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Reapertura de cadenas de restaurantes para cenar después de la pandemia de coronavirus

Reapertura de cadenas de restaurantes para cenar después de la pandemia de coronavirus

La reapertura variará de un estado a otro

© David Tonelson | Dreamstime.com

Barril de galletas

© Jonathan Weiss - Dreamstime.com

Cracker Barrel ha reabierto restaurantes de acuerdo con las pautas estatales y locales, incluso mientras continúan las opciones de recogida y entrega en la acera. Dentro de los comedores reabiertos, ciertas mesas estarán cerradas para sentarse con el fin de apoyar el distanciamiento social. Se están realizando esfuerzos mejorados de limpieza y desinfección en cada tienda y se han distribuido termómetros a los gerentes para que puedan realizar controles de bienestar diarios a los empleados. Además, los empleados llevarán máscaras. Tampoco encontrarás los famosos juegos de clavijas de Cracker Barrel en las mesas todavía, pero puedes recrearlos en casa.

YO ESPERO

Imágenes de Bruce Bennett / Getty

Algunas ubicaciones de IHOP han reabierto para cenar mientras siguen las pautas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y los mandatos federales, estatales y locales. Algunos cambios incluyen a los miembros del equipo que usan cubiertas para la cara, asientos reducidos, recipientes de un solo uso para jarabes y otros condimentos y nuevos menús de papel de un solo uso. El desinfectante de manos está disponible para todos los clientes y se aplican protocolos de limpieza y desinfección más estrictos.

Chile

© Sandshack33 - Dreamstime.com

A medida que las ubicaciones de Chili vuelven a abrir en los estados que lo permiten, los miembros del equipo deben usar máscaras faciales en todo momento y lavarse las manos durante un mínimo de 20 segundos cada 30 minutos. Todas las superficies deben desinfectarse cada 30 minutos utilizando productos de limpieza eficaces para el coronavirus.

Applebee's

© Deanpictures - Dreamstime.com

Los comedores de Applebee's han comenzado a reabrirse gradualmente en estados de todo el país. Para limitar la propagación del virus, las ubicaciones han reducido los asientos, las opciones de menú limitadas, han reemplazado los menús reutilizables por otros de un solo uso e instituido un sistema de pago sin contacto. Los miembros del equipo deben usar cubiertas faciales.

Outback Steakhouse

© Jonathan Weiss - Dreamstime.com

Para limitar los tiempos de espera en las ubicaciones reabiertas de Outback Steakhouse, se recomienda a los huéspedes que se registren en una lista de espera digital antes de la llegada. Los miembros del equipo en los restaurantes reabiertos están sujetos a controles de bienestar diarios y se les requiere que usen cubiertas para la cara. Se establecen límites para la capacidad de asientos y el tamaño de la fiesta de invitados. Los menús y condimentos son de un solo uso.

Jardín de olivos

© Jonathan Weiss | Dreamstime.com

Darden Restaurants reabrió varias cadenas durante el fin de semana del Día de la Madre, incluido Olive Garden. Los comedores reabiertos cuentan con disposiciones de asientos reconfiguradas para adaptarse al distanciamiento social y desinfectantes de manos en cada vestíbulo. Los miembros del equipo se someten a controles diarios de temperatura y deben usar máscaras faciales. También se alienta a los clientes a usar máscaras faciales siempre que estén fuera de su mesa asignada.

Langosta roja

Justin Sullivan / Getty Images

Otra entidad de Darden, el restaurante de mariscos Red Lobster, ha reabierto lugares selectos para cenar. Al igual que los empleados de Olive Garden, el personal de Red Lobster debe usar máscaras faciales y someterse a controles de bienestar diarios. Los restaurantes ofrecen menús de un solo uso y actualmente están instalando dispensadores de desinfectante para manos en cada ubicación.

Asador LongHorn

© Jonathan Weiss - Dreamstime.com

También operada por Darden Restaurants, la cadena de carnes casuales LongHorn Steakhouse tiene precauciones similares a las de Olive Garden y Red Lobster. Cada vestíbulo tiene desinfectante de manos y cada miembro del personal usa una máscara. Se insta a los huéspedes a no reunirse cerca del bar o en el vestíbulo y mantener una distancia de 6 pies de otros comensales mientras esperan asientos en el comedor reconfigurado.

La fábrica de tarta de queso

Maddie Meyer / Getty Images

The Cheesecake Factory comenzó a reabrir los comedores el 14 de mayo con nuevas precauciones de seguridad. Además de recibir máscaras y guantes, todo el personal y los gerentes están sujetos a controles de bienestar antes del turno. Los empleados designados son los únicos responsables de desinfectar las áreas de alto contacto en cada período de comida. Los asientos internos se han reconfigurado para adaptarse al distanciamiento social. Las mesas tampoco están preestablecidas y cada restaurante proporciona un código QR para que los huéspedes accedan a un menú digital si prefieren no utilizar uno de los del restaurante.

