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Mezcla de especias de calabaza

Mezcla de especias de calabaza

¿Creería que la mayor parte del sabor a "calabaza" de la especia de calabaza proviene de la especia? Es verdad. La calabaza por sí sola puede ser un poco aburrida. Necesita algunas especias calientes para alcanzar su verdadero potencial.

Estoy compartiendo mi receta de mezcla de especias de calabaza con la esperanza de que te ahorre un viaje al supermercado este otoño. Es muy rápido y sencillo.

No necesita una mezcla de especias de calabaza comprada en la tienda si tiene estas especias básicas en su cajón: canela molida, jengibre, nuez moscada y pimienta de Jamaica o clavo. Simplemente revuélvalos y estará listo para hornear todos sus dulces de calabaza y especias.

El único truco es conocer la proporción adecuada, que encontrará en la receta a continuación. Esta receta rinde intencionalmente una pequeña cantidad (dos cucharadas), en caso de que solo necesite suficiente especia de calabaza para hornear, digamos, un pastel. Puede multiplicar fácilmente la receta para obtener un tarro de especias lleno, si planea hornear una tormenta esta temporada.

Usos de especias de calabaza

Puede usar esta mezcla casera de especias de calabaza en cualquier receta que requiera especias de calabaza. También puede agregar un poco de sabor a "especias de calabaza" a cualquier receta simplemente agregando una cucharadita o dos de esta mezcla. Cualquier receta que ya requiera canela (o podría beneficiarse de ella) es un juego justo para un toque de especias de calabaza.

Si desea simplificar una receta que requiere varias especias (como canela, jengibre, nuez moscada o similar), reemplace la suma total de especias con la misma cantidad de mezcla de especias de calabaza.

  • Delicias horneadas: Polvorones de calabaza y nueces (galletas de boda mexicanas) y bollos de calabaza y nueces con glaseado de arce
  • Panqueques y gofres: Panqueques de calabaza sin gluten, panqueques de calabaza de trigo integral y waffles de especias de calabaza sin gluten
  • Panes rápidos: Muffins de calabaza saludables y pan de calabaza saludable
  • Bebidas calientes: Chai Latte de calabaza casero

¡Hágame saber cómo funciona esta receta para usted en los comentarios! Dime, ¿qué golosinas de calabaza anhelas este otoño?

Mezcla de especias de calabaza

  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Rendimiento: 2 cucharadas 1x
  • Categoría: Mezcla de especias
  • Método: Revuelto
  • Cocina: Americana

Esta receta de mezcla de especias de calabaza es muy fácil de hacer. ¡Revuélvelos y haz tu receta favorita de calabaza! La receta rinde 2 cucharadas. Puede duplicar o triplicar fácilmente la receta (3 cucharaditas equivalen a 1 cucharada).

Escala

Ingredientes

  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de pimienta gorda molida o clavo

Instrucciones

  1. En un tazón o frasco pequeño, combine todas las especias. Revuelve para combinar.
  2. La especia de calabaza se mantendrá bien en un recipiente hermético hasta por 1 año. Sin embargo, las especias frescas son generalmente más potentes.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.


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