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Camión Lobsta: no es de Red, pero está cerca de Los Ángeles

Camión Lobsta: no es de Red, pero está cerca de Los Ángeles

No de Red, pero cerca de Los Ángeles

¿La langosta rueda al Camión Lobsta (cuya inspiración proviene de lo que debe considerarse uno de los mejores, si no el mejor rollo de langosta del país), ¿sirve tanta langosta como su musa Red's Eats en Wiscasset, Maine? No. Pero el Lobsta Truck también está sirviendo rollos de $ 12 en la carretera, a lo largo del país en Los Ángeles, donde la langosta de Maine no sale tan fácilmente como de las trampas del agua cerca de Red's, y ciertamente lo han hecho. la idea correcta en mente, no hay nada mejor que la de Red.

El ex distribuidor de productos del mar y propietario de un camión, Justin Mi, se inspiró en la idea de poner en marcha un camión de langosta en Los Ángeles después de hacer un recorrido por Maine (algo que prácticamente puede inspirarte a mudarte allí). Vuela en langostas frescas de Maine y Canadá varias veces a la semana (y esos famosos bollos de carga superior), y ofrece un menú simple que ha sido un éxito en Los Ángeles. Hay poco más que el rollo de langosta (sopa de almejas, sopa de langosta, papas fritas, pastel de whoopie y un sándwich de helado), pero agregaron un artículo de la costa oeste que probablemente hará que muchos amantes de los mariscos de la costa este se pongan lo suficientemente celosos como para comenzar a pensar cómo pueden conseguir su propia versión: un rollo de cangrejo Dungeness fresco.

Arthur Bovino es el editor ejecutivo de The Daily Meal. Sigue a Arthur en Twitter.


Cómo hacer una increíble salsa cremosa para tacos en aproximadamente 45 segundos

Cuando estoy en un restaurante, comiendo tamales, enchiladas o tacos, puedes apostar a que pediré crema. Esa salsa cremosa, ácida y a base de lácteos es demasiado buena para no rociar todo lo que está a la vista. Hablando objetivamente, la crema es un ingrediente muy simple, pero cuando estoy en casa, nunca lo hago, porque la crema tiene un aspecto negativo: requiere tiempo. Debe esperar al menos tres horas para que toda la crema agria, la crema espesa y la sal se pongan cómodos y hagan lo suyo. Los días de semana, no tengo ese tipo de tiempo. Necesito una gratificación inmediata. Entonces hago algo más.

Hago una salsa que no es técnicamente una crema pero sabe tan bien como una. Este adorno de taco picante es como esa identificación falsa que adquiriste en la universidad. Puede que no sea cien por ciento legítimo, pero funciona de maravilla. Y con este sustituto, ni siquiera necesita usar crema. Así es como preparas algunos:

Empiezas con ½ taza de mayonesa. Sí, mayonesa. Como dije, esto no se está haciendo teniendo en cuenta la autenticidad. Mayo es un poco espeso, así que agregue 2 cucharadas. agua para diluirlo. Y luego engañamos el sabor por el que la crema es conocida con 1 diente de ajo rallado y una pizca de sal.

Ahora tiene una salsa que puede hacer el mismo trabajo que una crema, sin el período de espera de tres horas. Tardaste unos 45 segundos en hacerlo y va a saber a un millón de dólares. Eso es impresionante. Y mientras que algunos pueden llamarlo perezoso, yo lo llamo. eficiente.

La crema hace que el taco sea mejor. Eso es ciencia.

Esta salsa tampoco es un pony de un solo truco. Puede usar esto para cubrir mucho más que los tacos de camarones. Puedes cubrir tacos de pollo. Tacos de carnitas. Tacos de carne. No, no: bromeo, bromeo. Funciona mucho más que en tacos. Rociar un poco sobre algunas verduras asadas o asadas es una victoria certificada. Cubrir tostadas, sándwiches y todas y cada una de las carnes con una llovizna también los eleva un poco. ¿Y patatas? Ah, ¿patatas asadas o fritas, enteras o en picadillo? A todos les encanta la salsa. Y yo también. Esta salsa es vida.


Ingredientes

Paso 1

Llene una olla grande con tapa hermética con 2 '' de agua fría. Sazone generosamente con sal y deje hervir. Agregue las langostas a la olla, cubra y cocine al vapor hasta que las conchas estén de color rojo brillante, aproximadamente 8 minutos. (Es mejor cocer ligeramente las langostas, ya que recalentará la carne antes de servir). Transfiera las langostas a una bandeja para hornear con borde grande y déjelas reposar hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlas.

