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Tarta de chocolate y leche condensada

Tarta de chocolate y leche condensada

Trigo:

Mezclar bien las yemas con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que se pongan blancas. Mezclar por separado la harina, la levadura en polvo, el cacao y la sémola molida y luego incorporarlos a la crema de yema. Agrega poco a poco la leche, luego el aceite y finalmente la miel. Revuelva hasta que quede suave. Batir las claras con una pizca de sal y luego incorporarlas a la composición anterior, removiendo suavemente de abajo hacia arriba.

Divide la composición en tres y hornea tres láminas en una bandeja (26 cm) forrada con papel de horno. Hornea las hojas al fuego adecuado durante 15 minutos. Retirar de la sartén con todo el papel. Retiramos el papel solo después de que las hojas se hayan enfriado por completo. No superponemos las hojas.

Para engrasar las láminas, derrita el chocolate junto con la nata montada y la mantequilla y luego déjelo enfriar. Dividir la composición en dos y engrasar dos de las tres láminas.

Crema:

Mezclar la leche condensada con 50 ml de leche. Hidratar la gelatina en 3 cucharadas de agua fría luego agregarla en 50 ml de leche y disolverla a fuego lento (¡no hervir!). Retirar del fuego y agregar unas cucharadas de leche condensada sobre la gelatina. Revuelva después de cada cucharada. Luego agregue la gelatina sobre el resto de la leche condensada y mezcle hasta que quede suave. Agregue la miel y la vainilla y mezcle.

Batir la nata montada y añadirla poco a poco sobre la composición de la leche condensada.

En un plato colocamos una encimera untada con chocolate y encima untamos la mitad de la nata. Monté el anillo de pastel alrededor del mostrador. Sobre la nata colocamos la segunda parte superior untada con chocolate y el resto de nata. Cubra con la última parte superior y refrigere hasta que el glaseado esté listo.

Vidriar:

Derretir el chocolate a fuego lento junto con la nata montada y la mantequilla. Déjalo enfriar hasta que adquiera la consistencia de una crema espesa. Unta la guinda sobre el bizcocho (sin tapar los bordes) y refrigera hasta que endurezca.

Terminamos los bordes del bizcocho con crema batida y luego decoramos según preferencias. Solo lo adorné con unas gotas de crema batida.


Tarta de leche condensada y lima & # 8211 Receta ilustrada

¡Las recetas ilustradas continúan con una nueva colaboración que me emociona mucho! Y como estamos hablando de algo dulce, ¡no podría haber nadie más que el Pastel!

Una amplia sonrisa, colores alegres y una pasión por la cocina (¡y por la vida!) Que se puede leer en cada una de sus publicaciones de Instagram me cautivó desde el principio. La receta fue una elección simple: “¡Es una tarta maravillosa que se ha vuelto viral! Ya lo ha hecho mucha gente ". y creo que vale la pena señalarlo.

De esto se trata:

Tiempo de preparación:

Ingrediente:

  • Jugo y cáscara de 3 limas.
  • 1 lata de leche condensada azucarada (400 g)
  • 250 ml de nata montada (leche y nata obligatoria del frigorífico)

Cómo:

  1. Triturar las galletas (en una bolsa con cierre de cremallera y luego batir con un rodillo, en una licuadora, con una toalla, en la mano, etc.) y mezclarlas con la mantequilla derretida.
  2. Mezclar en este orden: leche condensada, nata líquida, zumo de lima
  3. Presione el pan rallado de galleta en la sartén, agregue la crema, decore con piel de lima, deje enfriar

Consejo de pastel:

No mezcle demasiado la composición. Corre el riesgo de obtener queso crema en lugar de tarta cremosa.

¡Buen apetito!

Nota: La receta también está disponible en el sitio web de Cake, aquí, y si tiene otras preguntas sobre la receta, puede encontrar las respuestas en este artículo de preguntas frecuentes.

¿Te gustó esta receta? Si es así, he creado uno para ti. PDF gratuito con receta ilustrada, que puede imprimir directamente en casa. Suscríbase a mi lista de boletines a continuación y recibirá un enlace para descargar el archivo.


