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Pudines de yogur

Pudines de yogur

Pon el yogur, la harina, la sal, el azúcar, el aceite y la levadura en el recipiente de la máquina de hacer pan. La máquina de pan para masa está programada aprox. 90 minutos. Fue el último arrebato de Maricica. Pero hizo el trabajo. Después de amasar la masa con la última concentración, la saqué de la tina y la dejé reposar durante unos 30 minutos. Luego se voltea la masa sobre la tabla enharinada, se parten los trozos, que se enrollan en las manos, siempre que se obtengan las pitettes, se cortan, luego se engrasan con huevo batido, sal yodada y se espolvorean las semillas. Colocar en una bandeja forrada con papel pergamino y hornear en el horno precalentado durante aprox. 30 minutos a 200 grados.

¡Buena suerte y buena suerte!

Después de Marcicica, hizo un buen trabajo, está saliendo


1. Pica la col roja y la col blanca según tus preferencias (con un cuchillo, un rallador de mandolina o un robot de cocina) y colócalas en un bol grande.
2. Cortar la zanahoria en tiras o rallar y colocar en un bol.
3. Agregue sal y vinagre sobre las verduras. Mezclar bien y dejar macerar durante 15 minutos.
4. Exprima bien el repollo y la zanahoria con agua y ponga en otro bol.
5. Agregue los ingredientes restantes y mezcle.
6. La ensalada de col con yogur se puede servir inmediatamente.

5 / 5 - 1 Revisión (es)

El pastel de los angeles

Puede sonar demasiado pomposo, el pastel de los ángeles, pero merece plenamente este nombre. Una vez porque tiene mucha crema ligera, y en el otro orden de ideas, porque es magnífica tanto en apariencia como en sabor.

Con unos pocos ingredientes simples y disponibles para cualquier persona, puede hacer un pastel realmente espectacular con una parte superior almibarada y fragante, un sabor ligeramente dulce, amargo y atractivo.

Desde mi punto de vista, la combinación de yogur con arándanos es absolutamente perfecta, y no creo que una baya pueda combinarse mejor con el yogur que los arándanos. Probablemente mi gusto, pero pronto descubriría que el mío también, que rápidamente lo disfrutó antes.

Los arándanos son buenos para el cuerpo humano, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, aumentan la memoria y el aprendizaje, controlan los niveles de azúcar en la sangre, combaten las infecciones del tracto urinario y más, pero el yogur tiene sus beneficios, como mejorar la salud ósea, estimula el metabolismo, da la sensación. de saciedad, mejora la salud de los intestinos, aumenta la masa muscular, etc. Entonces, además de que es muy sabrosa, también es muy saludable, sobre todo porque la mermelada de arándanos utilizada es de producción propia este año y tampoco tiene azúcar.

Estén atentos a la lista de ingredientes, pero también a la forma relativamente sencilla de preparación.

Para otros pasteles y tartas especiales, también las recetas explicadas paso a paso se pueden encontrar aquí en la sección de postres o hacer clic en la foto.

O en la página de Facebook, haga clic en la foto.

Ingredientes de la encimera:

Ingredientes para mousses :

  • 500 g de yogur griego 10% de grasa
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 50 g de mermelada de arándanos para que quede espesa
  • 10 g de gelatina
  • 50 ml de agua fría
  • 200 g de nata montada
  • 50 g de azúcar glass

Ingredientes para gelatina de arándanos

Ingredientes para almíbar:

  • 150 ml de agua
  • 70 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Cáscara de limón rallada

Ingredientes para queso crema con nata:

  • 150 g de mantequilla con 82% de grasa
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 300 g de queso crema Philadelphia
  • 250 ml de nata montada
  • Arándanos para decoración

Método de preparación de la encimera:

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Forramos con papel de horno una bandeja redonda con fondo extraíble de 23 cm.

Batir las claras con una pizca de sal hasta que dejen ondas ligeras como nieve blanda. Agrega poco a poco el azúcar y sigue batiendo hasta obtener un merengue firme y brillante.

Agrega las yemas y mezcla suavemente.

Incorporar la harina tamizada en 2 rodajas y mezclar suavemente con movimientos de abajo hacia arriba hasta incorporar toda la harina.

Vierta la composición en la sartén y hornee durante 35-40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.

Retira la bandeja del horno y deja la parte superior por otros 10 minutos en la bandeja en la que se horneó, luego dale la vuelta en una parrilla, retira el papel de hornear y deja enfriar completamente a temperatura ambiente.

