Nuevas recetas

Patatas nuevas con verduras

Patatas nuevas con verduras

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Patatas verdes nuevas:

Limpiamos y lavamos las patatas (las importé y eran grandes) y las cortamos en cuatro (según el tamaño). En un plato resistente al calor colocamos papel de horno y colocamos las patatas. Condimente, vierta el aceite y las verduras. Mete al horno hasta que esté horneado. Sirva con un bistec o incluso una ensalada de temporada.


¡Colección de deliciosas recetas con patatas nuevas!

8 mejores recetas: ¡una excelente manera de crear en la cocina!

1. Patatas nuevas con eneldo

INGREDIENTE:

-sal y pimienta negra - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar las patatas y cortar las más grandes en varios trozos. Agrega agua, sal y deja hervir durante 25 minutos, después de hervir.

2. Escurrir las patatas, luego añadir la mantequilla y el eneldo picado. Espolvoree las papas nuevas con eneldo con pimienta negra molida y sirva.

2. Patatas nuevas con hierbas italianas

INGREDIENTE:

-1½ cucharadita de hierbas italianas

-2 cucharadas de aceite de oliva.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pele las patatas. Si son grandes, córtelos en varios trozos.

2. Espolvoree con sal italiana y hierbas, agregue aceite, mezcle bien y transfiera las verduras al molde para hornear.

3. Hornee las patatas durante 35-40 minutos a una temperatura de 220 ° C.

3. Patatas nuevas con cebolla

INGREDIENTE:

-sal y pimienta negra - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Use papas pequeñas. Los lavas muy bien.

2. Hervir las patatas durante 8 minutos, después de que hiervan, luego escurrirlas.

3. Calentar la sartén con mantequilla y aceite. Agrega las patatas y sofríe hasta que estén doradas.

4. Por separado, sofreír los ajos cortados en trozos pequeños y la cebolla cortada por la mitad en rodajas. Agrega las verduras a la sartén con las papas, 5 minutos antes de que estén listas.

5. Espolvoree las papas con las verduras picadas.

Patatas nuevas con ajo y hierbas provenzales

INGREDIENTE:

-3 cucharadas de aceite de oliva

-sal y pimienta negra - al gusto

-Herbas de la Provenza - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Lavar bien las patatas, opcionalmente, pelarlas. Corta las papas más grandes por la mitad.

2.Añadir el ajo picado, la sal, la pimienta negra, las hierbas provenzales y el aceite de oliva. Mezclar bien y dejar las patatas durante 20 minutos.

3. Hornear las patatas durante 40 minutos a una temperatura de 200 ° C, sin cubrir el molde con papel de aluminio.

5. Patatas nuevas con pimentón y queso

INGREDIENTE:

-1/2 cucharadita de mezcla de pimienta negra

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes. Déjalos en agua fría durante 10 minutos.

2. Drene el agua. Agregue sal, pimentón, pimienta negra, ajo machacado y aceite. Remover y dejar actuar durante 10 minutos.

3. Forrar la bandeja con papel de horno, transferir las patatas y espolvorear con queso rallado.

4. Hornea las patatas durante 30 minutos a una temperatura de 200 ° C. Antes de servir, espolvorear con verduras y queso.

6. Patatas nuevas con crema

INGREDIENTE:

-3 cucharaditas de crema fermentada 33%

-sal y pimienta negra - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar las patatas, verter agua fría y dejar actuar 10 minutos.

2. Mezclar la nata con la harina, el ajo dado por la prensa, la sal y la pimienta negra.

3. Engrasar la sartén con aceite, colocar las patatas, verter la salsa y espolvorear con queso rallado.

4. Hornea las patatas durante 35 minutos a una temperatura de 180 ° C.

7. Nuevas patatas fritas

ingredientesTE:

-sal y pimienta negra - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Lavar muy bien las patatas (puedes prepararlas con su piel) y cortarlas en rodajas o pajitas.

2. Calentar la sartén con aceite y freír las patatas hasta que estén doradas.

3. Con 5 minutos antes de que esté listo, sazone las patatas con sal y pimienta al gusto.

4. Al final, agregue las verduras (albahaca, mejorana, orégano o eneldo) para darle sabor.

8. Patatas nuevas con champiñones

INGREDIENTE:

-250 gr de champiñones

-3 cucharadas de crema fermentada 33%

-Herbas de la Provenza - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar las patatas, agregar agua, sal y hervir hasta que estén listas.

2.Lavar los champiñones. Cortarlos en cuartos y freírlos en la sartén con aceite. Cuando el líquido se haya evaporado, añadir la cebolla cortada por la mitad en rodajas, las hierbas provenzales, la pimienta negra y un poco de sal.

3.Cuando la cebolla esté blanda añadir la nata, mezclar y sofreír un poco las verduras.

