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Aperitivo Quiche Lorraine

Aperitivo Quiche Lorraine

En una bandeja grande colocamos la hoja de hojaldre (junto con el papel de horno), pinchamos de un lado a otro con un tenedor y reservamos hasta que nos encarguemos del relleno.

Fumamos el tocino ahumado durante 1 minuto, luego lo tiramos en la sartén hasta que la grasa disminuya y lo sacamos sobre una servilleta absorbente.

Al igual que el jamón, lo ponemos en una sartén grill por un lado y por el otro hasta que se seque, luego lo sacamos sobre una servilleta absorbente.

Esto asegura que la tarta no salga agua y no se moje por dentro.

Por separado, batir los huevos con la nata líquida durante unos minutos, sazonar al gusto con sal, pimienta y nuez moscada.

Colocar el tocino y el jamón (de un lado a otro) sobre la hoja de hojaldre, y encima verter los huevos batidos con crema agria.

Espolvoreamos el queso rallado por encima y metemos al horno precalentado a 180 ° C durante unos 50 minutos.

¡Buen apetito!


Video: LES MINI QUICHES DE ROSA (Enero 2022).