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Ensalada de cebolla con pescado ahumado

Ensalada de cebolla con pescado ahumado

Picar la cebolla, ponerla en un bol y frotar con sal. Agrega pimienta, aceite, perejil y vinagre al gusto. Al final, poner el pescado ahumado cortado en trozos.


Está muy bien servido de inmediato, pero es mucho mejor si se deja enfriar durante 20-30 minutos.

¡Sencillo y delicioso!


Cómo hacer pasta de pescado

  1. El pescado ahumado se limpia de la piel y se coloca en una licuadora o procesador de alimentos. Debemos prestar especial atención para que el pescado no tenga espinas.
  2. Triturar durante unos minutos hasta que quede cremoso y muy fino.
  3. Dependiendo de tus preferencias, si queremos que no sea una pasta fina pero queremos una textura diferente, podemos mezclar menos, para que las manchas enteras queden pequeñas.
  4. Después de mezclar el pescado, agregue el queso crema (o nata) y mezcle bien.
  5. Luego agregue la mantequilla, sazone con sal y pimienta, luego agregue el jugo de limón al gusto.
  6. Sirva con tostadas, eneldo finamente picado y cebollas verdes.

El pescado es un alimento muy saludable y es bueno incluirlo en la dieta con la mayor frecuencia posible. La pasta de pescado es una forma práctica de diversificar el menú y convencer incluso a los más caprichosos de comer pescado.


Ensalada de patatas con pescado ahumado

Ensalada de patatas con pescado ahumado, en ayunas. Con cebolla, tomate, pepino, pimiento, puerro y aderezo de mostaza. También es bueno con conservas de pescado, atún o sardinas. Los trozos de pescado ahumado (caballa, arenque, salmón) le dan un sabor especial. Esta ensalada se prepara muy rápido si tienes papas hervidas con la piel (y frescas).

El aderezo en el frasco es el mismo que en Ensalada de papa en ayunas & receta # 8211 aquí. Se cocina muy rápido, en unos segundos. Es muy sabroso con conservas de pescado: platos de atún en su propio jugo o en aceite, sardinas, etc.

Esta receta es adecuada para un menú de Dieta Rinadia del almidon (con patatas pero sin pescado) o día de la proteína (con pescado ahumado pero sin patatas).


Ensalada rusa con pescado ahumado (ensalada suba)

Ensalada rusa con pescado ahumado, en su nombre corto, ensalada ensalada, es una receta que hace tiempo que tengo ganas de probar y la he implementado ahora para Nochevieja. Es una especie de ensalada de ternera pero no con ternera sino con pescado. No con guisantes sino con remolacha.

En la traducción, significaría pescado envuelto en suba (es decir, con ropa más gruesa). Y es, como sugiere el nombre (traducción) una combinación de pescado bien colocado, "envuelto" en unas pocas capas de verduras. Y la poca mayonesa es tan buena para una ensalada de aperitivo, ¿verdad?

Así que necesitamos pescado ahumado, que tú quieras, que más te guste. Puede ser caballa, puede ser incluso más preciosa que el salmón. Algunas patatas, cebollas, zanahorias, remolachas, mayonesa y huevos.

Hervir las verduras, rallarlas o picarlas en el caso de las cebollas y luego empezar a colocar capa tras capa. Sin olvidar la mayonesa. El secreto del sabor es exactamente la mayonesa. Porque no se mezclan sino que quedan en capas como las pones desde el principio. Por eso hay que hervir las verduras en agua con sal para que tengan un ligero sabor. O mejor con un poco de sopa / jugo de carne & # 8230. Puede condimentarlos después, pero si no está acostumbrado a comer demasiada sal, es suficiente hervirlos en agua con sal sin agregar sal a la ensalada después.

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La forma en que organiza las capas es opcional. Investigué en la red e hice diferentes formas de ordenarlos, así que opté por cebollas, pescado, papas, zanahorias, remolachas pero no creo que esté mal y otra forma de ponerlos uno encima del otro.

Puede organizar la ensalada de diferentes maneras. Como puedes ver en la imagen, puedes ponerlo en una caja de yena espaciosa, para que se vean las capas de colores o, si tienes aros de metal, puedes usarlos rellenándolos. Deja los aros para el día siguiente cuando los saques y puedas servir la ensalada de otra forma. No olvides montar la ensalada en aros directamente sobre el plato / plato sobre el que servirás la ensalada.

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Ensalada de pescado ahumado con cebolla, receta de aperitivo rápido y sabroso & # 8211 VIDEO

Qué tenemos aquí no es un alimento en sí mismo. No es una receta que necesariamente puedas comer por tu cuenta. Aunque, si te gusta tanto como a mí, puedes comértelo de todos modos, sin otros platos. Lo puse en la categoría & # 8220Aperitivo & # 8221. En otras palabras, se recomienda comer con ensalada de ternera, albóndigas y otros en una comida abundante. Es bastante pesado en hierro, por lo que no se recomienda consumirlo en cantidades industriales. O, finalmente, no es necesariamente difícil de planchar, el problema podría estar conmigo. Lo como todo el tiempo con tanto apetito que a menudo me cuesta. Pero lo mismo sucede con todo lo que tengo demasiada hambre, así que evito comer nada cuando tengo demasiada hambre. Y he notado que funciona de esa manera, al menos en mi caso.

Volviendo a la receta, debo decir que es refrescante y sabrosa (al menos, para mi gusto).