Paso 2

¡Rompe esas langostas! (¿Nunca antes recogiste carne de langosta? ¡Para eso está YouTube!) Corta o arranca las patas pequeñas y cómelas (son un excelente bocadillo). Retire la carne de la cola, corte la carne de la cola por la mitad a lo largo y corte cada mitad en trozos del tamaño de un bocado y transfiérala a un tazón mediano. Retire la carne de los nudillos y las garras, haciendo todo lo posible para mantener la carne lo más intacta posible (es bueno tener una garra completa para cada persona) agregue la carne de los nudillos y las garras al tazón con la carne de la cola y enfríe hasta que esté listo para servir.

Paso 3

Con un cuchillo resistente, corte el caparazón y las conchas en trozos de 1 pulgada y transfiéralos a una olla o un horno holandés grande. Agregue cebolla, apio, ajo, albahaca, crema y hojuelas de pimiento rojo. Deje hervir, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, sin tapar y revolviendo ocasionalmente, hasta que la crema se reduzca a la mitad, aproximadamente 45 minutos.

Paso 4

Cuele la crema de langosta a través de un colador de malla fina en un tazón mediano, presionando los sólidos para sacar la mayor cantidad de líquido posible y deseche los sólidos. (Si la crema no se reduce a aproximadamente 2 tazas, no se preocupe, siempre puede reducirla un poco más antes de agregar la pasta).

Paso 5

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté al dente. (No querrás que esté demasiado al dente, ya que no va a pasar tanto tiempo en la salsa). Escurre, reservando 1 taza de líquido de cocción de pasta.

Paso 6

Mientras tanto, vuelva a colocar la crema de langosta en el horno holandés o en una sartén ancha y profunda. Caliente a fuego medio y deje hervir a fuego lento y sazone con sal. Agregue la carne de langosta reservada y la mantequilla a la salsa de crema y revuelva para combinar.

Paso 7

Agregue la pasta al horno holandés y mezcle suavemente para combinar (no querrá romper demasiado la carne de langosta), agregando 1 taza de parmesano un puñado a la vez hasta que la salsa esté espesa y el queso se incorpore. Si la salsa se ve demasiado espesa, agregue un chorrito o dos del líquido de cocción de la pasta que reservó para aflojarla. Recuerde: las salsas de crema siempre se espesan a medida que se enfrían, por lo que es mejor pecar de sueltas.

Paso 8

Transfiera la pasta de langosta a una fuente. Cubra con cebollino y unas manivelas de pimienta negra. Sirva con más parmesano rallado al lado.

Paso 9

Adelante: La salsa de crema de langosta se puede preparar con 24 horas de anticipación. Colar y transferir a un recipiente que se pueda abrir y enfriar. Caliente la salsa suavemente en un horno holandés a fuego medio-bajo. La carne de langosta se puede recolectar con 24 horas de anticipación. Cubra y enfríe.


Redbud, planta sureña esencial

Las flores llenan las ramas del redbud para anunciar la llegada de la primavera.

  • Fabaceae (Leguminosas)
  • Arbustos o árboles de hoja caduca
  • Las zonas varían según la especie
  • A pleno sol o sombra clara, excepto cuando se indique
  • Las necesidades de agua varían según la especie

ARedbuds, respetables y confiables, incluyen algunos de nuestros árboles nativos más encantadores. A principios de la primavera, antes de la salida de las hojas, aparece una profusión de pequeñas flores de color rosa lavanda a púrpura rosado en forma de guisante de olor en las ramitas, ramas e incluso en el tronco principal. Las flores son seguidas por grupos de vainas planas, parecidas a frijoles, que persisten durante el invierno y dan lugar a numerosas plántulas alrededor del árbol. Las hojas hermosas, anchas, redondeadas o en forma de corazón pueden cambiar a amarillo brillante en otoño, pero el color del otoño es inconsistente.

Los redbuds hacen hermosos árboles de césped, se ven muy bien en grupos y tienen su lugar en los bordes de los arbustos e incluso en las plantaciones de cimientos. En invierno, las ramas oscuras y sin hojas forman una silueta atractiva, especialmente eficaz contra una pared de color claro. Los tipos más grandes hacen bonitos árboles de sombra pequeños para patios y patios. Y puede & apostar perder al usar redbuds en entornos naturalizados, como en el borde de un bosque. Haga cualquier poda en la temporada de inactividad o después de la floración.

C. canadensis. REDBUD ORIENTAL. Zonas EE. UU., MS, LS, CS 9 y # x20132. Originario del este de los EE. UU. El más grande y de más rápido crecimiento (hasta 25 & # x201335 pies de altura) de los redbuds, y el más apto para tomar forma de árbol. Cabeza redonda pero con ramas escalonadas horizontalmente en edad. Las hojas son de un verde intenso, de 3 & # x20136 pulgadas de largo, con puntas puntiagudas. Las flores son pequeñas (1/2 pulgada de largo), rosadas o lavanda. Necesita algo de frío invernal para florecer abundantemente. Agua regular.

