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Los dietistas estadounidenses dicen que estas serán las tendencias alimentarias saludables en 2017

Los dietistas estadounidenses dicen que estas serán las tendencias alimentarias saludables en 2017

1.700 nutricionistas intervinieron en los 10 superalimentos, consejos y tendencias principales de 2017

Aguacate, granos ancestrales y col rizada: las tendencias saludables son "lo mismo de siempre, lo mismo de siempre".

¿Qué traerá el 2017 para la gente preocupada por la salud? Si 1.700 de los dietistas estadounidenses tienen razón: nada que no hayamos visto antes.

La encuesta "What’s Trending in Nutrition" pidió a los mejores dietistas y nutricionistas que pronosticaran los mejores superalimentos para 2017, además de brindar consejos, predecir tendencias y abordar las inquietudes que el consumidor estadounidense promedio podría tener en el nuevo año.

Los aguacates, los alimentos fermentados, las dietas basadas en vegetales y las aplicaciones dietéticas estaban en la parte superior de la lista de qué esperar, como lo han estado durante los últimos años. Pero como señala The New York Times, una verdadera tendencia alimentaria se mueve a un ritmo glacial.

Los 10 superalimentos principales de 2017:

1. Semillas, como la chía y el cáñamo

2. Aguacate

3. Nueces, como almendras y nueces

4. Alimentos fermentados, como yogur

5. Granos antiguos

6. Col rizada

7. Té verde

8. Productos de coco

9. Frutas exóticas

10. Salmón

El aumento de la transparencia de los alimentos en el pasillo de los supermercados también ha aliviado algunas preocupaciones de los clientes. El ochenta y cuatro por ciento de los dietistas creen que la tecnología digital, como las aplicaciones dietéticas y los rastreadores Fitbit, han alentado a las personas a comer de manera más saludable.


Estas son las 10 tendencias alimentarias que verá en todas partes en 2021, según Whole Foods

Café batido y cereal para panqueques, has tenido tu día.

2020 ha traído muchos giros y vueltas. ¿Quiénes tenían artículos como & quot; escasez de papel higiénico & quot y & quot; burbuja NBA & quot en su lista de predicción de noticias para el año? Afortunadamente, las predicciones de las tendencias alimentarias fueron un poco más acertadas, ya que las harinas alternativas, las bebidas sin alcohol y las proteínas flexitarias continúan ocupando aún más espacio en los estantes del supermercado cada mes.

Entonces, si bien no tenemos idea de lo que el universo, el clima y el mundo viral nos depararán en 2021, estamos empezando a echar un vistazo a lo que podría ser el mundo de la comida, gracias a Whole Foods Market y una sexta predicción de tendencias anual publicada hoy. Más de 50 miembros del equipo de Whole Foods, que van desde recolectores de alimentos locales hasta compradores globales, se unen para determinar qué productos podrían crecer más en los 365 próximos. (Puede encontrar una muestra de productos que se ajustan a estas categorías en Amazon aquí).


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