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23 recetas de desayuno saludables preparadas con anticipación

23 recetas de desayuno saludables preparadas con anticipación

¿Quién de aquí desayuna todas las mañanas? ¡Hago! Realmente no es una opción para mí. Me convertiré en un desastre tembloroso, muriendo de hambre y murmurando unas cuantas horas después del día si me lo salto. Como mi desayuno es obligatorio (y no me gustan los cereales, sé que sé), He encontrado bastantes desayunos básicos para llevar a lo largo de los años.

He aprendido que no todos los "dulces" del desayuno se crean por igual. Los carbohidratos simples como los panqueques de harina para todo uso y los pasteles me dan batidos. Los cereales integrales como la avena me mantienen activo durante horas, especialmente cuando se combinan con nueces (o mantequilla de nueces), yogur y / o huevos.

A continuación, encontrará una variedad de opciones saludables y puede ver todas mis recetas de desayuno aquí. ¿Cuáles son sus recetas de desayuno favoritas para preparar con anticipación? ¡Por favor házmelo saber en los comentarios!

Consejos para el almacenamiento y recalentamiento de alimentos

  • Muffins, panes rápidos, panqueques, waffles y granola se congelan bien. Simplemente déjelos enfriar y transfiéralos a bolsas para congelar, exprimiendo la mayor cantidad de aire posible antes de sellarlos.
  • Cómo recalentar muffins y panqueques: Los caliento en el microondas (no se exceda o se pondrán duros). Si tienes la previsión de dejarlos descongelar a temperatura ambiente o en el frigorífico, puedes calentarlos en un horno a baja temperatura.
  • Cómo recalentar panes rápidos, como pan de plátano: Cortarlos antes de congelarlos. Para descongelar uno a la vez, caliente suavemente en su tostadora hasta que esté completamente caliente. Pueden ser difíciles de sacar de la tostadora, así que me gustan estas pinzas para tostadas (enlace de afiliado) para eso. O puede calentar las rebanadas en el microondas o en el horno.
  • Cómo recalentar gofres: Es mejor recalentar los waffles en la tostadora (de nuevo, no se exceda o quemará los waffles).
  • Granola casera: La granola se mantiene fresca en el congelador mucho más tiempo que en su despensa. No requiere descongelación, pero puede dejarla reposar unos minutos antes de comerla porque a veces la fruta seca se congela con fuerza.

1) avena cortada en acero con manzana

Sin gluten y fácilmente vegano

Esta avena cortada en acero es tan simple y tan deliciosa. Saben a pastel de manzana para el desayuno.

2) avena al horno con arándanos

Sin gluten

Esta avena horneada es abundante y las porciones individuales se recalientan maravillosamente. ¡Prepara uno y tendrás el desayuno listo para toda la semana!

3) Pan de plátano saludable

Ver notas para sustituciones dietéticas

Esta receta de pan de plátano súper popular está hecha con granos 100% integrales y endulzada naturalmente. Unte mantequilla de almendras en una rebanada y ¡lo mantendrá lleno por un tiempo!

4) Burritos de desayuno

Vegetariano

Estos burritos de desayuno irresistibles se congelan y descongelan maravillosamente para las mañanas ocupadas.

5) Mi pudín de semillas de chía favorito

Sin gluten y vegano

¡Este pudín de semillas de chía está aromatizado con ralladura de naranja fresca y tiene un sabor delicioso!

6) Waffles de avena sin gluten fáciles

Sin gluten y apto para congelador

¡Los gofres son mis favoritos de todas las recetas de gofres y no contienen gluten! La harina de avena es la única harina que necesitará para estos, y es fácil de hacer en el procesador de alimentos si tiene avena a mano. Estos waffles se congelan muy bien, al igual que todos mis otros waffles. Solo póngalos en la tostadora y vigílelos para que no se quemen.

7) Muffins de calabaza endulzados con arce y avena

Compatible con congelador

¡Estas magdalenas integrales y esponjosas han sido un éxito desde el primer día! Me gusta servir el mío con un poco de mantequilla de almendras encima. Se congelan muy bien para más tarde.