Preparación para crema:

Batir la nata hasta que deje ligeras ondas en la superficie, como una nieve ligera y esponjosa, añadir el azúcar glass y batir un poco más hasta que endurezca. Tenga mucho cuidado de no batir demasiado, porque corre el riesgo de cortar la crema natural de la leche, nunca tendrá el atuendo, el sabor y no se verá como la crema vegana. Déjelo enfriar hasta su uso.

Divida el yogur en 2 partes de la siguiente manera:

2. 200 g de yogur más una cucharadita de extracto de vainilla, la diferencia del azúcar en polvo y los 50 g de mermelada, mezclar y reservar.

Cómo preparar gelatina de arándanos:

Pon la gelatina hidratada en los 20 ml de agua fría durante al menos 10 minutos.

Ponemos la mermelada en un bol, y cuando la necesitemos, añadiremos gelatina hidratada, pero sigue las explicaciones concretas a continuación.

Preparación para almíbar:

Ponga el agua, el azúcar, la cáscara de limón y la esencia de vainilla en un hervidor y déjelo hervir, luego déjelo enfriar por completo.

Corta la parte superior en 3 partes iguales.

Volvemos a poner la parte superior en el aro o bandeja en la que lo horneamos, almíbar con un tercio de la cantidad total de almíbar.

Ahora toca terminar la mousse y la gelatina de arándanos.

  1. Ponemos un tercio de la cantidad total de nata, 30 g de la cantidad total de gelatina hidratada y calentada sobre la composición de yogur de arándanos y la incorporamos poco a poco.

2. Sobre la composición del yogur añadir la nata restante, pero también la diferencia de gelatina hidratada y calentada y mezclarlas ligeramente para no eliminar el aire incorporado por la nata.

3. Poner la gelatina hidratada y calentada sobre la mermelada de arándanos, mezclar bien y reservar.

Engrase la superficie de la primera encimera con 2 cucharadas de crema de yogur natural, luego con una bolsa de spray sin forma dibuje los bordes para obtener un borde. Si no tenemos una bolsa de spray, podemos usar una bolsa, a la que podemos cortar una esquina. Ponemos la mitad del yogur de arándanos del ratón, la mitad de la cantidad de gelatina y las distribuimos uniformemente.

Venimos con la segunda encimera y seguimos las mismas operaciones. Le ponemos la última parte superior, le ponemos almíbar y lo engrasamos con la nata restante en los bordes del bol. Deje enfriar durante al menos 3-4 horas.

Media hora antes sacamos el bizcocho de la nevera para ponerlo, también hacemos queso crema con nata:

Batimos la nata, siguiendo los mismos pasos que con los ratones

Poner la mantequilla con el azúcar glass y mezclar ligeramente con un tenedor para que se homogeneice.

Agrega el queso crema y mezcla hasta que el azúcar se derrita.

Incorporar la crema al queso crema con una espátula o un batidor, revolviendo ligeramente, lo justo para incorporar y obtener una crema fina y homogénea.

Rebozamos la tarta con la nata obtenida y la decoramos con arándanos, chocolate, menta, etc. Eso es todo, ¡te deseo buen trabajo y buen apetito!


Pudines de yogur - Recetas

Las paletas de yogur son extremadamente simples y rápidas. Coge un cazo en el que pones agua y yogur y una pizca de sal. Pesa la sémola por separado. Se recomienda yogur griego con un 10% de grasa.

Cuando el agua y el yogur hiervan, agregue la sémola bajo la lluvia, revolviendo constantemente. Luego agrega la vainilla y mezcla hasta que espese. No toma más de 3-4 minutos.

Retire la sartén del fuego y agregue el huevo entero. Revuelva hasta que quede suave y deje enfriar unos minutos hasta que el pan rallado esté listo. Después de poner el huevo, ¡no ponemos la sartén al fuego! El huevo se cocinará con el calor liberado por la composición caliente.

¿Cómo hacer pan rallado rojo para papanasi?

Primero calienta la mantequilla (también puedes usar aceite) en una sartén y cuando esté caliente agrega el pan rallado y mezcla hasta que se dore. Si lo desea, también puede agregar 1 cucharadita de azúcar en polvo. Caramelizará y dará un sabor especial a estas papanas de yogur.

¿Cómo se forman las papanasas?

Tome una cucharada de yogur de la composición y forme pequeñas esferas con la mano húmeda. Las pappas así formadas se colocan directamente en el pan rallado. Si agitamos la sartén, las papanas ruedan por el pan rallado dorado.

Las amapolas se sacan en un plato.


