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Eche un vistazo al nuevo restaurante de Giada en Las Vegas

Eche un vistazo al nuevo restaurante de Giada en Las Vegas

Dentro del restaurante recién inaugurado de Giada De Laurentiis

Giada ahora está abierto en The Cromwell en Las Vegas.

Giada, el primer restaurante de la estrella de Food Network Giada De Laurentiis, está oficialmente abierto en el nuevo hotel boutique de Las Vegas, The Cromwell. El restaurante tiene capacidad para 260 comensales y ofrece comodidades como cenas al aire libre y un bar de antipasto.

¡Estamos tan cerca de abrir y estamos ansiosos por mostrarte lo que hemos creado! #giadavegas pic.twitter.com/56N9gUxqNZ

- Giada Vegas (@GiadaVegas) 16 de mayo de 2014

Pasta Lotsa !! #homemade #Spaghetti #pasta #pastafordays #giadavegas @GDeLaurentiis pic.twitter.com/VQmwXNYKGS

- Giada Vegas (@GiadaVegas) 2 de junio de 2014

Esta noche estaremos tuiteando en vivo desde la fiesta de apertura de GIADA @ClairolColor !!! ¡El bar de antipasti está listo para funcionar! #antipasti pic.twitter.com/G1QHvyuLv5

- Giada Vegas (@GiadaVegas) 3 de junio de 2014

A principios de este año, De Laurentiis anunció que su restaurante también ofrecería una versión italiana de dim sum durante el brunch, inspirada en su abuelo, el productor de cine italiano Dino De Laurentiis, y su amor por el servicio de dim sum.

El menú "abarcará la herencia romana de De Laurentiis, reflejando su pasión por la cocina italiana con vibrantes influencias californianas", anunció The Cromwell.

¡Menú exclusivo de GIADA en @GiadaWeekly! ¡Espaguetis de limón, chix cacciatore y tartas de chocolate con miel! Http: //t.co/S1humXWXOY pic.twitter.com/Jidx07CKRw

- Giada Vegas (@GiadaVegas) 29 de mayo de 2014

Almuerzo en raviolis de langosta #lasvegas #giadavegas #lobster #ravioli pic.twitter.com/1KW0lrFPBd

- Giada Vegas (@GiadaVegas) 30 de mayo de 2014

Los platos exclusivos incluirán espaguetis con limón, rollatini de berenjena y albóndigas de pollo con hierbas marsala.

El menú completo de la cena está disponible en el sitio web de The Cromwell e incluye una guía de pronunciación que, inexplicablemente, solo se aplica a la sección de pasta. En caso de que se lo pregunte, el Spaghetti (Spah-geh-tee) con camarones, limón y albahaca cuesta $ 28.

Para su consideración, el menú también está etiquetado de acuerdo con "Giada Classics", "Favoritos de Raffy (la tía de Giada)" y "Favoritos de Dino".


China Tang en MGM Grand se suma a la ya impresionante lista de restaurantes del resort (Joel Robuchon tiene dos comedores aquí). El extenso menú de este exclusivo restaurante chino muestra los precios en dólares estadounidenses y de Hong Kong. (El China Tang original está de hecho en Hong Kong).

El menú incluye langosta, que se puede pedir de siete formas diferentes y cuesta $ 135 por libra. Otro plato principal de mariscos: el exclusivo filete de mero escalfado al wok del restaurante ($ 48) con granos de pimienta de Sichuan y chile secado al sol.

Otras selecciones incluyen pato asado tradicional de Beijing ($ 138) servido en dos platos. También se ofrecen muchos platos de arroz y fideos.


Her Vegas: restaurantes de Giada, pop-up de WagyuMafia y más

Giada De Laurentiis demostró un enfoque ultra nítido y un compromiso tenaz para brindar una experiencia constante en su primer restaurante, Giada, en 2014. Siguió con la informal y amistosa Pronto de Giada—Un restaurante que podría expandirse fácilmente por todo el país.

“Abrir un restaurante es una labor de amor”, dice la estrella de Food Network, autora y ganadora del premio Daytime Emmy. “Con mi primer restaurante, Giada en Cromwell, lo di todo y no fue una tarea fácil. Estoy muy orgulloso de lo que hemos creado en Pronto. El restaurante ofrece una excelente introducción a mi comida y mi marca en un ambiente más informal y sirve todas las cosas que amo con mi propio toque personal ".

Pronto, cerca del centro de Bacchanal Buffet-Strip en Caesars Palace, está inundado de su personalidad. Cuenta con una preciosa tienda minorista que ofrece de todo, desde tazas de café doradas en oro rosa hasta camisetas de "Fluent in Giada", un bar de vinos y cócteles llamativo y brillante abierto todos los días de 11 a.m. a 11 p.m. y un programa de Counter Culture Coffee con bebidas de goteo, opciones de nitro y arte de espuma. Es mucho más que un restaurante informal rápido.