El redbud oriental es valioso para cerrar la brecha de color entre los árboles frutales de floración temprana (melocotón en flor, ciruela en flor) y las manzanas silvestres y los cornejos y cerezas de floración tardía. Eficaz como ejemplar o árbol de sotobosque.

Las selecciones disponibles incluyen lo siguiente.

& # x2018Appalachian Red & apos (& # x2018Appalachia & apos). Las flores son de color rosa intenso y no un rojo verdadero, pero se acercan a él.

& # x2018Covey & apos. Selección de llanto enano con ramas inusuales en zigzag y torsión. Hojas de flores de lavanda ligeramente más grandes que las de la especie. La planta original tenía solo 4 & # xCD pies de alto, 7 pies de ancho a los 40 años.

& # x2018Forest Pansy & apos. El follaje emerge de un púrpura chillón en primavera, luego cambia gradualmente a un tono verde burdeos a medida que aumenta el calor del verano. Flores de color púrpura rosado. El acento de color agradable se beneficia de la sombra de la tarde en verano.

& # x2018Rubye Atkinson & apos. Flores de color rosa puro.

& # x2018Silver Cloud y apos. Hojas jaspeadas de blanco.

& # x2018Tennessee Pink & apos. Verdaderas flores de color rosa.

Entre las subespecies merecedoras disponibles se encuentran estas dos:

C. c. mexicana (C. mexicana). Zonas de calor 9 & # x20133. De muchas zonas de México. La forma más típica es de un solo tronco, de hasta 15 pies con hojas coriáceas de color azul verdoso y flores de color púrpura rosado. Agua moderada a regular.

C. c. texensis. (C. reniformis). Zonas EE. UU., MS, LS, CS 9 y # x20134. Originario de Texas, Oklahoma y México. Hasta 15 & # x201325 pies de alto y ancho. Toma agua de moderada a regular. & # x2018Oklahoma & apos tiene capullos de color púrpura oscuro que se abren a flores de color púrpura rosado & # x2018Texas White & apos tiene flores de color blanco puro. Ambos tienen hojas gruesas y coriáceas de color verde oscuro.

C. chinensis. REDBUD CHINO. Zonas EE. UU., MS, LS 9 y # x20133. Originario de China, Japón. Visto principalmente como un arbusto ligero y abierto de 10 & # x201312 pies de alto, 10 pies de ancho. Los racimos de flores miden 3 & # x20135 pulgadas de largo, son de color rosa intenso, casi de color púrpura rosado. Las hojas (hasta 5 pulgadas de largo) son a veces más brillantes y de un verde más brillante que las de C. canadensis, con una línea transparente alrededor del borde. & # x2018Avondale & apos es una forma superior con abundantes flores de color púrpura oscuro. Agua regular a pleno sol.

C. occidentalis. REDBUD OCCIDENTAL. Zonas EE. UU., MS, LS 9 y # x20137. Originario de California, Arizona, Utah. Arbusto o árbol pequeño de 10 & # x201318 pies de alto y ancho, por lo general con varios troncos. Proporciona interés durante todo el año, con una profusión de 1/2 pulg. flores magenta en primavera hermosas, 3 pulgadas. hojas de color verde azulado y vainas magentas recién formadas en verano, follaje otoñal de color amarillo claro o rojo y pintorescas ramas desnudas adornadas con vainas de color marrón rojizo en invierno. La mejor exhibición floral viene en áreas con algo de frío invernal. Agua de poca a moderada excelente para orillas con poca agua.

C. siliquastrum. ÁRBOL DE JUDAS. Zonas EE. UU., MS, LS 9 y # x20133. Originario de Europa y Asia occidental. Por lo general, una planta arbustiva de hasta 25 pies de alto y ancho, ocasionalmente un árbol más alto y delgado con un solo tronco. Rosa violácea, flores de 1/2 pulg. De largo de 3 a 5 pulg. hojas, profundamente en forma de corazón en la base, redondeadas o con muescas en la punta. Funciona mejor con un poco de frío invernal. Agua moderada a regular.


Reseñas

Pasé un triste encierro el sábado haciendo estas rosquillas, mitad chocolate y mitad glaseado de vainilla, nunca las había hecho antes y estoy asombrado por lo buenas que son (incluso si lo digo yo mismo).

DELICIOSO y bastante fácil por primera vez. Sabor ligero y esponjoso y fantástico. Así no son dulces, para eso están los esmaltes. Definitivamente lo volveré a hacer, no puedo esperar para probar con la crema Boston.