Corral de oro

© Jonathan Weiss - Dreamstime.com

Conocido por su comedor estilo buffet, Golden Corral ha comenzado a reabrir los comedores de los restaurantes bajo dos modelos de servicio temporal: estilo cafetería (la comida es servida por el personal en líneas de buffet) y estilo familiar (los meseros traen los favoritos del buffet a las mesas individuales). Junto con esos cambios de procedimiento, se han introducido otras medidas de distanciamiento social como los marcadores de piso, el espaciado de las mesas y la entrega de bebidas.

P.F. Bistro chino de Chang

© David Tonelson - Dreamstime.com

P.F. Las ubicaciones de Chang en una docena de estados han reabierto para cenar. Los miembros del equipo deben someterse a controles de bienestar diarios, usar máscaras y lavarse las manos en cada punto de contacto. El número de personas por mesa está limitado de acuerdo con las pautas locales y se anima a los clientes a hacer una reserva antes de la llegada.

Parrilla italiana de Carrabba

© Ken Wolter - Dreamstime.com

Algunos comedores de Carrabba han reanudado su funcionamiento con una capacidad y un horario limitados de acuerdo con las regulaciones estatales y locales. Las precauciones del lugar italiano incluyen las habituales: máscaras requeridas y controles de bienestar para los miembros del equipo, menús digitales o de un solo uso, condimentos desechables, invitados limitados y espacio en las mesas.

Casa del Waffle

Kevin C. Cox / Getty Images

Conocido por soportar una gran devastación, Waffle House comenzó a cerrar ubicaciones selectas en marzo y reabrió los comedores en abril. En lugares abiertos, de acuerdo con la Lista de verificación de distanciamiento social de Waffle House, todos los asociados usan máscaras faciales y los menús deben ser desechables, digitales o desinfectables. Algunas sillas y cabinas deben designarse cerradas para permitir el distanciamiento social.

Texas Roadhouse

© Georgesheldon - Dreamstime.com

Para ubicaciones reabiertas, Texas Roadhouse requiere guantes, máscaras y controles de temperatura para todos los empleados. Por su parte, se anima a los clientes a practicar el distanciamiento social y a lavarse las manos con frecuencia. Se recomienda a las personas con algún síntoma de enfermedad o que estén en contacto con una persona que tenga coronavirus o cualquier otra enfermedad respiratoria que no visiten ninguna ubicación de Texas Roadhouse.

Miller's Alehouse

Miller's Ale House - North Riverside / Yelp

Algunas ubicaciones de Miller's Alehouse han reabierto para cenar. Las nuevas precauciones incluyen ocupación limitada, espacio en las mesas, no esperas en el interior, rutas específicas a los baños y salidas, menús desechables, pisos marcados y máscaras de grado no médico para los miembros del equipo.

Tetas

© David Tonelson - Dreamstime.com

Las ubicaciones de Hooters están reabriendo según lo permitan los gobiernos estatales y locales. Los miembros del equipo deben usar guantes y máscaras en todo momento. También deben lavarse las manos al menos una vez cada 30 minutos y controlar su temperatura al comienzo de cada turno. Se requiere que todos los invitados usen desinfectante de manos al entrar y se les anima a que se cubran la cara.

O'Charley's

© Calvin L. Leake - Dreamstime.com

Los comedores en ubicaciones selectas de O’Charley se han reabierto de acuerdo con las regulaciones estatales y locales. Después de haber mejorado sus protocolos de limpieza y saneamiento en marzo, O'Charley's ha ampliado las precauciones de limpieza e introducido nuevas medidas para garantizar la seguridad de los clientes y empleados.

Burger king

Naomi Baker / Getty Images

El director ejecutivo de Restaurant Brands International, José Cil, escribió en una carta abierta el 12 de mayo que los 15.000 restaurantes de la compañía en América del Norte, incluido Burger King, reabrirán bajo nuevas pautas. Una vez reabiertos, los establecimientos de RBI como Burger King deberán desinfectar sillas y mesas después de cada uso, apagar las máquinas de autoservicio de refrescos y proporcionar todas las bebidas, condimentos y bandejas necesarios detrás del mostrador frontal blindado.

Popeyes

ERIC BARADAT / AFP a través de Getty Images

Las ubicaciones de Popeyes, también bajo el paraguas de RBI, deben seguir las pautas que se enumeran en Burger King: máscaras faciales para empleados, máquinas de autoservicio cerradas y mayores medidas de limpieza y desinfección.

McDonald's

McDonald's © Alakoo - Dreamstime.com


Estos son los restaurantes a los que les está yendo bien durante el coronavirus

Las ventas generales de los restaurantes en las últimas dos semanas han caído al 64,5% de lo que eran antes de la pandemia, pero las cadenas de pizzerías lo están haciendo muy bien.