La experiencia de llevar y llevar en Pronto es un mundo aparte de Giada, que es una oferta más refinada. "Pero eso no significa que no pueda ser tan bueno", dice De Laurentiis. “Al final del día, hago esto para lanzar nuevas ideas. Algunas personas han dicho: "¿Por qué Las Vegas? Ya tienes un restaurante allí '. Me gustaría tener algo donde las familias puedan llevar a sus hijos y no tengan que gastar una fortuna, y todavía es una introducción a mi comida ".

Mantener los sabores y la integridad de su comida ha sido una prioridad para De Laurentiis desde antes de aterrizar en Las Vegas. Llámelo italiano de California o diga que es un enfoque más ligero de una de las cocinas favoritas del país, pero sin importar cómo lo clasifique, no hay duda de que es decididamente Giada. Platos exclusivos como albóndigas de pollo marsala, espaguetis con limón y cacciatore de pollo asado entero se han convertido en algo más que los favoritos del menú de su primer restaurante: se encuentran entre los lugares imprescindibles más memorables del Strip. En Pronto, busque el sándwich de muffaletta, el panini de queso a la parrilla y pesto y el bollo de panceta y romero para convertirse en bocados de la próxima gran cosa. -Brock Radke

Giada, The Cromwell, 5-10: 30 p.m. Lunes a jueves, 5-10: 45 p.m. Viernes a domingo, brunch de 9 a.m. a 3 p.m. Viernes a domingo. 855.442.3271 Pronto by Giada, Caesars Palace, de 6 a.m. a 11 p.m. todos los días, bar de vinos de 11 a.m. a 11 p.m. 702.731.7266

Para los Lil

Corona a tu princesa por un día, y hasta a cinco de sus amigas, con el Fiesta de la princesa de Las Vegas en el Oleksandra Spa. La experiencia VIP se puede personalizar y puede incluir maquillaje, peinado, mini mani-pedis, barra de helado para crear su propia barra de helado, té y sándwiches y galletas. La princesa principal también recibe una corona de cortesía y los invitados se van con bolsas de regalos. -Kiko Miyasato

Treasure Island, para reservar el paquete llame al 702.894.7474

El increíble restaurante del chef Marc Vetri es aún mejor. Durante el nuevo Hora aperitivo en Vetri Cucina, los huéspedes pueden disfrutar de spritzes de $ 12 o cócteles de mercado mientras muerden ñoquis de ricotta con alcachofas crujientes, tortellini de almendras con mantequilla de trufa o prosciutto con limón y fritto de ñoquis, $ 12 cada uno. El menú tiene muchas más delicias, incluido el postre, y las vistas desde el piso 56 tampoco hacen daño. -Kiko Miyasato

Palmas, 5-6: 30 p.m. a diario. 702.944.5900

Solo por dos noches, los huéspedes pueden experimentar una Experiencia gastronómica emergente de WagyuMafia en L'Atelier de Joël Robuchon. El chef y cofundador de WagyuMafia, Hisato Hamada, llevará a los huéspedes a una aventura de wagyu omakase. La cena de varios platos incluye la carne wagyu más exclusiva del mundo, la carne Ozaki, tallada, preparada y servida por Hamada en la cocina interactiva. -Kiko Miyasato


Revelando el menú completo del almuerzo de Giada De Laurentiis

Aquí ahora, todo el menú del almuerzo en Giada, el primer restaurante de una pinta Food Network estrella Giada De Laurentiis. Ahora el restaurante en El Cromwell, sirve almuerzos todos los días de 11 a.m. a 3:30 p.m. Encuentre antipasti que se encuentran en el menú de la cena, así como tres pizzas más que incluyen Gorgonzola con col rizada y champiñones, ricotta dulce con granos de pimienta rosa, rúcula y balsámico de manzana y carbonara con panceta crujiente, huevo soleado, fontina y gruyère. Seis sándwiches hacen el corte que incluyen una muffuletta, queso asado al pesto de limón, atún con frijoles blancos untados en focaccia, un panino veneciano, deslizadores de solomillo y un rollo de langosta. Solo hay dos pastas en el menú, desafortunadamente sin la ortografía fonética de Giada. Adelante, echa un vistazo.

Antipasti
Vegetal

Aceitunas marinadas con hierbas y cítricos $ 8
Caponata con piñones tostados y balsámicos $ 8
Hongos asados ​​a la madera con almendras marcona tostadas y ricotta salata $ 13
Peperonata con alcaparras y nueces de macadamia $ 8
Tre Fagioli con frégola verde, amarilla, edamame y tostada $ 11
Baby Sweet Peppers con queso de cabra y tapenade de aceitunas $ 12
Cebollas Cipollini, estilo agrodolce $ 8

Carne
Albóndigas de Orzo con pomodoro de parmesano $ 14
Albóndigas de pollo Marsala con champiñones asados ​​$ 14

Queso
Mozzarella con pesto de chile cítrico $ 11
Burrata con sal balsámica $ 12
Pecorino Tartufo con mermelada de albaricoque $ 15
Gorgonzola Dolce con miel de pera cruda $ 13
Parmigiano-Reggiano con miel de salvia silvestre $ 13