Cheque esponjoso con yogur - Preparación

La base de esta receta es medir el vaso de yogur, lo que facilita mucho la preparación de los ingredientes. Lo ideal es usar yogur de limón, porque le da un sabor especial, pero si no lo tienes, podríamos usar uno natural y ponerle cáscara de limón para darle cierto sabor al bizcocho.

Precalentar el horno a 180ºC.

Ponemos el yogur en un bol y usamos el vaso como medida. Batir los huevos con el azúcar, luego agregar la levadura en polvo con la harina y el aceite. Usaremos la batidora eléctrica, batiendo después de cada adición de un ingrediente.

Cuando tengamos una masa homogénea y fina, la vertimos en una bandeja que engrasaremos con mantequilla y la espolvorearemos con harina, para que luego sea fácil moldear el bizcocho.

Hornea durante 30-35 minutos a 180 ° C, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo / palillo sale limpia cuando la ponemos en el centro del bizcocho.


Copas de avena con yogur y frutos rojos / RECETAS SIMPLES

Foto: cookinglight.com

Ingrediente:

  • 1 1/2 tazas de avena
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras / mantequilla de maní
  • 1 clara de huevo
  • 2 tazas simples & # 8211 yogur griego 2%
  • 2 tazas de arándanos frescos (u otras bayas)
  • cáscara de limón (opcional)
  • aceite para forma engrasada

Método de preparación:

Precaliente el horno a 325 ° F.

Mezcle la avena, las nueces, la canela y la sal en un tazón grande.

En un tazón más pequeño, mezcle la mantequilla de almendras / mantequilla de maní con la miel y colóquela en el microondas durante 20-30 segundos, luego mezcle bien el contenido.

Poner la clara de huevo en la mezcla de avena y mezclar bien. Divida la mezcla de avena uniformemente en 8 moldes para muffins, después de engrasar bien los moldes con un poco de aceite o aceite en aerosol.

Con un trozo de papel para hornear (para evitar que se pegue), doble la mezcla de avena en la parte inferior y superior de cada taza para muffins. Hornee a 160 ° C durante 15 minutos o hasta que los bordes se doren y luego deje enfriar completamente en moldes.

Use una espátula o un cuchillo con cuidado para sacar las tazas de los moldes. Llene cada taza con aproximadamente 1/4 taza de yogur y cubra con aproximadamente 1/4 taza de fresas. Espolvoree con limón rallado, si lo desea.


Las 3 mejores recetas exitosas de masa a base de yogur. ¡Descubre los secretos de una masa esponjosa y deliciosa!

Una masa exitosa, esponjosa y deliciosa es la clave del éxito de todos los pasteles. Por eso el equipo Bucătarul.eu te ofrece 3 extraordinarias recetas de masa de yogur. Al preparar la masa de acuerdo con estas recetas, obtendrá productos esponjosos, suaves y sabrosos, dignos de la comida navideña y más.

Cada receta tiene sus particularidades: si quieres preparar pasteles, salchichas en masa o croissants, entonces elige la receta con queso, si quieres preparar bollos u otros productos esponjosos, entonces prueba la receta de masa con levadura a base de yogur.

Si no tienes tiempo y quieres preparar una pizza rápida o unos pasteles, entonces la última receta es para ti. ¡Asegúrate de anotar estas recetas exitosas en tu libro de cocina!

1. MASA DE YOGUR CON QUESO

ingredientes

-⅔ cucharadita de bicarbonato de sodio

Si le das el queso a través de un rallador grande, entonces obtendrás excelentes pasteles y salchichas en la masa, y si le das el queso a través de un rallador pequeño, entonces obtendrás una masa perfecta para croissants y otros pasteles delicados.

2. MASA DE LEVADURA A BASE DE LEVADURA (PRIMERA VARIANTE)

ingredientes

-25 g de levadura comprimida (1 cucharadita con punta de levadura seca)

Método de preparación

1. Calentar un poco la leche y verterla en la levadura. Derretir la mantequilla hasta que se vuelva líquida.

2. Mezclar el azúcar, el yogur, los huevos y la sal, agregar la levadura con la leche y la mantequilla.

3. Espolvorear poco a poco la harina tamizada en la mezcla obtenida y amasar la masa. Necesitas obtener una masa suave, elástica y que no se pegue a tus manos.