En las últimas semanas, el número cada vez mayor de casos de coronavirus ha provocado que la ciudad de Nueva York decida no permitir que los restaurantes ofrezcan cenas en el interior durante la próxima fase de su plan de reapertura, mientras que el gobernador de California ordenó el cierre temporal de restaurantes en 19 condados. sus comedores por segunda vez. & # xA0

Quizás como era de esperar, la comida informal ha comenzado a disminuir en todo el país, ya sea como resultado del número creciente de pruebas positivas, debido a la cautela de estar en lugares públicos, o una combinación de los dos. (El hecho de que algunos estadounidenses continúen negándose rotundamente a usar máscaras probablemente tampoco ayuda). & # XA0

Según una investigación obtenida por Marketwatch, el crecimiento del gasto en los establecimientos de comidas informales se redujo un 13% durante la primera semana de julio, en comparación con una disminución del 10% durante la última semana de junio. & # x201CLrestaurantes de comidas informales más reducidas [las ventas son] consistentes con más clientes que evitan comer en los restaurantes debido al aumento en los casos de COVID en los estados / ciudades que reabrieron recientemente, ya que las ocasiones para cenar tienen tasas de conexión más altas para bebidas y postres, & # x201D decía el informe.

Esa información que ya suena terrible fue confirmada por la plataforma de gestión de restaurantes Crunchtime, que informó que las ventas generales de restaurantes en las últimas dos semanas han caído al 64,5% de lo que eran en el Before Times, en comparación con un pico de pandemia media (.) del 67% en las dos semanas anteriores. & # xA0

En seis estados donde los casos de coronavirus están aumentando notablemente & # x2014Arizona, California, Florida, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Texas & # x2014, las ventas de restaurantes han disminuido en un 61%, en comparación con una disminución del 50% dos semanas antes. (Restaurant Business News sugiere que tal vez los clientes "desataron una demanda reprimida" de salir a comer después de estar encerrados durante la mayor parte de la primavera, antes de volver a regañadientes a sus propias cocinas).

Aunque las ventas para cenar en el lugar bajaron, los restaurantes de servicio rápido como McDonald & aposs y Wendy & aposs, y las cadenas de café como Starbucks y Dunkin vieron aumentos de un dígito en las ventas la semana pasada & # x2014, pero esos lugares también tienen el beneficio de las ventanas para autoservicio. (McDonald & aposs, al menos, va a depender más de sus capacidades de drive-through: la semana pasada, anunció que estaba pausando temporalmente sus planes de reabrir los comedores en la mayoría de sus 14,000 ubicaciones en EE. UU.).

Pero el sector de restaurantes con mejor rendimiento & # x2014 y el único que crece constantemente, semana tras semana & # x2014 es la pizza. Mientras que la comida informal estaba cayendo, las pizzerías experimentaron un crecimiento del gasto del 43% la semana pasada, además de un aumento del 39% la semana anterior. MarketWatch advierte que las pizzerías familiares y de propiedad local pueden no tener tan buenos resultados como cadenas como Domino & aposs o Papa John & aposs, que se benefician de sus aplicaciones móviles y opciones de entrega sin contacto.

A fines de junio, Yelp informó que 23,981 restaurantes habían cerrado permanentemente desde el 1 de marzo. Si puede, continúe apoyando sus lugares locales favoritos, incluso si eso significa recoger lo que se siente como su pedido número un millón para llevar. & # XA0


Estos son los restaurantes a los que les está yendo bien durante el coronavirus

Las ventas generales de los restaurantes en las últimas dos semanas han caído al 64,5% de lo que eran antes de la pandemia, pero las cadenas de pizzerías lo están haciendo muy bien.

En las últimas semanas, el número cada vez mayor de casos de coronavirus ha provocado que la ciudad de Nueva York decida no permitir que los restaurantes ofrezcan cenas en el interior durante la próxima fase de su plan de reapertura, mientras que el gobernador de California ordenó el cierre temporal de restaurantes en 19 condados. sus comedores por segunda vez. & # xA0

Quizás como era de esperar, la comida informal ha comenzado a disminuir en todo el país, ya sea como resultado del número creciente de pruebas positivas, debido a la cautela de estar en lugares públicos, o una combinación de los dos. (El hecho de que algunos estadounidenses continúen negándose rotundamente a usar máscaras probablemente tampoco ayuda). & # XA0

Según una investigación obtenida por Marketwatch, el crecimiento del gasto en los establecimientos de comidas informales se redujo un 13% durante la primera semana de julio, en comparación con una disminución del 10% durante la última semana de junio. & # x201CLrestaurantes de comidas informales más reducidas [las ventas son] consistentes con más clientes que evitan comer en restaurantes debido al aumento en los casos de COVID en los estados / ciudades que reabrieron recientemente, ya que las ocasiones para cenar tienen tasas de conexión más altas para bebidas y postres, & # x201D decía el informe.

Esa información que ya suena terrible fue confirmada por la plataforma de gestión de restaurantes Crunchtime, que informó que las ventas generales de restaurantes en las últimas dos semanas han caído al 64,5% de lo que eran en el Before Times, en comparación con un pico de pandemia media (.) del 67% en las dos semanas anteriores. & # xA0

En seis estados donde los casos de coronavirus están aumentando notablemente & # x2014Arizona, California, Florida, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Texas & # x2014, las ventas de restaurantes han disminuido en un 61%, en comparación con una disminución del 50% dos semanas antes. (Restaurant Business News sugiere que tal vez los clientes "desataron una demanda reprimida" de salir a comer después de estar encerrados durante la mayor parte de la primavera, antes de regresar a regañadientes a sus propias cocinas).