4.Mezclar la harina con agua, agregar la composición a la sartén, mezclar y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

5. Agrega el queso dado a través del rallador pequeño y mezcla todo muy bien.

6. Escurre las patatas, añade la salsa de champiñones, cocina a fuego lento durante 2 minutos y sirve.

Ya sabe cómo preparar patatas nuevas con buen gusto para familiares e invitados. Pero, ¿para qué sirven? Hay una multitud de opciones: ensaladas de primavera, salsas, aperitivos picantes; elija una o todas juntas, y seguramente no fallará.


Recetas similares:

Empanadillas de patata para pimentón

Las albóndigas de patata preparadas con huevos, harina y cebolla, aromatizadas con perejil, se utilizan especialmente para el pimentón.

Empanadillas de patata en salsa de tomate

Receta de albóndigas de patata en salsa de tomate, preparada con cebolla, huevos, harina y queso rallado o queso Telemea

Empanadillas de patata con ciruelas

Empanadillas de patata rellenas de ciruelas, preparadas con huevos, harina, azúcar, mantequilla y pan rallado


Dresala con verduras nuevas y vegetación

Lavamos, limpiamos y cortamos las verduras como sugerimos en los "ingredientes" o como más te guste.

En una olla alta (4 litros) calentamos un poco de agua y comenzamos a agregar las verduras preparadas (según densidad, tiempo de cocción, peso, etc. Empiezo con zanahorias, continuando con papas, pimientos, calabacines, cebollas, haciendo descansos entre adiciones de 10 minutos).

Después de que las verduras hayan penetrado (introduzca ligeramente el tenedor) agregue la sopa de verduras (la que usé contiene raíces de zanahoria, perejil, chirivía, apio, verduras, todo picado y sal).

Agrega el suero caliente y déjalo hervir durante 2-3 minutos más.

Combina el sabor de la sal y la pimienta, luego apaga el fuego y agrega las verduras picadas.

Sirva caliente o frío, con pimientos picantes / cebollas verdes, pan o polenta y aceite picante / picante.


Tortilla con Patatas Nuevas

Ingredientes necesarios para la nueva tortilla de papa:

  • 3 patatas nuevas adecuadas (unos 350 g)
  • 6 huevos marido
  • 80 g de queso
  • 3-4 rebanadas de káiser (tocino)
  • 1 cebolla
  • 4 cucharadas de aceite de oliva con ají
  • sal pimienta

Cómo preparar tortillas con papas nuevas:

Corta las patatas por la mitad y luego rebanadas lo más finas posible. Si son demasiado grandes, puedes cortar las rodajas por la mitad para que penetren más fácilmente. Picar la cebolla, calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y cocinar la cebolla unos minutos junto con las patatas.
Después de unos 8-10 minutos, durante los cuales mezclamos unas cuantas veces, agregamos el tocino en rodajas y cocinamos por otros 3-4 minutos.
Batimos los huevos, junto con un poco de sal y pimienta, y luego incorporamos el queso rallado o picado finamente. Sobre los huevos agregue la mezcla de la sartén y mezcle bien. Agrega una cucharada de aceite a la sartén y vierte la "albóndiga" llena de papas. Déjelo freír durante 6-8 minutos, hasta que se dore por la parte inferior, pero no coagule por la parte superior.
Llegamos a la parte más complicada, la vuelta de la tortilla :) Usamos un plato, un poco más grande que la sartén. Coloqué la bandeja sobre la sartén y volqué el contenido de la sartén en la bandeja. Así la parte dorada alcanzó la parte superior :) Agregue una cucharada de aceite a la sartén. Con un movimiento rápido y firme empujé la tortilla del plato a la sartén, de modo que la porción que no estaba coagulada entrara en contacto con la sartén. Phiu ... no fue fácil, sobre todo porque estaban un poco calientes :) Dejamos que se dore durante otros 3-4 minutos y lo solucionamos.
Esta tortilla es un alimento muy consistente, está bien fría o caliente y va muy bien con una ensalada. Se puede guardar en el refrigerador durante 1-2 días y tiene alrededor de 220 calorías por cada 100 gramos, que es una porción.

En el blog furnicuti.blogspot.ro descubrirás otras deliciosas recetas.


Patatas nuevas con tres tipos de salsas

Lave 1 kg de patatas y cocine a fuego lento en agua con sal durante 25 minutos o al vapor.

Salsa de pimienta
Lave 1 pimiento rojo y 1 pimiento amarillo, límpielo de costillas y semillas y pique finamente. Picar 1 chalota y 2 cucharadas de cebollas verdes. En un bol mezclar las verduras, 300 g de requesón fresco, 100 ml de yogur, 2 cucharadas de mostaza, sazonar con sal y pimienta negra y servir con patatas hervidas.