Salumi Crudo - mostarda de higo hecho en casa
Bresaola $ 13
Prosciutto San Daniele $ 17
Finocchiona $ 12
Coppa $ 12

Sopa
Pasta e Fagoli $ 9

Ensalada
Tricolore prosciutto San Danielle picado, col rizada toscana, escarola, achicoria, dátiles, nueces, gorgonzola dolce $ 16
Crutones de lechuga romana, alcaparras fritas y vinagreta César de cítricos $ 16 con paillard de pollo $ 22 con camarones $ 28
Rúcula confitada, limón y parmesano 14 con prosciutto San Danielle 20 con paillard de pollo $ 22
Waldorf Panzanella pan de nueces pasas, espinacas, albahaca, apio, cebolla morada,
manzana, queso azul, vinagreta de chalota asada $ 16
Farro italiano toscano kale, queso de cabra cabecou, ​​farro tierno, cerezas bing,
pepino, vinagreta de menta 16

Sándwiches: con ensalada de rúcula o scapecce de calabacín
Muffuletta mortadella, finocchiona, porchetta, prosciutto cotto, provolone envejecido
$18
Pesto de limón con queso asado con tomates reliquia $ 16 con prosciutto San Danielle $ 22
Atún con frijoles blancos sobre focaccia $ 19
Pavo Panino veneciano, gruyère, fontina, mostaza entera, peppadew $ 18
Sliders de solomillo con gelatina de pimienta sobre panecillos de cacio e pepe $ 30
Rollo de langosta con alioli de limón y albahaca y alcaparras fritas $ 35

Pizza
Mortadela bianca $ 15
Gorgonzola kale & amp mushroom $ 16
Tomates campari asados ​​al horno Margherita, mozzarella, albahaca $ 14
Salumi Picante Salchicha Seca Picante, Salsa De Tomate San Marzano, Mozzarella, Orégano $ 16
Ricotta dulce con pimienta rosa, rúcula y balsámico de manzana $ 15
Panceta crujiente carbonara, huevo soleado, fontina y amp gruyère $ 16

Al Forno
Pasta Horneada G $ 24
Caprese Frittata tres huevos, mozzarella fresca, tomates heirloom y albahaca $ 17
con prosciutto San Danielle $ 23

Cócteles exclusivos $ 15
Pisco G Kappa, sirope simple de piña, lima fresca, mermelada de albaricoque casera, clara de huevo y amargo de angostura
Barbarella 1968
Tanqueray No. DIEZ, cerveza de jengibre con especias de naranja, limón fresco y espuma de albahaca
Fortunella 1958
Don Julio blanco, lima fresca, sandía, agave, apio amargo
Sangría de Giada, con su elección de Prosecco o Brachetto Limón fresco, lima, fresas, jarabe de menta mojito
Puré de melocotón blanco Bellini, prosecco
Aperol Spritz Aperol, pavan, club soda, prosecco

Sin alcohol $ 9
Dolce Vita Naranja fresca, puré de melocotón, sirope de naranja sanguina, tónico de flor de saúco, agua mineral con gas
Birdie Muddled strawberry & amp basil, té helado de oro de Ceilán, limonada de albahaca italiana de Giada

Cervezas especiales
Menabrea Blonde, Italia $ 10
Peroni, Italia $ 7
Moretti La Rossa, Italia $ 9
Collesi Bionda 500ml, Italia $ 14
Oro di Milano Riserva Speciale Ámbar $ 14
Estrella Damm "Inedit", España 750ml $ 28
Estrella Damn "Daura" Sin Gluten, España $ 10
Stout de chocolate orgánico de Samuel Smith, Inglaterra $ 10
Timmermans Framboise Lambic, Bélgica $ 10
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA, EE. UU. $ 8
Punto de lastre IPA Sculpin, EE. UU. $ 8
Anchor Steam, EE. UU. $ 8
Sidra de manzana dura Ace, EE. UU. $ 8
Cerveza de jengibre de Crabbie (alcohólica) 330ml $ 8
Sharp's sin alcohol $ 6
· Toda la cobertura de Giada De Laurentiis [


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Giada De Laurentiis & # 8217 First-Ever Restaurant, GIADA, ya está abierto en The Cromwell Las Vegas

Las Vegas, NV (RestaurantNews.com) La apertura de restaurante más esperada de 2014, Giada De Laurentiis y el primer restaurante # 8217, GIADA, ya está abierto en The Cromwell Las Vegas. La piedra angular del hotel boutique y casino, GIADA cuenta con vistas invaluables, platos exclusivos y un ambiente cálido y acogedor, todo un reflejo de la visión de De Laurentiis # 8217.

Anoche, Clairol Natural Instincts patrocinó la gran celebración de inauguración de la portavoz de la marca De Laurentiis, quien cambió su tono Natural Instincts a Amber Shimmer para la ocasión, ofreciendo a los invitados un primer vistazo al espacio antes del día de apertura oficial del restaurante # 8217 hoy. .