Aunque las ventas para cenar en el local bajaron, los restaurantes de servicio rápido como McDonald & aposs y Wendy & aposs, y las cadenas de café como Starbucks y Dunkin vieron aumentos de un solo dígito en las ventas la semana pasada & # x2014, pero esos lugares también tienen el beneficio de las ventanas para autoservicio. (McDonald & aposs, al menos, va a depender más de sus capacidades de drive-through: la semana pasada, anunció que estaba pausando temporalmente sus planes de reabrir los comedores en la mayoría de sus 14,000 ubicaciones en EE. UU.).

Pero el sector de restaurantes con mejor rendimiento & # x2014 y el único que crece constantemente, semana tras semana & # x2014 es la pizza. Mientras que la comida informal estaba cayendo, las pizzerías experimentaron un crecimiento del gasto del 43% la semana pasada, además de un aumento del 39% la semana anterior. MarketWatch advierte que las pizzerías familiares y de propiedad local pueden no tener tan buenos resultados como cadenas como Domino & aposs o Papa John & aposs, que se benefician de sus aplicaciones móviles y opciones de entrega sin contacto.

A fines de junio, Yelp informó que 23,981 restaurantes habían cerrado permanentemente desde el 1 de marzo. Si puede, continúe apoyando sus lugares locales favoritos, incluso si eso significa recoger lo que se siente como su pedido número un millón para llevar. & # XA0


Estos son los restaurantes a los que les está yendo bien durante el coronavirus

Las ventas generales de los restaurantes en las últimas dos semanas han caído al 64,5% de lo que eran antes de la pandemia, pero las cadenas de pizzerías lo están haciendo muy bien.

En las últimas semanas, el número cada vez mayor de casos de coronavirus ha provocado que la ciudad de Nueva York decida no permitir que los restaurantes ofrezcan cenas en el interior durante la próxima fase de su plan de reapertura, mientras que el gobernador de California ordenó el cierre temporal de restaurantes en 19 condados. sus comedores por segunda vez. & # xA0

Quizás como era de esperar, la comida informal ha comenzado a disminuir en todo el país, ya sea como resultado del número creciente de pruebas positivas, debido a la cautela de estar en lugares públicos, o una combinación de los dos. (El hecho de que algunos estadounidenses continúen negándose rotundamente a usar máscaras probablemente tampoco ayuda). & # XA0

Según una investigación obtenida por Marketwatch, el crecimiento del gasto en los establecimientos de comidas informales se redujo un 13% durante la primera semana de julio, en comparación con una disminución del 10% durante la última semana de junio. & # x201CLrestaurantes de comidas informales más reducidas [las ventas son] consistentes con más clientes que evitan comer en restaurantes debido al aumento en los casos de COVID en los estados / ciudades que reabrieron recientemente, ya que las ocasiones para cenar tienen tasas de conexión más altas para bebidas y postres, & # x201D decía el informe.

Esa información que ya suena terrible fue confirmada por la plataforma de gestión de restaurantes Crunchtime, que informó que las ventas generales de restaurantes en las últimas dos semanas han caído al 64,5% de lo que eran en el Before Times, en comparación con un pico de pandemia media (.) del 67% en las dos semanas anteriores. & # xA0

En seis estados donde los casos de coronavirus están aumentando notablemente & # x2014Arizona, California, Florida, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Texas & # x2014, las ventas de restaurantes han disminuido en un 61%, en comparación con una disminución del 50% dos semanas antes. (Restaurant Business News sugiere que tal vez los clientes "desataron una demanda reprimida" de salir a comer después de estar encerrados durante la mayor parte de la primavera, antes de volver a regañadientes a sus propias cocinas).

Aunque las ventas para cenar en el local bajaron, los restaurantes de servicio rápido como McDonald & aposs y Wendy & aposs, y las cadenas de café como Starbucks y Dunkin vieron aumentos de un solo dígito en las ventas la semana pasada & # x2014, pero esos lugares también tienen el beneficio de las ventanas para autoservicio. (McDonald & aposs, al menos, va a depender más de sus capacidades de drive-through: la semana pasada, anunció que estaba pausando temporalmente sus planes de reabrir los comedores en la mayoría de sus 14,000 ubicaciones en EE. UU.).

Pero el sector de restaurantes con mejor rendimiento & # x2014 y el único que crece constantemente, semana tras semana & # x2014 es la pizza. Mientras que la comida informal estaba cayendo, las pizzerías experimentaron un crecimiento del gasto del 43% la semana pasada, además de un aumento del 39% la semana anterior. MarketWatch advierte que las pizzerías familiares y de propiedad local pueden no tener tan buenos resultados como cadenas como Domino & aposs o Papa John & aposs, que se benefician de sus aplicaciones móviles y opciones de entrega sin contacto.

