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Aderezo De Ensalada De Pesto De Albahaca

Aderezo De Ensalada De Pesto De Albahaca

El verano está cerca. ¿Puedes sentirlo? Creo que se esconde más allá de las nubes grises que me han empañado el ánimo durante días. ¡Vete, nubes! Estoy lista para el sol y los largos días junto a la piscina. Margaritas y paseos tardíos con Cookie. Comidas compartidas llenas de ensaladas frescas.

Dado que a menudo busco mis propios archivos de ensaladas para encontrar una receta simple y luego me pateo por hacer mis ensaladas tan involucrado, Pensé en compartir un sencillo y veraniego aderezo hoy. Está inspirado en el pesto de albahaca clásico (albahaca, piñones, aceite de oliva, ajo y limón) y se combina en solo unos minutos en su procesador de alimentos. Escribí una lista de ingredientes para mezclar y combinar que también deberían ir bien. ¡Es una extravagancia de ensaladas de verano para armar tu propia!

Inevitablemente tengo prisa cuando preparo ensaladas para comidas compartidas y noches de chicas, así que estoy bastante emocionado con una opción nueva para mí que ofrece DeLallo Foods. Son mi fuente favorita de tomates secados al sol, alcachofas marinadas y aceitunas, sin mencionar la pasta de trigo integral. DeLallo empaqueta porciones del tamaño de una ensalada de sabores complementarios temáticos llamados SaladSavors, para que pueda combinarlos con verduras frescas y un aderezo de su elección. ¡Auge! La ensalada está lista.

Reuní la ensalada que ves aquí en unos cinco minutos, gracias a SaladSavors de DeLallo en Sharp Asiago. ¡Digo aprobación para hacer ensaladas fáciles y comer más verduras!

Sabores de mezcla y combinación que combinan bien con este aderezo de albahaca:

  • Ensalada DeLallo Sabores en Sharp Asiago: queso Asiago rallado, tomates secos y alcachofa marinada
  • Ensalada DeLallo Sabores en Zesty Feta: queso feta desmenuzado, aceitunas Kalamata y pimientos rojos asados
  • Almendras
  • Alcachofa
  • Espárragos
  • Pimientos
  • Garbanzos
  • Maíz
  • cuscús
  • Queso feta
  • Verduras de hojas verdes frescas
  • Queso de cabra
  • Judías verdes
  • Queso Mozzarella
  • Nectarinas
  • Olivos
  • parmesano
  • Pasta
  • Melocotones
  • Chícharos
  • Berenjena asada
  • Calabaza de verano (calabacín y calabaza amarilla)
  • ¡Tomates!
  • judías blancas
  • Granos integrales, etc. (farro, mijo, quinua, bayas de trigo…)

¡Déjame saber qué combinas con este aderezo! Asegúrese de tomar una foto y publicarla en Instagram con el hashtag #cookieandkate. ¡No puedo esperar a ver todas tus ensaladas de verano!

Aderezo De Ensalada De Pesto De Albahaca

  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Rendimiento: ½ taza 1x
  • Categoría: Aderezo para ensaladas
  • Método: mezclado
  • Cocina: italiana

Este sencillo aderezo para ensalada de albahaca se inspira en el pesto y combina maravillosamente con ensaladas verdes, sabores italianos / griegos y una variedad de sabores veraniegos atrevidos. La receta rinde aproximadamente ½ taza de aderezo y se conserva bien hasta por 10 días.

Escala

Ingredientes

Aderezo de albahaca

  • ½ taza de hojas de albahaca fresca empaquetadas
  • 1 diente de ajo, picado
  • 3 cucharadas de piñones crudos
  • ½ taza de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de jugo de limón (aproximadamente 1 limón mediano, exprimido)
  • ¼ de cucharadita de sal
  • Pimienta recién molida, al gusto

Ensalada como se muestra

  • 4 onzas de lechuga romana picada
  • 4 onzas de verduras frescas de primavera
  • 1 Ensalada DeLallo Sabores en Sharp Asiago (queso Asiago rallado, tomates secados al sol y corazones de alcachofa marinados)
  • Aderezo de pesto de albahaca, al gusto

Instrucciones

  1. En el tazón de su procesador de alimentos (una licuadora probablemente también funcionará), combine la albahaca, el ajo y los piñones. Pulse hasta que esté picado en trozos grandes. Mientras la máquina está en funcionamiento, rocíe el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal. Sazone al gusto con pimienta negra recién molida y mezcle hasta que quede suave. Para obtener el mejor sabor, úselo inmediatamente o cúbralo y guárdelo en el refrigerador hasta por 3 días.

Notas

Sugerencias de almacenamiento: Es mejor servir este aderezo de inmediato, pero se mantendrá en el refrigerador, cubierto, por uno o dos días más.
Cambialo: ¡Siéntete libre de jugar con las hierbas y nueces que se usan en esta receta! La menta o el cilantro serían magníficas adiciones o sustituciones. Los piñones se mezclan directamente con el aderezo, lo cual es bueno, pero también puedes experimentar con almendras, anacardos, pepitas y semillas de girasol.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

Descargo de responsabilidad: Esta publicación fue creada en asociación con DeLallo Foods y recibí una compensación por mi participación. Las opiniones son mías, siempre. ¡Gracias por apoyar a los patrocinadores que apoyan a C + K!


Ver el vídeo: PESTO DE ALBAHACA (Octubre 2021).