Tarta de postre con plátanos y leche condensada

Ingredientes

una pizca de sal (cuanto tomas entre dos dedos)

1 lata de leche condensada Delatte (410 g)

1 caja de mascarpone (250 g)

300 g de nata dulce (es muy espesa)

200 ml de nata montada

Método de preparación

Encimera: Lo hice la noche anterior, corta mejor al día siguiente. Utilicé un molde para tartas desmontable de 18 cm de diámetro. Las claras con una pizca de sal, mezclar bien, luego agregar el azúcar y mezclar hasta obtener un merengue fuerte. Agrega las yemas e incorpóralas fácilmente, luego enharina, nueces molidas y cacao e incorpóralas con movimientos lentos de abajo hacia arriba. Empapelar la forma del pastel con papel de horno y darle forma a la composición. Le damos forma al horno precalentado, a 175 grados C, está listo cuando pasa la prueba del palillo. Retirar del horno y dejar enfriar. Al día siguiente, lo cortamos en 5 partes.

Jarabe: Y este lo hice por la noche. Hierva el agua azucarada, luego agregue la esencia de ron y déjela enfriar.

Crema: En un bol alto, poner nata dulce y nata líquida hula y mezclar bien hasta obtener una crema firme. Usamos 200 g para la nata y el resto para aderezar la tarta y decorar. Dejamos una parte de blanco, y para la decoración, añadimos un poco de tinte rojo.

Krantz. Caramelizar el azúcar, teniendo cuidado de no quemarlo porque es amargo, cuando el azúcar haya adquirido un color ámbar, agregar las nueces y mezclar rápidamente, luego esparcir por un fondo untado con aceite y aplanar para que se enfríe rápidamente. Cuando se haya enfriado, lo metemos en el robot y lo trituramos, si quieres más grande, triturado menos, yo quería algo más fino.

Crema: En un bol poner el mascarpone, agregar la leche condensada y mezclar, luego agregar la nata montada. Por separado, hidrata las láminas de gelatina en agua fría, luego exprímelas y ponlas en un bol con 2-3 cucharadas de crema, en un baño de vapor, hasta que la gelatina se derrita, luego incorpórala a la crema.

Montaje: Cortar la parte superior del bizcocho en 5 partes, colocar la primera parte en un plato y en almíbar, cortar las rodajas de plátano, no muy gruesas, sobre las que esparcimos una parte de la crema, agregar la segunda parte de la parte superior, almíbar, colocamos los plátanos y la nata, esto lo hacemos hasta colocar la última parte de la encimera. Cubrimos todo el bizcocho con crema batida, luego decoramos con crema batida de color rojo y krantz.


Ingredientes Tarta de limón o lima y leche condensada

  • 1 lata de leche condensada azucarada, 396 gramos (no leche evaporada, no leche de café, sino leche condensada viscosa, endulzada obligatoriamente, que se puede encontrar en latas)
  • 1 limón grande (2 limones también funcionan, dependiendo de qué tan intenso le guste el sabor cítrico, o 2-3 limones)
  • 150 gramos de galletas petit beurre
  • 80 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de crema agria para crema batida sin azúcar

Cómo preparar & # 8211 video

Notas: Dependiendo del sabor cítrico que prefieras, puedes hacer esta tarta con limón o lima. La leche en botella o caja de cartón no es adecuada para esta receta. Asegúrese de utilizar leche condensada en lata (pesa 396 gramos), con contenido de azúcar. Asegúrese de que el azúcar esté en la lista de ingredientes, de lo contrario su tarta fallará. Un ejemplo de leche condensada para esta receta. encontrar aqui, pero no es el único que encaja. También es bueno el que produce Auchan bajo su propia marca, el de Nestlé (que creo que es el mejor), etc.

