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25 recetas frescas para el día de la madre

25 recetas frescas para el día de la madre

¡El Día de la Madre se me acercó este año! He reunido mis recetas primaverales favoritas para las personas de último momento como yo. Celebremos a nuestras amadas mamás con comidas caseras durante todo el fin de semana.

Si está buscando una forma de conectarse virtualmente este fin de semana, tengo una idea para usted. ¿Quizás podrían programar juntos una sesión virtual de horneado? Mis recetas de muffins, por ejemplo, son lo suficientemente simples como para hacerlas mientras charlas. Todos se mezclan a mano, por lo que no será interrumpido por ningún mezclador ruidoso. ¡Haría los muffins de arándanos! (Si no tiene harina normal, la harina de avena casera es una alternativa viable).

A continuación, encontrará recetas frescas y vegetarianas organizadas por categoría, desde opciones de brunch dulces y saladas hasta ensaladas y acompañamientos, platos principales y postres. Para obtener aún más opciones, puede leer detenidamente mi resumen de brunch de primavera. Espero que tengas un maravilloso fin de semana.

Recetas de brunch

¿Buscas un combo de brunch sencillo e infalible? Prepara una frittata y papas para el desayuno y sírvelas con mimosas.

Sabroso

  • Tostada de Pesto de Aguacate
  • Frittata de brócoli, queso cheddar y espinacas
  • Cómo hacer frittatas (al horno o al horno)
  • Papas de desayuno asadas

Dulce

  • Muffins de arándanos
  • Waffles de banana y avena sin gluten
  • Waffles de avena sin gluten
  • Muffins de limón y frambuesa
  • Mimosas (más variaciones divertidas)

Ensaladas y acompañamientos

Buenas noticias: cualquiera de estas recetas se combinaría maravillosamente con los platos principales que se enumeran a continuación. ¡Elige tu opción!

  • Ensalada Italiana Picada
  • Brócoli asado con parmesano y chorrito de balsámico
  • Espárragos asados ​​perfectos
  • Ensalada de zanahoria asada y cruda con aguacate
  • Ensalada César De Tomate Secado Al Sol
  • Ensalada vibrante de naranja y rúcula

Platos principales

Aquí están mis platos principales favoritos de primavera. Todos son deliciosos y están llenos de verduras redentoras.

  • Pasta balsámica de espinacas con brócoli asado y pimiento morrón
  • La mejor lasaña de verduras
  • Pizza Broccolini De Almendras
  • Zanahorias Asadas con Farro, Garbanzos y Crème Fraîche de Hierbas
  • Lasaña de Espinacas y Alcachofas
  • Pasta de guisantes y espárragos de primavera

Postres

¡Aquí hay algunas golosinas afrutadas para mamá! Los tres primeros irían muy bien con una bola de helado de vainilla.

  • Crujiente de arándanos y almendras
  • Pastel de aceite de oliva cítrico
  • Pastel de almendras sin gluten con frutos rojos encima
  • Tarta de yogur griego sin hornear

Más recursos que puede apreciar: Más de 50 recetas de brunch de primavera, mi serie mensual de "qué cocinar" y herramientas y equipos de cocina esenciales.


Ver el vídeo: 35 IDEAS DE DESAYUNO RÁPIDO PARA TODOS LOS DÍAS (Noviembre 2021).