A fines de junio, Yelp informó que 23,981 restaurantes habían cerrado permanentemente desde el 1 de marzo. Si puede, continúe apoyando sus lugares locales favoritos, incluso si eso significa recoger lo que se siente como su pedido número un millón para llevar. & # XA0


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En las últimas semanas, el número cada vez mayor de casos de coronavirus ha provocado que la ciudad de Nueva York decida no permitir que los restaurantes ofrezcan cenas en el interior durante la siguiente fase de su plan de reapertura, mientras que el gobernador de California ordenó el cierre temporal de restaurantes en 19 condados. sus comedores por segunda vez. & # xA0

Quizás como era de esperar, la comida informal ha comenzado a disminuir en todo el país, ya sea como resultado del número creciente de pruebas positivas, debido a la cautela de estar en lugares públicos, o una combinación de los dos. (El hecho de que algunos estadounidenses continúen negándose rotundamente a usar máscaras probablemente tampoco ayuda). & # XA0

Según una investigación obtenida por Marketwatch, el crecimiento del gasto en los establecimientos de comidas informales se redujo un 13% durante la primera semana de julio, en comparación con una disminución del 10% durante la última semana de junio. & # x201CLrestaurantes de comidas informales más reducidas [las ventas son] consistentes con más clientes que evitan comer en restaurantes debido al aumento en los casos de COVID en los estados / ciudades que reabrieron recientemente, ya que las ocasiones para cenar tienen tasas de conexión más altas para bebidas y postres, & # x201D decía el informe.

Esa información que ya suena terrible fue confirmada por la plataforma de gestión de restaurantes Crunchtime, que informó que las ventas generales de restaurantes en las últimas dos semanas han caído al 64,5% de lo que eran en el Before Times, en comparación con un pico de pandemia media (.) del 67% en las dos semanas anteriores. & # xA0

En seis estados donde los casos de coronavirus están aumentando notablemente & # x2014Arizona, California, Florida, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Texas & # x2014, las ventas de restaurantes han disminuido en un 61%, en comparación con una disminución del 50% dos semanas antes. (Restaurant Business News sugiere que tal vez los clientes "desataron una demanda reprimida" de salir a comer después de estar encerrados durante la mayor parte de la primavera, antes de volver a regañadientes a sus propias cocinas).

Aunque las ventas para cenar en el lugar bajaron, los restaurantes de servicio rápido como McDonald & aposs y Wendy & aposs, y las cadenas de café como Starbucks y Dunkin vieron aumentos de un dígito en las ventas la semana pasada & # x2014, pero esos lugares también tienen el beneficio de las ventanas para autoservicio. (McDonald & aposs, al menos, va a depender más de sus capacidades de drive-through: la semana pasada, anunció que estaba pausando temporalmente sus planes de reabrir los comedores en la mayoría de sus 14,000 ubicaciones en EE. UU.).

Pero el sector de restaurantes con mejor rendimiento & # x2014 y el único que crece constantemente, semana tras semana & # x2014 es la pizza. Mientras que la comida informal estaba cayendo, las pizzerías experimentaron un crecimiento del gasto del 43% la semana pasada, además de un aumento del 39% la semana anterior. MarketWatch advierte que las pizzerías familiares y de propiedad local pueden no tener tan buenos resultados como cadenas como Domino & aposs o Papa John & aposs, que se benefician de sus aplicaciones móviles y opciones de entrega sin contacto.

A fines de junio, Yelp informó que 23,981 restaurantes habían cerrado permanentemente desde el 1 de marzo. Si puede, continúe apoyando sus lugares locales favoritos, incluso si eso significa recoger lo que se siente como su pedido número un millón para llevar. & # XA0


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Quizás como era de esperar, la comida informal ha comenzado a disminuir en todo el país, ya sea como resultado del número creciente de pruebas positivas, debido a la cautela de estar en lugares públicos, o una combinación de los dos. (El hecho de que algunos estadounidenses continúen negándose rotundamente a usar máscaras probablemente tampoco ayuda). & # XA0

Según una investigación obtenida por Marketwatch, el crecimiento del gasto en los establecimientos de comidas informales se redujo un 13% durante la primera semana de julio, en comparación con una disminución del 10% durante la última semana de junio. & # x201CLrestaurantes de comidas informales más reducidas [las ventas son] consistentes con más clientes que evitan comer en restaurantes debido al aumento en los casos de COVID en los estados / ciudades que reabrieron recientemente, ya que las ocasiones para cenar tienen tasas de conexión más altas para bebidas y postres, & # x201D decía el informe.

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En seis estados donde los casos de coronavirus están aumentando notablemente & # x2014Arizona, California, Florida, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Texas & # x2014, las ventas de restaurantes han disminuido en un 61%, en comparación con una disminución del 50% dos semanas antes. (Restaurant Business News sugiere que tal vez los clientes "desataron una demanda reprimida" de salir a comer después de estar encerrados durante la mayor parte de la primavera, antes de volver a regañadientes a sus propias cocinas).

