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Sopa de pollo con letras

Sopa de pollo con letras

Y ahora en orden:

1. El pollo se limpia muy bien y se lava con agua fría corriente. Poner en una olla grande y cubrir con agua fría. Usé una canasta de malla, que siempre uso para hacer sopas porque me es más fácil sacar la carne de la sopa y no se esparce.

2. Hervir a fuego lento durante unos 20 minutos. durante ese tiempo las verduras se limpian y lavan y luego se cortan en trozos grandes, la cebolla se corta en 4.

3. Poner todas las verduras en la sopa con 2 cucharaditas de sal y seguir hirviendo a fuego lento, cocí la sopa por unas 3 horas pero esto no es una regla. Hervir durante el tiempo que sea necesario.

4. Espumar la sopa con una cuchara con agujeros hasta que no se forme más espuma en la parte superior y luego poner la tapa en la olla para que no caiga demasiado.

5. Coloca un colador encima de una olla vacía y cuela la sopa, que quedará más clara porque en el colador quedarán las verduras cocidas y el pollo con lo que podrás preparar una súper ensalada. Y eso es toda la filosofía.

Para mantener la sopa clara, es aconsejable hervir la pasta, los fideos o las albóndigas de sémola por separado.


Siempre hago una olla grande de sopa clara en la que pongo pasta el primer día, y al día siguiente hago bolas de masa y así dejo la impresión de que cada día hay una sopa diferente.

Al servir, puede agregar perejil y más pimienta por encima.

BUEN APETITO !!!!!



Sopa de pollo con albóndigas

Esta sopa se ve muy bien, de hecho, ¡todas las recetas de este blog son geniales!
¡Lamento no haber encontrado este blog antes!

Enhorabuena por todo lo que tienes aquí y por la paciencia y amabilidad de compartir con nosotros los secretos de tu cocina, ¡gracias!

Déjame darte una receta de los años en que estábamos construyendo el socialismo ¡Los últimos años de CEAUSESCU! Nota Sopa de pollo.

Parece la receta simple para la sopa de pollo del comunismo. Tengo curiosidad por saber cómo se hacían las albóndigas en ese momento :))

Los huevos y la sémola todavía estaban allí, pero ¿qué hacen los que ahora no tienen dinero para comprar un pollo?

:) Parece que estás muerto para estropear nuestra broma. Recuerdo pasar horas haciendo cola para comprar huevos y leche (y la mayor parte del tiempo saliendo con las manos vacías) para hacer el postre favorito de mi madre: crema de azúcar quemada. Entonces, tal vez solo la sémola lo fue y luego, ¡definitivamente no los huevos! :)
A riesgo de sonar cínico, si realmente quiere una respuesta mía, aquí está: el dinero se gana con el trabajo. Si no tenemos el dinero para comprar un pollo para sopa, entonces trabajamos y lo ganamos (o renunciamos al pollo y hacemos sopa solo con albóndigas). Lo sé, fue lindo cuando los comunistas nos tomaron de la mano y nos dieron un trabajo, un apartamento gratis, una universidad gratis, etc., pero los tiempos han cambiado y tenemos que adaptarnos. Siendo muy joven, no me beneficié de nada de esto y aquí me puedo permitir comprar un pollo de vez en cuando y, en general, estoy bastante contento con mi vida. La vida la hice yo misma, como quise y como se fue mi cabeza. Al final, expresiones como "Tienes un libro, tienes una parte" siempre han sido válidas.

¡Vamos, yo también hice este! El resultado. Muy muy bien. Ahora apagué el fuego y comencé a hacerlo. galletas de pasas :))). En la receta de la rosquilla te dije que también hice pilaf, ahora, en la receta de la sopa te digo que comencé a hacer galletas :)) Nely

Veo que te quedaste en la cocina todo el día :)) A este paso, en unos meses probarás todas las recetas del blog.


Sopa de ajo & # 8211 una delicia & # 8230 ¡No solo sabrosa, sino también saludable!

