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Cómo fotografiar alimentos

Cómo fotografiar alimentos

Te escribo hoy porque solo hay dos más días hasta que mi libro de cocina, Love Real Food, llegue a las tiendas y a sus buzones de correo. ¡No puedo esperar!

Como parecía que te encantaba leer sobre el proceso de desarrollo de recetas para el libro de cocina la semana pasada, quería ofrecer los efectos visuales que utilizo hoy en mis fotos de comida. Estoy usando ejemplos del libro para que también puedas echar un vistazo a las recetas. (Para obtener detalles sobre mi equipo de fotografía y más, consulte aquí).

Puede usar estos efectos visuales a su favor, ya sea que esté tomando fotos con su teléfono o con una cámara elegante. Me encantaría verte ponerlos a trabajar. Cuando obtenga su libro, comparta sus instantáneas de las recetas en Love Real Food en Instagram con el hashtag #LoveRealFood. Pronto compartiré algunos de mis favoritos.

Resumen

Las texturas, los colores y las formas de los alimentos pueden ser tan hermosos por sí mismos. En esos casos, me gusta mantener los fondos simples y neutrales, y acercarme a la comida para que se robe el espectáculo. El truco aquí es no acercarse tanto que no pueda saber qué es la comida, a menos que desee una imagen más al estilo de Jackson Pollock que una foto de comida.

Acción

Las tomas de acción dan vida a las fotos y ayudan a los espectadores a imaginarse haciendo o comiendo las recetas ellos mismos. Puede utilizar la velocidad de obturación para manipular la cantidad de desenfoque presente en la acción, según el efecto deseado. A veces, desea capturar una gota o vertido nítido como el cristal, pero puede usar estratégicamente el desenfoque para implicar movimiento como se ve en las fotos de arriba.

Anglos

Algunos alimentos se prestan a ciertos ángulos. Por ejemplo, tiene más sentido fotografiar la pizza desde arriba (desaparecerá si la tomas de un lado), y más sentido fotografiar una hamburguesa desde un lado (para que puedas ver todas las capas, no solo la parte superior de la bollo). Sin embargo, no siempre hay una respuesta correcta y es divertido jugar con los efectos visuales desde varios ángulos.

Migas y guarniciones

Usar migajas y guarniciones es una manera fácil de agregar interés visual a sus fotos. Desea usar lo suficiente para que no parezca que se ha perdido una migaja al azar, pero no tanto como para distraerse del punto focal. En la foto de granola, esparcí un poco de granola en la esquina inferior derecha para llamar la atención sobre las tazas.

Capas

Otra forma de agregar interés es incorporando capas o formas repetitivas en el fondo, ya sea con platos o cuencos, paños de cocina o mesas. Las capas pueden ser particularmente interesantes cuando repiten las formas que se encuentran en otras partes de la foto. ¿Puedes ver cómo las formas redondas se refuerzan entre sí en las fotos de arriba?

Repetición

Una de las formas más fáciles de hacer que una foto de comida sea más interesante es usar varios tazones o platos, en lugar de uno solo. No es necesario que coincidan, siempre que sean de una escala similar. Es más fácil asegurarse de que la comida esté enfocada si tiene aproximadamente la misma altura en cada recipiente.

Ajuste

Puede utilizar estratégicamente el fondo o el entorno para contar una historia sobre su comida. Esto puede ser particularmente útil cuando la comida no es muy interesante por sí sola, como la avena y los bocados de granola. Solo tenga en cuenta que si un elemento no se agrega a su foto, lo resta, por lo que mantenerlo simple generalmente funciona mejor.

Para obtener más información sobre Love Real Food, haga clic aquí. Si ha realizado un pedido por adelantado, ingrese para ganar un horno holandés Le Creuset aquí. ¡También tienes unos días más para conseguir tu guía complementaria gratuita!


Ver el vídeo: Como realizar fotografia gastronomica (Enero 2022).