas en olla de cocción lenta"

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Resumen de la receta

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 repollo picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 libra de tocino
  • 4 paquetes (16.9 onzas) de pierogies congelados
  • 3 cucharadas de mantequilla

Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una olla grande o en una olla a fuego medio. Agrega el repollo y la cebolla. Cocine y revuelva hasta que el repollo esté tierno, unos 20 minutos.

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, girando ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rodajas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Corta el tocino en trozos pequeños y reserva.

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los pierogies y vuelva a hervir. Cocine hasta que los pierogies floten hacia la parte superior, escurra unos 5 minutos.

Coloque las 3 cucharadas restantes de mantequilla en una olla de cocción lenta. Combine suavemente los pierogies, el repollo y el tocino y colóquelos en la olla de cocción lenta. Cocine a temperatura baja durante 3 horas antes de servir.


Cazuela de desayuno con salchicha en olla de cocción lenta

¡Calienta tu casa con el olor de un delicioso desayuno! Disfrute de Jimmy Dean® Original Sausage Crumbles, huevos y queso, cocinados lentamente a la perfección.

Ingredientes

1 paquete (26-32 onzas) de papas hash brown ralladas y congeladas

2 tazas (8 onzas) de queso mozzarella rallado

½ taza (2 onzas) de queso parmesano rallado

½ taza tomates secados al sol cortados en juliana envasados ​​en aceite, escurridos

6 cebollas verdes, en rodajas

½ cucharadita sal

¼ de cucharadita pimienta negro

Direcciones

Rocíe una olla de cocción lenta de 6 cuartos con aceite en aerosol. Coloque la mitad de las papas en el fondo de la olla de cocción lenta.

Cubra con la mitad de la salchicha, la mozzarella y el queso parmesano, los tomates secos y la cebolla verde. Repita las capas.

Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón grande con un batidor de varillas hasta que estén bien mezclados.

Vierta uniformemente sobre la mezcla de papa y salchicha.

Cocine en la configuración BAJA durante 8 horas o en la configuración ALTA durante 4 horas o hasta que los huevos estén listos.