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Presentación de diapositivas de los 10 mejores restaurantes de hoteles en Estados Unidos

Presentación de diapositivas de los 10 mejores restaurantes de hoteles en Estados Unidos

Maialino: Gramercy Park Hotel, Nueva York

Maialino, El rústico restaurante italiano de Danny Meyer en el Gramercy Park Hotel de la ciudad de Nueva York está constantemente lleno de neoyorquinos locales que se mezclan con forasteros. El menú es de corazón romano con platos como un cioppino impecable, rabos de toro con apio y zanahorias y un tradicional espagueti alla carbonara, todos ellos elaborados en gran parte con ingredientes de origen local.

Primehouse de David Burke: James Hotel, Chicago

Elegante y moderno, Primehouse de David Burke en el James Hotel de Chicago es notablemente contemporáneo (tanto en comida como en diseño) donde restaurantes similares pueden haber optado por una ruta de asador más clásica. Comience con sashimi de carne Wagyu, pase a los pasteles de cangrejo con costra de pretzel y luego elija el "Angry N.Y. Sirloin", que se frota con una especia de chile, un toque de cítricos y jalapeños asados. Y los huéspedes del hotel pueden ir detrás de escena, donde el restaurante envejece en seco sus propias carnes en el lugar.

Clio: Eliot Hotel, Boston

Uno de los restaurantes más aclamados de Boston, Clio, en el Eliot Hotel, es la nueva gastronomía francesa. El chef Ken Oringer sirve lubina rayada salvaje de piel crujiente con yogur shiso junto con pato negro asado con regaliz y confitado con bulbo de hinojo, así como pasteles financieros hechos con Stilton (en la foto). La habitación es cálida con atractivos colores neutros, velas encendidas y algunos estampados franceses antiguos de gran tamaño que cuelgan de las paredes, y cada plato parece una obra de arte (fresca y de temporada).

El Bazar: SLS Hotel, West Hollywood

Juguetón, vibrante y en escena, José Andrés ' El bazar en el SLS Hotel siempre está lleno de lugareños y los afortunados huéspedes que no tienen que conducir a casa al final de la noche. Gastronomía molecular en su forma más deliciosa y caprichosa, sus platos en The Bazaar rara vez se parecen a los ingredientes que los componen. Piense en un cono de caviar americano, hígado de pato de algodón de azúcar y la ensalada "César organizada". Se sirven junto a una carta de tapas más clásicas.

El granero: Blackberry Farm, Tennessee

Blackberry Farm es tan rústico y encantador como extenso. Ubicado en las estribaciones de las Montañas Humeantes, el hotel se ha hecho conocido como un relajante retiro en el campo y una aventura gastronómica. Su excelente comedor principal, El granero, sirve lo que ellos llaman cocina de Foothills, que se traduce en platos como la trucha de montaña de Carolina del Norte braseada, el pichón de Carolina del Sur a la parrilla y la pizza Blackberry "Farmstead".

Prueba en Main: 21C Museum Hotel, Louisville, Ky.

Caprichoso y brillante, chef Michael Paley's Prueba principal en el 21C Museum Hotel en Louisville, Ky., fusiona la cocina italiana con los sabores y platos atrevidos del sur de Estados Unidos. Y en ninguna parte el escenario es más evidente que en el bar donde se ofrecen más de 50 bourbons de Kentucky. El menú de la cena incluye platos como huesos de tuétano de bisonte, tostadas calientes de ricotta, buñuelos de garbanzo y jamón campestre y esturión del Pacífico.

BarMasa: ARIA Resort & Casino, Las Vegas

Cenar en el restaurante homónimo del chef Masa Takayama en Nueva York es una experiencia en sí misma, y ​​su BarMasa más accesible no es diferente. El meticuloso y apasionado chef abrió un puesto de avanzada en Las Vegas, dentro del ARIA Resort & Casino, de BarMasa que sirve algunos de sus platos más emblemáticos como sunomono de cangrejo peludo, langosta sashimi viva y tartar de toro con caviar.

Jean Georges: Trump International Hotel & Towers, Nueva York

Un restaurante icónico y con tres estrellas Michelin, Jean Georges in the Trump International Hotel trae todo el brillo y el glamour de la zona alta de Nueva York junto con la cocina aclamada por la crítica de Jean-Georges Vongerichten. Tanto los huéspedes como los lugareños pueden cenar erizos de mar de Santa Bárbara, albóndigas de cangrejo peekytoe, risotto de comté y bacalao con lima kaffir y bok choy. Vongerichten también dirige el Nougatine más informal, que es un destino de postre principal.

El restaurante en Auberge du Soleil: Napa Valley, California.

Ubicado en las colinas con vistas panorámicas de la primera (y, según algunos, la más importante) región vinícola premium de California, Napa Valley Auberge du Soleil tiene interiores ricos y rústicos y cocina ligera y californiana. Su sopa de maíz blanco con ostras crujientes, risotto de tomate tradicional y lomo de cordero criado localmente con ñoquis combinan perfectamente con los vinos de la región.

Michel Richard Citronelle: Hotel Latham, Washington D.C.

Michel Richard trae sus platos de autor, de apariencia delicada pero de sabor atrevido, al Latham Hotel de Washington D.C. en Citronelle. Platos como la sopa de coliflor con cangrejo peekytoe, dorade meunière y una famosa hamburguesa de langosta ayudan a redefinir la experiencia gastronómica tradicional de la costa este. La bodega del hotel cuenta con más de 8.000 selecciones de todo el mundo.


Los mejores hoteles gastronómicos del país

Las comidas de primera y las experiencias gastronómicas (piense en recorridos por granjas en el lugar y clases de cocina, refrigerios en el minibar de inspiración local y apres-ski en la azotea) están convirtiendo los hoteles en destinos en sí mismos. Estos son los mejores hoteles para amantes de la comida de costa a costa.

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The Line Hotel DC, Washington, D.C.

Con tres restaurantes, dos bares, una cafetería y servicio a la habitación las 24 horas, literalmente puede comer y beber durante todo el día en The Line Hotel DC. El chef ganador del premio James Beard, Spike Gjerde, está detrás del restaurante de brunch y cena, A Rake's Progress. La generosidad del Atlántico Medio se muestra aquí, por lo que tiene garantizado un sabor de la región sin importar lo que pida, pero la pieza central del hogar de piedra es su pista para pedir cualquier cosa asada o ahumada, particularmente caza menor como conejo, pato o codorniz. Para un enfoque igualmente atento y local de las bebidas, diríjase a A Rake's Bar para disfrutar de cócteles a base de frutas y hierbas, ponches comunes y sidras de barril de Maryland. Erik Bruner-Yang está detrás de los otros dos restaurantes: Brothers and Sisters, un restaurante y bar en el vestíbulo con platos y bocadillos para compartir y Spoken English, un restaurante y bar de pie anclado por un horno de llama abierta que produce platos como Pekín. pato, yakitori a la plancha y costilla wagyu. No se pierda los postres del aclamado chef pastelero Pichet Ong & mdash; los postres son tan deliciosos como sorprendentes, por lo que no es de extrañar saber que Ong tiene una maestría en arquitectura. ¿Todavía hambriento? El animado vecindario de Adams Morgan en el que se encuentra el hotel está repleto de cafés, cenas abiertas toda la noche y una variedad de restaurantes internacionales, incluidos lugares etíopes, salvadoreños y vietnamitas.

SLS Beverly Hills, Los Ángeles

Con el chef de renombre mundial Jos & eacute Andr & eacutes supervisando su programa culinario, SLS Beverly Hills es un destino gastronómico para viajeros y lugareños por igual. La comida creativa y caprichosa en The Bazaar de Jos & eacute Andr & eacutes ha sido un elemento fijo en la escena de la alta cocina de la ciudad durante más de una década, y ese espíritu se traslada al restaurante más nuevo del hotel, Somni, dirigido por el chef Aitor Zabala. El mostrador de 10 asientos con un menú de degustación de varios platos refleja su entorno de lujo con platos visualmente impactantes, como el caviar Shigoku Oyster Aguachile. Satisfaga su gusto por lo dulce en The Patisserie con un "tablero de graffiti" de postres seleccionados entre 20 delicias de ensueño, como macarons y bombones de colores del arco iris. Puedes reservar paquetes especiales para amantes de la comida, como Be Epicurean, para una aventura culinaria angelicana de tres días, que incluye una clase de mixología, culinaria o elaboración de bombones "Very Bazaar", una expedición de búsqueda de comida y un picnic en el Parque Nacional Ángeles y una cena y un recorrido por la cocina en Somni. Los toques especiales se entremezclan a lo largo, como la noche de cigarros en la terraza del jardín, la noche de paella en The Bazaar y un trago de bienestar o espíritu del día servido durante las 4:30 p.m. Saludo SLS. Realice un tour de descubrimiento de destino de cortesía para explorar las joyas culinarias de West Third Street, incluidas las tiendas especializadas como Joan's on Third.

Kennebunk Inn, Kennebunk, Maine

El Kennebunk Inn de Maine es como el encantador e histórico bed and breakfast de nuestros sueños y mdash completo con pastel de langosta y pizza de trufa blanca de langosta. El hotel está dirigido por los chefs Brian y Shanna O'Hea, que se conocieron en el Culinary Institute of America, por lo que no debería sorprender que sus platos de langosta hayan atraído la atención nacional y mdash en The Best Thing I Ever Ate de Food Network. , en Oprah's O Magazine y en Travel & amp Leisure. La pareja lanzó un negocio de comercio electrónico para satisfacer la creciente demanda. Entre administrar la posada y cocinar todo para el restaurante, los O'Heas recogen y cocinan las langostas el día del envío. Aún así, imaginamos que el pastel de langosta debe tener un sabor muy especial después de un día explorando las playas locales. Las vacaciones son un momento particularmente divertido y delicioso para quedarse aquí: los O'Heas preparan una cena especial de mensajero espiritual con un psíquico local en homenaje a la historia embrujada de la posada. a la creme (un postre en forma de corazón que es como una tarta de queso sin corteza) y un batido para dos.