Aunque las ventas para cenar en el local bajaron, los restaurantes de servicio rápido como McDonald & aposs y Wendy & aposs, y las cadenas de café como Starbucks y Dunkin vieron aumentos de un solo dígito en las ventas la semana pasada & # x2014, pero esos lugares también tienen el beneficio de las ventanas para autoservicio. (McDonald & aposs, al menos, va a depender más de sus capacidades de drive-through: la semana pasada, anunció que estaba pausando temporalmente sus planes de reabrir los comedores en la mayoría de sus 14,000 ubicaciones en EE. UU.).

Pero el sector de restaurantes con mejor rendimiento & # x2014 y el único que crece constantemente, semana tras semana & # x2014 es la pizza. Mientras que la comida informal estaba cayendo, las pizzerías experimentaron un crecimiento del gasto del 43% la semana pasada, además de un aumento del 39% la semana anterior. MarketWatch advierte que las pizzerías familiares y de propiedad local pueden no tener tan buenos resultados como cadenas como Domino & aposs o Papa John & aposs, que se benefician de sus aplicaciones móviles y opciones de entrega sin contacto.

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En las últimas semanas, el número cada vez mayor de casos de coronavirus ha provocado que la ciudad de Nueva York decida no permitir que los restaurantes ofrezcan cenas en el interior durante la siguiente fase de su plan de reapertura, mientras que el gobernador de California ordenó el cierre temporal de restaurantes en 19 condados. sus comedores por segunda vez. & # xA0

Quizás como era de esperar, la comida informal ha comenzado a disminuir en todo el país, ya sea como resultado del número creciente de pruebas positivas, debido a la cautela de estar en lugares públicos, o una combinación de los dos. (El hecho de que algunos estadounidenses continúen negándose rotundamente a usar máscaras probablemente tampoco ayuda). & # XA0

Según una investigación obtenida por Marketwatch, el crecimiento del gasto en los establecimientos de comidas informales se redujo un 13% durante la primera semana de julio, en comparación con una disminución del 10% durante la última semana de junio. & # x201CLrestaurantes de comidas informales más reducidas [las ventas son] consistentes con más clientes que evitan comer en restaurantes debido al aumento en los casos de COVID en los estados / ciudades que reabrieron recientemente, ya que las ocasiones para cenar tienen tasas de conexión más altas para bebidas y postres, & # x201D decía el informe.

Esa información que ya suena terrible fue confirmada por la plataforma de gestión de restaurantes Crunchtime, que informó que las ventas generales de restaurantes en las últimas dos semanas han caído al 64,5% de lo que eran en el Before Times, en comparación con un pico de pandemia media (.) del 67% en las dos semanas anteriores. & # xA0

En seis estados donde los casos de coronavirus están aumentando notablemente & # x2014Arizona, California, Florida, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Texas & # x2014, las ventas de restaurantes han disminuido en un 61%, en comparación con una disminución del 50% dos semanas antes. (Restaurant Business News sugiere que tal vez los clientes "desataron una demanda reprimida" de salir a comer después de estar encerrados durante la mayor parte de la primavera, antes de volver a regañadientes a sus propias cocinas).

Aunque las ventas para cenar en el local bajaron, los restaurantes de servicio rápido como McDonald & aposs y Wendy & aposs, y las cadenas de café como Starbucks y Dunkin vieron aumentos de un solo dígito en las ventas la semana pasada & # x2014, pero esos lugares también tienen el beneficio de las ventanas para autoservicio. (McDonald & aposs, al menos, va a depender más de sus capacidades de drive-through: la semana pasada, anunció que estaba pausando temporalmente sus planes de reabrir los comedores en la mayoría de sus 14,000 ubicaciones en EE. UU.).

Pero el sector de restaurantes con mejor rendimiento & # x2014 y el único que crece constantemente, semana tras semana & # x2014 es la pizza. Mientras que la comida informal estaba cayendo, las pizzerías experimentaron un crecimiento del gasto del 43% la semana pasada, además de un aumento del 39% la semana anterior. MarketWatch advierte que las pizzerías familiares y locales de propiedad local pueden no tener tan buenos resultados como cadenas como Domino & aposs o Papa John & aposs, que se benefician de sus aplicaciones móviles y opciones de entrega sin contacto.

A fines de junio, Yelp informó que 23,981 restaurantes habían cerrado permanentemente desde el 1 de marzo. Si puede, continúe apoyando sus lugares locales favoritos, incluso si eso significa recoger lo que se siente como su pedido número un millón para llevar. & # XA0


Estos son los restaurantes a los que les está yendo bien durante el coronavirus

Las ventas generales de los restaurantes en las últimas dos semanas han caído al 64,5% de lo que eran antes de la pandemia, pero las cadenas de pizzerías lo están haciendo muy bien.

