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Blood Orange French 75

Blood Orange French 75

¡Feliz víspera de Año Nuevo! Voy a publicar este cóctel rosado efervescente demasiado tarde para que lo prepares esta noche, lo sé. Por favor, acepte mis disculpas. Resolución No. 1: Empiece a planificar con anticipación.

No puedo decir que me entristezca que termine el año porque estoy ocupado esperando el año que viene. 2011 ha sido un año de crecimiento. Aprendi como conseguir despegado, por así decirlo, dejando una relación insatisfactoria de tres años y dejando un miserable trabajo de oficina. Viajé tanto como pude en busca de una nueva ciudad para llamar hogar. Cultivé amistades y traté de saborear cada momento de cada temporada.

Aprendí muchas lecciones en mi 25º año, algunas invaluables y otras triviales. Empecé a referirme a mí misma como una mujer en lugar de una niña. Eso es algo. Me di cuenta de que prefería acurrucarme con mi perro que con un idiota. Desarrollé un gran aprecio por los pantalones elásticos. Cada pequeño éxito en este blog ha reforzado mi creencia de que la perseverancia y el desarrollo creativo me ayudarán a llegar a una mejor posición en la vida, sea la que sea.

Estoy ansioso por descubrir lo que nos espera para 2012. Mi objetivo principal es salir de esta ciudad y construir un nuevo hogar en otro lugar (Kansas City, ¡aquí voy!). También decido hacer ejercicio, usar hilo dental y usar protector solar a diario. ¿Ver? Estoy viejo.

Estos cócteles son una variación del clásico cóctel French 75, que está hecho con ginebra, limón, azúcar y champán. La naranja sanguina convierte la bebida en un hermoso sorbo de color rosa intenso.

Si desea hacer su propio almíbar simple, combine partes iguales de azúcar (o miel) y agua en un recipiente apto para microondas o en una cacerola pequeña. Caliéntelos en el microondas o sobre la estufa hasta que el edulcorante se disuelva por completo en el agua. El almíbar simple sobrante se mantendrá en el refrigerador, cubierto, hasta por dos semanas.

Blood Orange French 75

  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Categoría: Cóctel

Celebre con un French 75 rosado y espumoso elaborado con naranjas sanguinas, ginebra y champán.

Escala

Ingredientes

Por coctel

  • 1 ½ onzas de ginebra
  • 1 naranja sanguina pequeña (del tamaño de un limón), exprimida
  • ½ limón pequeño, exprimido
  • Néctar de agave o almíbar simple (opcional), al gusto
  • 3 onzas de champán o vino espumoso
  • Hielo

Instrucciones

  1. Llene una copa de champán o un vaso de tamaño similar a menos de la mitad con hielo picado (opcional).
  2. Llena una coctelera pequeña con hielo. Vierta la ginebra y el jugo de naranja sanguina y limón. Agitar bien. Pruebe y agregue néctar de agave o almíbar simple si es necesario, al gusto.
  3. Cuela la mezcla de ginebra en el vaso. Cubra con champán. Adorne con un toque de naranja sanguina (verá en las imágenes que jugué con las guarniciones, pero el toque es más tradicional).

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.


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