El hotel Carpenter, Austin, Texas

¿Se siente particularmente cansado después de sus viajes? En la entrada del Carpenter Hotel, Hot L Coffee brilla como un rayo de esperanza con cervezas locales de Merit Coffee más café nitro, kombucha, cerveza y vino de barril. Y en el minibar de su habitación encontrará refrigerios estimulantes como los ositos de goma Pringles y Haribo junto con delicias locales como la carne seca de Whittington y la mezcla de frutos secos AustiNuts. Con su ambiente relajado y su servicio refinado pero amigable, el restaurante del hotel, Carpenters Hall, es el tipo de lugar poco común que hace que los visitantes se sientan como lugareños y los lugareños se sientan como clientes habituales. Está dirigido por el chef Grae Nonas y tiene un menú creativo y accesible que rinde homenaje a muchas de las influencias culinarias de la cocina de Texas, como la alemana, la checa y la mexicana. A saber, encontrarás platos como el escalope de pollo con chimichurri de ajo negro y migas, un plato de huevos revueltos con tiras de tortilla frita y salsa que encontrarás por toda la ciudad. No se pierda el caviar Oklahoma Hackleback con papas fritas combinado con el Hall Pass, un riff de un antiguo hecho con tequila y jarabe de nuez casero, un guiño a los enormes árboles de nuez que rodean el hotel. Los amantes de la comida del tamaño de una pinta también comen bien aquí, con los favoritos de los fanáticos como la pizza de muffin inglesa en muffins caseros. El hotel tiene una compañía deliciosa: está ubicado en el mismo barrio que algunos de los mejores restaurantes de Austin, incluidos Odd Duck, Uchi y Ramen Tatsu-Ya.

Hotel Kimpton Journeyman, Milwaukee

El histórico Third Ward de Milwaukee es conocido como el distrito de arte y cultura de la ciudad. The Journeyman lleva el nombre de aquellos artesanos que viajan por el mundo para perfeccionar su artesanía y mdash y eso también se extiende a la oferta de alimentos y bebidas. Abre un gin tonic de Cutwater Spirits en lata del minibar antes de ir a cenar al restaurante del hotel, Tre Rivali. La alumna de Top Chef, Heather Terhune, fusiona sus viajes por el mundo con su formación francesa clásica y su ojo por los productos locales para crear un menú de tendencia mediterránea que favorece las carnes y pescados a la parrilla al horno de leña, así como las pastas frescas (eche un vistazo a la ventana para ver la pasta). haciendo acción). Terhune considera que hornear es su primer amor, así que no duerma con los postres o recuerdos comestibles como su mezcla de brownie de menta. Dirígete al bar de la azotea, The Outsider, para tomar una copa y una ronda de Jenga o tejo. En un guiño al apodo de Milwaukee de Brew City, hay una extensa lista de cervezas locales en oferta (un par de las cuales se presentan durante la hora diaria del vino en la sala de estar), y el personal está ansioso por recomendar y organizar recorridos por las cervecerías locales en favoritos del personal como Lakefront Brewery y Milwaukee Brewing Company.

Freehand Miami

El Freehand se describe a sí mismo como un lugar más parecido a un campamento de verano que un albergue promedio, y los interiores artísticos, los muebles antiguos y la exuberante vegetación contribuyen a crear un lugar relajado que tiene un gran cociente entre lo cool. Eso también se debe, en gran parte, a su innovador bar de cócteles, Broken Shaker, cuyo patio y cócteles anclan el espacio. Broken Shaker comenzó como un bar emergente en el patio, que ofrecía un respiro del brillo y el glamour de la vida nocturna de Miami, y desde entonces ha aterrizado en la lista de los mejores bares del mundo y ha sido nominado a dos premios James Beard. Los cócteles originales están inspirados en las diversas influencias culturales de Miami e incorporan jarabes e infusiones elaborados con productos y hierbas del jardín de Freehand (busque el ponche y el cóctel especial del día en el menú de la pizarra). La comida está en el punto aquí también, hay un desayuno de cortesía en la cocina para huéspedes todos los días con una variedad de pasteles cubanos, fruta, jugo fresco y café Panther tostado localmente, y el brunch en el restaurante 27 es una de las mejores razones para despertarse en Freehand . Busque los platos exclusivos del chef Jimmy Lebron, como el tomatillo shakshuka y el salmón malawach, un pan frito en capas. La estética más los cócteles y la comida de primera categoría han demostrado ser una fórmula ganadora, y ahora hay ubicaciones de Freehand en Chicago, Los Ángeles y Nueva York.

The Dunhill Hotel, Charlotte, Carolina del Norte

En el moderno vecindario Uptown de Charlotte, el histórico Dunhill Hotel logra combinar el encanto del Viejo Mundo con las comodidades modernas. Esa sensibilidad contemporánea se extiende al restaurante del hotel, The Asbury (llamado así por el arquitecto del hotel, Louis Asbury Sr.), que incluso tiene su propio hashtag, #bodybybiscuit. El alimento básico del sur, horneado por la chef de repostería Miranda Brown, aparece en las galletas pegajosas que no se pueden perder (en la foto), un bocado dulce y salado protagonizado por una masa de galleta enrollada con jamón Benton's Country de 14 meses y azúcar morena y rociada con queso de cabra. glaseado de galletas horneadas de hierro fundido con mermelada de tocino y preparadas para el brunch servidas con salsa de aserrín. Esta última es una opción particularmente buena si está planeando hacer un brunch con jarras de mimosas, o si ha tomado demasiados cócteles en el bar la noche anterior. Eso es fácil de hacer y mdash el ambiente del bar es acogedor, y las bebidas, supervisadas por el barman Brett Leek (que trabajó en el aclamado Punch Room con Bob Peters), son tan inteligentes como equilibradas. Fuera de las galletas, el chef ejecutivo Mike Long muestra su variedad con platos sureños reinterpretados como carrilleras de cerdo con un demi-glace de manzana y mostaza, y platos de verduras de temporada como una ensalada de cereales con ricotta local batida, remolacha asada, pistachos, zanahorias encurtidas en la casa. y una vinagreta de limón en conserva. Ahorre espacio para uno de los postres de temporada de Brown, como panna cotta de chocolate blanco e hinojo con salsa de manzana e hinojo. Puede comprar recuerdos comestibles, encontrar cervezas locales de barril o hacer una cata de vinos en el mercado público de 7th Street, a pocas cuadras de distancia.

Thompson Nashville, Tennessee

Nashville es conocida por su historia en la música, pero Music City, EE. UU., También atrae a amantes de la comida de todo el país. Thompson Nashville, ubicado en el vecindario de Gulch de la ciudad, está en la misma cuadra que el legendario lugar de música The Station Inn y a una milla del auditorio Ryman y el Museo y Salón de la Fama de la Música Country, pero no es necesario que salgas del hotel. para las mejores comidas y bebidas. Comience su día en Killebrew con una taza de café y algunos productos horneados caseros, o, si prefiere quedarse, pruebe el brunch diario en Marsh House para disfrutar de los pasteles de la chef pastelera Lisa White y los rollos de canela de hierro fundido (los fines de semana, primavera por $ 25 servicio de champagne sin fondo). Por la noche, el restaurante presenta el hábil toque del chef Nathan Duensing con mariscos filtrados a través de una lente sureña, como con un plato de mero servido en caldo de jamón con frijoles de mantequilla. Visite L.A. Jackson, el bar y salón de la azotea del hotel, para practicar yoga durante el día y cócteles con vistas por la noche. Los destinos gastronómicos cercanos para agregar a su lista de platos de comida incluyen Biscuit Love, Milk & amp Honey y un puesto de avanzada de la pizzería Emmy Squared de Nueva York.

21c Museum Hotel, Louisville, Kentucky

Los 21c Museum Hotels son conocidos por combinar la experiencia de un hotel boutique con exposiciones y colecciones de arte contemporáneo, pero su oferta gastronómica está igualmente bien curada. Es un sello distintivo que comenzó en la propiedad insignia del centro de Louisville, que se convirtió en cinco almacenes de tabaco y bourbon del siglo XIX. Como corresponde, Proof on Main rinde homenaje tanto a las raíces de su edificio como al Bourbon Country de Kentucky. El bar, una parada esencial en el Urban Bourbon Trail de Louisville, cuenta con más de 120 bourbons de Kentucky, incluidas botellas exclusivas de Woodford Reserve y Van Winkle. En cuanto a la comida, el menú del chef ejecutivo Mike Wajda está inspirado en los platos regionales y los ingredientes locales. No se pierda la ricotta batida y las tostadas o la salsa ahumada de bagre de Kentucky, servida con salsa picante de la casa y galletas saladas de sal marina y mdash es una buena combinación para un vuelo de bourbon. Asegúrese de detenerse en The Shop en 21c, donde encontrará recuerdos gastronómicos como Crude Bitters, Kentucky Bourbon Cocktail Book y 21c Selects, una variedad de licores privados de un solo barril de destiladores como Willett, Four Roses, WhistlePig y Old Forester (que también puede haber entregado en su habitación como vuelo).