Las instrucciones de preparación de esta tarta, tan simples como dirías & # 8222 buen día & # 8221, se pueden encontrar en el video adjunto. Tarda 2:40 minutos y el sonido no es esencial para entender qué hacer. :)


Pastel de chocolate y leche condensada

Cuando se trata de pasteles de chocolate, difícilmente podría decidir cuál es mi favorito. ¡Hay tantas opciones! Y si tienen chocolate y combinan los sabores en armonía entonces seguramente la misión de elegir el pastel de chocolate perfecto será aún más difícil. Lo bueno es que siempre podemos probar nuevas combinaciones para resaltar el chocolate.

Esta tarta de chocolate y leche condensada es realmente maravillosa. Es dulce, pero solo lo suficiente, tiene una parte superior llena de cacao esponjoso y húmedo al mismo tiempo. Tiene dos deliciosas y delicadas cremas: una llena de chocolate y la otra combina nata montada y queso crema. Ambas cremas están enriquecidas con leche condensada. Creo que es el ingrediente clave del éxito de este pastel. ¡Te recomiendo que pruebes este excelente pastel!

Crema 1
200 gr de queso crema
100 ml de crema agria para nata montada
2 hojas de gelatina
100 ml de leche condensada

Crema 2
250 gr de crema agria
3 yemas
50 ml de leche condensada
200 gr de chocolate negro
50 gr de chocolate con leche

hoja lo hacemos según la receta de negresa con mascarpone y caramelo. Es una muy buena encimera, está un poco húmeda y esponjosa por lo que no requiere almíbar.

Crema 1. Mezclamos el queso hasta que quede cremoso y fácil de trabajar. Montar la nata montada con 1 cucharadita de azúcar de vainilla. Hidratamos la gelatina en agua fría y luego la incorporamos a la leche condensada tibia. Mezclar bien y agregar el pescado con queso crema. Deje enfriar media hora. Batir la nata ligeramente con el queso crema.

Crema 2. Llevar a ebullición la crema agria y agregarla poco a poco sobre las yemas, revolviendo constantemente. Pon la crema a fuego lento durante 5-7 minutos hasta que espese. Retirar la nata del fuego, añadir el chocolate y la leche condensada. Deje reposar 2 minutos y luego mezcle bien. Deja enfriar la nata hasta que se endurezca un poco.


Archivos de crema de mascarpone con leche condensada

Otros ingredientes: 24 galletas 2 sobres de pudín de vainilla 60 gr de azúcar en polvo 700 ml de leche Para decoración: 50 gr de chocolate con. Recetas para la etiqueta: crema de mascarpone con leche condensada. Caramelos Raffaello con leche condensada y coco, postre sencillo. Una receta sencilla de helado cremoso de fresa con nata y nata natural.

Recetas de galletas saludablesCookie Food Food Mascarpone Recetas Dulces. Pilos, la marca de Lidl). En un bol de metal poner la leche condensada y el chocolate en un baño de vapor.

Mi pastel tiene una parte superior con cacao, crema de mascarpone y leche condensada, donas rellenas de pudín de chocolate y mucha crema batida. Tenía muchas ganas de algo dulce el sábado por la mañana e inicialmente quería hacer un panecillo con leche condensada, pero al final salió una tarta.


Mezclar las galletas hasta que estén finamente picadas, mezclarlas con la mantequilla y el cacao.
Presione bien en forma de tarta de 26 cm. Si prefiere una base más fina, puede reducir las cantidades.

Se exprimen los limones verdes y se ralla la cáscara verde.
El jugo recién exprimido se mezcla con leche condensada y crema batida.
La composición se espesará rápidamente. No mezcle demasiado, la crema se convertirá en mantequilla.


Dependiendo de la preferencia, se puede agregar cáscara de lima a la composición.
Coloque el relleno sobre la bandeja para hornear galletas.

Se puede decorar con piel y rodajas de lima.
Deje enfriar durante al menos 2 horas, pero preferiblemente durante la noche.
¡Buen apetito!


Método de preparación

Tarta de mascarpone y fresa

Arriba: Mezclar los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta que duplique su volumen. Alternativamente,

Tarta de chocolate y crema de café

Preparación para la encimera: Separar las claras de las yemas, poner las claras sobre el robot con