Para imágenes de alta resolución e imágenes adicionales, visite: http://caesars.thedigitalcenter.com

& # 8220Cuando los invitados vienen a GIADA, quiero que sientan que vienen a cenar a mi casa & # 8221, dijo De Laurentiis. & # 8220 Todos los detalles del restaurante son cercanos y queridos para mi corazón. Mi familia fue una gran inspiración y puedes ver su influencia en el arte, la decoración y la vajilla. Entre la vista impresionante y la comida deliciosa, espero que mis invitados sientan que GIADA captura el tipo de atmósfera que da vida a la energía de Las Vegas. & # 8221

Ubicado en el segundo piso de The Cromwell, sobre la intersección más emocionante y dinámica del mundo, GIADA tiene capacidad para casi 300 invitados y abarca tres experiencias gastronómicas: un comedor, un salón y una terraza. Las invaluables vistas de las fuentes del Bellagio, Caesars Palace y Bally & # 8217s Grand Bazaar Shops, hacen que cada asiento en el espacio sea una experiencia inolvidable

El corazón y el alma de De Laurentiis & # 8217 se pueden sentir en cada pieza del restaurante: todos los elementos, desde la comida y la decoración hasta el ambiente, brindan a los huéspedes la sensación de que están en la casa del chef, cenando con ella y su familia.

Cuando los huéspedes ingresan por primera vez a GIADA, son recibidos por un ambiente cálido y acogedor, así como por el aroma embriagador de panes y pizzas recién horneados. El llamativo bar de antipasti, el primero para los restaurantes italianos en Las Vegas, incluye hornos de pan y pizza separados y un puesto de pasta donde los chefs enrollarán pasta casera.

El menú de GIADA & # 8217 abarca la herencia romana de De Laurentiis & # 8217, reflejando su pasión por la cocina italiana con vibrantes influencias californianas. GIADA utiliza los ingredientes más frescos para crear una nueva versión de la cocina tradicional italiana, sin dejar de ser fiel a los favoritos clásicos. Los platos exclusivos incluyen espaguetis con limón, pollo asado para dos al estilo Caccitore, albóndigas de pollo Marsala, un chuletón toscano con hueso y un carrito de postres único con galletas de limón y ricotta frescas y gelatos caseros que no debe perderse.

El restaurante ofrece una sólida carta de vinos elaborada artísticamente a partir de vinos del viejo y nuevo mundo, así como una hermosa muestra de vinos. Los cócteles exclusivos ofrecen un toque nuevo y fresco a los ingredientes estándar, y muchos rinden homenaje a su difunto abuelo nombrando varios cócteles con el nombre de películas que produjo, como el clásico Barbarella de Jane Fonda.

De Laurentiis se enorgullece de ser parte de la comunidad culinaria de Las Vegas y quiere que todos los huéspedes se sientan como miembros de su familia, incluidos los lugareños. Tanto es así que creó un número de teléfono especial para que los lugareños llamen para obtener información sobre el restaurante y hacer reservas. Esa línea local es 702-667-1799.

GIADA está abierto todos los días a partir de las 5 p.m. hasta las 10:30 p.m. Domingo a jueves y 17 h. a las 11 p.m. Viernes y sabado. Para obtener información o hacer reservaciones, llame al 855-GIADAS1.

Acerca de la chef Giada De Laurentiis

Giada De Laurentiis, famosa chef, personalidad de la televisión y autora más vendida del New York Times y ganadora del Emmy, aporta su amplia experiencia culinaria a su nuevo restaurante. De Laurentiis cultivó su cocina italiana básica en la cocina del restaurante de su abuelo y luego comenzó su carrera culinaria en el prestigioso Le Cordon Bleu de París. Desde su debut en 2002, De Laurentiis se ha convertido en una de las caras más reconocidas de Food Network & # 8217, protagonizando muchos programas de televisión, & # 8220Everyday Italian, & # 8221 & # 8220Giada At Home, & # 8221 & # 8220Giada & # 8217s Weekend Escapadas, & # 8221 & # 8220Giada en Paradise: Capri, Santorini, Mónaco y Tailandia, & # 8221 y la popular serie & # 8220Food Network Star. & # 8221 También es corresponsal en NBC & # 8217s Today, donde destaca las tendencias actuales en viajes, gastronomía y estilo de vida. De Laurentiis es autora de siete libros de cocina, todos los cuales figuran en la lista de los más vendidos del New York Times, junto con sus lanzamientos recientes: Giada De Laurentiis & # 8217s Recipe for Adventure: Naples !, Paris !, and Hong Kong! los primeros tres libros de una nueva serie de libros de capítulos para niños que transporta a los lectores a ciudades gastronómicas famosas de todo el mundo, con el cuarto libro, ¡Nueva Orleans! próximamente y Giada & # 8217s Feel Good Food, una colección de secretos de Giada & # 8217s para mantenerse en forma y sus recetas saludables. Su imperio culinario continúa expandiéndose con la apertura de su primer restaurante, en The Cromwell. De Laurentiis reside actualmente en Los Ángeles con su esposo Todd y su hija, Jade.


Los 17 mejores restaurantes italianos en Las Vegas

Ya sea que esté buscando un plato de pasta inolvidable o un plato de mariscos frescos, disfrute de nuestra lista de los mejores restaurantes italianos de Las Vegas.