Surfjack Hotel & Swim Club, Honolulu

Ubicado en el corazón de Waikiki, Surfjack Hotel & amp Swim Club es como una sesión de Instagram que cobra vida, desde las instalaciones de arte local y papel tapiz hecho a mano hasta los excelentes cafés (servidos en vasos de papel con motivos de piña) en la cafetería Olive & amp Oliver, para Los magníficos platos del chef Ed Kenney en Mahina & amp Sun's. El lema de "local primero orgánico siempre que sea posible. Con aloha siempre". es evidente en todo el menú, particularmente en el exclusivo Family Feast, una variedad que incluye pargo de aguas profundas entero "mochiko frito", ostras Kualoa Ranch, raíces nativas hawaianas asadas ogo e inamona, ensalada pohole con camarones crujientes y 'ulu con mantequilla con alioli de agua de chile. El menú de cócteles con inflexiones de temporada incluye bebidas elaboradas con jugos de frutas locales y mdash think, guayaba, piña, lilikoi & mdash y tinturas y arbustos caseros, como el Hawaiian Snow Globe, un trago de coñac, ron, leche de coco y un cacao casero. -Tintura de café y servido en un cupé bordeado con coco tostado. Recupere energías para un día en la playa con el brunch de tablas de surf, donde se sirven pasteles, jugos y frutas junto a la piscina sobre una tabla de surf flotante. Más lejos, puede disfrutar del esplendor natural de Oahu con el recorrido Aloha Aina, que se traduce como "amor por la tierra", para un recorrido de inmersión en una granja orgánica en MA'O o Kahumana Organic Farms en el lado oeste remoto de la isla, completo con un almuerzo casero y tejido de hojas de palma.

El Saguaro Scottsdale, Arizona

Después de haber golpeado el pavimento haciendo un poco de galería de arte en el casco antiguo de Scottsdale, una jarra de margaritas junto a la piscina le espera en The Saguaro. La paleta de colores vivos del hotel boutique de verde, amarillo, naranja y rosa refleja las flores autóctonas de la región, y la colorida oferta gastronómica en su restaurante La Se & ntildeora sigue su ejemplo. El menú inspirado en el sudoeste y México destaca los ingredientes locales frescos y sabores vibrantes con una lista de antojitos (obtenga el queso fundido), tortas y tacos, y muchos de los platos se pueden pedir junto a la piscina (hola, nachos). No se pierda los martes de tacos combine su marg con tacos de $ 4, como el pescado de Baja, favorito de los fanáticos, protagonizado por mahi rebozado con cerveza y remoulade de chipotle, o los tacos de zanahoria asada aptos para vegetarianos con Reques y oacuten caseros (un queso tipo ricotta), todo servido en tortillas caseras. En el brunch, los churros espolvoreados con canela y azúcar son una excelente combinación para el vuelo de mimosa, incluido uno elaborado con puré de tuna y espumoso ros & eacute. La cafetería del vestíbulo y el bar de jugos, The Vault, ofrece jugos recién exprimidos, bebidas y batidos de café fríos y calientes, y le da energía a su día con The Vault Power Shake, donde el espresso se mezcla con leche, plátanos, mantequilla de maní y proteína en polvo.

Four Seasons Seattle

Si hay alguna ciudad donde un conserje de café de hotel tiene sentido, es Seattle, que es conocida por sus profundas raíces en la cultura del café y su extensa escena de cafeterías. En el Four Seasons Seattle, comenzará el día con una taza de café Font & eacute tostado localmente, que el conserje de café le entregará en su habitación. El resto del programa de comidas y bebidas del hotel también está inspirado en la zona. The Goldfinch Tavern, que lleva el nombre del ave del estado de Washington, sirve un menú de temporada de la cocina del noroeste del Pacífico y mdash piensa en ostras locales, ensalada de remolacha y cangrejo Dungeness, tartar de salmón real y ojo de costilla wagyu con berros y hongos porcini. El restaurante también se encuentra a cinco minutos a pie del paraíso gastronómico Pike Place Market.Reserve el recorrido Market-to-Table del hotel para que el chef de Goldfinch Tavern lo guíe por el mercado y visite a sus proveedores favoritos, y luego se reúna con el chef-fundador del restaurante. , Ethan Stowell, en un viaje a The Commissary para ver entre bastidores los ingredientes locales antes de hacer pasta. El día culmina con una cena única de Trust the Chef protagonizada por varios de los ingredientes que eligió al principio del día.

Madeline Hotel, Telluride, Colorado

Ubicado en el corazón de Mountain Village en lo alto de la histórica ciudad de Telluride y rodeado por tres lados por las majestuosas montañas de San Juan, el Madeline Hotel cuenta con vistas que son nada menos que impresionantes. Con su proximidad a la estación de esquí de Telluride, no es de extrañar que Madeline sea un destino para los esquiadores de todo el mundo, pero hay tantas cosas en el camino de la aventura gastronómica, especialmente cuando se trata del importantísimo apres-ski. Tome asiento junto a una de las fogatas al aire libre en Black Iron Kitchen and Bar, el restaurante insignia de Madeline, para degustar comida de pub mejorada como la hamburguesa con queso Laid Back, una hamburguesa de ternera local cubierta con Taleggio, tomate verde en escabeche y frito cebollas. Dirígete a Sky Terrace con vista a las Montañas Rocosas para disfrutar de la "hora dorada", un guiño a la iluminación previa al atardecer y la historia de la minería de oro de la ciudad. Beba cócteles con detalles dorados y tonos dorados junto a la piscina climatizada mientras los amantes de la comida del tamaño de una pinta beben chocolate caliente y comen s'mores hechos con malvaviscos cubiertos de oro (#nofilter). Si ha tocado las pistas (o después de esquiar) con demasiada fuerza o se está preparando para viajar, opte por el servicio de cobertura Flight Before Your Flight, donde se entrega una línea de tónicos y vacunas de bienestar en su habitación el un esquí de tiro a medida creado por Wagner Skis.

The Rittenhouse, Filadelfia

Cualquier hotel que tenga servicio a la habitación las 24 horas es un ganador en nuestro libro. Pero The Rittenhouse, en Rittenhouse Square de Filadelfia, gana puntos de bonificación por platos inusuales como un pato añejado en seco para dos con dátiles, sunchokes y Madeira, y también presentará un menú especial de servicio a la habitación para mascotas. Otro beneficio para cenar en la habitación son los minibares bien surtidos con bocadillos locales, como pretzels de Filadelfia hechos en casa. El espléndido brunch dominical en Lacroix, el restaurante exclusivo del hotel, es una leyenda local. El chef ejecutivo Jon Cichon prepara una variedad que abarca todo el restaurante con más de 50 platos, desde canapés como foie gras s'mores hasta una barra cruda completa con caviar. Camine con un paseo por Rittenhouse Square y una visita al cercano Museo de Arte de Filadelfia, luego regrese al hotel para disfrutar de uno de los mejores tés de la tarde de la ciudad, en el salón de té Mary Cassatt, que lleva el nombre de Mary, la aclamada pintora impresionista nativa de Pensilvania Cassatt. Los sándwiches de té, los bollos y los dulces de temporada, como el té verde verrine y el bizcocho matcha con infusión de té verde mdash, con capas de mousse de chocolate blanco y gelee de lichi para que parezcan un terrario y mdash comestibles, son prácticamente obras de arte en sí mismas. Llévese a casa una lata de la mezcla de té homónima del hotel, que incluye bergamota de Ceilán, pétalos de rosa, cardamomo y borraja.

El Lodge at Sea Island, St. Simons, Georgia

Justo al lado de la costa sureste de Georgia, a medio camino entre Savannah, Georgia y Jacksonville, Florida, se encuentra Sea Island, un resort de 5 estrellas que es alabado por sus campos de golf de clase mundial, hermosas playas y la refinada hospitalidad sureña. Entre las tres opciones de alojamiento, hay nueve restaurantes diferentes, por lo que es seguro decir que también comerás muy bien aquí. En el clásico restaurante de carnes estadounidense de The Lodge, Colt & amp Alison, combine el exclusivo porterhouse de 32 onzas para dos con impresionantes vistas del hoyo 18 del campo Plantation. The Oak Room tiene más un ambiente de taberna y apres-golf, pero su terraza ofrece vistas igualmente impresionantes del campo de golf y frente al mar. Disfrute de un cóctel durante la serenata diaria de gaiteros al atardecer, o deléitese con los platos favoritos del sur, como camarones y sémola o pollo y albóndigas. Si se queda aquí con niños, reserve la clase semanal de cortadores de galletas, dedicada al arte de crear y decorar galletas de azúcar y otros dulces. Si prefiere dejar los dulces a los profesionales, pase por el Sea Island Beach Club para disfrutar de helados, batidos y el sundae Gold Brick que no puede perderse, o Sea Island Bake Shop para obtener croissants y dulces caseros. La panadería se encuentra en The Market, donde encontrará a lugareños e invitados abasteciéndose de vino, queso y productos hechos en Georgia, como jalea de pimienta, queso pimiento y salsas y aderezos para barbacoa. Y no importa a qué hora lleguen los antojos, puede pedir del menú del servicio de habitaciones las 24 horas, que incluye muchos de los platos exclusivos y mdash de los restaurantes, incluido ese helado.

El siguiente Júpiter, Portland, Oregón

Si los hoteles son juzgados por la compañía que mantienen, The Jupiter es un reflejo de primer nivel de Portland. Ubicado en el distrito Central Eastside, está al lado del restaurante con estrella Michelin Le Pigeon y su restaurante hermano, el bar de vinos Canard metalero Sizzle Pie, el bar de vinos Noble Rot y el peculiar postre nocturno y café Rimsky-Korsakoffee House. También tiene dos puntos de acceso propios. Doug Fir Lounge es un bar, restaurante, lugar de música clandestino en el edificio original del Jupiter Hotel que alberga a artistas como The Shins, Cake y MGMT. Pruebe su Nitro Old Fashioned combinado con costillas de jabalí St. Louis. Hey Love es el bar del vestíbulo en The Jupiter Next, donde las vibraciones de verano sin fin que emite la exuberante vegetación en las paredes se hacen eco en los vibrantes cócteles y los bocados de comida reconfortante de inspiración tropical, como el cangrejo de caparazón blando frito picante que se lee como un riff de cangrejo Rangún, con queso crema de chile dulce y patatas fritas de camarones con sésamo negro.