& # 8220Sopa de ajo española & # 8221 es muy sabrosa, abundante y saludable. Esta sopa se prepara de forma muy sencilla a partir de ingredientes habituales y es un excelente remedio contra los resfriados. La sopa es ligera, muy fragante y tiene un intenso sabor a ajo & # 8211 perfecto para los amantes de esta extraordinaria especia. ¡Intenta preparar esta deliciosa sopa al menos una vez en tu vida!

INGREDIENTES

-3-4 rebanadas de pan blanco (preferiblemente ayer)

-1 l de sopa (pollo o verduras)

-3 cucharadas de aceite de oliva

-1/2 vaso de perejil (fresco y cortado)

-sal y pimienta blanca al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar la corteza de pan y pasar el corazón por el rallador grueso. Obtendrá alrededor de 1,5 vasos de migas. Pelar una calabaza, rallarla y picarla finamente. Escaldar los tomates, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.

2. Calentar el aceite de oliva en una cacerola, poner los ajos y dejar cocer a fuego lento unos minutos, sin freír.

3. Agregue el pan rallado y aumente el fuego. Freír el pan hasta que esté ligeramente dorado, durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente para que no se queme.

4. Agregue el pimentón y los tomates y vierta la sopa.

5. Lleve la sopa a ebullición y cocine a fuego lento bajo la tapa durante 20 minutos a fuego lento. Retira la sopa del fuego.

6. Batir los huevos e incorporarlos a la sopa, revolviendo vigorosamente. Agrega el perejil a la sopa y sazona con sal y pimienta al gusto.


Sopa de pollo con fideos casera & # 8211 ¡mira lo simple que es!

Te presentamos una receta de delicioso caldo de pollo con fideos caseros. Es un plato cálido, aromático y apetitoso, cuyo sabor nos ha encantado desde pequeños. Sigue los pasos de cocción y seguro obtendrás una sopa apetitosa y sabrosa, que será del agrado de todos. Escribe los ingredientes secretos que harán que la sopa sea perfecta.

ingredientes

despojos de pollo (corazones, hígado, pipeta)

-0,5 cucharadas de aceite de oliva

Método de preparación

1. Pon una cacerola con agua al fuego. Cuando el agua comience a hervir, agregue el pollo y las entrañas a la sartén. No cubra la sartén con una tapa. Mientras hierve, retire la espuma de la superficie de la sopa. Hervir la sopa a fuego medio para que quede lo más clara posible.

2. Agregue 1 cebolla limpia y apio (entero) a la sopa. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté lista.

3. Picar la cebolla y rallar la zanahoria.

4. Poner al fuego una sartén con aceite de oliva y mantequilla. Sofreír la cebolla y la zanahoria en una sartén caliente. Revolver.

5. Pelar y cortar las patatas en rodajas.

6. Agregue las papas picadas, la hoja de laurel, el perejil picado y la zanahoria a la sartén. Utilice una zanahoria lo más pequeña posible y déjela entera. Si la zanahoria es más grande, córtala en trozos.

7. Hervir la sopa hasta que las patatas estén casi listas.

8. Retire el apio y la cebolla entera de la sopa.

9. Agrega los fideos y la cebolla con la zanahoria frita. Sazone con sal, pimienta negra molida y albahaca.


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La sopa de lentejas es muy buena en la diabetes.

Esta sopa de lentejas no solo tiene una pequeña cantidad de grasa, también es rica en fibra y proteínas. Las lentejas también son una buena fuente de vitaminas y minerales como ácido fólico, hierro, fósforo y potasio.

ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 tazas de cebolla picada
  • 2 tazas de zanahorias picadas
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida
  • 6 tazas de sopa de verduras
  • 2 tazas de agua
  • 3 tazas de coliflor picada
  • 1 3/4 tazas de lentejas
  • una lata de tomates cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 4 tazas de espinaca recién picada
  • 1/2 taza de cilantro recién picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla sopera a fuego medio, agregue la cebolla y las zanahorias, revolviendo ocasionalmente hasta que estén blandas, unos 10 minutos. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Agrega comino, cilantro, cúrcuma, canela y pimienta y deja al fuego 60 segundos.
  2. Agregue la sopa de verduras, el agua, la coliflor, las lentejas, los tomates, la pasta de tomate y deje hervir. Reduzca el fuego y cubra parcialmente la olla, revolviendo ocasionalmente hasta que las lentejas se ablanden, pero no hasta que se conviertan en papilla. 45-55 minutos deberían ser suficientes. Agrega las espinacas y cocina por otros 5 minutos.
  3. Justo antes de servir, agregue el cilantro y el jugo de limón.