Si está preparado para una aventura culinaria, consulte nuestras listas de los mejores restaurantes italianos en las cercanías de San Diego, Los Ángeles y el condado de Orange.

Ferraro & rsquos, propiedad de una familia desde hace más de 30 años, es un elemento básico de Las Vegas y una visita obligada para todos los amantes de la comida italiana. Pida vino, martinis, cócteles y más, así como exquisitos bocados ligeros, del menú Ora Sociale, o Happy Hour, que se pueden disfrutar en el hermoso patio o en comida para llevar. Quédese a cenar y opte por uno de los platos auténticos de Ferraro, ricos en autenticidad y herencia, como el carpaccio di manzo, una ensalada de solomillo y rúcula en rodajas finas con queso Parmigiano Reggiano y aceite de trufa, de la sección de antipasti o & mdasha debe probar cada vez que vaya & mdashone de las pastas caseras del restaurante, siendo nuestra elección los espaguetis aglio e olio. Para aquellos que se basan en plantas, Ferraro's también ofrece un menú exclusivo para veganos. 4480 Paradise Road, 702.364.5300

Ahora ofrece servicio completo al aire libre (11 a.m. a 11 p.m.), este hotspot italiano sirve un montón de delicias italianas clásicas, como el nuevo aperitivo napoli de albóndigas, un trío de albóndigas cubiertas con salsa marinara, mozzarella melty y queso ricotta fresco, el pollo marsala o piccata o pastas como pasta carbonara, linguini boloñesa o penne alla vodka. 2850 E. Tropicana Ave., 702.433.4967

Después de 16 años, Mesa Grill cierra sus puertas para dar cabida al famoso chef Bobby Flay & rsquos, el primer concepto de restaurante italiano. Amalfi . Programado para una apertura a fines de la primavera de 2021, el nuevo restaurante evoca los sabores de Italia, con un menú compuesto por selecciones de antipasti, como la crujiente ensalada de cangrejo de caparazón blando, pastas frescas y secas caseras y pescado entero de la exhibición de mariscos, que contará con personal. con un pescadero. El encantador espacio, diseñado por Olivia Jane Design & amp Interiors, cuenta con un sinfín de áreas para disfrutar y mdash, desde el bar de casi 50 pies hasta el área de salón de 40 asientos, hasta el comedor principal, revelando techos altos, una extensa exhibición de vinos y una vista de la cocina abierta. Parece que el chef Flay lo ha vuelto a hacer. Palacio Caesars

El chef ejecutivo James Trees de Esther & rsquos Kitchen ha cultivado un restaurante donde los clientes son bienvenidos como familia y comen como la realeza. El restaurante, que lleva el nombre de la tía abuela de Trees, Esther, ofrece una amplia variedad de opciones para la cena y el almuerzo, así como una carta de vinos cuidadosamente seleccionada. 1130 S. Casino Center Blvd., Ste. 110, 702.570.7864

Locale Italian Kitchen (pronunciado lo-c & auml-lay) es un sorteo fuera del Strip creado en una empresa conjunta entre las luminarias de alimentos y bebidas de Las Vegas desde hace mucho tiempo Andy Hooper y la chef Nicole Brisson. Un guiño informal al icónico ristorante de la granja a la mesa, Locale recuerda el ambiente familiar y presenta algunos de los platos exclusivos de Brisson & rsquos, como los ravioles de carrillada de res y el pulpo carbonizado, así como una carta de vinos centrada en Italia. En el estilo característico de Brisson & rsquos, los ingredientes se obtienen de manera responsable. Tomemos, por ejemplo, los ricos en huevo. tajarin, elaborado con huevos de gallinas que pastan en crisantemo y linaza que producen las yemas más oscuras y ricas en proteínas. 7995 Blue Diamond Road, 702.330.0404

Perfecto para los amantes de los mariscos, Costa Di Mare ofrece un menú exquisito con más de cuarenta variedades de pescado fresco y mariscos traídos diariamente desde las aguas costeras de Italia y rsquos. Además, otras opciones incluyen pastas caseras, filete de ternera braseado y costillas de cordero de Colorado con ajo asado. (Reapertura el 18 de marzo) Wynn Las Vegas, 702.770.3305

Del galardonado chef Steve Young llega este alimento básico italiano conocido por su cocina fresca y sencilla. Cada plato está hecho con ingredientes frescos de origen local, con algunos destacados que incluyen chuleta de ternera con hueso a la parmesana, osso bocu, frutti di mare y pollo asado con limón y romero, todo cocinado a fuego lento en una cama de jugos naturales y hierbas. y hortalizas para darle un toque de sabor con cada bocado. Westgate Las Vegas Resort & amp Casino, 702.732.5276