Posada a medida, Scottsdale, Arizona

Bespoke Inn hace honor a su nombre con un encanto distintivo que es a la vez alojamiento y desayuno y hotel boutique. Ubicado en el distrito de las artes en el corazón del centro de Scottsdale, ofrece un respiro de un día de visitas a galerías y museos de arte con una cena en su restaurante Virt & ugrave Honest Craft. El chef y propietario Gio Osso se ha ganado una reputación local y un reconocimiento nacional por su exclusiva cocina italiana y sudoeste. El menú cambia con una frecuencia de hasta cuatro veces por semana, pero busque platos creativos como la orata frotada con raíz de regaliz con hongos y flores comestibles, o ñoquis de mezquite con confit de gallina local, grosellas y melaza de tabaco. ¿También un ganador? Cualquier cosa hecha con melocotones de Arizona del propio patio trasero de Osso. También se sabe que hace todo lo posible para las celebraciones navideñas, como con un menú de chocolate para el Día de San Valentín, con platos como un bistec crudo ahumado con romero con labneh de chocolate blanco y aceite de cacao Gaeta. Si desea divertirse y dar rienda suelta a la creatividad del chef para una comida única, reserve la suite Penthouse y reserve una cena privada preparada por Osso. Para más diversión gastronómica, tome una de las bicicletas del hotel y explore el cercano casco antiguo, con paradas notables en los extremos opuestos del espectro, incluido el clásico bar de buceo The Rusty Spur y el elegante lugar para cenar The Mission.

The Durham Hotel, Durham, Carolina del Norte

No es exagerado decir que una estadía en The Durham está bien en el dinero y mdash en parte porque está en un edificio de la década de 1960 que anteriormente albergaba dos bancos, pero particularmente porque su restaurante homónimo y el bar de la azotea están dirigidos por la chef Andrea, ganadora del premio James Beard. Reutilizando. El restaurante del vestíbulo, abierto todo el día, es uno de los favoritos entre los huéspedes y los lugareños por igual, que utilizan el espacio como un espacio informal de trabajo conjunto. La cafetería ofrece café de la tostadora de Durham Counter Culture, así como jugos recién exprimidos y pasteles caseros (no se pierda las galletas calientes de nuez ahumada y chispas de chocolate). Los ganadores del desayuno incluyen tocino ahumado en casa con chicharrones y una hamburguesa añejada en seco que no se puede perder en el almuerzo. Por la noche, el restaurante se transforma en un restaurante a la luz de las velas con un menú que subraya el compromiso de Reusing con los agricultores locales, con una sección dedicada a las verduras y con platos como el pescado entero de Carolina del Norte relleno con soufflé de cangrejo azul. Las golosinas en la habitación son igualmente consideradas, incluido un minibar surtido con golosinas locales como barras de mantequilla de nueces de Big Spoon Roasters y barras de Escaz y uacute Artisan Chocolates. La azotea, abierta todo el año, también es un punto de acceso local, con vistas del centro de Durham, además de cócteles artesanales, un bar crudo estelar con ostras locales y refrigerios inteligentes como el famoso Carrot Dog ahumado localmente. La ubicación privilegiada del hotel en el centro también significa que está a unos pasos de otros restaurantes de primera categoría. Algunos de los favoritos de Reusing incluyen M Sushi, Dashi (una tienda de ramen y bar izakaya) y Pizzeria Toro.

Terranea, Rancho Palos Verdes, California

Situado en 102 acres de acantilados costeros con vistas panorámicas del Océano Pacífico, Terranea es una fiesta para los ojos. Con ocho restaurantes diferentes en el lugar, también es una fiesta literal. Mar'sel (llamado así por la palabra en español para "mar" y la palabra francesa para "sal") & mdash como todos los restaurantes en la propiedad & mdash está dirigido por el chef ejecutivo Bernard Ibarra, cuyo currículum se lee como el de un hombre del Renacimiento moderno . Además de supervisar la cocina e idear platos como el pulpo español a la parrilla con naan de tinta negra, Ibarra también cuida un huerto de verduras y hierbas en el lugar, cría abejas y produce miel. Incluso hace su propia sal: Ibarra creó un invernadero de sal marina en el lugar donde naturalmente evapora y rastrilla manualmente el agua del mar del Pacífico en sal marina, que se usa en la cocina y en varios de los tratamientos de spa del resort. En un movimiento que es a la vez sostenible y muy californiano, Ibarra también usa parte del agua de mar de escorrentía para hacer tofu. Para una experiencia epicúrea práctica, reserve uno de los talleres gastronómicos, como el de elaboración y maridaje de sal marina.

Buttermilk Falls Inn & Spa, Milton, Nueva York

Buttermilk Falls Inn & amp Spa en el valle de Hudson de Nueva York fácilmente podría presumir de ser uno de los bed and breakfasts más pintorescos, mdash, deliciosos y mdash de la costa este. Está ubicado en 75 acres en un acantilado con vista al río Hudson, y cada una de las habitaciones de la posada ofrece vistas al río o los exuberantes jardines. También tiene su propia granja de 40 acres, Millstone Farm, que suministra ingredientes para el restaurante de la posada, Henry's at the Farm, así como miel y hierbas para algunos de los tratamientos exclusivos del spa. Si desea participar, incluso puede solicitar recolectar huevos para su tortilla, uno de los elementos del menú cocinados a pedido que complementan el maravilloso desayuno de la posada con yogur, fruta, cereales y panes y pasteles de las cercanías. panadería Frida's, que se sirve a diario en el Sun Room de la posada principal, inundado de luz solar. Lo alimentará para un día de exploración del valle de Hudson y mdash, el Culinary Institute of America está a 20 minutos, y hay decenas de granjas que ofrecen programas y recorridos que puede elegir, así como bodegas, cervecerías y destilerías. Regrese para cenar en Henry's, donde el chef y residente de Hudson Valley desde hace mucho tiempo, Peter Graziano, se beneficia de la generosidad de la zona. En el menú, una imagen de una llama, la mascota de la posada que se puede ver deambulando por la propiedad, denota platos preparados con ingredientes cultivados en el lugar. Aunque el menú es hipersemporal, los pilares populares incluyen los latkes de trucha ahumada, la ensalada de pechuga de pato y la hamburguesa diaria del chef.

Grandes Lagos Orlando, Florida

Orlando generalmente se asocia con Disney World, pero gracias a Grande Lakes Orlando, hogar de JW Marriott Orlando, The Ritz-Carlton y más de una docena de experiencias gastronómicas combinadas, también es el lugar más feliz del mundo para los amantes de la comida. No se pierda una comida en el restaurante exclusivo de The Ritz-Carlton, Highball & amp Harvest, cuyo menú se basa en la rica abundancia agrícola de Florida y en la granja de 18,000 pies cuadrados del hotel, Whisper Creek Farm. Comience con el queso Southern Spread & mdash pimiento, el cangrejo ahumado y los encurtidos de la casa & mdash, luego continúe con el venado curado en café y una ensalada de temporada, como la calabaza tostada otoñal con manzanas. Para un bocado más informal, diríjase a The Kitchen en la granja para disfrutar de comida reconfortante inspirada en la temporada y un trago de cervezas artesanales elaboradas en casa. El complejo también organiza excursiones gastronómicas inspiradas en la granja en Whisper Creek Farm, como Farm to Family, que ofrece un recorrido por la granja, una lección de agricultura y un almuerzo tipo picnic inspirado en la granja, o Farm to Foam, que ofrece a los huéspedes una experiencia entre bastidores. recorrido por la fábrica de cerveza en el lugar y una muestra de cerveza y bocadillos. Dé rienda suelta a su chef interior en la escuela de cocina JW Griffin en el JW Marriott Orlando, donde las clases van desde la preparación de pasta hasta la cocina integral.

Hotel Alma, Minneapolis

Con solo siete habitaciones, una cafetería en la planta baja y un restaurante ganador del premio James Beard al lado, el Hotel Alma de Minneapolis, fundado por el chef Alex Roberts, es el epítome de un hotel boutique gourmet. El día comienza en la cafetería con un desayuno de cortesía que incluye productos horneados estelares como croissants de almendras o bollos de grosella y limón de la chef pastelera ejecutiva Carrie Riggs. El café abierto todo el día también ofrece brunch todos los días (¡qué civilizado!) Y es un buen lugar para recargar energías después de un día explorando las Ciudades Gemelas. El menú ecléctico incluye sándwiches, pastas y platos principales, así como platos y bocadillos para compartir, como ricotta acompañada de aceite de oliva, miel local, hierbas y baguette a la parrilla. Además, hay una hora feliz diaria con especialidades en vino, cervezas locales y cócteles de temporada, que imaginamos combinan muy bien con las "papas fritas" con salsa picante de cayena. El restaurante solo para cenas, dirigido por el chef ejecutivo Lucas Rosenbrook, sirve un menú de precio fijo de tres platos y mdash piensa en raíz de apio asado con crema de sidra y ostra pochada o budín de pan de castañas con langosta de Maine. (Menús sin gluten, veganos, vegetarianos o sin lácteos están disponibles a pedido). Si se hospeda durante el "mercado de fabricantes" bianual del hotel, puede conocer y comprar con los artesanos responsables del hotel y el comedor. cerámicas, flores, productos para el baño y para el cuerpo de las habitaciones, incluidos los productos orgánicos de inspiración estacional elaborados por la copropietaria Margo Roberts.

