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5 cosas que debe buscar en el pescado fresco (presentación de diapositivas)

5 cosas que debe buscar en el pescado fresco (presentación de diapositivas)

Ojos

Los ojos son ventanas para el lenguado, o cualquier otro pez para el caso. Serías cauteloso con una cita con ojos apagados y sin vida, ¿verdad? No espere menos de sus peces. No es que deba guiñarte el ojo, pero un pez con ojos nublados es una indicación de que ya pasó su mejor momento. Tu pez también debe tener ojos saltones. Los ojos hundidos revelan un pez deshidratado, lo que significa que pasó más tiempo en el hielo que en el agua antes de realizar la compra.

Oler

No hay nada que suponga más un factor decisivo que una cita que emite un olor fétido. Ciertamente no querrás una cita con olor a pescado. Si entras en un mercado y tu primera bocanada huele intensamente a pescado, ten en cuenta que el marisco no es fresco. El pescado verdaderamente fresco debe oler a mar y tener un olor casi salobre.

Piel

La decoloración de la piel no es atractiva para las personas ni para los peces. Ambos están en su punto máximo de atractivo cuando la piel tiene un brillo saludable y la carne parece firme. Es muy recomendable tocar la carne de sus posibles peces si su pescadero se lo permite. Si presiona la carne de un pescado y la piel no se recupera, sabrá que tiene un pescado viejo a mano. Si ni siquiera quiere tocar su pez, no se lo lleve a casa. ¡Lo mismo ocurre con tu cita!

Mariscos vivos

¡Lo ideal es que estés buscando a alguien que tenga vida en ellos, que demuestre un poco de lucha! ¿Quién quiere llevarse a casa a alguien malhumorado e inmóvil? Aplique la misma filosofía para la compra fresca como langosta, cangrejo y pescado vivos. No quieres el que está en la esquina del tanque que parece sin vida, como es probable, ha estado allí durante semanas, en modo de inanición, y estará vacío por dentro una vez cocinado y agrietado.

Branquias

Un pescado verdaderamente fresco debe tener branquias de un rojo vibrante, no marrón. Tu cita, por otro lado, no debería tener branquias, rojas o de otro tipo, a menos que, por supuesto, estés saliendo con personas como Aquaman o La Sirenita y luego, bueno, tienes un pez más grande para freír.


Cómo comprar y almacenar pescado fresco

El pescado es delicado y comienza a deteriorarse tan pronto como se levanta del agua, lo que hace que comprar pescado fresco sea un poco más complicado que comprar un filete de ternera. Si tiene la suerte de tener acceso a un mercado de pescado fresco, tiene más posibilidades de acortar el tiempo entre la pesca y el plato. De lo contrario, aquí le presentamos una guía rápida sobre lo que debe buscar para que siempre pueda comprar el pescado más fresco, sin importar dónde compre. También ofrecemos consejos sobre cómo almacenar pescado una vez que lo lleve a casa.

Propina: Lleve una hielera cuando esté comprando pescado fresco y ponga el paquete en hielo para el viaje a casa. Esto es especialmente importante si tiene un viaje largo y caliente por delante.


Cómo comprar y almacenar pescado fresco

El pescado es delicado y comienza a deteriorarse tan pronto como se levanta del agua, lo que hace que comprar pescado fresco sea un poco más complicado que comprar un filete de ternera. Si tiene la suerte de tener acceso a un mercado de pescado fresco, tiene más posibilidades de acortar el tiempo entre la pesca y el plato. De lo contrario, aquí le presentamos una guía rápida sobre lo que debe buscar para que siempre pueda comprar el pescado más fresco, sin importar dónde compre. También ofrecemos consejos sobre cómo almacenar pescado una vez que lo lleve a casa.

Propina: Lleve una hielera cuando esté comprando pescado fresco y ponga el paquete en hielo para el viaje a casa. Esto es especialmente importante si tiene un viaje largo y caliente por delante.


Cómo comprar y almacenar pescado fresco

El pescado es delicado y comienza a deteriorarse tan pronto como se levanta del agua, lo que hace que comprar pescado fresco sea un poco más complicado que comprar un filete de ternera. Si tiene la suerte de tener acceso a un mercado de pescado fresco, tiene más posibilidades de acortar el tiempo entre la pesca y el plato. De lo contrario, aquí le presentamos una guía rápida sobre lo que debe buscar para que siempre pueda comprar el pescado más fresco, sin importar dónde compre. También ofrecemos consejos sobre cómo almacenar pescado una vez que lo lleve a casa.