Fue la primera vez que hice donas y la primera vez que horneé con una batidora de pie. Obtener la consistencia adecuada de masa sin una batidora de pie habría sido un desafío ya que la masa es bastante pegajosa. Estuve muy satisfecho con esta receta, ya que las rosquillas eran ligeras y sabrosas, y recibieron fuertes críticas de amigos. Esta receta me ha inspirado a hacer una variedad de donas y definitivamente imagino que volveré a usar esta receta en breve.

Buena receta. Lo encontré en un blog que sugería usar la harina para hornear Red Mill GF de Bob & # x27s. A mis hijos les ENCANTÓ. Era una buena masa para trabajar, no estaba demasiado húmeda como la mayoría de las masas GF. Descubrí que sabían demasiado a pan, pero a mis hijos les gustaba. Creo que serán ideales para las rosquillas de gelatina. Estaban mejor al día siguiente.

Hice estos hoy y recibí críticas muy favorables. Salieron ligeros y esponjosos. Yum Yum. Algunos los glaseé y otros los envolví en azúcar de canela, y ambos quedaron fabulosos.

¡Estos son súper deliciosos y esponjosos! ¡Todos deberían hacerlos! Solo quería preguntar si podría triplicar esta receta. ¡Gracias!

Hice estos con muchas esperanzas, ya que toman tanto tiempo. No me decepcionó. Ellos fueron increíbles. Hice mi primer lote hace dos semanas y he tenido que hacerlos dos veces desde entonces, duplicando la receta, porque a mi familia les encantaron. Cada vez ni siquiera duraron la noche. Corté algunos sin agujeros y los rellené con crema de fresa Kirkland y los cubrí con azúcar en polvo casera. Para. Morir. Para. Para las donas glaseadas utilicé un glaseado diferente: 3 tazas de azúcar, 1/2 taza de agua fría y 1 cucharadita de vainilla. Sabía como si los acabara de comprar en una panadería popular.

¡Guau! Estas son fácilmente las mejores donas que he comido. Cada bocado detiene la conversación y el mundo se derrite. Agregue una buena mermelada de frambuesa y todo estará listo. Esta fue la primera vez que hice donas en casa y ni siquiera puedo imaginar molestarme en probar otra receta.

Receta excelente. Fácil y rápido en relación con la mayoría de los panes de levadura. No puse la masa en el frigorífico. Esto esencialmente detiene la producción de levadura y está destinado a darle la opción de prepararla la noche anterior. Si desea completar la receta de principio a fin, simplemente presione la masa, como se indica. Luego, en lugar de ponerlo en el refrigerador, lo dejé reposar en la encimera durante unos 20 minutos, luego lo estiré y corté formas. Luego complete la receta según las instrucciones. De hecho, preferí la textura de las rosquillas a una temperatura de fritura ligeramente más baja, pero no vale la pena preocuparse. Acabo de hacer bocanadas (o agujeros de rosquilla), e hizo alrededor de 3 docenas. Para los nuevos panaderos, no se meta con la masa más de lo absolutamente necesario. Cuanto más amases o golpeas, menos aireadas serán tus donas. Además, asegúrese de tener levadura de calidad: hace toda la diferencia. Ah, y una nota sobre el glaseado: uso azúcar en polvo orgánica, que ya tiene un ligero sabor, así que me salté la vainilla.

¡Olvidé calificar! ¡Esta receta es buena! ¿¿

En Italia no hay Krispy Kreme aquí, me fui de vacaciones a Londres y probé las clásicas donas glaseadas de Krispy Kreme y no pude tener suficiente. ¡Así que encontré esta receta y la hice por primera vez! Y resultó un poco exactamente como el donut de KK & # x27s ¿¿Y gracias! Definitivamente lo haría de nuevo. Simplemente no entiendo por qué otros que hicieron una reseña dijeron que no era bueno. Bueno, tal vez dependa de cómo lo hagas. ¿¿Un montón de gracias ¿¿Enviando amor desde Italia ¿¿¿¿

He hecho donas varias veces, pero perdí mi receta. Seguí la receta al pie de la letra. Desafortunadamente, esto no se acercó al sabor o la textura que esperaba. Si se deja en el aceite de cocina durante todo el tiempo indicado, las rosquillas salen secas, duras y demasiado oscuras. Bajé la temperatura cinco grados, pero todavía no estaba bien. Esta receta simplemente no me sirvió.

¿Hola, intentamos hacer estas donas? Resultaron geniales en apariencia. Sin embargo, en lo que respecta al sabor, sabía demasiado a pan. También le faltaba algo de la textura esponjosa distintiva que deberían tener las donas. ¿Cuál podría ser la razón de ésto?