De la mente de la famosa chef Giada De Laurentis, este restaurante estimula todos sus sentidos con vistas panorámicas de la franja, deliciosos platos italianos con influencias de California y un ambiente cálido y acogedor. Ubicado en el segundo piso del Cromwell, GIADA está abierto para cenar y llevar. Recomendamos el plato de espagueti de limón espolvoreado con queso parmesano y albahaca y servido sobre jugosos camarones. El concepto de cocina abierta de restaurant & rsquos incluso le da una idea de cómo se hace la pasta fresca. The Cromwell Las Vegas Hotel & amp Casino, 855.442.3271

Es difícil dar un paso en falso cuando tienes que lidiar con el menú de Aria & rsquos, un elegante tributo a todo lo italiano de la vieja escuela, el trasplante neoyorquino Carbone. Pero uno de los aspectos más destacados de la selección de panes, pastas y bistecs del restaurante & rsquos es Mario Carbone & rsquos rib-eye Diana, un corte de ternera ultra tierno rociado con un jugo de hierbas dulces cuyos toques de cebolla, romero y pasta de tomate recuerdan a la sabores de Italia. ARIA, 877.230.2742

10. Sinatra
Francamente, el tributo del chef Theo Schoenegger & rsquos a Ol & rsquo Blue Eyes no defrauda, ​​comenzando con el d & eacutecor: colores intensos y atrevidos, diseño clásico y un patio espacioso. Luego está el menú lleno de platos favoritos de Sinatra y rsquos, como espaguetis y almejas de Manila servidos con un caldo de tomate y ajo, además de salsas cremosas que cambian la vida. Don & rsquot omita la cremosa panna cotta de vainilla y pistacho para el postre. Encore, 702.248.3463

El primer restaurante italiano del icónico chef Wolfgang Puck, este restaurante de Las Vegas está lleno de historia. Conocido por su servicio junto a la mesa y con un menú a la carta, Lupo brinda a los huéspedes la experiencia completa al permitirles ver cómo cobran vida creaciones como la lubina del Mediterráneo. En el centro del restaurante, un bar de punto focal rodea una sala de vinos revestida de vidrio, que alberga botellas de todas las regiones que su corazón pueda desear. Entre la comida y el vino, no te puedes equivocar en el famoso lugar. Mandalay Bay, 702.632.7200

Rao & rsquos New York abrió sus puertas en 1896 y se ha vuelto tan icónico como las personas a las que sirve, incluidos Woody Allen, Billy Crystal y Nicholas Pileggi. Ahora, 124 años después, sus recetas tradicionales napolitanas perduran en Las Vegas, donde las acogedoras puertas rojas, los acabados de madera oscura y los sencillos manteles de lino blanco hacen que el restaurante se sienta como en casa. La tradición se puede degustar en platos como el famoso vodka penne, hecho con tomates San Marzano, prosciutto cotto, vodka y nata. 3570 S. Las Vegas Blvd., 702.731.7267

13. Bootlegger Bistro
Desde 1949, este bistró familiar ha estado sirviendo las recetas originales de la chef del Valle, Maria Perry. Rebosante de esa vieja sensación de Las Vegas, el bistró está abierto todos los días (de 11 a. M. A 11 p. M.), Así que acérquese a almorzar para disfrutar de especialidades como capellini al Pomodoro rustica con tomates, ajo, base fresca, aceite de oliva y un toque de la famosa salsa marinara del chef María o venga a cenar y deléitese con platos salados que incluyen la lasaña "especialidad de la casa" y linguini alla vongole, preparados con almejas enteras y tiernas salteadas en vino y servidas en salsa roja o blanca del chef María. 7700 S. Las Vegas Blvd., 702.736.4939

La noche puede comenzar y terminar en Lavo. Comience en el área del bar ambiental en la planta baja para disfrutar de bebidas y mdashlike el Lavolini, hecho con prosecco, maracuyá y St-Germain & mdasht que están tan hábilmente elaborados como el restaurante y comida italiana rsquos. A continuación, intente conseguir una mesa en la terraza para disfrutar de una de las mejores vistas del Strip en la ciudad y mdashand lubina chilena asada tan tierna que se derrite en la boca. Famoso por estar en el corazón del vibrante Strip de Las Vegas, LAVO ha visto a personas como Madonna, Drake, Tony Bennett y más. Grand Canal Shoppes en The Venetian, 702.791.1800

Una de las joyas de la corona de The Mirage & rsquos, Osteria Costa ofrece a los huéspedes una velada vibrante: desde la comida hasta la decoración, todo en Costa está diseñado para transportarlo al cálido sur de Italia. El menú ofrece una variedad de clásicos italianos, que incluyen suculentos linguini y almejas, chuletón fiorentina, fettuccine a la boloñesa y más. The Mirage, 866.339.4566

El mercado italiano más grande del mundo con restaurantes, este lugar de Park MGM comprende más de una docena de restaurantes auténticos listos para servirle platos frescos y sabrosos. Para la experiencia completa, opte por la mesa del chef semiprivada. No solo deliciosos, sino también educativos y prácticos, los comensales están dirigidos por chefs expertos en cómo cocinar como verdaderos italianos. Los huéspedes compran con el chef ingredientes frescos en cada uno de los mercados de especialidades de Eataly, luego observan cómo se preparan sus recompensas ante sus ojos en la cocina abierta. Esta mesa de 12 asientos es un viaje culinario italiano interactivo único en su tipo que vale la pena el viaje en todo momento. Parque MGM, 702.730.7617