No a todo el mundo le gusta mucho, por ejemplo, a mi hermana no le gusta, pero cómo me gusta a mí, así que esta receta claramente tiene su lugar en este blog.


Ensalada de salmón apta para cualquier momento del día

Para preparar esta deliciosa receta ensalada de salmón ahumado necesitas:

filetes de salmón ahumado
100 gr de queso de cabra
3-4 tomates cherry
6-7 hojas de lechuga
dos ramitas de cebolla verde
4-5 ridichi
100 gr de aceitunas
aceite, vinagre, sal, pimienta


¿Cómo preparar ensalada de pescado ahumado?

Para esta receta de ensalada Pescado ahumado Recomiendo la caballa. Por supuesto, también puedes usar arenque u otro tipo de pescado, pero creo que lo mejor es la caballa.

Ingrediente:
1 pescado ahumado
2-3 patatas
2 yemas
1 cebolla pequeña
unas aceitunas
sal
pimienta

No tardas en prepararla y es el tipo de ensalada que se puede quedar de un día para otro sin cambiar su sabor de ninguna manera.


Hervir las patatas en agua con sal. Cuando el tenedor las entre suavemente, están listas, escurrir el agua y dejar enfriar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos.

Al pez se le quita la cola, el lomo y la piel (si no se puede despegar la piel, no hay problema, se deja así), luego se corta en cubos pequeños.

Pelar la cebolla y picar finamente. Mezclar el pescado, las patatas, la cebolla, sazonar con sal y pimienta al gusto.

Agregue mayonesa (menos 2-3 cucharadas, que se detienen para decorar) y mezcle. Coloca la ensalada en un plato y decora con la mayonesa restante. La forma de presentación queda a la discreción e imaginación de todos.


Método de preparación

Cortar las patatas en cubos de unos 2-2,5 cm.

Preparamos la estufa y una olla en la que ponemos agua. Agregue sal y cubitos de papa. Déjalo hervir hasta que un tenedor entre fácilmente en las patatas.

Cortamos escamas de cebolla. Cortamos los filetes de pescado ahumado en trozos. Si queremos podemos quitar la piel.

Preparamos un bol en el que ponemos el aceite de oliva. Agrega el vinagre de sidra de manzana. Sazonar con sal. Ponemos la mostaza. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.

Cuando las papas estén cocidas, apague la estufa. Preparar un colador y escurrir bien las patatas, agitando vigorosamente. Vierta las papas en un tazón grande.

Poner la cebolla y los trozos de pescado ahumado. Vierta la salsa de mostaza encima. Sazone con pimienta molida y sal, si es necesario. Mezclar ligeramente, para no aplastar los ingredientes, hasta obtener una ensalada homogénea.

Pruebe y sazone si es necesario. Sirva caliente, pero también como refrigerio frío al día siguiente.


Ensalada de pescado ahumado

Una ensalada muy sabrosa y nutritiva. No es muy difícil de hacer y cuando esté listo verás que merece la pena dedicarle un tiempo a esta ensalada con pescado ahumado. El alto contenido calórico y la cantidad de grasas no son un problema porque este alimento no se consume todos los días y además las grasas son un 95% de origen vegetal.

Ingredientes para ocho porciones de ensalada de pescado ahumado
& # 8211 200 gramos de trucha ahumada
& # 8211 650 gramos de patatas cortadas en cubitos (unas cinco patatas medianas)
& # 8211 200 gramos de apio rallado (1/2 raíz)
& # 8211 200 gramos de zanahorias ralladas (dos zanahorias medianas)
& # 8211 una cucharada de aceite de oliva
& # 8211 120 gramos de pepinillos
& # 8211 200 gramos de cebolla morada (una cebolla grande)
& # 8211 una conexión de eneldo
& # 8211 un pimiento rojo
& # 8211 100 ml de vinagre de sidra de manzana
& # 8211 dos cucharadas de azúcar morena
& # 8211 sal y pimienta.

Mayonesa
& # 8211 250 ml de aceite de girasol
& # 8211 dos huevos
& # 8211 mostaza
& # 8211 limón.

Cómo preparar ensalada con pescado ahumado
Pelar las patatas, cortarlas en dados y hervirlas con un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva. Déjelo por unos 15-20 minutos o hasta que esté suave. Retirar y dejar escurrir y enfriar.

Pica el eneldo (solo hojas) y los encurtidos y colócalos en un recipiente aparte o sobre las papas (si están cocidas).

Las zanahorias y el apio se rallan en un rallador grande.

Picar la cebolla y el pimiento y colocar sobre las zanahorias y el apio.

En un bol aparte hacer una mezcla de vinagre, azúcar y 200 ml de agua y dejar hervir. Saltee las cebollas, los pimientos, las zanahorias y el apio durante unos 7-10 minutos. Retire las verduras en un colador. Después de escurrir, poner en el bol con las patatas, los pepinos y el eneldo y dejar enfriar.

Haga una mayonesa con dos huevos (uno crudo y otro hervido) y 250 ml de aceite de girasol como en este artículo..

Después de que las verduras se hayan enfriado, agregue la mayonesa, un poco de sal y pimienta y mezcle bien.

Romper el pescado ahumado en trozos pequeños, añadir sobre las verduras y mezclar bien. ¡Cuidado con los huesos! Condimentar con sal y pimienta.

Puedes usar cualquier otro pescado ahumado, pero elegí trucha porque no encontré aditivos.

Costos
Los costos de ocho porciones de ensalada de pescado ahumado son de aproximadamente 25-30 RON (precios de 2015).