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Receta de pastel de piña al revés

Receta de pastel de piña al revés

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  • Pastel de frutas

Una delicia favorita, esta versión usa crème fraîche en lugar de mantequilla.

13 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 2 cucharadas de azúcar moscovado light
  • Lata de 227g (4 rodajas) de piña en jugo, escurrida
  • unas cuantas cerezas glaseadas, cortadas por la mitad
  • 3 huevos
  • 175 g de azúcar en polvo
  • 100ml de crema fresca
  • 125 g de harina común
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 40min› Listo en: 1 hora

  1. Precalentar el horno a 200 ° C (gas 6). Engrasar ligeramente un molde para bizcocho de 20 cm de diámetro y 4 cm de profundidad y espolvorear con azúcar moreno. Coloque las rodajas de piña sobre la base y rellene los huecos con mitades de cerezas, con el lado cortado hacia arriba.
  2. Batir los huevos y el azúcar en un bol hasta que estén suaves y esponjosos, luego incorporar la crema fresca. Tamizar la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla e incorporar con cuidado pero a fondo.
  3. Vierta con cuidado la mezcla en la lata, asegurándose de no desalojar la fruta. Hornee durante 35 a 40 minutos hasta que esté bien subido, dorado y elástico al tacto.
  4. Deje enfriar el bizcocho en el molde durante 5 minutos antes de darle la vuelta, en un plato para servir, de modo que la piña quede encima. Sirva caliente.

COCINAR INTELIGENTE

* Para una variación, use peras enlatadas bien escurridas en mitades en lugar de piña. * También puede hornear este pastel en un molde para pasteles de 20 cm de diámetro o en un molde para sándwich profundo con las dimensiones anteriores. Lo ideal es que la lata tenga una base fija. * Para hacer bizcochos individuales, poner un anillo de piña y una cereza en las bases de cuatro minipudines engrasados ​​de 275ml. Divida la mezcla de bizcocho en el recipiente, luego hornee por 25 minutos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

Me gusta la idea de usar crème fraîche en esta receta de pastel de piña al revés. Todavía no he hecho este pastel, pero lo haré este fin de semana. Serviré esto caliente con crema fresca adicional a un lado, después de Shearers Mince y la olla caliente de papa (también en este sitio). Volveré para comentar cómo fue.-03 de marzo de 2010


Receta de pastel de piña al revés

¡Prepara este postre clásico adelgazado! Un rico sabor a caramelo mantecoso combinado con piña lleva este pastel a un lugar completamente nuevo. Este pastel está hecho con el endulzante multiusos granulado Truvia Sweet Complete® y tiene un 28% menos de calorías * y un 65% menos de azúcar * por porción que la versión endulzada con azúcar. Rinde 8 porciones.

Ingredientes

7 rodajas de piña fresca, escurridas y secadas con toalla

7 cerezas marrasquino, escurridas, secadas con toalla, sin tallos

2 cucharadas de hojuelas de puré de papa instantáneo

Direcciones

En un molde para pasteles redondo de 8 pulgadas, derrita la mantequilla en un horno tibio, 1-2 minutos.

Espolvoree el edulcorante multiusos granulado Truvia Sweet Complete ® uniformemente sobre la mantequilla derretida.

Coloque rodajas de piña sobre el edulcorante multiusos granulado Truvia Sweet Complete®.

Coloque la cereza en el centro de cada rodaja de piña.

Combine los ingredientes secos en un tazón grande y mezcle.

Agregue mantequilla a los ingredientes secos y mezcle a velocidad baja durante 1 a 2 minutos.

Agrega 1 huevo, mezcla durante 30 segundos a velocidad baja y 1 minuto a velocidad media. Raspe el tazón y repita con otros huevos hasta que estén bien mezclados.

Agregue lentamente la leche y la vainilla, mezcle durante 1 minuto a velocidad baja y luego 1 minuto a velocidad media.

Hornee durante 35-40 minutos hasta el punto en que un palillo salga limpio.