Me cansé de esperar. fue a Krispy Kreme!

Bueno, esta receta lleva todo el día. Los tiempos de espera son una locura. Tienes que esperar en la levadura durante al menos 30 minutos aproximadamente en 4 momentos diferentes. Tiene que haber una mejor manera.

No tengo una batidora de pie, así que usé mi máquina de pan para hacer la masa. Simplemente puse todos los ingredientes en la máquina en el orden recomendado por el fabricante, configuré la panificadora para el ciclo de masa y presioné el botón. Después de sacar la masa de la máquina, la golpeé y la refrigeré. ¡A partir de ese momento seguí las instrucciones y las donas quedaron geniales!

Mi primer intento de donas, y estaban deliciosas. También frí los & quot; agujeros & quot ;. ¡Usé el glaseado de azúcar y estas donas fueron perfectas para panadería! ¡Servido a amigos que no dejaban de hablar de lo sabrosos que estaban!

Eran geniales. Estoy encantado con cómo resultaron.

Creo que lo arruiné porque cuando le apliqué el esmalte, la rosquilla se vino abajo. Pero a pesar de que se derrumbó fue delicioso

¡Mmm! Crujiente por fuera, tan suave por dentro. El esmalte también era bueno. Se endureció después de enfriarse y se veía hermoso.

¡Acabo de hacer estos, salieron perfectos! ¡No he tenido una verdadera dona americana en casi 5 años! ¡Esto fue tan satisfactorio y más fácil de lo que esperaba! ¡Estoy enganchado!

No es la mejor receta de donas. Bastante denso y pastoso y demasiada vainilla, especialmente en el glaseado. Hice el glaseado de nuevo, pero dejé la vainilla y estaba delicioso.

Esta fue una receta absolutamente increíble. Compré una freidora nueva recientemente y quería hacer una dona glaseada clásica realmente genial. Esto parecía verse bien. Era. La receta fue 100% acertada. No refrigere la masa por un mínimo de 1 hora. Lo dejé en una parte más fresca de mi cocina en el mostrador.


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Los especiales de almuerzo se sirven de lunes a viernes a las 11 a. M. Y # 8211 a las 3 p. M. En nuestras ubicaciones de Murfreesboro, Lebanon y Hendersonville.

Esta semana & # 8217s
Almuerzo especial
$5.99

Kielbasa a la parrilla con frijoles rojos y arroz

lunes: Tilapia a la parrilla

martes: Fettuccine Imperial

miércoles: Fettuccine de mariscos

jueves: Filete de hamburguesa

viernes: Patata Rellena De Pollo Ennegrecido

lunes: 2 por 1 bebidas de pozo

martes: 2 por 1 copa de vino

miércoles: 1/2 Precio Botella de Vino

jueves: 2 por 1 botella de cerveza

viernes: $ 5 Bebida de la semana

Sábado y domingo: 1/2 precio Bloody Marys & amp Mimosas

'La sopa

Famosa sopa de pollo y arroz al horno

Ensalada de pollo

Ensalada cremosa de pollo servida en piña

Espaguetis con salsa de carne

Mezcla de carne, aceite de oliva, hierbas y especias.

Lasaña casera al horno

cerdo y ternera al horno, ricotta, parmesano, romano, mozzarella

La buena comida siempre tiene historia. El nuestro comenzó en 1943 cuando, a la edad de 9 años, Jim Demos comenzó a trabajar con su padre Pete en su pequeño restaurante familiar en Birmingham, Alabama. Como familia de inmigrantes griegos, la familia Demos sabía la importancia de ofrecer comida excepcional con ingredientes auténticos a precios de calidad.

Demos 'es una empresa familiar independiente cuyo propósito es glorificar a Dios sirviendo a nuestros clientes y empleados. Hemos ganado varios premios Top Workplace de The Tennessean, según lo votaron nuestros empleados. Te invitamos a conocer más sobre cómo puedes crecer personal y profesionalmente uniéndote a nuestra familia de restaurantes.

Murfreesboro, TN

Sol. & # 8211 Jue. 11 am y # 8211 10 pm

Vie. & # 8211 sáb. 11 am y # 8211 11 pm

Hendersonville, TN

Sol. & # 8211 Jue. 11 am y # 8211 10 pm

Vie. & # 8211 sáb. 11 am y # 8211 11 pm

Sol. & # 8211 Jue. 11 am y # 8211 10 pm

Vie. & # 8211 sáb. 11 am y # 8211 11 pm

MENÚS

Nuestra tradición familiar a la suya

Las dos preguntas principales que recibo sobre la sopa son quién creó la receta y cuál es la receta. La sopa fue creada a más tardar por mi abuela (la madre de mi padre), pero lo más probable es que se haya transmitido de generaciones anteriores. Cuando mi padre abrió Demos ', el perfil de sabor era demasiado fuerte y modificó la receta para hacerla más adecuada para los gustos de todos. En el proceso, agregó un ingrediente adicional por error, y la sopa fue increíble después de eso.