Sopa de crema de calabaza

Esta sopa de crema es deliciosa y seguramente complacerá a toda la familia. Debes probar esta receta, especialmente como ingrediente principal, la calabaza está llena de vitamina A.

ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • media cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida
  • 1,3 kg de calabaza cortada en trozos
  • 2 tazas de sopa de pollo
  • 2 tazas de agua
  • 4 cucharaditas de jengibre recién rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta fresca
  • 1/3 de crema agria de caña

Ingredientes para cubrir (opcional)

  • tocino crujiente y rallado
  • cebollas verdes picadas
  • carrera de parmesano
  • yogurt natural

Instrucciones

  1. Derrita la mantequilla en una olla sopera a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén caramelizadas, 7-8 minutos. Agrega el curry en polvo, la canela, la nuez moscada y la pimienta y cocina por 1 minuto. Agregue la calabaza, la sopa de pollo, el agua, el jengibre, la sal y la pimienta. Lleve a ebullición a fuego lento, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos, hasta que la calabaza esté suave.
  2. Retira la olla del fuego y pasa la mezcla de calabaza por una licuadora. Vuelva a ponerlo al fuego durante 20 minutos, agregando más líquido para diluir la sopa, si es necesario. Justo antes de servir, agregue la semilla.
  3. Si lo desea, puede agregar tocino picado, cebollas verdes, parmesano y yogur por encima. Sirve con picatostes de pan y ensalada.

Sopa de pollo con tortilla

Esta sopa con un sabor especial contiene vegetales como pimientos, judías verdes, calabacín amarillo. Prueba a servir esta sopa de pollo con ensalada para disfrutar aún más de verduras.

ingredientes

  • 700g de muslos de pollo
  • 1 cebolla pequeña picada
  • medio pimiento rojo picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tazas de sopa de pollo
  • 1 taza de tomates cortados en cubitos
  • 1 taza de jugo de tomate
  • 1 taza de pimientos picantes picados
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 3/4 cucharadita de comino molido
  • sal
  • pimienta negra recién molida
  • 2 calabacines, cortados en rodajas
  • 85 g de judías verdes
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2.5 cucharadas de cilantro fresco
  • chips de tortilla, crema agria (para servir)

Instrucciones

  1. Combine el pollo, la cebolla, el pimiento, el ajo, la sopa de pollo, los tomates cortados en cubitos, el jugo de tomate, los pimientos, el chile en polvo, el orégano y el comino en una olla de cocción lenta. Condimentar con sal y pimienta.
  2. Tape y cocine hasta que el pollo esté listo. (si se establece en la función & # 8220low & # 8221, estará listo en 7-8 horas, y si se configura en la función & # 8220high & # 8221, estará listo en 3-4 horas). Agrega el calabacín y las judías verdes y deja cocinar la sopa tapada por otros 30 minutos. Retire el pollo, deseche los huesos y corte la carne, luego vuelva a colocar los trozos de carne en la olla de cocción lenta. Agregue jugo de limón y cilantro.
  3. Sirva con crema agria y totopos.
Sopa de cebada y col rizada

La cebada le da a esta sopa un sabor delicioso. no solo es rico en fibra y proteínas, sino que también le ayuda a controlar sus niveles de azúcar en sangre. La cebada también es barata y tiene un índice glucémico muy bajo.

ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 4 zanahorias, peladas y cortadas por la mitad
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 2 tazas de cebada hervida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/4 de cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • media cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 col rizada con hojas picadas

Instrucciones

  1. Ponga aceite de oliva en una olla grande y colóquelo en la estufa a fuego medio. Agregue la cebolla y revuelva ocasionalmente durante unos 3 minutos hasta que esté transparente.
  2. Agregue las zanahorias y cocine hasta que estén blandas, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo, los tomates, la cebada, el comino, la cúrcuma, la sal y la pimienta y mezcle hasta que estén combinados. Reducir el fuego a medio.
  3. Agrega 4 tazas de agua, tapa y cocina por 10 minutos. Agregue la col rizada y cocine hasta que esté verde claro durante unos 5 minutos.
Sopa de brócoli, espinacas y quinoa

La quinua es una excelente opción para las personas con diabetes. Tiene proteínas y fibra y le ayuda a controlar la diabetes tipo 2. Para reducir su ingesta de sodio, reduzca la cantidad de sal a la mitad.

ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada finamente picada
  • 1 cucharadita de sal marina
  • media cucharadita de pimienta negra
  • 1 caña de quinua
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 7 tazas de sopa de verduras
  • 5 tazas de brócoli picado
  • 1 papa pelada y picada
  • 170g de espinacas
  • 2 cucharadas de tahini
  • media cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/8 cucharada de pimiento rojo
  • 1 taza de queso cheddar

Instrucciones

  1. Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande. Agregue la cebolla, la sal y la pimienta y cocine al fuego durante 10-12 minutos, hasta que estén blandas. Agregue la quinua y el ajo y mezcle durante 1-2 minutos. Agregue el brócoli y la sopa de verduras con papa. Ponga a fuego lento durante 35 minutos. Agrega la espinaca, el tahini, la sal y la pimienta. Dejar al fuego hasta que las espinacas se sequen.
  2. Retirar del fuego y dejar enfriar. Cuando se haya enfriado lo suficiente, transfiéralo a una licuadora y haga puré. Regrese a la sartén y cocine a fuego lento, agregue el queso y cocine a fuego lento hasta que se derrita.

Recuerde: la sopa puede ser una forma sabrosa y económica de comer bien y mantener sus niveles de azúcar en sangre bajo control. No olvide concentrarse en las sopas que contienen vegetales sin almidón, como zanahorias, hongos verdes en jarrón. Las sopas que contienen menos de 30 g de carbohidratos por porción son las mejores opciones.


Esta sopa es perfecta para todos los amantes del aguacate.

Que necesitarás

  • Sopa de pollo
  • Pechuga de pollo picada y hervida
  • Verduras picadas (tomates, ajo, chalotes)
  • aguacate y cilantro
  • Plumas de lima
  • Petróleo
  • Sal, pimienta y comino

Cómo preparar

  • Calentar el aceite en una sartén y mezclar los champiñones y el ajo. Agrega unos tomates picados y mezcla bien. Déjalo hervir después de agregar el caldo de pollo y comino. Cubre la sartén. Cocine hasta que esté bien cocido.
  • Retire del fuego y agregue el pollo cocido, el aguacate, las cebolletas y el cilantro en un tazón. Vierta el caldo en el bol. Sirve con plumas de lima.

Sopa de pollo con fideos casera

los hombres son los mejores chefs, pero probablemente no los rumanos, la mayoría de los cuales frotan menta y esperan que solo las esposas, madres o amigos cocinen el de este sitio es una rareza y es un ejemplo para otros hombres rumanos, felicitaciones y listo con clichés

usted está muy equivocado. Probablemente también lo hará su esposo (lo siento), pero a mí y a muchos hombres (amigos o simplemente conocidos) nos encanta cocinar, y especialmente en las comidas festivas, cuando podemos improvisar.

Si tengo que dar mi opinión, creo que los hombres rumanos pueden ser los mejores cocineros cuando cocinan por placer, no por obligación. Probablemente si trabajara de 8 a 10 horas en una fábrica y luego hubiera tenido que cocinar tres comidas al día (¡todos los días!) Creo que pasaría rápidamente toda la diversión de la cocina :)

Soy un hombre, trabajo de 8 a 10 horas al día en una oficina y cocino unas 3 o 4 veces a la semana, especialmente sopas, etc. Y sabes qué. Descubrí que esta ocupación es mucho más relajante y agradable (qué puedo decir útil) que estar sentado durante horas mirando la televisión.
Gracias por las recetas, llevo unos meses cocinando casi exclusivamente para vuestras redes y hasta ahora no me he perdido ninguna comida.