En las últimas semanas, el número cada vez mayor de casos de coronavirus ha provocado que la ciudad de Nueva York decida no permitir que los restaurantes ofrezcan cenas en el interior durante la siguiente fase de su plan de reapertura, mientras que el gobernador de California ordenó el cierre temporal de restaurantes en 19 condados. sus comedores por segunda vez. & # xA0

Quizás como era de esperar, la comida informal ha comenzado a disminuir en todo el país, ya sea como resultado del número creciente de pruebas positivas, debido a la cautela de estar en lugares públicos, o una combinación de los dos. (El hecho de que algunos estadounidenses continúen negándose rotundamente a usar máscaras probablemente tampoco ayuda). & # XA0

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En seis estados donde los casos de coronavirus están aumentando notablemente & # x2014Arizona, California, Florida, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Texas & # x2014, las ventas de restaurantes han disminuido en un 61%, en comparación con una disminución del 50% dos semanas antes. (Restaurant Business News sugiere que tal vez los clientes "desataron una demanda reprimida" de salir a comer después de estar encerrados durante la mayor parte de la primavera, antes de volver a regañadientes a sus propias cocinas).

Although dine-in sales were down, quick-service restaurants like McDonald&aposs and Wendy&aposs, and coffee chains like Starbucks and Dunkin saw single-digit increases in sales last week𠅋ut those places also have the benefit of drive-through windows. (McDonald&aposs, at least, is going to rely more heavily on its drive-through capabilities: Last week, it announced that it was temporarily pausing its plans to reopen the dining rooms in the majority of its 14,000 U.S. locations.)

But the best performing restaurant sector𠅊nd the only one that is consistently growing, week after week—is pizza. While casual dining was slumping, pizza restaurants saw 43% spending growth last week, on top of a 39% increase the previous week. MarketWatch does warn that locally owned, mom-and-pop pizza joints may not fare as well as chains like Domino&aposs or Papa John&aposs, which both benefit from their mobile apps and contactless delivery options.

In late June, Yelp reported that 23,981 restaurants had permanently closed since March 1. If you can, please continue to support your favorite local spots, even if that means picking up what feels like your one millionth takeout order. 


Here Are the Restaurants That Are Doing Well During Coronavirus

Overall restaurant sales in the past two weeks have dropped to 64.5% of what they were before the pandemic, but pizza chains are doing great.

In the past several weeks, the steadily increasing number of coronavirus cases have caused New York City to decide against allowing restaurants to offer indoor dining during the next phase of its reopening plan, while the governor of California has ordered restaurants in 19 counties to temporarily close their dining rooms for a second time. 

Perhaps unsurprisingly, casual dining has started to slow down throughout the country𠅎ither as a result of the surging number of positive tests, because of a wariness of being in public places, or a combination of the two. (The fact that some Americans continue to flat-out refuse to wear masks probably isn&apost helping either.) 

According to research obtained by Marketwatch, spending growth at casual dining establishments was down 13% during the first week of July, compared to a 10% decline during the final week in June. “Lower casual-dining restaurant [sales are] consistent with more customers avoiding eating at restaurants due to the spike in COVID cases in states/cities that recently reopened, as dine-in occasions have higher attach rates for beverages and desserts,” the report said.

That already-dire sounding information was confirmed by the restaurant management platform Crunchtime, which reported that overall restaurant sales in the past two weeks have dropped to 64.5% of what they were in the Before Times, compared to a mid-pandemic peak (. ) of 67% in the two weeks before that. 

In six states where coronavirus cases are noticeably surging𠅊rizona, California, Florida, North Carolina, South Carolina, and Texas—restaurant sales have declined by 61%, compared to a 50% decline two weeks earlier. (Restaurant Business News suggests that perhaps customers "unleashed some pent-up demand" for a meal out after being locked-down for most of the spring, before reluctantly going back to their own kitchens.)

Although dine-in sales were down, quick-service restaurants like McDonald&aposs and Wendy&aposs, and coffee chains like Starbucks and Dunkin saw single-digit increases in sales last week𠅋ut those places also have the benefit of drive-through windows. (McDonald&aposs, at least, is going to rely more heavily on its drive-through capabilities: Last week, it announced that it was temporarily pausing its plans to reopen the dining rooms in the majority of its 14,000 U.S. locations.)

But the best performing restaurant sector𠅊nd the only one that is consistently growing, week after week—is pizza. While casual dining was slumping, pizza restaurants saw 43% spending growth last week, on top of a 39% increase the previous week. MarketWatch does warn that locally owned, mom-and-pop pizza joints may not fare as well as chains like Domino&aposs or Papa John&aposs, which both benefit from their mobile apps and contactless delivery options.

In late June, Yelp reported that 23,981 restaurants had permanently closed since March 1. If you can, please continue to support your favorite local spots, even if that means picking up what feels like your one millionth takeout order. 


Here Are the Restaurants That Are Doing Well During Coronavirus

Overall restaurant sales in the past two weeks have dropped to 64.5% of what they were before the pandemic, but pizza chains are doing great.

In the past several weeks, the steadily increasing number of coronavirus cases have caused New York City to decide against allowing restaurants to offer indoor dining during the next phase of its reopening plan, while the governor of California has ordered restaurants in 19 counties to temporarily close their dining rooms for a second time. 