Inmediatamente coloque un plato para servir resistente al calor boca abajo sobre el molde, voltee el plato y el molde.

Deje el molde sobre el pastel unos minutos para que la mezcla de Truvia pueda rociar sobre el molde para quitar el pastel.

Guarde las sobras en un recipiente sellado.

* Este pastel tiene 180 calorías y 11 gramos de azúcar por porción en comparación con 250 calorías y 32 gramos de azúcar por porción en la versión con azúcar completo. Consulte la tabla de nutrición para obtener información adicional.

** Recuerde lavarse las manos, los utensilios, el equipo y las superficies de trabajo con agua caliente y jabón antes y después de que entren en contacto con el huevo crudo.

El edulcorante multiusos granulado Truvia Sweet Complete ® contiene fibra de raíz de achicoria. Esta receta tiene 6 gramos de fibra dietética por porción.


Razones para hacer esta receta de pastel

  • Solo necesitas una sartén para hacer ¡Pastel volcado de piña! No se requiere tazón para mezclar.
  • Usa solo seis ingredientes, incluyendo una mezcla para pastel en caja.
  • ¡Cada bocado está lleno de sabor a piña! Los jugosos trozos de piña se hornean en el pastel y no solo en la parte superior.
  • No se requiere glaseado para hacer un pastel magnífico, gracias a la cobertura de anillo de piña.
  • ¡Puede servir esto de postre con helado Y disfrutar de las sobras para el desayuno!


Pastel de piña al revés

Este es el clásico pastel al revés que ganó el primer concurso de recetas de Dole en 1926.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo Total 55 min

Porciones 10

Calorías por porción 380

lata (20 oz.) Rodajas de piña DOLE®

taza de mantequilla o margarina, derretida

paq. (Tamaño de 2 capas) PILLSBURY Mezcla para pastel con sabor a piña o amarilla

Drenar las rodajas de piña reservan 3/4 taza de jugo.

Revolver juntos la mantequilla derretida y el azúcar morena en una sartén de 12 pulgadas con mango resistente al calor. Coloca las rodajas de piña en la mezcla de azúcar. Coloque la cereza en el centro de cada rodaja de piña.

Preparar Mezcle el pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete, reemplazando parte del agua con 3/4 de taza de jugo reservado que se necesita para preparar la masa. Vierta la masa uniformemente sobre la piña.

Hornear a 350 Fº, de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar 5 minutos. Afloje los bordes e invierta en una fuente para servir.

Nota : El pastel se puede hornear en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas en lugar de en una sartén. Prepare y ensamble el pastel como se indicó anteriormente, excepto que corte dos rodajas de piña por la mitad y coloque las rodajas enteras a lo largo de los bordes del molde y las rodajas a la mitad en el centro. Coloque las cerezas en el centro de las rodajas. Hornee y enfríe como arriba.


De pastel de piña al revés | pastel de piña | piña al revés

de pastel de piña al revés | pastel de piña | piña al revés con receta detallada de foto y video. una receta única y elegante de pastel sin huevo elaborado con rodajas de piña encima de piña horneada o pastel de ciruela con sabor a vainilla. es una receta de pastel popular no solo por su sabor, sino también por el hecho de que las rodajas de piña están cubiertas y horneadas. Es una receta de postre perfecta que no solo gusta a los niños de todas las edades.
de pastel de piña al revés | pastel de piña | piña al revés con receta de foto y video paso a paso. Las recetas de pasteles sin huevo son extremadamente populares en la India debido al hecho de que hay muchos seguidores vegetarianos estrictos incluso sin el uso de yema de huevo. Por lo general, se hace con bicarbonato de sodio y levadura en polvo, lo que ayuda a expandirse y también a mantener la forma de la receta del pastel. Uno de esos pasteles fáciles y populares es la receta de pastel de piña al revés, conocida por su sabor y sabor a piña.

