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Muffins esponjosos con cerezas

Muffins esponjosos con cerezas

  • 5 claras de huevo,
  • sal ,
  • 6 lg de azúcar,
  • 6 lg de harina,
  • 1 polvo de hornear
  • cerezas en compota (sin semillas)

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Muffins esponjosos con cerezas:

Batí las claras con un poco de sal y luego agregué una lg de azúcar una a una y seguí mezclando hasta que se derritió, después de lo cual agregué harina y levadura en polvo.

Engrasé las formas con mantequilla y las cubrí con harina y vertí la composición obtenida.


Recetas de muffins esponjosos con naranjas

Hoy en día, no vale la pena el dinero para comprar muffins en la tienda. Tienen demasiada azúcar, aceites y aditivos de mala calidad. Los muffins caseros son más saludables. Para estas dos recetas, elegimos ingredientes saludables, como aceites naturales en lugar de margarina.

También, te contamos los secretos para conseguir la masa perfecta para muffins. Siga estos consejos con atención:

  • Batir bien los ingredientes, especialmente el huevo y el azúcar.
  • Mezcle la harina y el polvo de hornear antes de agregarlos a la mezcla.
  • Enfríe la masa cruda antes de colocarla en el horno para crear un contraste de temperatura.

1. Muffins esponjosos con naranjas y canela

Ingredientes

  • 3 tazas de harina (360 g)
  • 1 taza de azúcar (200 g)
  • 1/2 taza de aceite de girasol (100 ml)
  • 3 huevos
  • 1 taza de yogur (125 g)
  • 2 cucharadas de canela molida (30 g)
  • 1 naranja
  • 1 cucharada de levadura en polvo (12 g)
  • Primero, precalienta el horno a 200 ° C.
  • Lavar bien la naranja y rallar un poco de la cáscara. Luego exprímelo y reserva el jugo.
  • En un bol batir los huevos y añadir el azúcar, el aceite, el zumo, la piel de naranja, la canela y el yogur. Revuelva bien.
  • Agrega la harina y la levadura en polvo (ya mezclada) y bate bien hasta que no queden grumos.
  • Con el fin de consigue los muffins perfectos de canela y naranja, cubra el bol con papel film y guárdelo en el frigorífico durante al menos media hora. Además, puedes dejarlo incluso durante la noche.
  • Luego llene 2/3 del molde para muffins con la masa.
  • Espolvorea un poco de azúcar por encima. De esta forma obtendrás una corteza crujiente y deliciosa.
  • Hornee las magdalenas durante 15 a 20 minutos, hasta que la parte superior se eleve y se dore. También puede insertar un palillo de dientes para comprobar que estén completamente cocidos.
  • Sácalos del horno y déjalos enfriar.

2. Muffins de chocolate y naranja

Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite de oliva ligero (100 ml)
  • 3 tazas de harina (360 g)
  • 1 chocolate amargo (100 g)
  • 1 naranja
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla (10 ml)
  • 1 cucharada de levadura en polvo (12 g)
  • Primero, precalienta el horno a 200 ° C.
  • Luego lava bien la naranja y pélala.
  • En un bol poner los huevos batidos con el azúcar, el aceite de oliva, la naranja en rodajas y la vainilla. Batir hasta obtener una crema fina.
  • Agrega la harina y la levadura en polvo a la mezcla y bate hasta que no queden grumos.
  • Luego cubra el bol con film transparente y déjelo enfriar en el frigorífico durante al menos media hora o el tiempo que desee.
  • Luego saca la mezcla de la nevera y llena 2/3 de los moldes para muffins.
  • Hornea los muffins durante 15 o 20 minutos, hasta que la encimera crezca y se doren. Compruebe que estén listos insertando un palillo. Luego sácalos y déjalos enfriar.
  • Mientras se enfrían, calienta el chocolate en una tetera hasta que se derrita.
  • Cuando los muffins estén fríos, sácalos de los moldes y sumérgelos en chocolate derretido. También puedes espolvorearlos con chocolate por encima, como si estuvieran dados con pintura.
  • Finalmente, déjalos enfriar en la nevera hasta que el chocolate se endurezca.

Ahora tienes dos deliciosas recetas de esponjosos muffins de naranja. ¿Qué prefieres añadir, canela o chocolate? Ambas opciones son deliciosas, suaves y esponjosas. ¡Prueba estos dulces tradicionales que le encantarán a toda la familia!


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Magdalenas con cerezas o cualquier fruta receta rápida y fácil

Muffins con cerezas es un postre muy querido y fácil de preparar.
Para la receta de muffins con cerezas necesitas algunos ingredientes simples. Puedes utilizar cerezas frescas, compotas o congeladas. También puedes utilizar cualquier tipo de fruta.
Si necesitas un postre rápido y bueno, pruébalo. muffins con cerezas. Son un excelente refrigerio, pero también buenos para un picnic o para empacar.
Si te gustó la receta muffins con cerezas, pruebe los muffins de vainilla o los muffins de cereza y chocolate.
De esta cantidad salen 20 muffins. Fuente de la receta aquí.
Esta receta merece estar bien armada, definitivamente la repetirás muchas veces. Puedes prepararlo con cualquier tipo de fruta, ya sea fresca o congelada. ¡Recomiendo ampliamente la receta!


Muffins con cerezas (o cualquier fruta)

-mezclar bien los huevos con el azúcar con la batidora hasta que la composición duplique su volumen
-añadir un poco de aceite
-Poner la sal, la piel de limón y el limón exprimido
-añadir el yogur y mezclar más
-al final ponemos la levadura y la harina
-porción con una cuchara en cada recipiente y luego agregue algunas cerezas
-hornear durante 30 minutos a 175 grados
-Se pueden hornear en bandejas especiales o en papeles para muffins, pero poner 3 a la vez para que el papel no resbale demasiado y salga la masa.

- Horneé 18 muffins (una bandeja de 6 y una bandeja de 12). y permaneció de la composición por 1-2 muffins que nunca volví a hacer.

Habrá alrededor de 20 muffins en total.
-polvo con azúcar glass mezclado con vainilla