Perhaps unsurprisingly, casual dining has started to slow down throughout the country𠅎ither as a result of the surging number of positive tests, because of a wariness of being in public places, or a combination of the two. (The fact that some Americans continue to flat-out refuse to wear masks probably isn&apost helping either.) 

According to research obtained by Marketwatch, spending growth at casual dining establishments was down 13% during the first week of July, compared to a 10% decline during the final week in June. “Lower casual-dining restaurant [sales are] consistent with more customers avoiding eating at restaurants due to the spike in COVID cases in states/cities that recently reopened, as dine-in occasions have higher attach rates for beverages and desserts,” the report said.

That already-dire sounding information was confirmed by the restaurant management platform Crunchtime, which reported that overall restaurant sales in the past two weeks have dropped to 64.5% of what they were in the Before Times, compared to a mid-pandemic peak (. ) of 67% in the two weeks before that. 

In six states where coronavirus cases are noticeably surging𠅊rizona, California, Florida, North Carolina, South Carolina, and Texas—restaurant sales have declined by 61%, compared to a 50% decline two weeks earlier. (Restaurant Business News suggests that perhaps customers "unleashed some pent-up demand" for a meal out after being locked-down for most of the spring, before reluctantly going back to their own kitchens.)

Although dine-in sales were down, quick-service restaurants like McDonald&aposs and Wendy&aposs, and coffee chains like Starbucks and Dunkin saw single-digit increases in sales last week𠅋ut those places also have the benefit of drive-through windows. (McDonald&aposs, at least, is going to rely more heavily on its drive-through capabilities: Last week, it announced that it was temporarily pausing its plans to reopen the dining rooms in the majority of its 14,000 U.S. locations.)

But the best performing restaurant sector𠅊nd the only one that is consistently growing, week after week—is pizza. While casual dining was slumping, pizza restaurants saw 43% spending growth last week, on top of a 39% increase the previous week. MarketWatch does warn that locally owned, mom-and-pop pizza joints may not fare as well as chains like Domino&aposs or Papa John&aposs, which both benefit from their mobile apps and contactless delivery options.

In late June, Yelp reported that 23,981 restaurants had permanently closed since March 1. If you can, please continue to support your favorite local spots, even if that means picking up what feels like your one millionth takeout order. 


Here Are the Restaurants That Are Doing Well During Coronavirus

Overall restaurant sales in the past two weeks have dropped to 64.5% of what they were before the pandemic, but pizza chains are doing great.

In the past several weeks, the steadily increasing number of coronavirus cases have caused New York City to decide against allowing restaurants to offer indoor dining during the next phase of its reopening plan, while the governor of California has ordered restaurants in 19 counties to temporarily close their dining rooms for a second time. 

Perhaps unsurprisingly, casual dining has started to slow down throughout the country𠅎ither as a result of the surging number of positive tests, because of a wariness of being in public places, or a combination of the two. (The fact that some Americans continue to flat-out refuse to wear masks probably isn&apost helping either.) 

According to research obtained by Marketwatch, spending growth at casual dining establishments was down 13% during the first week of July, compared to a 10% decline during the final week in June. “Lower casual-dining restaurant [sales are] consistent with more customers avoiding eating at restaurants due to the spike in COVID cases in states/cities that recently reopened, as dine-in occasions have higher attach rates for beverages and desserts,” the report said.

That already-dire sounding information was confirmed by the restaurant management platform Crunchtime, which reported that overall restaurant sales in the past two weeks have dropped to 64.5% of what they were in the Before Times, compared to a mid-pandemic peak (. ) of 67% in the two weeks before that. 

In six states where coronavirus cases are noticeably surging𠅊rizona, California, Florida, North Carolina, South Carolina, and Texas—restaurant sales have declined by 61%, compared to a 50% decline two weeks earlier. (Restaurant Business News suggests that perhaps customers "unleashed some pent-up demand" for a meal out after being locked-down for most of the spring, before reluctantly going back to their own kitchens.)

Although dine-in sales were down, quick-service restaurants like McDonald&aposs and Wendy&aposs, and coffee chains like Starbucks and Dunkin saw single-digit increases in sales last week𠅋ut those places also have the benefit of drive-through windows. (McDonald&aposs, at least, is going to rely more heavily on its drive-through capabilities: Last week, it announced that it was temporarily pausing its plans to reopen the dining rooms in the majority of its 14,000 U.S. locations.)

But the best performing restaurant sector𠅊nd the only one that is consistently growing, week after week—is pizza. While casual dining was slumping, pizza restaurants saw 43% spending growth last week, on top of a 39% increase the previous week. MarketWatch does warn that locally owned, mom-and-pop pizza joints may not fare as well as chains like Domino&aposs or Papa John&aposs, which both benefit from their mobile apps and contactless delivery options.

In late June, Yelp reported that 23,981 restaurants had permanently closed since March 1. If you can, please continue to support your favorite local spots, even if that means picking up what feels like your one millionth takeout order. 


Ver el vídeo: Cómo serán las medidas de higiene ante reapertura de restaurantes? (Septiembre 2021).