si has observado esta receta de bizcocho, las rodajas de piña se rematan encima de este bizcocho normal. pero no está horneado, ya que tiene rodajas encima. las rodajas se apilan en la base y al costado de la bandeja para hornear. una vez apilado, se vierte encima la masa del pastel y se hornea como cualquier pastel. una vez horneado el bizcocho, se sirve al revés con rodajas de piña en la parte superior del bizcocho. hornear las rodajas de piña en la parte inferior del pastel ayuda a liberar el jugo de la piña y también se infunde en el pastel. además, también se carameliza cuando entra en contacto con el jarabe de azúcar y forma así una receta de bizcocho ideal y única. parece que es un procedimiento simple y fácil, pero toma precauciones adicionales al preparar esta receta de pastel.

Además, también me gustaría destacar algunos consejos, sugerencias y variaciones para una perfecta receta de pastel de piña al revés. En primer lugar, para esta receta, recomendaría encarecidamente usar rodajas de piña frescas y jugosas. Sin embargo, he usado rodajas de piña enlatada porque no tenía acceso a la fresca. los enlatados se cortan en rodajas del mismo tamaño y, por lo tanto, es útil apilarlos y colocarlos en la bandeja para hornear. en segundo lugar, la masa de pastel más preferida para esta receta es la masa de pastel con sabor a vainilla o la masa con sabor a piña. no intente probar el bizcocho con ningún otro sabor de bizcocho, ya que puede dominar el sabor de la piña. por último, intente disponer las rodajas de piña de forma simétrica para que luzca atractiva. también rellene el hueco con cereza de color brillante para hacerlo aún más atractivo.

finalmente, te pido que revises mis otros relacionados colección de recetas de tortas sin huevo con esta publicación de receta de pastel de piña al revés. Incluye principalmente recetas como panecillo suizo de chocolate en sartén, pastel de chocolate y plátano, pastel de pan, pastel de mármol, cupcakes, pastel de taza de chocolate, pastel de atta, pastel de plátano, pastel de natillas, pan de plátano. Además de estos, también me gustaría destacar mis otras categorías de recetas relacionadas como,


Receta de pastel al revés de piña jamaicana

Nada supera a la combinación de pastel dulce y tarta de piña con coco y una pizca de ron en esta versión jamaicana de un favorito de la familia de todos los tiempos. Es fácil de hacer y ofrece una presentación impresionante en la mesa. Un gran postre para ocasiones especiales.

Este pastel se prepara tradicionalmente en una sartén de hierro fundido, ya que la sartén pesada evita que la mantequilla se queme y hace que sea más fácil darle la vuelta al pastel en una fuente para servir.

Receta de pastel al revés de piña jamaicana

Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla sin sal
  • ½ taza de azúcar morena oscura compacta
  • Lata de 14 oz de rodajas de piña, con el jugo reservado
  • ½ taza de nueces en mitades
  • Cerezas al marrasquino enteras
  • ¼ de taza de coco rallado sin azúcar
  • 1 ½ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de leche entera
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo grande
  • Ralladura de 1 lima finamente rallada
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de ron jamaicano
  1. Precaliente el horno a 350F.
  2. Derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas.
  3. Retirar del fuego y espolvorear el azúcar morena uniformemente en la sartén.
  4. Coloque las rodajas de piña en lata en la sartén. Coloca las nueces en espacios alrededor de los aros de piña. Coloque una cereza marrasquino en el centro de cada rodaja de piña.
  5. Batir la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
  6. Agrega la leche y el aceite y bate con una batidora eléctrica a velocidad media durante 1 minuto.
  7. Agregue el huevo, la ralladura de lima, el jugo de piña reservado, la vainilla, el coco y el ron. Batir hasta que se combinen.
  8. Vierta la masa uniformemente sobre las rodajas de piña preparadas en la sartén.
  9. Hornee en horno precalentado a 350F grados hasta que la parte superior del pastel esté dorada y el probador insertado en el centro del pastel salga limpio. Aproximadamente 25-30 minutos.
  10. Deje reposar 5 minutos, luego pase con cuidado a una fuente para servir invirtiendo con cuidado el pastel.
  11. Sirva tibio oa temperatura ambiente. Una cobertura opcional de helado es una buena adición.

