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Ensalada de la señorita

Ensalada de la señorita

Elegimos los frijoles, los degustamos bien y los dejamos reposar durante la noche.

Pon a hervir los frijoles en agua fría.

Hervimos la pechuga de pollo en agua fría con sal.

Cortamos los pepinos en rodajas.

Limpiamos la cebolla, la lavamos y la cortamos en escamas.

Después de que los frijoles hayan hervido, escúrrelos bien y colócalos en un bol.

Cortamos la pechuga de pollo en cubos y la ponemos sobre los frijoles. Agrega las cebollas, las castañas y la mayonesa; mezclar bien y dejar enfriar la ensalada.

¡Buen apetito!


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