Quirk Hotel, Richmond, Virginia

Ubicado en el distrito de arte y diseño del centro de Richmond, el Quirk Hotel tiene un ambiente que refleja su entorno artístico, con su propia galería de arte y boutique, un tono rosado característico y una elegante cafetería en el lobby con una mezcla personalizada de la tostadora local Blanchard's Coffee Roasting Company . El restaurante exclusivo de The Quirk, Maple & amp Pine, y el chef David Dunlap se han ganado elogios locales por el ecléctico y moderno menú estadounidense. Los menús del brunch y el almuerzo tienden a inclinarse hacia el sur, pero Dunlap le da su propio toque a los platos, como el maridaje de pollo y waffles con caramelo de tocino y nogal y crema batida de sasafrás. Los menús de la cena se inspiran en los productores y las granjas locales, y los platos están impregnados de acentos de inspiración mundial, como el carbón ártico ligeramente curado con papa ahumada y rábano daikon. Q Rooftop, el bar de la azotea del hotel, es un punto de acceso para climas cálidos y funciona por orden de llegada, por lo que el acceso prioritario es otra ventaja de alojarse aquí.

The NoMad New York, Ciudad de Nueva York

El NoMad es tan sinónimo de "restaurante" como de "hotel" y quizás incluso más. Supervisado por el chef Daniel Humm y el restaurador Will Guidara, el programa de comidas y bebidas aquí se hace eco del programa de su cercano Eleven Madison Park, aclamado por la crítica y con estrellas Michelin. El menú de The NoMad es más accesible, aunque muy elegante, con platos de autor como el pollo entero asado para dos, con foie gras y trufas negras rellenas con una piel excepcionalmente crujiente. El ingenioso programa de cócteles está supervisado por el galardonado director del bar Leo Robitschek y pide el cóctel de whisky mejorado, que combina whisky irlandés e Islay Scotch con licor de marrasquino y absenta, perfecto para tomar un sorbo en el elegante y temperamental Elephant Bar o para retirarse a The Library. , que está disponible exclusivamente para los huéspedes del hotel después de las 4 p.m. En el NoMad Bar de al lado, el ambiente es la taberna de la vieja escuela de Nueva York, pero los bocados y sorbos son completamente contemporáneos. Traiga un equipo y pida uno de los ponches de gran formato para disfrutar con comida de bar de lujo como el Humm Dog, un perro caliente envuelto en tocino con trufas negras. También puede disfrutar de la cultura en esta parte de la ciudad y mdash, el hotel se encuentra a poca distancia a pie del Madison Square Park, el Empire State Building y el Museo del Fashion Institute of Technology.

El Vanderbilt, Newport, Rhode Island

The Vanderbilt es un histórico hotel de lujo cerca del paseo marítimo de Newport y mdash, la mansión fue construida en 1909 por Alfred Gwynne Vanderbilt (sí, desde ese Vanderbilt) y ha sido completamente restaurado a su glamour y mdash de la Edad Dorada y es una de las pocas casas privadas en Rhode Island que funcionan como hoteles en pleno funcionamiento. También ganó notoriedad por el escándalo que estalló cuando se supo que Vanderbilt había construido la casa para su amante.Esta anécdota inspiró uno de los cócteles exclusivos del hotel, acertadamente llamado Mistress, que mezcla vodka de pera y puré de pera con agua de rosas y prosecco. El programa de alimentos y bebidas también está haciendo su propia historia. Los cócteles son supervisados ​​por la galardonada mixóloga Christina Mercado y mdash, ella también es una pastelera capacitada, así que no dude si ve alguno de sus dulces disponibles en el bar. Para cócteles y bocadillos ligeros con vista, diríjase a la terraza de la azotea con vista al puerto de Newport, un atractivo popular para los lugareños y visitantes en los meses de verano, por lo que es aconsejable reservar con anticipación. En el Vanderbilt Grill puede tomar el té de la tarde en el atrio de cristal del Conservatorio, llevar Fido para Yappy Hour y golosinas aprobadas por perros en la Garden Terrace, o cenar en el comedor principal, donde encontrará una reunión de Newport. -Platos de estilo mediterráneo, como pulpo braseado con soja y mirin maridado con puré de berros, aguacate y gel de limón Meyer.

El Edwin, Chattanooga, Tennessee

Ubicado en el distrito de arte Bluff View de Chattanooga, The Edwin es un elegante hotel boutique acorde con sus alrededores. La combinación de diseño limpio y contemporáneo, iluminación de mediados de siglo y toques vintage que acentúan cada habitación se refleja en el restaurante exclusivo del hotel, Whitebird, y en el bar de la azotea, Whiskey Thief. El chef ejecutivo Kevin Korman rinde homenaje a la región con una versión moderna de la cocina de los Apalaches y del sur de Estados Unidos en Whitebird. Para un desayuno de campeones, opte por los deslizadores de pollo frito y gofres con mantequilla de sorgo ahumado, tartina de huevos rellenos o rosquillas de camote. En la cena, no se pierda el plato estrella, el Whitebird, una cena de estilo familiar para dos que incluye un pollo Poulet Rouge entero, fricasé de hongos silvestres y dos acompañamientos, como berzas con bourbon y soja o macarrones con queso. Si el momento es el adecuado, no se pierda la serie de cenas Chef's Table del chef Korman, donde prepara cada uno de los 10 platos frente a los invitados. Tome una copa con una vista del río Tennessee en Whiskey Thief, el bar de la azotea del hotel, que cuenta con más de 120 botellas de whisky junto con cócteles artesanales y espuma local. Antes de salir para un día de exploración, pase por la tienda general del hotel, Provisions, para tomar una taza de Goodman's Coffee o kombucha de Muse and Metta, combinada con productos horneados de Niedlov's Breadworks. Los dulces de The Hot Chocolatier y la salsa picante de Hoff Sauce son excelentes recuerdos para los amantes de la comida.

Asociación Atlética de Chicago, Chicago

La Asociación Atlética de Chicago alberga algunos de los establecimientos de primer nivel de Windy City, como Cherry Circle Room y Cindy's, pero es conocido a nivel nacional como el único hotel que ofrece servicio de habitaciones Shake Shack, gracias a una ubicación en la planta baja del aclamado hamburguesería nacional. La cena en Cherry Circle Room es como cenar en un club de cenas de la década de 1960, con ricos tonos de madera, iluminación cálida e interpretaciones modernas de platos inspirados en los menús iniciales originales del hotel y mdash, piense en tartar de ternera con huevo de codorniz, salsa verde y gouda. Dentro del restaurante se encuentra Milk Room, un microbar de ocho asientos que alguna vez fue un bar clandestino frecuentado por miembros de la asociación y cuenta con una extensa selección de whiskies. Para un ambiente más relajado y vistas estelares de la ciudad, diríjase a Cindy's, el bar en la azotea acristalado del hotel con vista al Millennium Park y al lago Michigan, en el piso 13. Llegado el verano, la terraza al aire libre y el bar al aire libre se convierten en uno de los puntos calientes de la ciudad para el clima cálido. Busque los bares emergentes de temporada en The Tank (anteriormente el hogar de la piscina del edificio), como una celebración de Navidad exagerada conocida como Happy's y un bar listo para el verano programado para Lollapalooza.

Wynn Las Vegas, Nevada

Si la idea de la comida de Las Vegas evoca pálidos bufés de hotel, no ha tenido el brunch buffet en el Wynn Las Vegas. Se necesita un equipo de 100 chefs para elaborar 120 platos, 15 estaciones de cocina, mariscos súper frescos (el restaurante pasa por casi 100 toneladas de patas de cangrejo de las nieves de Alaska al año), una fuente de chocolate gigante y una impresionante variedad de pasteles y dulces. El ambiente de algo para todos se extiende a los restaurantes en el lugar, incluidos Costa di Mare y SW Steakhouse, donde lo único que puede competir con Double Rib Eye frotado con chile del chef David Walzog (presentado en The Best Thing I Ever Ate) es el espectáculo nocturno del hotel Lake of Dreams. Walzog también dirige Lakeside, que cuenta con vistas estelares de Lake of Dreams y mdash diríjase aquí para el brunch de jazz de los domingos, donde el jazz y el blues al estilo de Dixieland se combinan con una gran cantidad de delicias de mariscos. El Wynn también se ha convertido en un destino gastronómico por su serie de talleres Master Class dirigidos por maestros chefs, sumilleres, panaderos y artesanos, como Caviar Dreams, que incluye una degustación y una inmersión profunda en el mundo del caviar con la aclamada casa de caviar Kolikof.

The Dewberry, Charleston, Carolina del Sur

Ubicado en un edificio restaurado de la década de 1960 en el centro de Charleston, The Dewberry se hace eco del encanto histórico de Queen City y del estilo arquitectónico de mediados de siglo. Pero también se ha inspirado en la reputación de la ciudad como un destino gastronómico moderno que se centra en los detalles. El bar Living Room sigue el modelo de una sala de estar de Charleston, con una barra de bronce espectacular, una biblioteca curada y un menú de café por la mañana, cócteles por la tarde y aperitivos por la noche. El cóctel favorito aquí es el Dewberry Old-Fashioned, una bebida clásica que está muy elegante y mdash, el cubito de hielo se pica a mano para que quepa dentro del vaso, luego se presiona con un sello de latón personalizado para adornarlo con el logotipo del hotel y se adorna. con una brocheta de cereza que sirve como agitador, lo que permite a los invitados diluir y enfriar a su gusto. Para un cóctel con vista, diríjase a la terraza de la azotea del octavo piso. Aquí, los huéspedes del hotel tienen acceso exclusivo al Citrus Club, que sirve bebidas de inspiración cítrica y bocadillos ligeros en un entorno caprichoso. Si está buscando más sustento, tome una mesa en el comedor con paneles de caoba de Henrietta's, que combina el espíritu de brasserie francesa con la cocina del país bajo y la hospitalidad sureña. Salga de su cena dando un paseo por King Street o por la cercana Marion Square, donde encontrará el mercado de agricultores todos los sábados (de abril a noviembre) y pasarelas de ladrillo llenas de artesanos de alimentos locales y camiones de comida.