Ingredientes:

  1. Inicie sesión en www.DemosFamilyKitchen.com
  2. Ordene ½ galón
  3. Espera a que te lo enviemos
  4. Calentar y servir

Alternativa:

  1. Ordene en línea desde su ubicación favorita
  2. Conducir a dicha ubicación
  3. Recógelo y llévatelo a casa
  4. Servir

Nuestra tradición familiar a la suya

Si encuesta a la familia Demos, encontrará que, en conjunto, los espaguetis con salsa de carne son nuestra salsa favorita.

Mi padre tenía un amigo de Sicilia que le dio la receta y supo desde el principio que eventualmente quería usarla en un restaurante… pero durante décadas, comimos esto en casa de forma regular.

Cuando murió su amigo, mi padre le sugirió a un antiguo socio comercial que pusiera esta receta en otro restaurante, y él se rió y le dijo que nadie compraría espaguetis fuera de un restaurante italiano.

RECETA: ESPAGUETI DE SALSA DE CARNE

Naturalmente, siendo un poco rebelde a veces, Meat Sauce Spaghetti fue el primer elemento que puso en el menú cuando estaba diseñando Demos.

Durante años, solo había dos personas que conocían las especias que se incluían en los espaguetis con salsa de carne, (mi padre y yo) y hacíamos todas las salsas para los dos lugares que teníamos en ese momento.

Actualmente vendemos más de 5,000 galones en las tiendas y enviamos más a través de Demosfamilykitchen.com. Todos estos años después, todavía nos hace cosquillas que una idea de la que otros se rieron se haya convertido no solo en nuestro favorito de la familia, sino también en el favorito de muchos de nuestros clientes.

Nuestra tradición familiar a la suya

Mi madre no sabía cocinar antes de conocer a mi padre. Al crecer muy pobre como hija de un aparcero, los alimentos básicos no eran muy abundantes, por lo que nunca aprendió a hacer muchos artículos. Sin embargo, a medida que aprendió a cocinar, empezó a gustarle mucho los libros de cocina, y coleccionaba muchos de ellos para cocinar en casa. Mi padre volvía a casa y modificaba casi todas las recetas.

La ensalada de pollo era una de sus recetas favoritas, pero mi padre no quería simplemente poner una bola de ensalada de pollo en un plato como tantos otros. Originalmente tuvo la idea de agregar la bola de ensalada de pollo a la mitad de un melón, sin embargo, no le gustó el perfil de sabor.

Fue entonces cuando se le ocurrió la idea de probarlo en una piña y fue perfecto. El secreto: tiene que ser una piña dorada, ¡no amarilla!

Ahora tenía su plato. Y como viene automáticamente con una taza de “La sopa”, ¿cómo puede salir mal?

Este es uno de esos almuerzos rápidos que la familia toma todo el tiempo. Solo tomamos una cucharada en una taza para llevar y la comemos en nuestro escritorio en la oficina o en el automóvil (mejor que enviar mensajes de texto)

Algunas personas comen la piña con ella y otras no.

¿Qué tipo de persona eres?

Nuestra tradición familiar a la suya

Mi padre estaba abriendo Demos con un presupuesto limitado y tuvo que tomar muchas decisiones que en el papel no eran buenas, pero terminaron funcionando para nosotros. Uno de ellos fue nuestra lasaña. Quería una lasaña en el menú, pero aparte de comerla en otros restaurantes, nunca la comíamos en casa. No tenía idea de cómo hacer la lasaña. Pensó que lo resolvería a tiempo para abrirse.

Sin embargo, debido a que tuvo que aprender a administrar un restaurante de servicio completo, que nunca antes había operado, manejar problemas de construcción y trabajar con el personal para capacitarlos para cocinar productos que nunca antes había elaborado en un entorno comercial, nunca pudo hacerlo. consigue la receta de lasaña correcta. Cada uno que hizo no fue bueno, o en el mejor de los casos, no del todo correcto.

RECETA: LASAÑA AL HORNO CASERA

Con el entrenamiento en curso y sin una buena receta a la vista, entró en pánico y ordenó cientos de lasañas congeladas compradas en la tienda para servir mientras tanto.

Sin embargo, poco antes de que abriéramos, pudo perfeccionar la receta y pudimos servir nuestra lasaña y nunca tuvimos que usar las lasañas compradas en la tienda congelada.