NOTA: Deje que el pastel se enfríe por completo, unos 10-15 minutos, antes de invertirlo. Coloque la fuente para servir boca abajo sobre la bandeja para hornear y luego voltee rápidamente sobre el plato.

Este pastel se puede congelar con éxito si se envuelve en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio antes de colocarlo en el congelador, donde debería durar entre 2 y 3 meses.


Recetas Stone Wave

PASTEL AL AIRE LIBRE DE PIÑA STONE WAVE

Pon 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de azúcar morena en el Stone Wave.

Cubra y cocine en el microondas durante 1 minuto para derretir la mantequilla, mezcle todos los ingredientes.

Ponga ¼ de taza de piña triturada en la olla.

Pon 2 cucharadas de jugo de piña de la fruta en la olla.

Coloque 1 pastel de mantequilla de sol Sara Lee ™ en la olla al revés y presiónelo suavemente contra la fruta.

Cubra y cocine en el microondas durante 30 segundos y luego déjelo reposar durante 1 minuto.

Retire la cubierta del Stone Wave.

Ponga un plato o platillo pequeño sobre el Stone Wave. Sosteniendo el plato en su lugar, rápidamente voltee la olla sobre el plato y deje que el pastel con salsa caiga sobre el plato.

Opción: Antes de servir, rocíe un poco de salsa de chocolate sobre la parte superior del pastel.


Receta de pastel de piña al revés de Mary Berry

Una de mis recetas favoritas de Mary Berry. Guía paso a paso para hornear un “pastel de piña al revés”: fácil y delicioso. componentes: cobertura de azúcar: 60 g de mantequilla (temperatura ambiente) 60 g de azúcar morena clara Lata de 225 g de rodajas de piña (reserva dos cucharadas de almíbar) glac & # 233 cerezas. bizcocho: 125 g de mantequilla (temperatura ambiente) 125 g de azúcar en polvo dos huevos

Precaliente el horno a 160C / ventilador 140C / gas tres. Engrase ligeramente un molde para tartas de fondo suelto de 20 cm de profundidad. Mide la harina, el polvo de hornear, el azúcar, los huevos, el extracto de almendras y la mantequilla derretida en un bol. Mezcle bien hasta que se mezcle, luego bata por un minuto.

Este es un pastel híbrido de piña al revés que he creado más de los años. En lugar de aros de piña, utilizo piña triturada, coco y miel. Es increíblemente vital enfriar la mezcla de mantequilla y azúcar morena antes de cubrirla con el resto de los componentes, evitando que la capa de piña y la mezcla para pastel se mezclen prematuramente.

Pastel de piña al revés. Sirve cuatro. Componentes para bizcocho 125 g de mantequilla, ablandada 125 g de azúcar morena suave tres huevos, ligeramente batidos 1 cucharadita de esencia de vainilla 125 g de harina común 1 cucharada rasa de levadura en polvo

Para "ensamblar" los pasteles de piña al revés para hornear, divida uniformemente el jarabe de caramelo en los seis moldes (utilicé alrededor de 20 g por molde). A continuación, coloque un anillo de piña en la parte inferior de todos y cada uno de los moldes y coloque una cereza al marrasquino o glac & # 233 en el centro del anillo.

Precaliente el horno a 180 & # 176C (350 & # 176F). Coloque la piña, el agua y 189 taza (110 g) de azúcar en una cacerola ancha a más de fuego medio. Llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos. Deshazte de la piña y reserva. Forre los lados de un molde para pasteles redondo de 22 cm ligeramente engrasado con papel de hornear antiadherente. Coloca más capas de piña que la base y vierte más de la mitad del almíbar.