Zero George Hotel, Charleston, Carolina del Sur

En Zero George (llamado así por la dirección real del hotel boutique en el centro de Charleston), comience el día con un desayuno continental de estilo europeo de cortesía, luego tome una de las bicicletas Pure City Cycles personalizadas del hotel y diríjase al centro cercano para almorzar y hacer compras. El personal cita Goat.Sheep.Cow, una tienda de especialidades de quesos y embutidos en la histórica Church Street, como una parada imperdible. Vuelve en bicicleta en el tiempo para disfrutar de la hora feliz diaria de vino y queso por la tarde en la hermosa terraza al aire libre antes de cenar en el restaurante y bar Zero. El chef Vinson Petrillo y su equipo elaboran un menú de degustación hipersemporal y bellamente plateado en la pequeña cocina de 110 pies cuadrados, que también funciona como vestíbulo del hotel. (Dada su capacidad para crear nuevos platos todos los días y sobre la marcha, no es de extrañar que Petrillo haya ganado en dos ocasiones Chopped y Chopped Champions de Food Network). un cóctel artesanal y combínalo con el Royale con queso, una hamburguesa de carne wagyu cubierta con trufas raspadas, queso americano y cebollas caramelizadas. Puede llevarse a casa algo de la técnica y la delicadeza de Petrillo, él, junto con su equipo y los chefs estrella invitados, ofrece clases de cocina interactivas semanales en la cochera de cocina de 1804 que culminan con una comida de varios platos con maridajes de vino.

Washington School House Hotel, Park City, Utah

Con su nieve fresca y sus pistas de clase mundial, Park City es un paraíso para los amantes del esquí, pero la experiencia no estaría completa sin el apres-ski. En el histórico Washington School House Hotel, aproveche el servicio diario de cortesía después de esquiar en la sala de estar con embutidos, queso y postres y pasteles caseros. Tome las cosas con dulzura ordenando el kit de s'mores de bricolaje, que es particularmente agradable al lado de la chimenea al aire libre junto a la piscina, que está hecha con la antorcha de acero de los Juegos Olímpicos de Invierno de 2002. La sala de estar también es el lugar donde podrá recargar energías para el día que tiene por delante con un abundante desayuno de esquí (no se pierda los panqueques esponjosos). ¿Viajas con pequeños? Pregunte por el menú secreto para niños, que incluye platos favoritos como queso a la parrilla y perritos de maíz, y durante las vacaciones, busque un taller de decoración de galletas de azúcar dirigido por la chef de repostería Callie Mundy. Si se dirige a un día de raquetas de nieve o senderismo, pídale a la cocina que prepare un almuerzo de picnic gourmet en la mochila (completo con el mapa de senderos), luego visite los puntos de acceso locales como Yuki Yama Sushi, Riverhorse en Main, Handle y el icónico Destilería High West, todo a poca distancia del hotel. Todo ese aire fresco significa que probablemente se quedará dormido tan pronto como su cabeza toque la almohada, pero no antes de descubrir el mini postre casero que quedó en su almohada durante el servicio de cobertura.

The Pontchartrain Hotel, Nueva Orleans

El Pontchartrain Hotel de Nueva Orleans siempre ha atraído a grandes nombres y mdash Frank Sinatra, Rita Hayworth y Truman Capote fueron invitados y mdash, pero en estos días es un lugar favorito entre los chefs visitantes y los amantes de la comida que viajan, y también un favorito local apreciado. Comience el día en Silver Whistle Caf & eacute, un lugar alegre para disfrutar de muffins de arándanos recién horneados y una taza de Revelator Coffee. También puede comenzar su día de fin de semana en Jack Rose, con el interminable brunch Veuve Cliquot Champagne, que se ha ganado una notoriedad propia y es posible que el Chambong, un bong de cerveza para Champagne, haya tenido algo que ver con eso. Jack Rose, un guiño a la obra de Tennessee Williams The Rose Tattoo (Williams escribió A Streetcar Named Desire en el hotel), también es un lugar animado para tomar una copa de champán junto con platos pequeños como steak tartar con panecillos calientes de brioche. El Bayou Bar ofrece un ambiente más parecido a una taberna, por lo que no es difícil imaginar que alguna vez fue un antro de bebidas para Sinatra y Capote. Combine un whisky de la extensa lista con refrigerios de bar inspirados en NOLA, como panecillos de huevo muffuletta o pan de maíz con cangrejo de río. Termine su noche en Hot Tin, un bar en la azotea que se encuentra con un loft de artistas de la década de 1940, y brinde por la vista del río Mississippi y el centro de Nueva Orleans. Si logra salir del hotel, encontrará que está cerca de restaurantes de renombre como Commander's Palace y Turkey & amp The Wolf.

Blackberry Farm Resort, Walland, Tennessee

Escondido en las Grandes Montañas Humeantes, es posible que la ciudad de Walland, Tennessee, no te suene, hasta que te des cuenta de que es el hogar de Blackberry Farm Resort. Hay una razón por la que esta propiedad de destino se encuentra en las listas de deseos de la mayoría de los amantes de la comida: la comida es el destino, comenzando por el famoso queso pimiento y la cerveza Blackberry Farm que te esperan en tu habitación. Blackberry Farm se encuentra en 4,200 acres, y la generosidad de su granja y las habilidades de sus artesanos residentes: el chef, el jardinero maestro, el panadero, el quesería, el recolector, el carnicero, el conservacionista, etc., convergen en una comida única. experiencias en cada uno de sus tres restaurantes. El desayuno y el almuerzo en Main House tienen una vista de las colinas del este de Tennessee y platos como galletas y salsa de suero de leche o abundantes ensaladas y sándwiches diseñados para mantenerte durante un día en los senderos o en el arroyo. Una vez que haya recuperado el apetito para la cena, diríjase a The Dogwood en Main House para disfrutar de pequeños bocados, platos compartidos y postres clásicos de granja. O cene en The Barn at Blackberry Farm, el aclamado restaurante dirigido por el chef Cassidee Dabney, nominado al premio James Beard, para disfrutar de refinados menús de varios platos basados ​​en ingredientes de los Apalaches y comidas regionales, así como un galardonado programa de vinos y bares con más de 9,000 diferentes vinos y más de 300 whiskies y brandies, muchos de los cuales son exclusivos de Blackberry Farm. Lleve algo de la magia de la granja a su propia cocina tomando una de las clases de cocina diarias o llevándose a casa un recuerdo comestible como charcutería, mermeladas o mezcla de galletas, todo elaborado y vendido en la propiedad.

Los Poblanos, Albuquerque, Nuevo México

En medio del accidentado terreno desértico de Albuquerque, Los Poblanos, con sus campos de lavanda, enormes álamos y exuberantes jardines, atrae como un oasis. Pero no todo es solo un espectáculo. La lavanda, así como las hierbas orgánicas de la finca, las frutas de hueso y las verduras, como el maíz, la calabaza y los frijoles, se encuentran en el menú de Campo, donde el chef ejecutivo Jonathan Perno ha cultivado un estilo de cocina llamado Rio Grande Valley Cuisine. . Prueba el pollo relleno de lavanda y ajo asado, o para el sabor de la región, cualquier cosa con chiles rojos o verdes, como los excelentes chilaquiles en el desayuno. Después de un recorrido por la granja o una clase de cocina en el lugar, explore la Tienda de la granja para encontrar hermosos artículos para el hogar y recuerdos comestibles como la miel de lavanda o salsa picante de Los Poblanos, o compre un sándwich de baguette o un helado del fabricante local Van Rixel Bros. levántate por la tarde. Pasee por el sendero cercano para caminar y andar en bicicleta en Paseo del Bosque Trail, luego disfrute de la hora feliz en el Bar Campo los días de semana para disfrutar de golpes rotativos y bebidas especiales. Los lunes y martes, esté atento a bocados creativos como pollo frito con mermelada de chile verde y sémola de maíz azul.

Llegada, Palm Springs, California

Arrive ha ganado notoriedad entre los viajeros experimentados por imbuir a sus hoteles de lujo y diversión a partes iguales, y su ubicación en Palm Springs es un excelente ejemplo, con comodidades como mesas de ping-pong, fogatas y una enorme piscina al aire libre. Los cócteles de bienvenida son un buen toque, así que deshazte de tus maletas y dirígete directamente a la piscina para conseguir una cabaña. ¿Necesitas un bocadillo? Ordene de Wexler's, una versión moderna del clásico deli judío que también sirve cócteles divertidos hechos a medida para beber junto a la piscina. Una vez que haya tomado un poco de sol y haya dormido su pastrami con centeno, diríjase a la cafetería del hotel, Cartel Coffee Lab, o su heladería y tienda de regalos, acertadamente llamada Ice Cream & amp Shop, para una tarde de pick-me- arriba. Disfruta de la hora feliz en Draftsman para disfrutar de una cerveza artesanal o un cóctel y platos para compartir, como nachos de atún picante o "McNuggets" de coliflor. El centro de Palm Springs está a solo unas cuadras de distancia, y allí encontrará un grupo de bares tiki como Bootlegger Tiki para que la fiesta continúe.


Restaurantes más elegantes de Louisville y rsquos en English Grill

El comedor exclusivo del Brown Hotel & rsquos, el English Grill, sirve cocina estadounidense contemporánea con un toque de Kentucky. Los paneles de roble oscuro, las ventanas de vidrio de plomo, los techos de tracería y las pinturas ecuestres dan a esta sala refinada la atmósfera de un club privado. Un servicio excepcional y una extensa carta de vinos le han valido al English Grill el codiciado premio AAA Four Diamond.

Grabado en la memoria de generaciones de huéspedes, el English Grill es una parte tan importante de la historia de Louisville como el propio Brown Hotel. Desde cenas de graduación y celebraciones del Día del Derby hasta aniversarios de bodas y fiestas de cumpleaños, el English Grill es ampliamente considerado como el mejor restaurante de Louisville & rsquos. Los amantes de la comida contemporáneos disfrutan especialmente de English Grill & rsquos, dos mesas únicas de Chef & rsquos: la Classic Chef & rsquos Table tiene capacidad para cuatro a ocho invitados para una cena de siete platos, mientras que The Theatre Chef & rsquos Table es un evento estilo escuela de cocina para hasta 30 invitados con platos pequeños y maridajes de bebidas.