Preparación

Paso 1

Vierta agua en una olla grande a una profundidad de 1 pulgada, deje que hierva y sal generosamente. Agregue las langostas, cubra y cocine hasta que estén de color rojo brillante, de 8 a 10 minutos. Transfiera las langostas a una bandeja para hornear con borde y deje enfriar.

Paso 2

Rompe las conchas de langosta, saca la carne de la cola y las garras y córtala en trozos de 1/2 pulgada. Mezcle la langosta, el apio, el jugo de limón, las cebolletas y 2 cucharadas de mayonesa en un tazón mediano, sazone con sal y pimienta y agregue más mayonesa, si lo desea.

Paso 3

Caliente una sartén grande a fuego medio. Unte los lados planos de los bollos con mantequilla. Cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos por lado, llénelo con la mezcla de langosta.

Paso 4

HACER ADELANTE: La carne de langosta se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra y enfríe. Mezcle con los ingredientes restantes justo antes de servir.

¿Cómo calificaría los Ultimate Lobster Rolls de BA?

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Rancho Mirage aterriza en la primera comunidad de viviendas impresas en 3D del país

Rancho Mirage, la ciudad de juegos en el desierto salpicada de complejos turísticos y campos de golf, está a punto de entrar en el siglo XXI. El grupo de desarrollo Palari acaba de nombrarlo el sitio de la primera comunidad impresa en 3-D del país, que se completará la próxima primavera.

La comunidad de Coachella Valley cubrirá cinco acres e incluirá 15 casas ecológicas, todas ellas fabricadas con paneles impresos en 3D por Mighty Buildings, una empresa de tecnología de la construcción con sede en Oakland.

Cada propiedad incluirá una casa de 1,450 pies cuadrados con tres dormitorios y dos baños en un lote de 10,000 pies cuadrados con piscina y terraza por $ 595,000. Algunos también tendrán una unidad de vivienda accesoria de 700 pies cuadrados con dos dormitorios y un baño por $ 850,000.

También ofrecen sistemas de bienestar Darwin de alta tecnología de Delos, con sede en Nueva York, con filtración de agua e iluminación circadiana. Las mejoras opcionales incluyen una pérgola, cabaña, jacuzzi, pozo de fuego y ducha al aire libre.

La campaña de preventa comenzó a fines de febrero y se agotó en unos días, y los compradores pagaron $ 1,000 para reservar un lugar, dijo el presidente ejecutivo de Palari, Basil Starr.

"Fue reconfortante ver tanta demanda de estas casas", dijo Starr, y agregó que la mayoría de los compradores eran millennials conocedores de la tecnología y apasionados por la sostenibilidad. Palari aceptó criptomonedas para los depósitos y dos compradores pagaron en bitcoins.

La construcción tomará solo unos meses, pero el proyecto ha tardado años en realizarse. Alexey Dubov cofundó Mighty Buildings en 2017 y, desde entonces, él y su empresa de más de 100 empleados han estado desarrollando la tecnología de impresión 3-D y han obtenido la certificación de UL, la empresa que prueba los estándares de seguridad y sostenibilidad.

Lo que una vez fue una operación de garaje de 7,900 pies cuadrados en Redwood City se ha convertido en un almacén de 79,000 pies cuadrados en Oakland que usa robots para imprimir un material compuesto que la compañía inventó llamado Light Stone Material. La piedra sintética se endurece cuando se expone a la luz ultravioleta, lo que la hace más resistente y ligera que el hormigón, con una longevidad de más de 70 años.

“Se siente como la encimera de una cocina. Debido a que es más liviano, reducimos los costos de transporte ”, dijo Dubov. Añadió que el material también es más eficiente térmicamente que el hormigón, lo que reduce la energía necesaria para mantener la temperatura de la casa.

La comunidad de 15 viviendas será, con mucho, el proyecto más grande de Mighty Buildings.

La compañía entregó sus primeros paneles impresos en 3-D en enero pasado y ha creado alrededor de 10 casas desde entonces, pero la fábrica bombeará casas a un ritmo vertiginoso en el futuro. Actualmente está atrasada durante el resto del año y aseguró $ 40 millones en fondos el mes pasado, lo que Dubov dijo que se destinará a escalar las capacidades de fabricación.

Para el proyecto Rancho Mirage, las casas vienen como un kit y encajan como ladrillos de Lego. Mighty Buildings está produciendo las paredes interiores y exteriores, que vienen con conectores para que puedan ensamblarse fácilmente en el sitio.