Dirigido por el chef Michael Vitangeli y el GM Mario Disi, encuentre platos complejos y mdash como el ravioli de pato y foie gras con una reducción de marsala, o el espectacular brasato de costilla corta, que incluye costillas estofadas, puré de calabaza con trufa, brócolini y una reducción de oporto y mdas y simples, como los taglioni agli scampi, una hermosa combinación de gambas, ajo asado, tomates heirloom, alcaparras y albahaca en una salsa de mantequilla de vino blanco con limón. Si está celebrando, le recomendamos el menú de degustación exclusivo de Scarpetta (disponible todos los días hasta las 9 p.m.), completo con platos destacados como el pulpo grigliata, branzino y Nutella bombolini, entre otros cuatro platos magistralmente elaborados. The Cosmopolitan of Las Vegas, 702.6987960


Giada

Los amantes de la comida italiana pueden regocijarse: la famosa chef ganadora de un Emmy, Giada De Laurentiis, ha abierto su primer restaurante, GIADA, dentro de The Cromwell. Este encantador restaurante de Las Vegas da la bienvenida a los comensales con colores cálidos, muebles cómodos e iluminación natural gracias a las enormes ventanas retráctiles del restaurante. Los huéspedes pueden comer en el comedor, el salón o en el patio al aire libre, con impresionantes vistas de las fuentes del Bellagio y del Caesars Palace. El menú consta de cocina italiana con refrescantes influencias californianas. Los elementos del menú incluyen espaguetis de limón, pollo cacciatore, albóndigas de pollo con hierbas marsala, focaccia de romero y pan plano de limón y rigatoni boloñés de verduras. GIADA agrega un toque más ligero a sus platos, todo mientras se mantiene fiel a las recetas clásicas italianas. Asegúrese de probar su nuevo menú de desayuno con jugos recién exprimidos y platos increíbles como los waffles de polenta al amanecer y el pastel de salmón Benedict. El Cromwell no es solo una cocina de renombre de los mejores chefs famosos; eche un vistazo a nuestras lujosas habitaciones de hotel boutique y al vibrante club en la azotea, Drai's. También hay opciones de estilo familiar, junto con opciones veganas y sin gluten. Los postres, como las galletas de ricotta de limón y los sorbetes, sirven como el final perfecto. Los huéspedes pueden ver a los chefs preparar pasta fresca, pan y postres en la cocina abierta. Los deliciosos aromas de las comidas recién horneadas seguramente atraerán los sentidos. GIADA también cuenta con una estación de antipasto, una novedad para los restaurantes italianos en el Strip. & Lt


Comunicados de prensa

LAS VEGAS, 3 de junio de 2014 / PRNewswire / - La apertura de restaurante más esperada de 2014, el primer restaurante de Giada De Laurentiis, GIADA, ya está abierto en The Cromwell Las Vegas. La piedra angular del hotel boutique y casino, GIADA cuenta con vistas invaluables, platos exclusivos y un ambiente cálido y acogedor, todo un reflejo de la visión de De Laurentiis.

Anoche, Clairol Natural Instincts patrocinó la gran celebración de inauguración de la portavoz de la marca De Laurentiis, quien cambió su tono Natural Instincts a Amber Shimmer para la ocasión, ofreciendo a los invitados un primer vistazo al espacio antes de la inauguración oficial del restaurante hoy.

Para imágenes de alta resolución e imágenes adicionales, visite: http://caesars.thedigitalcenter.com

"Cuando los invitados vienen a GIADA, quiero que sientan que vienen a mi casa a cenar", dijo De Laurentiis. "Todos los detalles del restaurante están cerca y son muy queridos para mi corazón. Mi familia fue una gran inspiración y puedes ver su influencia en el arte, la decoración y los platos. Entre la vista impresionante y la comida deliciosa, espero que mis invitados se sientan que GIADA captura el tipo de atmósfera que da vida a la energía de Las Vegas ".

Ubicado en el segundo piso de The Cromwell, sobre la intersección más emocionante y dinámica del mundo, GIADA tiene capacidad para casi 300 invitados y abarca tres experiencias gastronómicas: un comedor, un salón y una terraza. Las invaluables vistas de las fuentes del Bellagio, el Caesars Palace y las tiendas del Gran Bazar de Bally, hacen que cada asiento en el espacio sea una experiencia inolvidable.

El corazón y el alma de De Laurentiis se pueden sentir en cada pieza del restaurante: todos los elementos, desde la comida y la decoración hasta el ambiente, brindan a los huéspedes la sensación de que están en la casa del chef, cenando con ella y su familia.

Cuando los huéspedes ingresan por primera vez a GIADA, son recibidos por un ambiente cálido y acogedor, así como por el aroma embriagador de panes y pizzas recién horneados. El llamativo bar de antipasti, el primero para los restaurantes italianos en Las Vegas, incluye hornos de pan y pizza separados y un puesto de pasta donde los chefs enrollarán pasta casera.