Con mucho gusto, me gustaría que no te perdieras ninguna receta a partir de ahora. Soy un poco deficiente en la categoría de sopa / sopa, pero intentaré recuperarme. Me estoy preparando para publicar la receta de la sopa de panza, espero que les guste.
Claramente, esta ocupación es más productiva que mirar la calidad aparentemente cada vez más dudosa de nuestros televisores. Parece que cuando te gusta lo que haces encuentras energías insospechadas y superas el cansancio acumulado en la oficina :)

Aunque mi respuesta llega bastante tarde, me siento obligado a completar :) Mi esposo cocina raras veces, pero cocina muy bien. Conoce algunas recetas, solo va a la cocina cuando su suegra no está presente, pero hace una comida para lamerme los dedos. En comparación, si los dos cocinamos la misma receta, resulta mejor. ¡Tiene ese sentimiento! Ese sentimiento que marca la diferencia entre una comida sencilla y una deliciosa. Cristina O


  • Antes de picar los tomates para el plato de pollo con espinacas, puedes pelarlos. Para que esto sea lo más fácil posible, hierve un cazo con agua y cuando empiece a hervir, escalda los tomates (ponlos en agua caliente y sácalos en cinco segundos).
  • Puede utilizar en la preparación 1 manojo de cebolletas y 1 manojo de ajetes.
  • Si desea agregar un sabor y textura especiales al plato, agregue una batata cortada en cubitos.

Juntas adecuadas


Sopa de pollo con jengibre

¿Qué tal una sopa de pollo saludable con jengibre y verduras que te calentará al instante?

TABLA PARA: 6

LISTO EN: 25 minutos

DIFICULTAD: Relajado

Lista de ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
• 3 dientes de ajo finamente picados
• 3 cucharadas de jengibre recién rallado
• 1 litro de sopa de pollo
• 2 raíces de chirivía en cubitos medianos
• 2 zanahorias medianas picadas
• 2 tallos de apio en rodajas
• 1 nabo mediano picado
• sal al gusto
• media taza de guisantes congelados
• 4 cebollas verdes finamente picadas
• 2 kg de pollo asado
• 2 cucharaditas de MAGGI The Secret of Chicken Taste

¿Cómo te preparas?

1. Caliente el aceite de oliva en una sartén alta a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre a la sartén y déjelo por 1-2 minutos, hasta que estén suaves.
2. Agregue la sopa de pollo, chirivías, zanahorias, apio, nabo. Agrega dos cucharaditas de MAGGI The Secret of Chicken Taste para darle más sabor. Después de que hierva, reduzca la llama y déjela al fuego hasta que las verduras se ablanden.
3. Mientras tanto, retire la carne del hueso, quitando también la piel. Rompe la carne en tiras.
4. Agregue el pollo, los guisantes y las cebolletas a la sartén. Dejar reposar otros 3-4 minutos.
Iammmy!


100 g de pasta alfabeto
200 g de pechuga de pollo o pavo
2 zanahorias
& frac12 de chirivías, 1 cebolla
1 trozo pequeño de apio
1 pieza pequeña de raíz de perejil
1 papa, 1 pimiento morrón
Sal - opcional
1 cucharadita de aceite de oliva
Perejil o eneldo fresco

Lava y limpia las verduras. Corta la zanahoria en rodajas finas. Deje enteras la chirivía, la raíz de perejil y la cebolla. Corta el pimiento por la mitad. Lava bien la pechuga de pollo. Lleva todo a ebullición. Mientras tanto, corta la papa en cubos pequeños. Cuando las verduras estén casi cocidas, quitar la cebolla, la chirivía, el pimiento y la raíz de perejil. Retire la pechuga de pollo y déjela enfriar un poco, luego córtela en cubos pequeños. Agregue las papas y la pasta al jugo de la sopa y déjelas hervir. Hacia el final, agregue la pechuga de pollo. Apague el fuego, agregue verduras picadas y una cucharada de aceite de oliva y sal, si el bebé tiene más de 1 año. Sirva sopa caliente. ¡Buen apetito!


Video: El mojado-Ricardo Arjona (Noviembre 2021).