Propina: Lleve una hielera cuando esté comprando pescado fresco y ponga el paquete en hielo para el viaje a casa. Esto es especialmente importante si tiene un viaje largo y caliente por delante.


Cómo comprar y almacenar pescado fresco

El pescado es delicado y comienza a deteriorarse tan pronto como se levanta del agua, lo que hace que comprar pescado fresco sea un poco más complicado que comprar un filete de ternera. Si tiene la suerte de tener acceso a un mercado de pescado fresco, tiene más posibilidades de acortar el tiempo entre la pesca y el plato. De lo contrario, aquí le presentamos una guía rápida sobre lo que debe buscar para que siempre pueda comprar el pescado más fresco, sin importar dónde compre. También ofrecemos consejos sobre cómo almacenar pescado una vez que lo lleve a casa.

Propina: Lleve una hielera cuando esté comprando pescado fresco y ponga el paquete en hielo para el viaje a casa. Esto es especialmente importante si tiene un viaje largo y caliente por delante.


Cómo comprar y almacenar pescado fresco

El pescado es delicado y comienza a deteriorarse tan pronto como se levanta del agua, lo que hace que comprar pescado fresco sea un poco más complicado que comprar un filete de ternera. Si tiene la suerte de tener acceso a un mercado de pescado fresco, tiene más posibilidades de acortar el tiempo entre la pesca y el plato. De lo contrario, aquí le presentamos una guía rápida sobre lo que debe buscar para que siempre pueda comprar el pescado más fresco, sin importar dónde compre. También ofrecemos consejos sobre cómo almacenar pescado una vez que lo lleve a casa.

Propina: Lleve una hielera cuando esté comprando pescado fresco y ponga el paquete en hielo para el viaje a casa. Esto es especialmente importante si tiene un viaje largo y caliente por delante.


Cómo comprar y almacenar pescado fresco

El pescado es delicado y comienza a deteriorarse tan pronto como se levanta del agua, lo que hace que comprar pescado fresco sea un poco más complicado que comprar un filete de ternera. Si tiene la suerte de tener acceso a un mercado de pescado fresco, tiene más posibilidades de acortar el tiempo entre la pesca y el plato. De lo contrario, aquí le presentamos una guía rápida sobre lo que debe buscar para que siempre pueda comprar el pescado más fresco, sin importar dónde compre. También ofrecemos consejos sobre cómo almacenar pescado una vez que lo lleve a casa.

Propina: Lleve una hielera cuando esté comprando pescado fresco y ponga el paquete en hielo para el viaje a casa. Esto es especialmente importante si tiene un viaje largo y caliente por delante.


Cómo comprar y almacenar pescado fresco

El pescado es delicado y comienza a deteriorarse tan pronto como se levanta del agua, lo que hace que comprar pescado fresco sea un poco más complicado que comprar un filete de ternera. Si tiene la suerte de tener acceso a un mercado de pescado fresco, tiene más posibilidades de acortar el tiempo entre la pesca y el plato. De lo contrario, aquí le presentamos una guía rápida sobre lo que debe buscar para que siempre pueda comprar el pescado más fresco, sin importar dónde compre. También ofrecemos consejos sobre cómo almacenar pescado una vez que lo lleve a casa.

Propina: Lleve una hielera cuando esté comprando pescado fresco y ponga el paquete en hielo para el viaje a casa. Esto es especialmente importante si tiene un viaje largo y caliente por delante.


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Propina: Lleve una hielera cuando esté comprando pescado fresco y ponga el paquete en hielo para el viaje a casa. Esto es especialmente importante si tiene un viaje largo y caliente por delante.


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Propina: Lleve una hielera cuando esté comprando pescado fresco y ponga el paquete en hielo para el viaje a casa. Esto es especialmente importante si tiene un viaje largo y caliente por delante.


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Propina: Lleve una hielera cuando esté comprando pescado fresco y ponga el paquete en hielo para el viaje a casa. Esto es especialmente importante si tiene un viaje largo y caliente por delante.