Este pastel es una mezcla que incluye una zanahoria y un pastel de plátano, con piña para darle una dulzura jugosa: un hermoso postre ligero o un bocadillo para la hora del té 1 hora y 15 minutos Sencillo

Vierta el almíbar dorado en una fuente para horno redonda ligeramente untada con mantequilla. Organice la piña poniendo una en el centro y luego colocando el resto en los lados del tazón, colocando una cereza en el centro de todas y cada una de las piñas. Tamizar la harina y la levadura en polvo en un bol.

Rose Prince's Baking Club: pastel de piña al revés Pastel de pan de mármol de vainilla y chocolate de Mary Berry Receta de mermelada de roly-poly Receta de pastel de cereza y almendras Receta de pastel clásico de Battenberg

El lunes por la noche (a pesar de ver Creado en Chelsea) saqué mi inicial de casi todos los pasteles de piña al revés y me lo llevé a operar el martes por la mañana. Estaba un poco preocupado por cómo había resultado. Siempre me preocupo por eso cuando hago un pastel por primera vez y casi todas las veces que realmente es innecesario.

Engrase un recipiente para pudín de 1,1 litros (dos pinta) y forre la base con un disco de papel para hornear. Mide el almíbar dorado en el fondo del recipiente.

Receta para hornear en bandeja con especias con jengibre y melaza de Mary Berry con fotografías inteligentes. Este pastel es tan delicioso. El pastel en sí está muy húmedo y ligeramente condimentado con jengibre confitado. Si es así, también puede usar jengibre de tallo. Esto es del libro de cocina de Mary Berry. Estoy enganchado al recetario “Mary Berry cien dulces y pudines”.


Comentarios

Yo uso la mezcla para pastel suprema de piña Dunkin Hines.

Siempre uso 1 taza de jugo de piña en lugar de agua. ¡Delicioso!

Utilizo una sartén de hierro fundido y he hecho este maravilloso pastel de cumpleaños durante los últimos 59 años. El favorito de mi marido. gracias Duncan Hines.

¿Por qué la receta requiere un molde de 8 X 13 pulgadas pero el pastel en la foto es circular?

@lurleen. Puedes usar el jugo de piña. Lo uso todo el tiempo.

¿Por qué no puedes usar jugo de piña en la masa? -LMB

Hago esto con plátanos frescos. El mismo método, pero en lugar de piña, corte los plátanos a lo largo en mantequilla a base de azúcar. Cubra con la mezcla para pastel. Maravilloso cálido con helado

¡Hice este la semana pasada y a mi esposo le encanta!

Hice esto un día. Me decepcionó un poco que no se levantara más. No estoy seguro de si fue algo que hice mal o no. Aún así fue bueno. : & gt Una forma mucho más rápida de hacer uno desde cero.

Han pasado 10 años, tal vez conozcas la diferencia entre entonces y ahora. pero entonces.

Conozca su meme: ENTONCES se usa para el tiempo: Primero robé un oso panda, luego bebimos licor de malta juntos. THAN se usa para comparar: soy mucho mejor sosteniendo mi licor que un oso panda. Estas son palabras diferentes.


La forma número uno de evitar un pastel empapado es secar las rodajas de piña. Si usa piñas enlatadas, escurra el jugo y use una toalla de papel para secar el exceso de líquido. Recuerde no usar jugo de piña al mezclar la masa del pastel.

Cupcakes de piña al revés

Estos adorables cupcakes son versiones en miniatura de un clásico. Esto se hace de la misma manera que el pastel de tamaño completo, pero en su lugar lo harás usar una lata de muffins. Use una rodaja de piña y una cereza como cobertura para cada cupcake.

Bizcocho de piña al revés

Si lo prefiere, esta tarta se puede hacer en un Sartén Bundt. El procedimiento es el mismo, pero la forma del bizcocho es una variación interesante de este postre afrutado.

Pastel de piña al revés con pudín de vainilla

¿Buscas una versión más rica y húmeda de este pastel? Agregar pudín de vainilla a la mezcla crea una masa más cremosa y espesa y un pastel con una textura similar a la de un pudín.

Si te gusta esta receta, prueba estas

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