El menú de English Grill ofrece una selección ecléctica de aperitivos, sopas caseras, ensaladas y platos principales elaborados por nuestro talentoso equipo culinario dirigido por el chef ejecutivo de English Grill, James Adams. Ahorre espacio para el striptease de chocolate, un postre exclusivo terminado con ron flamante Bacardi 151.

Para menús especiales de días festivos, comuníquese con nosotros al 502-583-1234
Nochevieja, Año Nuevo, Día de San Valentín, Pascua, Derby de Kentucky
Día de la Madre, Día del Padre, Acción de Gracias y Navidad

Los amantes de la comida contemporánea disfrutan especialmente de las dos mesas de chef exclusivas de The English Grill. Nombrada una de las 10 mejores experiencias en la mesa del chef por la revista Forbes Traveler, nuestras mesas del chef son experiencias únicas en la vida que conectan a los huéspedes con el equipo culinario estelar de The Brown Hotel. Perfecta para ocasiones especiales, la mesa del chef clásica tiene capacidad para cuatro a ocho invitados para una cena de siete platos, mientras que la mesa del chef del teatro es un evento estilo escuela de cocina para hasta 30 invitados con platos pequeños y maridajes de bebidas.

The English Grill está abierto de lunes a jueves de 6 a 9 p. M. Y los viernes y sábados de 5 a 10 p. M. El English Grill cierra los domingos. The Grill organiza eventos especiales con enólogos y chefs visitantes durante todo el año.


Bru's Wiffle

los Angeles
Bru's Wiffle no tiene escasez de sabrosas variedades de waffles, pero el Waco puede ser el camino a seguir. Cubierto con pollo a la parrilla o crujiente, lechuga, pico de gallo, queso cheddar, mozzarella, jalapeños, crema agria y salsa, el Waco es exactamente lo que parece: un taco de waffle. Bru's también hace alarde de una lista completa de gofres de postre, que incluyen nueces de plátano, banana split y gofres de churro. Las especialidades de pollo y gofres y los revueltos de gofres completan el asequible menú. Bru's tiene ubicaciones en Marina Del Rey y Santa Mónica.


Los expertos

Marla Cimini

Marla es una periodista apasionada por los viajes. Lee mas

Marla es una periodista apasionada por los viajes, la música y las aventuras culinarias (¡combina los tres siempre que sea posible)! Ávida trotamundos, ha cubierto temas como las exóticas escapadas tahitianas a Santa Fe y la ruta del chocolate rsquos, los vinos argentinos y la cocina japonesa Washoku. Marla es coautora del libro, Un siglo de hospitalidad, una exploración histórica de los hoteles estadounidenses. Sus artículos han aparecido en numerosas publicaciones en todo el mundo. Sígala en Instagram y Twitter o vea más de su trabajo en su sitio web.

Marla Cimini

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Eric Grossman

Eric Grossman es un escritor de viajes y gastronomía que lo ha hecho. Lee mas

Eric Grossman es un escritor de viajes y gastronomía que ha visitado más de 50 países. Siempre dispuesto a vivir una aventura, Eric busca constantemente experiencias nuevas e inspiradoras, con un gran interés en los viajes de lujo y la exploración urbana. Experiencias memorables abarcan desde discutir el futuro de la comida con Ferran Adri & agrave hasta compartir escenario con Coldplay.

Eric Grossman

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Lawrence Horwitz

Lawrence Horwitz es Director Ejecutivo de Hoteles Históricos de América y Hoteles Históricos en todo el mundo. Con sede en Washington DC, Historic Hotels of America y Historic Hotels Worldwide, los programas oficiales del National Trust for Historic Preservation, incluyen más de 300 de los hoteles históricos más destacados de América y rsquos y más de 300 de los mejores hoteles históricos en 45 países de todo el mundo. Como líder en marketing para el mercado mundial de viajes históricos, patrimoniales y culturales, ambos programas incluyen hoteles históricos de más de 40 de las mejores cadenas, marcas y colecciones mundiales. Como socios activos de organizaciones como National Trust for Historic Preservation, White House Historical Association, New England Historic Genealogical Society, Organization of American Historians y National Park Foundation, Horwitz lidera una organización global de marketing y turismo dedicada a aumentar el reconocimiento y la celebración. de los mejores hoteles históricos y para promover viajes culturales y patrimoniales a los más grandes tesoros de prestigio del mundo.

Lawrence Horwitz

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Gerrish López

Gerrish Lopez es una comida y un viaje. Lee mas

Gerrish Lopez es una escritora / fotógrafa gastronómica y de viajes cuyas aventuras la han llevado desde pequeñas islas (Isla de Man, Lanai) a megaciudades como Ciudad de México y Hong Kong. Gerrish, ex vegetariano, ha llegado a apreciar la comida carnívora probando las mejores carnes del mundo, incluida la papada de cerdo ahumada en Tailandia y la barbacoa de cerdo entera en Carolina del Sur. Gerrish siempre está buscando productos y servicios para que sus viajes sean más fáciles y eficientes.

Gerrish López

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Christopher Parr

Christopher Parr es el fundador y. Lee mas

Christopher Parr es el fundador y editor en jefe de Pursuitist, el sitio web líder en viajes y ocio de lujo. Parr, un escritor de viajes galardonado, también es un veterano del marketing de lujo, un orador frecuente en conferencias de marketing interactivo y de lujo y un pionero en la publicación web. Lanzó Pursuitist en 2010 como una lista curada de las cosas buenas de la vida, con colaboradores invitados de Forbes, Mashable, TechCrunch, Glamour, Saveur y más compartiendo sus lujos favoritos. Síganos en Twitter.

Christopher Parr

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Danielle Pointdujour

Danielle Pointdujour es autora, periodista y. Lee mas

Danielle Pointdujour es una autora, periodista y personalidad de los medios con una obsesión envidiable por los viajes de lujo y una pasión por ayudar a las mejores marcas a llegar y conectarse con consumidores y jugadores poderosos en el espacio de viajes negros. Como periodista, sus escritos se han publicado en sitios digitales populares como Yahoo Travel, Travel Noire, Cosmopolitan, y Viajes + Ocio . También ocupó cargos como editora de estilo de vida en la revista ESSENCE y editora senior de estilo de vida en la revista EBONY. Sígala en Instagram o vea más de su trabajo en su sitio web.

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Ava Roxanne Stritt

Ava Roxanne Stritt es la que más se llama. Lee mas

Ava Roxanne Stritt ha sido considerada la persona más influyente del mundo en viajes de spa y también una de las principales autoridades en viajes de lujo y bienestar. Esta experta en spa y fanáticos de rsquos dicen que ella es responsable de convertir el día promedio de spa en una aventura de bienestar. Ava escribe para múltiples publicaciones impresas y en línea, incluidas USA TODAY 10Best, Travelocity, Vida de lujo Revista, Viajes LA Revista, Spa Inc. Magazine, Spa Travel Gal y muchos más. Síguela en Twitter, Instagram o Facebook.

Ava Roxanne Stritt

Ava Roxanne Stritt ha sido considerada la persona más influyente del mundo en viajes de spa y también una de las principales autoridades en viajes de lujo y bienestar. Esta experta en spa y fanáticos de los rsquos dicen que es responsable de convertir el día promedio en un spa en una aventura de bienestar. Ava escribe para múltiples publicaciones impresas y en línea, incluidas USA TODAY 10Best, Travelocity, Vida de lujo Revista, Viajes LA Revista, Spa Inc. Magazine, Spa Travel Gal y muchos más. Síguela en Twitter, Instagram o Facebook.


Los 10 mejores restaurantes del mundo en 2019, elegidos por viajeros, revelados por TripAdvisor

Los mejores restaurantes del mundo, basados ​​en reseñas y opiniones recopiladas de viajeros de todo el mundo por la plataforma global de viajes TripAdvisor para sus Premios Travellers Choice 2019, han sido anunciados con TRB Hutong en Beijing clasificado como el número uno.

Decidida por un algoritmo que analiza millones de reseñas y opiniones, la lista clasifica al Restaurant Epicure, dentro del Hotel Bristol en París, como el segundo mejor y al Ristorante Villa Crespi en Orta San Giulio, Italia, como el tercero.

El Epicure en París tiene tres estrellas Michelin y ocupa el segundo lugar en el mundo.

El restaurante mejor clasificado en Estados Unidos es Daniel en Nueva York, que ocupa el puesto 21 en la lista mundial. Ubicado dentro del antiguo Mayfair Hotel, tiene dos estrellas Michelin, sirve cocina francesa y ofrece un menú de precio fijo de $ 158 de cuatro platos o un menú de $ 250 de siete platos.

“Los premios Travellers 'Choice para restaurantes honran a los establecimientos gastronómicos favoritos de los viajeros en todo el mundo”, explica TripAdvisor. “Según un año completo de reseñas de TripAdvisor, estos restaurantes recibieron constantemente calificaciones altas y elogios por parte de los comensales de todo el mundo. Los ganadores de los premios se determinaron teniendo en cuenta la cantidad y la calidad de las reseñas, recopiladas durante un período de 12 meses ".

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El restaurante de primera categoría TRB Huntong está ubicado en un templo de 600 años de antigüedad y sirve cocina europea contemporánea con un enfoque en la cocina francesa. Los comensales pueden esperar ver platos como langosta y vieiras escalfadas en el menú.

El restaurante Daniel en Nueva York es el estadounidense mejor clasificado en el puesto 21 de la lista mundial.

The Epicure en París es un restaurante con tres estrellas Michelin que celebra el 20 aniversario del jefe de cocina Eric Frechon que trabaja allí, con un menú de degustación especial de $ 423 que incluye caviar, ñoquis de papas con trufa blanca y mantequilla marrón. macarrones rellenos de trufa negra, alcachofa y foie gras de pato, y gallina escalfados en vejiga.

