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Arroz picante

Arroz picante

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Arroz picante:

Poner la mantequilla en una sartén, añadir la cebolla finamente picada, el arroz, un poco de agua y el resto de ingredientes. Pon todo en una cacerola más pequeña y déjalo hervir.


Arroz africano picante

Este arroz es una delicia, va como guarnición de cualquier comida, pero especialmente con camarones fritos va para bien :)
Es muy fácil de hacer.

Necesitas arroz de grano largo, pongo en una taza de arroz, 2 tazas de agua caliente, esta cantidad es suficiente para 2 personas, claro que depende del vaso.

1) Ponga a fuego lento una cacerola con un poco de aceite, ajo y sal. Remueve y agrega el arroz inmediatamente, deja que un poco de aceite entre en el arroz y cúbrelo con agua caliente.

2) Cuando esté casi listo, lo retiramos del fuego y lo dejamos tapado para que se hinche, no dejes que hierva demasiado, siempre que lo saques del fuego para que tenga líquido.

3) Cortar la cebolla muy finamente y sofreírla en un poco de aceite hasta que cambie de color a dorado.
Ahora pon las pasas amarillas, Badjak (es una especie de pasta de pimiento picante frito, indio) y anacardos, me pongo en los ojos. Revuelva y agregue el arroz hervido, agregue la salsa de soja hasta que cambie de color a marrón.
¡Cuidadoso! La salsa de soja es bastante salada, es cierto que depende de la marca del producto, las más baratas son muy saladas si le echas demasiada salsa agrega más arroz blanco, y todo saldrá bien.
Servir inmediatamente.


Arroz salvaje picante con setas y anacardos

Una porción contiene: 399,1 calorías, 65,0 g de carbohidratos, 18,1 g de proteína, 10,7 g de grasa, 9,9 g de fibra

Ingredientes para 2 porciones

  • Arroz salvaje (200 g)
  • Anacardos al horno (20 g)
  • Champiñones blancos (400 g)
  • Cebollas (100 g)
  • Zanahorias (100 g)
  • Sopa de verduras colada (2 tazas / 400 ml)
  • Aceite de oliva (2 cucharaditas)
  • Pimientos rojos picantes (10 g)
  • Ajo fresco (10 g)

Especias (opcional): Hojas de cilantro fresco, pimienta blanca recién molida, sal

Método de preparación

  1. El arroz se hierve en una sopa de verduras colada, se sazona con sal y pimienta al gusto, respetando el tiempo de cocción indicado en el paquete.
  2. Ponga el aceite de oliva, la cebolla, los pimientos picantes picados y el ajo machacado en un wok durante unos minutos, hasta que la cebolla se vuelva traslúcida, luego agregue los champiñones y la zanahoria picada. Déjelo al fuego otros 2 minutos.
  3. Retire la sartén del fuego y agregue el arroz hervido, mezclando todos los ingredientes.
  4. Poner en el recipiente para servir, decorado con anacardos y cilantro fresco.

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21 bocadillos, que aumentan tu vitalidad gracias a la multitud de vitaminas, minerales y antioxidantes

21 recetas para el almuerzo, que te da saciedad a través de las combinaciones únicas de verduras y legumbres.

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Arroz Picante Con Mariscos

1. Calentar una sartén a fuego medio. Pon los mariscos en la sartén con un poco de aceite. Cocine los mariscos durante 2-3 minutos por cada lado. Retirar y reservar.

2. Mientras tanto, caliente el aceite restante en una cacerola. Cocine el chorizo ​​durante 3-4 minutos hasta que esté dorado. Agrega el pimentón y la cayena, cocina por 30 segundos, luego agrega los tomates y 100 ml de agua. Hervir durante 5 minutos hasta que espese.

3. Agregue el arroz hervido y los pimientos, cocine por unos minutos, luego agregue los mariscos. Agrega el perejil y sirve.

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Arroz picante - Recetas

Ingrediente:

  • 200 g de arroz negro
  • 100 g de guisantes
  • 3-4 dientes de ajo
  • 1-2 uds. pimiento rojo
  • 20 g de jengibre fresco
  • 1 rojo
  • 2 tallos de cebollas verdes
  • 2-3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de chile seco o salsa de chile
  • ½ aceite de sésamo
  • jugo de limon
  • sal, pimienta blanca

Hervir el arroz en un litro de agua con sal, añadir unos granos de pimienta blanca, trozos de jengibre y laurel (35-40 min).

En una sartén grande (se recomienda la sartén wok) calentar el aceite de sésamo y añadir los dientes de ajo pelados (enteros) así como el jengibre finamente picado. Cocine durante uno o dos minutos, luego retire del fuego y córtelo en trozos pequeños cuando esté frío.

Ponga el pimiento picado y los guisantes en la misma sartén. En dos minutos retiramos del fuego y reservamos.

Coloque el arroz hervido en la sartén, revolviendo con frecuencia. Cocine por unos minutos, luego agregue las verduras, la salsa de soja, la guindilla, la sal y la pimienta blanca.

Mezclar bien y dejar al fuego unos minutos más.