8) Avena perfecta cortada en acero

Sin gluten y vegano

Esta es la avena cortada en acero más cremosa que jamás haya probado. Haga un lote grande y podrá cambiar los ingredientes cada mañana para satisfacer sus antojos.

9) Tostada de canela con quinua para el desayuno

Sin gluten y vegano

Quinua para el desayuno? Esto realmente sabe a tostadas de canela, así que no te puedes equivocar.

10) Barras de granola con chispas de chocolate y almendras endulzadas con miel

Sin gluten, fácilmente vegano y apto para congeladores

Estas barras de granola sin hornear son la merienda o el desayuno perfectos para llevar. Guárdelos envueltos individualmente en el congelador para que siempre estén listos para usar.

11) Muffins de plátano y coco

Compatible con congelador

Me encantan estos muffins integrales endulzados con miel. Puede agregar cualquier combinación que desee, como nueces tostadas o arándanos secos.

12) Avena durante la noche

Sin gluten y vegano

La avena nocturna es el desayuno perfecto para llevar, ¡especialmente cuando hace calor afuera!

13) Frittatas (al horno o al horno)

Sin gluten

Estas frittatas son tan adecuadas para el brunch de fin de semana como para los desayunos rápidos entre semana. Se recalientan rápidamente.

14) La mejor granola

Sin gluten y vegano

No digo casualmente términos como "mejor". ¡Esta granola es realmente la mejor!

15) Bircher Muesli casero

Sin gluten y vegano

Bircher muesli es una versión suiza de avena nocturna. ¡Haz esto en el otoño!

16) Mezcla para panqueques

Integral

Esta mezcla para panqueques hace que sea más fácil preparar panqueques desde cero en las mañanas ocupadas. La mezcla seca está lista, así que mezcle la porción líquida y la revuelva.

17) Granola de naranja y almendras

Sin gluten y fácilmente vegano

Estoy completamente enamorado de esta granola. El sabor natural de naranja realmente brilla y juega muy bien con las almendras.

18) Muesli de cereza y nuez

Sin gluten y vegano

El muesli es como granola aligerada (menos edulcorante y aceite). Piense en ello como un cereal casero nutritivo.

19) Panqueques de banana y avena

Sin gluten y apto para congelador

¡Estos populares panqueques de plátano se congelan maravillosamente! Solo los recaliento en el microondas, envueltos en una toalla de papel, dándolos vuelta a la mitad de la cocción. Quedan muy bien con mantequilla de maní o mantequilla de almendras y un chorrito de jarabe de arce.

20) Burritos para el desayuno en el congelador con papas fritas y frijoles negros

Compatible con congelador

Estos burritos son tan buenos que es difícil guardarlos para más tarde, ¡pero se congelan bien! Simplemente vuelva a calentar en el microondas y agregue un chorrito de salsa picante o salsa. Se sirve su sabroso desayuno.

21) Avena Morning Glory de Megan

Sin gluten y vegano

La avena cremosa y cortada en acero es una fantástica opción de preparación. Simplemente haga un lote grande y guárdelo en el refrigerador para más tarde. Caliéntelo suavemente en el microondas o en la estufa con un chorrito de leche (la leche de almendras es excelente). Me gusta servir el mío con una cucharada de yogur natural para aumentar el factor cremoso y el contenido de proteínas.

22) La mermelada de moras y chía más fácil

Sin gluten y vegano

¡Convierta las bayas congeladas en mermelada de chía! Úselo generosamente; después de todo, es casi todo fruta.

23) Mantequilla de almendras casera

Sin gluten y vegano

La mantequilla de almendras casera es tan lujosa y rica que no creerá que sea buena para usted. ¡Pero es!

¡Prima! Café frío

Sin gluten y vegano (bueno, a menos que agregue lácteos)

Aquí hay una forma adicional de simplificar su rutina matutina: prepare café frío el fin de semana y su café estará listo para el resto de la semana.

Más recursos que puede apreciar: 16 recetas que se empaquetan bien para el almuerzo y 20 cenas sencillas entre semana. Es posible que también le gusten mis guías mensuales de productos de temporada y los utensilios de cocina esenciales. Vea todos los resúmenes y publicaciones de recursos aquí.


Ver el vídeo: Desayuno saludable - Receta fácil con verduras (Septiembre 2021).