Starr dijo que un proyecto típico de esta escala tomaría alrededor de tres años, pero están planeando no más de un año y medio ya que su equipo puede trabajar en los cimientos y las carreteras en paralelo con Mighty Buildings imprimiendo el material para las casas. Dijo que las casas tardarán un mes en instalarse en lugar de tres a seis meses con los métodos tradicionales.

Palari enfatiza la sustentabilidad y Starr dijo que los compradores de viviendas actuales sienten lo mismo. En la búsqueda de un socio de construcción de viviendas para el proyecto, recorrió 20 fábricas, pero terminó buscando Mighty Buildings por su tecnología pionera y la certificación UL.

Una casa típica con estructura de madera requiere cortar la madera a la medida, y las sobras a menudo terminan en un vertedero, mientras que las impresoras 3-D generan el material exacto necesario. Además, el proceso automatizado utiliza un 95% menos de mano de obra porque los robots crean los paneles.

“No ha habido un enfoque en la sostenibilidad en la construcción. El único enfoque ha sido construir más barato, lo que ha creado este sistema de construcción con estructura de madera ”, dijo Starr.

Los precios y las ventas de viviendas en el sur de California han aumentado rápidamente en los últimos meses, lo que plantea dudas sobre si el ritmo tórrido puede continuar en 2021.

El coronavirus ha ralentizado ligeramente el proyecto, pero también ha abierto a los compradores la posibilidad de vivir en un lugar como Rancho Mirage, que normalmente se conoce como una ciudad turística con una población que cambia rápidamente según la temporada.

“La pandemia ha cambiado las preferencias de los compradores de condominios a viviendas unifamiliares. Mucha gente está trabajando desde casa y considerando nuevas ubicaciones como Rancho Mirage, y eso aumenta el valor de estas casas ”, dijo Starr.

Palari, con sede en Beverly Hills, eligió Rancho Mirage por su proximidad a Los Ángeles y la tierra relativamente barata, y la ciudad misma apoyó los objetivos de sostenibilidad de la empresa. De cara al futuro, Palari está planificando comunidades en otras partes del Valle de Coachella, así como en el norte y centro de California y el Valle de San Fernando.

“Nuestro gran enfoque está en California”, dijo Starr. "Es el mercado de viviendas unifamiliares más grande del mundo".

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Jack Flemming cubre bienes raíces de lujo para Los Angeles Times. Un chico del Medio Oeste de corazón, se crió en St. Louis y estudió periodismo en la Universidad de Missouri. Antes de unirse a The Times como pasante en 2017, escribió para Columbia Missourian y Politico Europe.

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OPINIONES DE PERSONAS QUE NORMALMENTE NO ESCRIBEN RESEÑAS

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Dr. Mark Hyman

Médico y autor de bestsellers del New York Times

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La melena de Four Sigmatic & # 39s Lion & # 39s es una parte indispensable de mi rutina matutina.

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Honestamente puedo decir que los adaptógenos Four Sigmatic y las mezclas de hongos han sido un componente integral e instrumental de mi ecuación de éxito.

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No todas las bocas de incendio son rojas - aquí & # x27s lo que significa cada color diferente

Rojo, amarillo, violeta: las bocas de incendio vienen en muchos colores diferentes. Pero no es para decoración. Estos colores tienen un significado importante que podría salvarle la vida algún día. A continuación se muestra una transcripción del video.

¿Qué significan los colores de las bocas de incendio? Ciertos colores están destinados a diferentes tipos de incendios. Cada color representa un GPM o galones por minuto diferentes. Los GPM más altos están destinados a incendios más grandes.

Aquí están los 4 colores más populares y los incendios más grandes que pueden apagar. To calculate the GPM necessary for the size of a fire, you can take the volume of the fire and divide it by 100. So, if you have a two-story house that is 20 feet tall, 50 feet long, and 50 feet wide, then you're going to need ([20*50*50]/100=500) 500 GPM.

Red: 500 GPM or less, for a 2-story house that's 50 ft by 50 ft and 20 ft tall.
Orange: 500-1,000 GPM, for a 4-story house that's 50 ft by 50 ft and 40 ft tall.
Green: 1000-1500 GPM, for a 4-story house that's 61 by 61 and 40 ft tall.
Blue: 1500 GPM or more, for a 4-story house that's 70 by 70 feet and 40 ft tall.

Some colors don't always refer to GPM. Yellow indicates that the water comes from a public supply system. Violet means the water comes from a lake or pond. While most areas follow this color scheme, some choose to make up their own system. Either way, fire hydrants may stick out like a sore thumb but those bright colors are chosen with your safety in mind.


Ver el vídeo: Error 0x80070035 No se encuentra la ruta de acceso de la red Windows 1087 I SOLUCIÓN 2021 (Septiembre 2021).