4. Engrasa un cazo o bol con aceite y coloca la masa, ponla en un lugar tibio por una hora y 30 minutos. La masa triplicará su volumen. Hornea los pasteles en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

MASA DE LEVADURA A BASE DE LEVADURA (VARIACIÓN RÁPIDA)

ingredientes

-1 cucharadita de levadura seca (50 g de levadura fresca)

Método de preparación

1. Disuelva la levadura en el yogur a temperatura ambiente.

2. Luego agregue los demás ingredientes y amase la masa.

3. Deje reposar la masa durante una hora y media.

4. La masa no es grasosa, es esponjosa y apta para productos salados, que se preparan al horno o se fríen en aceite.

3. MASA LÍQUIDA A BASE DE YOGUR (LISTA EN 5 MINUTOS)

ingredientes

-1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Método de preparación

1. Apague el bicarbonato de sodio con el yogur, agregue los huevos, la sal y la harina, mezcle bien. La masa está lista.

2. La masa es ligera, esponjosa y sin grasa. A partir de esta masa puedes preparar cualquier tarta e incluso pizza. En este caso, el relleno no debe estar mojado.


Donuts de yogur: recetas alegres en tándem

Quiero anunciar desde el principio que esta sección no es para madres o mujeres que quieran alimentar a su familia sin freír, ¡ya que aún no se ha descubierto cómo podemos hacer donas sin freírlas!

Dicho esto, pasemos a los hechos y las historias, porque solo tengo algunos amigos curiosos en público, a los que les prometí detalles.

Ingredientes para donas de yogur:

5 huevos

5 cucharadas de azucar

500 ml de yogur

Harina tanto como contenga (creo que ponemos unas 15 cucharadas, aproximadamente)

Esencias según gusto (usamos esencia de ron)

Un sobre de levadura en polvo

Una pizca de sal

La masa debe quedar más espesa que los panqueques, como verás en nuestro video.

Es muy simple, ya verás.

Lo hicimos por primera vez, es cierto, teniendo a Ica cerca, que nos echó una mano para freír las donas. La masa se toma con una cuchara (primero se puede poner la cuchara en el aceite, para que no se pegue), y antes se fríen rápidamente las rosquillas en aceite caliente.

Tenga cuidado, puede hacer incluso menos, lo que significa que puede dividir los ingredientes en dos, si no quiere salir demasiado y no se siente demasiado culpable por comer tantas donas.

Verás, salen tan esponjosos que difícilmente puedes abstenerte de detenerte hasta que termine. Y Ema en un momento combinó dos donas con helado & # 8230 y no quieres saber qué tan bien se veían y qué tan rápido desaparecieron del plato.

Donut boost & # 8230 para impresionar a su familia o amigos, especialmente porque el sábado es perfecto para visitas y recetas con alegría, ¿no es así?


Dieta de yogur, una dieta de ritmo rápido

Es cierto que los beneficios a corto plazo de la dieta apuntan a la pérdida rápida de 1-2 kilogramos, pero gracias a ella puedes aprender un buen hábito para tu salud y para mantener un peso saludable a largo plazo: comer yogur. No es casualidad que este alimento haya sido elegido para ser consumido varias veces al día durante esta dieta. El yogur es un alimento con grandes beneficios para la pérdida de peso y es muy recomendable dejarle espacio en tu menú incluso después de mantener la dieta del yogur durante 3 días.


Pasta de yogur con yogur

Para los irlandeses en todas partes, hoy es su día nacional. De los irlandeses en todas partes. Para el resto del mundo, especialmente el occidental, es una fiesta cervecera. Un montón de cerveza. Como mi conocimiento de la cocina irlandesa era limitado, pensé en encontrar algo no necesariamente tradicional, pero al menos similar en color a eso. verde irlandés inequívoco. Pasta de leurd, que dirá y Lá Fhéile Pádraig Sona Daoibh!

Toma alrededor de dos conexiones ajo silvestre fresco, lávelo bien, luego bátalo lo más fuerte posible. Córtelo aproximadamente 1 cm de ancho y páselo con una batidora vertical.

Te dará algo a lo que aferrarte, pero no te rindas. Lentamente, lentamente se convertirá en pasta. Espolvorea una pizca de sal y una pizca de pimienta por encima, así como un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Mezclar nuevamente hasta obtener una pasta fina. A esta pasta agregue una caja (125 g) de yogur griego con un 10% de grasa (si está a dieta, también hay 0% de grasa, pero me horroriza pensar en lo que le ponen para asegurar la consistencia) y mezclar ligeramente, con una cuchara, hasta que quede suave. No es recomendable darle el yogur a través de la batidora, ¡por no decir que no te lo advertí!

La pasta resultante tiene muy buen sabor con la salsa de yogur de ajo que he recomendado a menudo. Va muy bien con carnes asadas, con patatas al horno o fritas, o simplemente untar sobre tostadas.

¡Diviértete y nos vemos de nuevo saludable!