Retirar del fuego y agregar el aceite de sésamo y el jugo de lima.

Si su respuesta es sí, ¡nos alegra que nos haya encontrado! Nuestra misión es ayudarte a ganar y mantener el peso perfecto, alimentándote de manera saludable. Esto es completamente posible con la ayuda de una dieta diseñada especialmente para usted. Esperamos que nos sea de utilidad.


Receta & # 8211 arroz serbio

Como estamos en Cuaresma, hojeé el recetario buscando una receta tradicional, pero también sabrosa y abundante para quienes no comen dulces durante este período.

Elegí la receta de arroz serbio para hoy. El arroz serbio se ha vuelto tan popular que a menudo se cocina en cocinas de todo el país. Las cualidades de esta preparación son el sabor picante y el aspecto muy agradable.

200 g de arroz
200 g de champiñones
1 cebolla
1 zanahoria
2 pimientos morrones
1 l de agua o sopa de verduras
40 ml de aceite
perejil
tomillo
5-6 tomates grandes
sal y pimienta para probar

Pele las cebollas, los pimientos morrones y las ramitas de perejil. Lavarlos y picarlos de la siguiente manera: cebollas - escamas, pimientos morrones, zanahorias y champiñones - en cubitos, y perejil - finamente, escaldar los tomates para que se puedan pelar más fácilmente, luego picarlos.

Todas estas verduras se ponen en la sartén, a fuego lento, revolviendo constantemente, para que no se peguen. Después de freír las verduras en una sartén, añadir el arroz, cubrir con agua y llevar a ebullición.

Condimente con sal, pimienta, pimentón, tomillo, luego agregue los tomates finamente picados y el ajo machacado. Vierta más agua, si es necesario. Se sirve con una copa de slob (bebida alcohólica destilada a base de ciruelas, similar al brandy).


Camarones con arroz picante

Hervir el arroz en el jugo de verduras durante 20-25 minutos.

Precalienta el horno a 200 grados.

Mientras tanto, mezcla la pimienta rosa con la cúrcuma, el comino, el cilantro, el jugo de limón, la sal y 3-4 cucharaditas de agua hasta formar una pasta homogénea.

Pelar y picar la cebolla y el ajo. Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla, el ajo y el jengibre. Vierta la leche de coco, mezcle y luego agregue la pasta de especias. Tape y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos. Agrega los camarones a la salsa y retira del fuego.

Engrase un plato resistente al calor con mantequilla y agregue 1/3 del arroz. Luego, coloque la mitad de la cantidad de camarones y vierta la mitad de la salsa. Cubrir con un poco más de arroz y el resto de los camarones y la salsa (guardar un poco para cubrir), asegurándose de que la última capa sea arroz. Espolvorear con el resto de la salsa, espolvorear unas ramitas de azafrán, al gusto, y añadir unas 5 rodajas finas de mantequilla.

Hornee por 10 minutos o hasta que se dore. Servir caliente.

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400 g de arroz basmati
800 ml de jugo de verduras
1 cucharadita de pimienta rosa molida
1 cucharadita cúrcuma
1 cucharadita comino
1 cucharadita de cilantro en polvo
1 cucharada de jugo de limón
sal
3 dientes de ajo
1 cebolla
10 g de jengibre molido
2 cucharadas de aceite de maní
500 ml de leche de coco
600 g de camarones pelados
mantequilla, para untar
azafrán, al gusto
mantequilla extra para servir


Receta de arroz picante en ayunas:

300 g de arroz de grano redondo
200 g de frijoles rojos
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta blanca
1 cucharada de chile en polvo
2 pimientos
2 cebollas rojas
1 pimiento picante
2 cucharadas de miel
1 cucharada de pimentón dulce

Como se prepara arroz picante en ayunas

Lave los frijoles y déjelos ablandar desde la noche hasta el día siguiente. Luego se hierve en un poco de agua.

En el último agua, agregue sal y una cucharada de aceite. Colar y dejar enfriar. Lavar el arroz y hervir con agua tres veces más que la cantidad de arroz. Después de hervir, cubra con una tapa.

Cortar la cebolla en escamas, endurecer, agregar el pimiento y el pimiento picante, sazonar con guindilla, sal y pimienta.

Agregue 2 cucharaditas de miel, pimentón y deje hervir. En un bol, coloque el arroz hervido, los frijoles y la salsa. Revuelva suavemente hasta que toda la salsa penetre en el arroz y sirva adornado con hojas de cilantro o perejil verde y rodajas de pimiento morrón.


Comience friendo los trozos de pechuga de pollo en aceite durante 5 minutos, hasta que la carne esté blanca. Luego agregue la cebolla y la zanahoria y continúe cocinando por otros 5 minutos. Luego agregue el calabacín y las especias y saltee durante 2-3 minutos.

Ponga el arroz previamente lavado y vierta suficiente agua hasta cubrir, luego hierva todo durante 20 minutos. Durante este tiempo, verifique si necesita agregar más agua y revuelva de vez en cuando. Cuando se acabe el tiempo puedes servir el arroz con unos tomates cherry.


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