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Informe de apertura semanal: la semana del 2 de diciembre de 2013

Informe de apertura semanal: la semana del 2 de diciembre de 2013

Cada semana, echamos un vistazo a algunos de los restaurantes que han abierto o abrirán pronto en todo el país. Aquí está el resumen de esta semana:

California

HIGO Y OLIVA se está expandiendo a Newport Beach y abriendo en Isla de la moda centro comercial en el verano de 2014, según un comunicado de prensa. 6. FIG & OLIVE tiene como objetivo "capturar la esencia y los sabores de los pueblos costeros de la Riviera francesa".

El Wallace acaba de abrir en Culver City con ingredientes sostenibles y de origen local, un menú que cambia según la temporada y un sistema de agua filtrada, según un comunicado de prensa. El restaurante también ofrece un programa de bebidas que incluye una selección de cervezas y vinos seleccionados y de origen local, así como cócteles exclusivos.

Nashville

Los dueños de El asiento Catbird y La casa de Patterson acaba de abrir Pinewood Social en Rolling Mill Hill, según un comunicado de prensa. El nuevo lugar, que "cierra la brecha entre las mañanas, las tardes y las noches", consta de cuatro conceptos: una cafetería, un restaurante informal, un bar de cócteles y "un compendio de actividades lúdicas". Su patio al aire libre y la zona de la piscina están programados para abrir en la primavera o el verano de 2014.

Nueva York

La primera ubicación de Dairy Queen en Manhattan abrirá en la primavera de 2014 cerca de Union Square en un espacio de dos pisos que anteriormente ocupaba Fabco Shoes, según un comunicado de prensa.

Café de Gregory, que tiene cinco ubicaciones en Midtown y Flatiron, abierto tres nuevas tiendas en el distrito financiero en marzo de 2014. El propietario de la cafetería, Gregory Zamfotis, obtiene granos de café de varios tostadores de café y utiliza varios métodos de preparación, incluida la prensa francesa y el vertido. Las nuevas ubicaciones se abrirán en 100 Wall St., 80 Broad St. y 42 Broadway.

El cofundador de Noma, Claus Meyer, planea abierto un "emporio alimentario nórdico" en algún momento de 2014, pero los detalles son limitados.

Grupo de restaurantes Umami es apertura 800 Degrees Naapolitan Pizzeria, un restaurante de servicio rápido al estilo de una línea de ensamblaje para construir su propia línea en NoMad. Los clientes pueden elegir sus propias bases por $ 5.35 a $ 7.35 y aderezos por $ 1 cada uno.

Nueva York El hotel Pod 51 y Hamburguesa Pop se unieron para presentar un gastropub de cerveza artesanal, Pop @ Pod, ubicado dentro del hotel, según un comunicado de prensa. El gastropub ofrece comida de pub, que incluye deslizadores exclusivos, mejillones, ensaladas de temporada y una amplia selección de cervezas artesanales, cócteles de cerveza y bebidas Casamigos Tequila.

Los copropietarios de West Village Taberna de bocadillos recién inaugurado restaurante mediterráneo de inspiración griega Snack EOS en Hell's Kitchen, según un comunicado de prensa. El restaurante ofrece clásicos griegos reinventados, como Taramosalata con limón tostado y caviar, hígado de pollo con tocino confitado y frijoles blancos con petimezi de azafrán y pan de pita caliente.

New Jersey

Victory Sports Bar & Club abrirá el 7 de diciembre dentro de la nueva Carreras y entretenimiento de Meadowlands lugar, que abrió el 23 de noviembre. Con un ambiente de "estilo Las Vegas" con acceso a apuestas en carreras en vivo y en transmisión simultánea, el bar deportivo está dirigido a los asistentes a la fiesta y también es adecuado para fiestas privadas y asuntos familiares. En el interior, se proporcionan televisores de 12 por 20 pies y dos candelabros de gran tamaño, cada uno con tres televisores de pantalla plana de 60 pulgadas. El lugar abrirá a las 11:30 a.m. los sábados y se convertirá en una discoteca los sábados por la noche. Además, estará abierto los días de carreras en vivo y los domingos durante los playoffs de la NFL.

Canadá

En Post Hotel & Spa, un nuevo restaurante de fondue Stubli de fondue recién inaugurado en el espacio que antes era la sala de puros. Se especializa en fondues tradicionales de estilo suizo, incluida la fondue de queso y, para los amantes de la carne, fondue "bourguignonne" y "chinoise". El Stubli abre para cenar a las 5 p.m. con 24 plazas disponibles.


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