Salsa con verduras
Pela 1 cebolla y 1 diente de ajo. Picar finamente la cebolla y presionar el ajo. En un bol, mezcle la cebolla y el ajo, 250 g de requesón fresco y 100 ml de crema agria, luego sazone con sal y pimienta negra recién molida. Agregue 2 cucharadas de verduras frescas (perejil, eneldo), finamente picadas, espolvoree unas hojas de berros y sirva con papas hervidas.

Salsa con requesón y salmón ahumado
En un bol, mezcle 200 g de requesón fresco y 100 ml de crema agria. Cortar 150 g de salmón ahumado en tiras e incorporar a la mezcla. Sazone con sal y pimienta negra recién molida, agregue 1 cucharada de eneldo verde finamente picado y sirva con papas hervidas.


¿Cómo hacer estas patatas nuevas con mantequilla y perejil en el horno?

Las patatas nuevas se dejan reposar en agua fría durante unos 5 minutos. Luego las lavo, tiro el agua y con ayuda de una esponja rugosa (que uso solo para patatas nuevas) froto ligeramente la piel de las patatas. Lave las papas nuevamente, luego córtelas en cubos pequeños y lávelas una vez más para eliminar el exceso de almidón. Escurrir las patatas, colocarlas en un bol y ponerles un poco de sal. Mezclar bien con las manos y dejar reposar durante 5 minutos.

Puse el horno a 200 C (alto para gas).

Hornear patatas nuevas con mantequilla y perejil.

Giré las patatas en un bol de cerámica resistente al calor (también puede ser de cristal Jena o incluso de una bandeja de metal) untado con un poco de mantequilla blanda (20 g). Cubrir con papel de aluminio o una tapa y poner durante 40 minutos en el horno precalentado a 200 ° C.

Hasta que las patatas estén cocidas, podemos preparar el perejil. Se lava y se limpia con servilletas absorbentes, luego se pica finamente. Derretir la mantequilla restante en un bol y mezclar con el perejil. Si lo desea, también puede agregar 1 diente de ajo machacado. Pongo.

Pasados ​​los 40 minutos, saca las patatas del horno y prueba la sal. Si no tienen sal, agregue un poco de sal a la composición de la mantequilla. Las papas ya deberían estar listas al 90%. Si aún están duros (dependiendo de la variedad de papa), déjelos tapados en el horno por otros 10 minutos.


Patatas con mantequilla aromatizada, en una freidora de aire caliente

Porque nos gustan mucho las papas fritas, pero las evitamos tanto como podemos, porque no son saludables, preparamos estas Patatas con mantequilla aromatizada, en una freidora de aire caliente, mucho más saludable, pero también muy sabroso.

Se pueden preparar sin grasa, para este maravilloso Freidora Supreme de Aire Caliente sin aceite.

Los preferimos un poco engrasados. De todos modos, son diferentes de las patatas con mantequilla al horno.

Preparar en la freidora, no se empaparán con mantequilla, porque se derrite y se escurre de las papas, pero las engrasará suavemente.

La mantequilla aromatizada con verduras, que ya había preparado de Receta de pechuga de pollo Kievskaia.

Ver el blog y la receta Tartaleta de albaricoque y hojuelas de almendras, también preparado con la maravillosa freidora, que recomiendo con toda confianza!

[Ingredientes title = & # 8221Refat Potato Refat & # 8211 Ingredients & # 8221]

  • 4 patatas medianas
  • 50 gr de mantequilla
  • 1/4 manojo de perejil verde
  • 1/4 manojo de eneldo verde
  • 2 hojas de albahaca
  • 2 dientes de ajo
  • jugo de 1/4 limón
  • sal y pimienta para probar

[Título de la preparación = & # 8221 Receta de papa con mantequilla aromatizada & # 8211 Preparación & # 8221]

Prepare primero la mantequilla aromatizada.

Pon la mantequilla en un bol y déjala a temperatura ambiente durante unos 20-30 minutos.

Lavamos las verduras, las escurrimos bien y las picamos finamente. Los añadimos sobre la mantequilla.

Limpiamos el ajo, lo ponemos en el rallador y lo añadimos sobre la mantequilla.

Espolvorear con sal y pimienta, agregar jugo de limón y mezclar bien la mantequilla con todos estos ingredientes.

Limpiamos y lavamos las patatas, luego las cortamos en tiras.

Mézclalos bien con la mantequilla aromática y colócalos en la cesta de acero inoxidable de la freidora de aire caliente.

Introducimos la cesta en su lugar especial y ponemos en marcha la freidora en el programa "Patatas".

Dejé los ajustes predeterminados, es decir, 200 grados y 20 minutos y estaban perfectamente preparados.

Si quieres más marrón y crujiente, puedes alargar el tiempo. Los preferimos de esa manera, para no quemar los greens.