Ristorante Villa Crespi en el norte de Italia a orillas del lago Orta y en el lujoso Villa Crespi de 5 estrellas es propiedad y está dirigido por el chef Antonino Cannavacciuolo. Cuenta con dos estrellas Michelin y un menú degustación de 150 € que incluye lubina, alubias borlotti, tagliatelle y lechón asado.

Villa Crespi, del chef Antonino Cannavacciuolo, en el norte de Italia, aparece como el número 3 entre los mejores del mundo. [+] Lista de restaurantes.

Aquí está la lista de los 10 mejores restaurantes del mundo:

9. Aramburu, Buenos Aires, Argentina

10. Adam's, Birmingham, Reino Unido

The Jane, cuarto en la lista de los mejores del mundo, se encuentra dentro de un antiguo hospital militar en el. [+] Ciudad belga de Amberes.

Los premios Travellers Choice de TripAdvisor también seleccionaron los mejores restaurantes de Europa. Después de Epicure y Villa Crespi, los 10 mejores de este año incluyen:

6. Adam's, Birmingham, Reino Unido

Aquí está la lista completa de los restaurantes ganadores del premio Travellers 'Choice de TripAdvisor en 2019.

Soy un doble periodista freelance colombiano-luxemburgués, viajero empedernido y escritor que vive en el único Gran Ducado del mundo. Escribo una columna sobre asuntos europeos para

Soy un doble periodista independiente colombiano-luxemburgués, viajero empedernido y escritor que vive en el único Gran Ducado del mundo. Escribo una columna sobre asuntos europeos para la página editorial de El Tiempo, el principal diario de Colombia. He sido columnista de Newsweek y he escrito para, entre otros, Los Angeles Times, Wall Street Journal, Chicago Tribune y Toronto Globe & amp Mail.


Los mejores lugares para desayunar en los EE. UU.

Tocino. Huevos revueltos con tostadas calientes con mantequilla. Cereal nadando en charcos de leche. Estos clásicos del desayuno evocan instantáneamente esos recuerdos nostálgicos de despertarse por la mañana a tu mamá vistiendo montones de panqueques con jarabe de arce o calentando una sartén, esperando que burbujee ese trozo de mantequilla.

Después de todo, no hay nada como el desayuno: la gente de todo el mundo se hace eco del sentimiento de que lo más importante Comida del día. Pero hay más en el desayuno que su eminencia. Es una reminiscencia de los buenos viejos tiempos, repletos de mañanas tranquilas y de las que se pasa corriendo a la escuela, de rodillas despellejadas y mini malvaviscos flotando en chocolate caliente. Y, por supuesto, vale la pena mencionar que el desayuno simplemente sabores bien.

Estados Unidos está plagado de lugares para desayunar, pero estos son los que vale la pena buscar. Usted & rsquoll encuentra un paraíso de panqueques junto a la I-93 en New Hampshire, donde los granos se muelen directamente en el lugar. Y en Indianápolis, usted & rsquoll cene en un restaurante solo para brunch, hogar de pasteles inventivos y riffs increíblemente imaginativos de los clásicos queridos. Así que levante una silla y comience a amamantar esa taza de café y mdash it & rsquos time for breakfast.


26 recetas de los mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos en 2012 y n. ° 39

Si nuestro editor de restaurantes, Andrew Knowlton, viniera a cenar a su casa, ¿qué le serviría? Por suerte para ti, te hemos preparado para ese escenario improbable: obtuvimos las recetas de los platos que lo hicieron desmayar en los 10 mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos. Desde cócteles hasta postres, puede preparar una comida de estrellas con recetas extraídas de cada uno de los 10 puntos calientes. ¿Quién sabe? Quizás su cocina esté en la lista en 2013.

Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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Los 40 restaurantes más caros de Estados Unidos

Desde postres entregados en grúas hasta pizzas que cuestan más que los zapatos Gucci para él y para ella, hay mucha comida cara por ahí. Ya sea que esté celebrando una promoción o simplemente tenga ganas de gastar un mes y medio de alquiler en una hamburguesa, hay muchos lugares en todo el país donde puede hacer precisamente eso.

Con más de 100,000 botellas en la bodega de Bern's Steak House, puede ser bastante complicado hacer una selección, pero este Gruaud-Larose de 1845 es siempre una apuesta segura. Para garantizar que está obteniendo el valor de su dinero, el vino anterior a la Guerra Civil viene con un certificado de autenticidad que certifica que la botella provino del inventario de la propiedad y fue revisada y reenvasada en la propiedad en 1996. Si gasta la matrícula de un año en un La botella no es su estilo, el menú también ofrece a su hermana menor de 1855 por $ 42,000.

Para aquellos que piensan que Nueva York es solo tiendas de 99 centavos, un viaje a Industry Kitchen ciertamente cambiará su forma de pensar. Un aviso de 48 horas hará que la cocina comience a preparar una pizza cubierta con queso stilton, foie gras, caviar Ossetra, trufas raspadas y oro de 24 quilates. Si eso no se siente lo suficientemente decadente, puede agregar media onza de caviar Almas por $ 700 adicionales.

Siempre nos han dicho que el desayuno es la comida más importante del día, así que ¿por qué no empezar con una frittata de $ 1,000? En Norma & rsquos en la ciudad de Nueva York, el plato de huevo clásico recibe un toque lujoso con la adición de 10 onzas de caviar y una libra de langosta. Si no está listo para desembolsar esa cantidad de cambio, Norma & rsquos también ofrece una versión pequeña a un precio más razonable de $ 100.

Con casi tantos ingredientes como signos de dólar, este helado de $ 1,000 en Serendipity vale cada centavo. El helado de vainilla de Tahití con infusión de vainilla de Madagascar está cubierto con pan de oro de 23 quilates, jarabe de chocolate elaborado con Amedei Porcelana (uno de los chocolates y rsquos más caros del mundo), trozos de raro chocolate Chuao venezolano, frutas confitadas de París, trufas de chocolate , almendras cubiertas de oro, cerezas de mazapán, más pan de oro comestible, oh, y un tazón pequeño de caviar sin sal con infusión de maracuyá, naranja y armañac. Porque al parecer, el caviar va muy bien con los helados.

Como su nombre lo indica, Sin City está plagada de tentaciones e indulgencias, pero la hamburguesa 777 en Le Burger Brasserie en el famoso Cesar & rsquos Palace podría llevarse la palma. Completa con carne de res de Kobe, langosta, panceta, foie gras, queso de cabra y rúcula, esta hamburguesa de $ 777 te hará sentir como un gran apostador, al menos hasta que llegue la cuenta.

¿Por qué gastar 99 centavos en una hamburguesa de McDonald's cuando puedes gastar $ 5,000 en una hamburguesa en Fleur en Las Vegas? Es posible que esta hamburguesa en particular no venga con una comida feliz, pero sí viene con carne wagyu, foie gras braseado, un montón de trufas raspadas y una botella de Chateau Petrus 1995 (un Burdeos súper lujoso) para acompañarlo todo. Saludos por ganar el premio mayor.

Es difícil imaginar gastar $ 2,500 en una lata de palomitas de maíz cuando puedes comprar una tarrina recargable de $ 8 en el cine, pero esto no es lo que encontrarás en tu AMC local. Hechas con azúcar orgánica, mantequilla Vermont Creamery, Nielsen Massey Bourbon Vanilla, la sal más cara del mundo de la isla danesa de Laeso, y copos de oro de 23 quilates, estas palomitas de maíz no son algo que usted puede agarrar a puñados. Si desea probar el lujo de Berco & rsquos pero no puede comprometerse a gastar dos meses de alquiler, con un precio razonable de $ 5 obtendrá una muestra.

En Filadelfia, gastar más de $ 14 en un cheesesteak puede ser un crimen tan grande como decirle a alguien que eres fanático de los Cowboys, pero Barclay Prime ha hecho un cheesesteak de $ 120. Se amontonan tiras finas de carne wagyu, foie gras, cebollas y queso trufado en un panecillo de sésamo y se sirven junto con media botella de champán. Al diablo con la tradición, nosotros & rsquoll damos un mordisco.

La carne de res de Kobe es el Rolls-Royce de los bistecs, y cuando envuelves el bistec de Kobe en una hoja de oro de 24 quilates, básicamente disfrutas del epítome de las comidas lujosas. Puede probar el bistec de King Midas & rsquos dreams en 212 Steakhouse en Manhattan, que vende un bistec dorado de 6 onzas por un informal $ 400.

Bien, técnicamente esto no es un plato, es un festín en toda regla. Al gastar $ 20,000 en Bourbon & amp Bones en Scottsdale, Arizona, obtendrá una cena de seis platos para 12, que incluye un menú personalizado seleccionado a mano completo con 12 filetes de chuletón wagyu tomahawk añejados en seco de 32 onzas, una botella de tres litros de edición vino ZD Abacus, y transporte desde y hacia el restaurante en una limusina. Es algo así como ir al baile de graduación, si pagas 20.000 dólares por tu baile de graduación.

Aunque técnicamente aparece en & ldquomarket price & rdquo en el menú de Nello, innumerables clientes se han quejado de disfrutar la pasta de trufa blanca hasta que llega la factura que revela que cada plato cuesta $ 275. Por supuesto, el hongo es un ingrediente de temporada limitado, pero $ 275 se siente un poco caro para un pequeño afeitado para adornar algunos fideos.

Nunca comiste un bistec hasta que comiste un bistec wagyu A5. Estos cortes son los trozos de carne de res de la más alta calidad que existen, por lo que el establecimiento de 150 años cobra $ 350 por 12 onzas de este corte premium. Si eso parece un compromiso financiero excesivo, existe una opción de seis onzas a un precio más razonable (ish) por $ 175. ¡Qué ganga!