El menú de GIADA abarca la herencia romana de De Laurentiis, reflejando su pasión por la cocina italiana con vibrantes influencias californianas. GIADA utiliza los ingredientes más frescos para crear una nueva versión de la cocina tradicional italiana, sin dejar de ser fiel a los favoritos clásicos. Signature dishes include Lemon Spaghetti, Roasted Chicken for Two Caccitore-style, Chicken Marsala Meatballs, a bone-in Tuscan Ribeye, and a unique dessert cart featuring fresh Lemon Ricotta Cookies and homemade gelatos is not to be missed.

The restaurant offers a robust wine list artfully crafted from new and old world wines as well as a beautiful wine display. Signature cocktails offer a fresh new twist on standard ingredients, and many pay tribute to her late grandfather by naming several cocktails after movies he produced, such as the Jane Fonda classic Barbarella.

De Laurentiis is proud to be a part of the Las Vegas culinary community and wants all guests to feel as though they are members of her family, including the locals. So much so, she created a special phone number for locals to call for information on the restaurant and to make reservations. That local line is 702-667-1799.

GIADA is open daily from 5 p.m. hasta las 10:30 p.m. Sunday to Thursday and 5 p.m. to 11 p.m. Friday and Saturday . For information or to make reservations, please call 855-GIADAS1.

ABOUT CHEF GIADA DE LAURENTIIS
Emmy Award-winning, globally renowned celebrity chef, television personality and New York Times best-selling author, Giada De Laurentiis brings her extensive culinary background to her new restaurant. De Laurentiis cultivated her staple Italian cuisine in the kitchen of her grandfather's restaurant and later commenced her culinary career at the prestigious Le Cordon Bleu in Paris. Since her debut in 2002, De Laurentiis has become one of the Food Network's most recognizable faces, starring in many TV shows, "Everyday Italian," "Giada At Home," "Giada's Weekend Getaways," "Giada in Paradise: Capri, Santorini, Monaco and Thailand ," and the highly popular series, "Food Network Star." She is also a correspondent on NBC's Hoy dia, where she highlights current trends in travel, cuisine and lifestyle. De Laurentiis is the author of seven cookbooks, all of which have charted on the New York Times best-seller list, along with her recent releases: Giada De Laurentiis's Recipe for Adventure: Naples !, Paris !, y Hong Kong ! the first three books in a new children's chapter book series that transports readers to famous food cities around the world, with the fourth book, New Orleans ! coming soon and Giada's Feel Good Food, a collection of Giada's secrets for staying fit and her healthy recipes. Her culinary empire continues to expand with the opening of her first restaurant, at The Cromwell. De Laurentiis currently resides in Los Angeles with her husband Todd and daughter, Jade.


Giada de Laurentiis opens her first restaurant in Las Vegas' Cromwell Hotel

Warm and inviting yet effortlessly glamorous, Giada de Laurentiis’ first restaurant, naturally named "Giada," reflects the Every Day Italian star’s rustic-chic sensibilities to a tee.

Located inside Las Vegas’ first luxury boutique hotel, The Cromwell, Giada opened its doors during a lavish reception on Monday night, which featured delectable hors d'oeuvres, signature cocktails and Giada-inspired touches at every turn.

Like all of the celebrity chef’s ventures, the pint-sized beauty put her own twist on every last detail of what she dubs her “labour of love”– from the artwork on display (hand-selected by Giada and based on the art she has hanging in her own home) to the Missoni-inspired fabrics, to the rose-gold accents — a colour inspired by Sinatra and old Hollywood, which the 43-year-old restauranteur says “makes everything look beautiful.”

Despite the restaurant’s impressive size and scope (it can serve up to 300 guests and boasts three separate dining spaces), the Food Network host says she wants people to feel like they’re enjoying a home-cooked meal when they come to eat at Sin City's newest hotspot.

“I wanted it really, truly to be an extension of my home,” said Giada, who dazzled at the opening in a grey Cushnie Et Ochs dress with cutouts and debuted a new Natural Instincts hair colour.

“The only way to do that is to put all the things you find at my house here, so that people really feel like they’ve come over for dinner.”

Unlike many Vegas restaurants, which are hidden under a dark maze of casinos, the second-floor location offers sweeping views of the strip, including the breathtaking Bellagio fountains, while a wall of windows give the space an al fresco feel.

Signature cocktails include a twist on the sweet and tangy Pisco Sour called the G – with the restaurant's signature cursive "G" spelled out on the whipped egg topping in bitters.

Then, of course, there’s the food. Italian cuisine mixed with Giada’s signature Southern Californian flare, guests can watch chefs prepare fresh pasta and smell the irresistible baked breads directly from the open kitchen, which also features an antipasto bar — a first for an upscale Italian eatery on the strip.

Despite it just having opened, Giada is already the hottest ticket in town and is all but booked up for the month of June.

"I don’t think I could have created this restaurant anywhere but Vegas," said Giada proudly. "I’m looking to entertain people as well as feed them. And I don’t know that you could do that kind of entertainment anywhere else and take it seriously."


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